Печенье получается вкусное и ароматное, по вкусу напоминает грильяж.

Сотрудничество - VIsInnoy@mail.ru

Ингредиенты:

Мука - 70 гр

Сахар - 200 гр

Ванильный сахар - 10 гр

Соль - щепотка

Сливочное масло - 60 гр

Сливки 33% - 2 ст.л

Мед - 2 ст.л

Цедра лимона - 1 ч.л

Кешью - 120 гр

Миндаль - 100 гр

Фисташки - 50 гр

Приготовление:

В сотейнике с толстым дном соединяем сахар, сливочное масло, мед и жирные сливки.

Ставим на плиту, на минимальный огонь, нужно чтобы сахар растопился, а масса закипела.

Тем временем в миске соединяем муку, соль, ванильный сахар и цедру лимона.

Обжариваем и измельчаем при помощи блендера (насадка ножи) орехи: кешью, миндаль и фисташки.

Измельченные орехи добавляем к сухим ингредиентам.

Как только сливочно-медовая масса закипела, вливаем ее к сухим ингредиентам и перемешиваем до однородной консистенции.

И сразу же из теста формуем шарики, размером с перепелиные яйца и выкладываем на противень, застеленный пергаментной бумагой или силиконовым ковриком, на расстоянии друг от друга.

Выпекаем в разогретой до 180 гр духовке 10-12 минут, чем дольше выпекать, тем более твердым и хрустящим получится печенье.

Готовому печенью даем остыть пару минут, а затем перекладываем на решетку и даем остыть до комнатной температуры.

Остывшее печенье я наполовину покрыла молочным шоколадом и украсила дроблеными фисташками.

Рецепт простой, поэтому рекомендую приготовить)

Приятного чаепития!

Пошаговый рецепт свиных ребрышек в духовке 🍖

Идеальное блюдо для праздника и будней. Быстро и просто!

Ингредиенты:

1) Свежие свиные ребрышки

2) Для маринада: соевый соус, мед (можно заменить на сахар), оливковое масло.

3) Для глазури: паприка, горчица, кетчуп, сушеный чеснок.

4) Соль, перец, паприка - по вкусу.

Приготовление:

Вымойте и обсушите ребрышки. Удалите пленку и проколите мясо.

Маринад: Смешайте специи, оливковое масло и залейте мясо. Оставьте на 30 минут — 3 часа.

Запекание: Оберните в толстую фольгу и запекайте 2 часа при 160°C.

Глазурь: Смешайте кетчуп, соевый соус, горчицу, мед и масло.

Финал: Нанесите глазурь, запекайте при 200°C ещё 15 минут до румяной корочки.

А сколько ссор, поножовщин, убийств происходит 31 декабря и в последующие дни. Государству выгодны эти "каникулы", народу делать нечего, он пьёт и пополняет казну. А где пьянство, там и криминал. И ведь как обычно, 1 января просыпаешься с плохим настроением. А вечером вообще грустно. Праздник прошёл, остаётся доедать салаты. Отдельно хочется сказать о гостях. Меня никогда не приглашали отметить Новый год в чужом доме. Но по моим наблюдениям гости стараются свалить в первые часы после боя курантов. Видимо некомфортно им в чужом доме именно в этот праздник. Хочется быстрее "отстреляться" и уйти домой.

Больше всего бесит и бесило приготовление еды 31 декабря. Сколько всего нужно нарезать, варить, жарить. А сколько раз нужно бегать в магазин, чтобы купить продукты если нет своей машины. А цены на икру, яйца, овощи просто космос. Вечером идёшь по своему району, а там вонь от жарящихся гусей и уток. Поэтому в последние годы я их не жарю, а готовлю что попроще.

А новогодние фильмы, которые десятки лет крутят на центральных каналах? Как они осточертели! Каждый НГ как под копирку! Так ещё каналы воюют между кому достанется право показывать в этом году Иронию, а кому Ивана Васильевича.

Поэтому я решила в этом году отметить Новый год за границей. Надеюсь там все будет по-другому. Но я не люблю этот праздник лицемерия.