Пирог: истории из жизни, советы, новости, юмор и картинки — Горячее

28

Топовый автор

1 день назад

Мужская кухня. Сосиски в тесте!⁠⁠

Захотелось советского фастфуда. Сосиски в тесте это легендарное блюдо! В молодости, будучи студентом, часто их готовил. А ещё чебуреки, пирожки с картошкой и капустой и пончики :) Вкуснота!

Но сегодня только сосиски в тесте !

Делаю!

Ингредиенты:

Сосиски, мука ( у меня цельно зерновая, пользы от неё больше чем от обычной), дрожжи, масло, сахар, соль и яйцо

Можно было использовать купленное слоенное тесто или обычную, пшеничную муку, но я не ищу лёгких путей!

Сначала делаю опару:

В тёплую воду добавляю ложку сахара и две ложки муки. Перемешиваю венчиком до однородности и растворения сахара. Всыпаю дрожжи. Убираю на 20 минут в тёплое место. Чтоб дрожжи заработали

Опара готова

Добавляю ещё сахару и соль, добавляю масла. Просеиваю в миску с опарой муку

Перемешиваю сначала ложкой

Потом руками. Муку добавляю по необходимости. Тесто должно быть плотным

Вымесил на столе и обратно в миску убрал. Накрыл миску крышкой и убрал на час в тёплое место. Тесто должно дойти и увеличится.

Готово

Застилаю пергаментом противень

Тесто нарезаю на куски и из каждого куска сначала скручиваю длинную колбаску, которую, скалкой превращаю в ленту

Ленту накручиваю на сосиску. Укладываю на противень Смазываю взбитым яйцом. Ещё тесто осталось. Просто булочки будут. С младшим готовим. Учу его с тестом работать. Он сам булочки эти слепил.

Запекал на 180 и 30 минут.

Красота!

Это вкусно!

Всем приятного аппетита!

Показать полностью 13

15

101

xengg

1 день назад

Видеохостинг на Пикабу

Изготовление пирога с лепестками роз⁠⁠

Набор для выпечки на Али

Вертикальное видео Процесс Залипалка Приготовление Посуда Изготовление Как это сделано Роза Лепестки Пирог Выпечка Цветы Китай Труд Еда Видео Реферальная ссылка

27

10

Shalo123

4 дня назад

Кошка очень хочет пирог⁠⁠

Само собой чучуть угостили

Показать полностью 3

[моё] Кот Пирог Длиннопост

4

SuperKulinar

6 дней назад

Люблю готовить

Перевернутый киш⁠⁠

Вертикальное видео Короткие видео Подача блюд Ингредиенты Кулинария Видео Пирог Слоеное тесто

3

93

Depresulya

9 дней назад

Поваренная книга Пикабу

Готовим чизкексы (мини-чизкейки)⁠⁠

Сохраняй себе рецепт :3

Эльфийские чизкексы

Готовить со сломанной ногой оказалось не так уж и сложно.
Для начала нам нужно раздобыть кое-какие продукты для нашего десерта.

1/2

Листай карусель --->>>

ЭТАП ПЕРВЫЙ:

Наш вкусный крем

1. Добавляем в глубокую ёмкость сыр, желток, лимонный сок, сахар, крахмал и сливки.
2. Хорошенько взбиваем всё миксером.
3. Крем готов :3

ЭТАП ВТОРОЙ:

Перебитые печенюхи

1. Измельчаем печенюхи с помощью блендера.
2. Добавляем туда растопленное сливочное масло.
3. Хорошенько всё перемешиваем.

ЭТАП ТРЕТИЙ:

1/3

Больше фото в карусели ----->>>>>

1.На дно силиконовых формочек выкладываем основу из печенья, и хорошенько приминаем ложкой.
2. Далее наполняем формы кремом (я делала при помощи кондитерского мешка).
3. Сверху украшаем посыпкой (можно заменить на ягоды).
4. Отправляем в духовку, разогретую до 110° на 1 час.
5. Готовых малышей отправляем на ночь в холодильник ( минимум на 12 часов).

1/2

Наши красавчики

ВСЁ ГОТОВО! ВЫ СПРАВИЛИСЬ! ЭЛЬФ ГОРДИТСЯ ВАМИ!
(◕‿◕)♡

Желаю приятного аппетита! Скорее зовите друзей на ламповое чаепитие =^_^=

Показать полностью 10

[моё] Рецепт Вкусняшки Еда Сладости Кулинария Приготовление Кухня Десерт Чизкейк Выпечка Пирог Быстро Просто Длиннопост

71

12

chefalice

14 дней назад

Кулинарная мастерская

Десерт за 250 рублей и 10 минут: яблоки + шоколад = вкуснятина⁠⁠

Хочу поделиться рецептом десерта, который реально мне зашел, ну или хочется сладкого, но заморачиваться не охота. Это не «торт за 5000 рублей и 10 часов работы», а нормальный 2-ингредиентный десерт из яблок и шоколада.

всего 2 продукта, а результат реально похож на что-то «ресторашное»;
не надо включать духовку ;
готовится минут за 10–15, дальше только застыть дать.

🛒 Что нужно:

Яблоки — 4–6 штук (лучше сладкие).
Шоколад — примерно 200 г (беру обычный, не самый дорогой, плитка ~120–150 ₽).

👨‍🍳 Как готовить:

Чистим яблоки, режем и отвариваем до мягкости.
Шоколад кидаю в пакет и топлю в горячей воде (да, можно и по классике на водяной бане, но пакет реально быстрее).
Всё смешиваю блендером до однородной массы.
Заливаю в форму и убираю в морозилку.
Через пару часов режешь на куски — и вуаля, десерт готов.