Balabasio

Ну вот есть все таки у наших людей тяга к «богатому». Наверняка вы видели нечто такое в духе: идешь идешь по частному сектору, и тут Бах! То ли дворец, то ли замок, то ли что вобще за нечто в 4 этажа! Я ни в коем случае не завидую, и не хочу никого обидеть, но часто наблюдается этот сдвиг по фазе. Когда кто-то добивается благополучия в финансовом плане, однозначно надо бахнуть дворец, а лучше два! И чтоб вензеля! И тигры на въезде! Ну вы меня поняли.

Конечно так не у всех, но когда оказываешься в любом пригородном поселке недалеча от мегаполиса, ля ты шо там начинается! Конкурс красоты на «армянско-цыганско-итальянский ренессанс» объявляется открытым!

Вобще не осуждаю, мне только нравится. Вижу в дорого-безвкусных строениях свой шарм. Есть тут что-то постироничное. Как говорится когда на столько плохо что даже прекрасно.

Слышал, что в кавказских республиках есть особый прикол на заборы. Когда конструкция забора выглядит экстра-сложно. Там тебе и вензеля, и ангелочки, и имитация лепнины и все на свете. Так хозяин демонстрирует свою состоятельность и наверное тягу к прекрасному. Ну мы далеко совсем не ушли, наблюдаю ту же самую умозримую красоту, но более с акцентом на хайтек. У нас же любят чтоб твой забор умел влево,вправо,вверх,вниз, свет включил, полы помыл, матери позвонил.

Особенный для меня «шедевр искусства» это гостевые дома, и маленькие частные отели в Адлере. Ну только гляньте что за изюминки прекрасного…

Ооочень мне такая архитектура зашла. Большую часть времени любовался и любовался. Исключительно эстетика «курортов Краснодарского края» это мед для глаз, но в постиронию. Будете в южных краях нашей необъятной, обязательно углубитесь в частный сектор.

И так, уважаемые читатели, вот вы скажите, нормально же, когда пересекаешь жизненный рубеж в 30 лет, то появляется неистовая тяга к кулинарному творчеству? Вот у меня так. Осознал, что очень хочется что-то печь, тушить, коптить, жарить, парить и прочие способы обработки и приготовления блюд:)

Всю эту тягу на различные явства собственного приготовления конечно же можно опробовать на особо требовательных дегустаторах(мои дети). Ну и у киндеры с течением времени дорастают до функции «папа я твоя помощница», и хочешь-не хочешь, но приходится брать себе подмастерье:)

Что, собственно, по рецепту пирога? Да все просто. Путем некоторых проб и ошибок, мне удалось вывести практически идеальную формулу шарлотки, разумеется по моему скромному мнению:). Чем и щедро готов поделиться с миром, не отрывая от сердца.

(Чувствую себя сердобольной бабулечкой, аки нежно раздающей свой сокровенной рецептик на кулинарном форуме в 100 человек)

НАМ ПОНАДОБИТСЯ!

1. 4 яйца

2. Стакан сахара (грамм 150 +- по вкусу)

3. Муки грамм 300(большой стакан)

4. Яблочки 4шт. (чем слаще, тем лучше)

Часть первая. Начало…

Яйца с сахаром смело перемешиваем да миксером взбиваем, чтоб покручинистее,попышнее. Можно прям до состояния почти крэм. По времени минут 5-7 взбивания вполне достаточно

Фигура вторая. Разлучная.

Понемногу просеиваем в будущее тесто муку, параллельно все это дело размешивая. Должна получиться сметанообразная консистенция. (Можно добавить в тесто 1-2 столовых ложки растительного масла)

Пункт третий(почти финальный)

Яблочки режем в любой форме, как велит вам ваше сердце. Долько, кружочком, квадратиком, как нравится. Добавляем в наше тесто и плавно перемешиваем.

Часть четвертая. Завершающая

Форму так же берем любую какая нравится. У меня простая круглая. Смазываем внутри растительным или сливочным маслом дабы не припеклось. Заливаем наше тесто в форму и сверху красиво выкладываем остатки яблок, зафиналивая наш будущий пирог.

Часть five. Oven.

Закидываем форму с пирогом в духовку , разогретую до 180градусов на 1 час ровно. Без конвекции, просто нагрев. Ожидаем, ходим кругом печки, ожидая потенциальный результат. Спустя час достаем нашу красоту, зовем семью/друзей/соседей(выбрать нужное) и устраиваем домашнее чаепитие.

Пирог получается пышным и воздушным. Так же рекомендую добавить немного корицы, которая даст нам нотки пряностей, будет только вкуснее!

Всем приятного аппетита:)

Немецкая такса?

Таксистская овчарка?

По нраву собачка очень милая и добрая, но крайне странна внешне. Эдакий коротколапый корго-овчарк.

Пёса не наша, но называли Дуся. Уж больно подходит:)

Казаны-кастрюльки это все понятно. Но много же и других прекрасных блюд. Как я понял, любой пост на тему казан/мангал вызывают ожесточенные дискуссии чей плов «правильнее», «аутентичнее». Это все, я считаю, очень субъективно. Кому как нравится, тот так со своим казаном и развлекается. Ну если нравится тебе в нем огурцы тушить, да на здоровье, главное же что нравится.

Но порой хочется и классический фастфуд организовать. Что собственно и было сделано. Обычный фарш, обычные булки, обычные овощи, обычный сыр. Но на выходе, имеем крайне вкусный хэнд-мейд бургер. Рекомендасьен, коллеги!