Факт
Мукронелла Брезадолы
Mucronella bresadolae.
Национальный лес Маунт-Худ, США.
Фотограф Alexis Jaggers.
Платформы для онлайн-обучения: что вы о них думаете? Поделитесь мнением!
Онлайн-курсов становится все больше, и нам интересно собрать статистику. Пожалуйста, пройдите небольшой опрос и поделитесь своим мнением!
Грибы в марте
Может кто-то может определить, что за грибы выросли в это время года?
Регион Беларусь
Чистое любопытство
Рыжее наглое с грибами
С Днем маринованных опят!
Привет, друзья! 🍄🎩
Сегодня наступил долгожданный "День маринованных опят"! Этот вкусный праздник посвящен нашим лакомым друзьям — маринованным опятам. 🎉🍄
Друзья, давайте признаемся, что маринованные опята — это просто шедевр кулинарии! Их вкус просто захватывает нас настоящим грибным экстазом. Они так замечательно сочетаются с картошечкой, создавая настоящую вкуснотищу! 🤤🥔
Маринованные опята имеют не только уникальный вкус, но и полезные свойства! Они богаты витаминами и микроэлементами, которые делают наше здоровье крепким, а настроение неподвластным любым трудностям. 💪✨
С Днем маринованных опят, друзья! Пусть ваш стол всегда будет разнообразным и изобилующим грибными шедеврами. И помните, что в мире нет ничего, что не могло бы быть улучшено маринованными опятами! 🙌🍄
Поэтому, друзья, наслаждайтесь грибным праздником, насыщайтесь вкусом и радуйтесь каждому моменту, проведенному в компании маринованных опят. При этом не забывайте делиться этой грибной радостью со своими близкими. 🌟🥳
С "Днем маринованных опят", друзья! Пусть каждый грибочек на вашем столе приносит вам счастье и улыбки! 🎉🍽
Грибы, с которыми никогда не пропадешь
Приветствуем вас, уважаемые читатели. Сегодня мы расскажем о грибах, которые, хоть и известны каждому, но редко попадают в корзину для сбора, поскольку их требуется использовать в крайних случаях, которые, надеемся, можно избежать.
Трутовик настоящий.
Эти грибы называются трутовиками. Термин «трутовик» - это не таксономическое определение, а скорее морфологическое, которое включает все виды грибов, растущих на деревьях, кроме опёнков. Так, например, трутовик настоящий (лат. Fomes fomentarius) похож на копыто, а серно-жёлтый (лат. Laetíporus sulphúreus) - на сопли, которые затем разрастаются в форму, напоминающую ухо тролля.
Трутовик серно-желтый.
Вот вы находитесь посреди апокалипсиса, без еды, магазины далеко, а ваши овощи атакованы вредными насекомыми. Что делать? Главное - не паниковать. Тщательно осмотрите деревья вокруг вас - берёзы, липы, осины... Но остановитесь! Не ешьте кору! Она невкусная и может вызвать проблемы с желудком. Ищите трутовики. На берёзе можно найти берёзовый (лат. Piptoporus betulinus), похожий на чуть пригоревший зефир, а на других - уже упомянутый серно-жёлтый (лат. Laetíporus sulphúreus).
Трутовик березовый. Особые приметы - растет на березах.
Но не торопитесь радоваться и отправлять грибы в рот. Выбирайте молодые, мягкие и ароматные плодовые тела, затем отваривайте и готовьте как обычно. Не забывайте отваривать, ведь это не мухоморы. При желании можно даже добавить личинок дровосека - вкусное и сочное дополнение к вашему блюду.
Трутовик ложный. Не опасен, но называется ложным чтобы не было путаницы с другими видами.
Иногда случаются и более серьезные ситуации. Предположим, что вы поранились, собирая съедобные трутовики, и не взяли с собой аптечку. Что делать? Пока вы не истекли кровью, найдите трутовик настоящий (лат. Fomes fomentarius) - серое копытце. Разрежьте его, положите мякоть на рану и закрепите тряпочкой. Это даст вам шанс добраться до ближайшей больницы. Предполагается, что вы не путаете один гриб с другим.
Трутовик чешуйчатый.
В принципе, вышеописанные методы применения этого удивительного гриба - всего лишь «побочные». Судя по названию, его чаще всего используют для изготовления трута, который поможет разжечь огонь даже в дождливую погоду. Соберите плодовые тела, очистите мякоть от верхнего слоя и трубочек, нарежьте её и варите в золе. Варите долго, оставьте на ночь, чтобы настоялось, затем отбейте молотком (желательно деревянным или резиновым), пока трут не станет похожим на кусочки толстой кожи. Затем высушите его, и вот вам трут! Теперь вы готовы отправиться в горы, как Этци пять тысяч лет назад. Он подготовил себе трут, а также припасы из козлятины и папоротников, и благополучно погиб (не от грибов или козлятины, а в схватке с врагами).
Трутовиковый трут!
Конечно, если у вас все в порядке, трутовики могут остаться в лесах и парках, и рвать их без системы - неблагодарное дело. Некоторые считают их вредными созданиями, а другие подчеркивают, что здоровое, неповрежденное дерево не поддается трутовику, если оно не повреждено морозами, пожарами, человеком или другими животными.