Смоделировал прессформу для игрушек на ёлку. Керамика или тесто
Файл закинут майминифактори и обрабатывается. Если кому то нужна такая форма - юарвелкам ту зе май профайл: https://www.myminifactory.com/ru/users/Dionisnation
ПЕСОЧНОЕ ПЕЧЕНЬЕ С КОКОСОВОЙ СТРУЖКОЙ
Рецепт довольно простой. Готовится печенье быстро. Если любите кокосовую выпечку, то печенье с кокосовой стружкой придется вам по вкусу.
Смотрите видео:
ИНГРЕДИЕНТЫ: Количество печенья 17 штук
Мука – 160-180 грамм;
Сливочное масло – 100 грамм;
Сахар -60 грамм;
Куриные яйца – 1 штука;
Кокосовая стружка – 20 грамм;
Разрыхлитель теста – ½ ч. ложки;
Ванильный сахар – ½ ч. ложки;
Соль – ¼ ч. ложки.
Для помазки и присыпки:
Куриный желток – 1 штука;
Молоко – 2 ст. ложки;
Кокосовая стружка – 1 ст. ложка.
КАК ПРИГОТОВИТЬ:
Подготовить необходимые продукты. В просеянную муку добавить разрыхлитель теста и соль перемешать венчиком.
Сливочное масло комнатной температуры перетереть с сахаром и ванильным сахаром, добавить куриное яйцо и ещё раз перемешать.
Добавить сыпучие продукты и кокосовую стружку, всё перемешать.
Замесить тесто, завернуть в пищевую плёнку и положить в холодильник на 30 минут.
Отдельно смешать куриный желток с молоком.
Готовое тесто разделить на 2 части. Из каждой раскатать полоски толщиной 0,7 см. и вырезать прямоугольники.
Заготовки переложить на противень застеленный пергаментом, смазать взбитым желтком и присыпать кокосовой стружкой.
Выпекать в разогретой духовке до 180 градусов 15 минут.
Всем прятного аппетита!
Очень вкусно!
Рогалики из творожного теста
Ингредиенты для приготовления рогаликов:
МУКА 220г
РАЗРЫХЛИТЕЛЬ ДЛЯ ТЕСТА 10г
ВАНИЛЬНЫЙ САХАР 10г
ЯЙЦО 1шт
СЛИВОЧНОЕ МАСЛО 180г
ТВОРОГ 180г
САХАР 50г
Приготовление:
В 220г муки натереть на терке 180г замороженного сливочного масла, масляную крошку обвалять в муке. В образовавшуюся массу всыпать 10 г разрыхлителя, 10г ванильного сахара, 1/2 чайной ложки соли, вбить 1 яйцо, 180 г творога. Замесить тесто. Долго не месить, только до тех пор пока объединяться все ингредиенты. Отправить тесто на 30 минут в холодильник. Через 30 минут разделить тесто на 2 части. Одну часть положить в холодильник пока из другой раскатываем пласт толщиной 3 мм. Раскатанное тесто поделить на 16 частей. Посыпать сахаром. Скрутить рогалики. Выпекать при 180*С 20-25 минут. Пока печется первая партия, раскатать вторую часть теста. Приятного аппетита!
Маковый Рулет! Очеееень Вкусно!
Могу без преувеличения сказать, что это мой любимый рецепт макового рулета! Сочный, ароматный, сохраняющий свежесть, и намного лучше, чем в кондитерской!
Он выпекается завернутым в пергамент, чтобы тесто при выпечке сильно не поднималось и рулет хорошо держал форму. Такая выпечка украсит любой праздничный стол.
Какие новогодние праздники можно встречать без рулета из сдобного теста с очень вкусной маковой начинкой? Тогда приступим...
Для теста:
Молоко - 250 мл.
Дрожжи - 45 гр.
Сахар - 100 гр.
Ванильный сахар - 15 гр.
Яичные желтки - 4 шт.
Соль - 0,5 ч. л.
Сливочное масло - 150 гр.
Водка - 1,5 ст. л.
Мука - 500-600 гр.
Для маковой начинки:
Мак - 200 гр.
Сахар - 100 гр.
Изюм (у меня вяленая вишня) - 80 гр.
Молотые орехи - 70 гр.
Мед - 1 ст. л.
Сливочное масло - 20 гр.
Ароматизатор "Миндаль" - 4 капли
Яичные белки - 4 шт.
Глазурь:
Сахарная пудра - 180 гр.
Вода горячая - 3-4 ст.л.
В теплое молоко добавить дрожжи, 1 ст. л. сахара, 4 ст. л. муки перемешать, накрыть полотенцем и оставить на 15 мин. После добавить остальные ингредиенты (растопленное сливочное масло в самом конце)
и замесить мягкое тесто, оставить подходить до увеличения в объёме в 2 раза (приблизительно 1,5 часа).
Для начинки мак залить кипятком оставить на 30 мин. Воду слить и перетереть блендером до появления белого "молочка". Добавить сахар, изюм, орехи, мед, мягкое масло, ароматизатор и тщательно перемешать.
В конце добавить взбитые в крепкую пену яичные белки и аккуратно перемешать.
Тесто разделить на 3 части, бумагу для выпечки смазать растительным маслом, одну часть теста раскатать на бумаге приблизительно 3 мм., смазать 1/3 частью маковой начинки, скрутить рулет, защипнуть края,
обернуть бумагой два раза, оставляя зазор между тестом и бумагой ( 1 см.) уложить на противень швом вниз и поставить в разогретую до 180-190 градусов духовку на 35-45 минут.
рулеты должны запечься до приятной корочки. Готовые рулеты освободить от бумаги, слегка теплые полить сахарной помадкой или посыпать сахарной пудрой, украсить маком.
Для помадки смешать сахарную пудру с горячей водой и тщательно перемешать.
Тыквенный кекс с изюмом
Вкусный, ароматный и очень нежный тыквенный кекс с изюмом – то что нужно для чаепития в холодный осенний вечер. Самый простой и вкусный рецепт.
Ингредиенты:
тыквенное пюре – 300 г.;
сахар – 250 г.;
яйца – 3 шт.;
разрыхлитель – 1 ч.л.;
растительное масло – 250 мл.;
мука – 350 г.;
изюм – 100 г.;
сахарная пудра – 15 г.
Приготовление:
Изюм зальем кипятком и оставим на 10 минут. Яйца с сахаром взбиваем до пышности в течение 5 минут. В яично-сахарную массу добавляем тыквенное пюре и растительное масло и все еще раз хорошо перемешиваем. В массу просеиваем муку с разрыхлителем и замешиваем тесто. Изюм обсушиваем, обваливаем в муке и равномерно распределяем по всему тесту. Берем форму (я использовала силиконовую), выкладываем в нее тесто и отправляем в предварительно разогретую до 180 градусов духовку на 35 – 40 минут. Готовому кексу даем остыть в форме, извлекаем из нее и сверху посыпаем сахарной пудрой. Тыквенный кекс с изюмом готов! Более подробный рецепт приготовления смотрите на видео. Приятного аппетита!
Рецепт из школьной столовой! Молочные коржики!
Ингредиенты:
САХАР – 200 грамм
МОЛОКО – 80 грамм
СЛИВОЧНОЕ МАСЛО – 100 грамм
ВАНИЛЬНЫЙ САХАР – 10 грамм
ЯЙЦО – 1 штука (1/2 яйца в тесто и 1/2 для смазывания)
МУКА – 450 грамм
РАЗРЫХЛИТЕЛЬ – 10 грамм
В кастрюлю налить 80 мл молока, высыпать 200г сахара, положить 100г масла. Растопить сахар и масло постоянно помешивая. Снять с плиты и остудить до 40 градусов. В молочно-маслянно-сахарную смесь добавить 1/2 яйца, 450г муки, 10г ванильного сахара и 10г разрыхлителя. Замесить мягкое тесто, раскатать толщиной 1 см вырезать коржики, уложить их на противень. Смазать яйцом и выпекать при 180 градусах 15 минут.
Всего три ингредиента! Кокосовое печенье
Рецепт очень вкусного кокосового печенья всего из 3 ингредиентов. Простота этого рецепта совсем не сказывается на его вкусе. Любители кокосов будут приятно удивлены.
Ингредиенты:
90 грамм САХАРА
2 ЯЙЦА
200 грамм КОКОСОВОЙ СТРУЖКИ
Процесс приготовления очень прост! В миске смешать 2 яйца и сахар, в образовавшуюся массу добавить 200г кокосовой стружки и замесить тесто. Сформировать шарики диаметром 2,5-3 см, выложить на противень и запекать при 180*С 15-20 минут. Приятного аппетита!
Миндальное печенье
Это печенье войдет в коллекцию ваших семейных рецептов! Выпить чаю с миндальным печеньем, что может быть лучше!
Ингредиенты
Для сиропа:
1 стакан сахара
1 стакан воды
Сок 1/2 лимона
Для теста:
125 грамм сливочного масла
1 стакан сахарной пудры
2 яйца
1 стакан манки
1 стакан молотого миндаля (можно заменить орехами)
1 ч.л ванильного сахара
1 ч.л. разрыхлителя для теста
3 стакана муки (добавлять постепенно, тесто должно быть мягким)
Сначала приготовим сироп. В кипящую воду (1 стакан = 200мл) добавим 1 стакан сахара и сок 1/2 лимона. После полного растворения сахара оставим сироп остывать. Измельчаем в блендере миндаль. 100г сахарной пудры смешаем с 125 граммами сливочного масла, добавим белок 2 яиц и 1 желток, добавляем 1 стакан манки и 1 стакан миндаля, 10г ванильного сахара, 10г разрыхлителя ,размешивая постепенно вводим 3 стакана муки, замесим мягкое тесто. Тесто раскатаем до толщины 1 см и формой вырежем печенья. Выложим печенье на противень, смажем сверху яйцом, и поставим выпекать при 180*С 20 минут. Готовое печенье залить сиропом и подождать пока он полностью впитается. Приятного аппетита!
Печенье на кефире за 5 минут + выпечка
Рецепт самого простого печенья на кефире. Готовиться за 5 минут. Следует смешать все ингредиенты, замесить мягкое тесто, раскатать тесто в пласт толщиной 1 см. Из теста вырезать печенье любой доступной формой (стакан, рюмка и т.д.). Сверху печенье посыпается сахаром и запекается в духовке около 15 минут при температуре 180*С.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
100мл КЕФИРА
1 ЯЙЦО
60 мл РАСТИТЕЛЬНОГО МАСЛА
1 ст.л. САХАРА
250г МУКИ
1 ч.л. РАЗРЫХЛИТЕЛЯ