С какой культуры лучше начать тепличный бизнес?
Ролик для начинающих тепличников.
Рассказываю что, по моему мнению, нужно выращивать на продажу в первую очередь.
Полное видео в Личном блоге , т.к на пикабу видео только до трёх минут.
Ролик для начинающих тепличников.
Рассказываю что, по моему мнению, нужно выращивать на продажу в первую очередь.
Полное видео в Личном блоге , т.к на пикабу видео только до трёх минут.
Сфера сельского хозяйства получает большое внимание. Последний раз мы к ней обращались во второй половине февраля – обзор можно прочитать по ссылке. Вернуться к теме позволила поездка президента Владимира Путина в Ставропольский край, где он встречался с бизнесом и посещал производство. Эдуард Фраер вник в разговоры политика с аграриями и рассказал о самом важном вам.
Фото «Коммерсант»
Любители агропромышленных разговоров могут сами побывать в поездке с политиком – она заняла около четырех часов. Представили запись коллеги из ТАССа.
Две из трех частей сельскохозяйственного события оказались не очень информативными. Открытие новых предприятий прошло по видеосвязи, а во время посещения тепличного комплекса «Солнечный дар» было мало разговоров на аграрные темы. Президент слушал о достижениях в сфере, а сам вспоминал о том, как он в молодости ездил под Сыктывкар, чтобы ремонтировать деревянные дома. О проблемах говорили, но они касались смежных сфер, например, до тепличного комплекса нет хорошей дороги. Из-за этого уменьшается количество потенциальных работников – им сложно доехать до теплиц. Попросили президента заняться строительством жилых домов для сотрудников. Изюминкой стало предложение организовать фестиваль помидоров.
- Надо совместить фестиваль вина с фестивалем томата. Но тогда будут бросаться, конечно. Но идея хорошая, замечательная, давайте сделаем, - оценил предложение Путин. Министр сельского хозяйства Дмитрий Патрушев позже подсказал главе государства, что в России уже есть праздники огурца и лука.
Фото Кремля
Главное событие в программе – это встреча с представителями агропромышленного комплекса. Каждый выступающий начинал с благодарностей, но к середине речи добирался до проблем. Председатель правления Союза экспортёров зерна Эдуард Зернин заявил о снижении мировых цен на зерно – в этом он обвинил спекулянтов на зарубежных биржах. Эксперт предложил создать биржу БРИКС – Путин поддержал идею.
Сказал специалист о проблемах с вагонами: их мало, цены поднимаются, а доставка становится дольше. Это влияет на рентабельность производства. Путин сообщил, что впервые услышал о проблеме, и пообещал разобраться в ней. Зернин говорил ещё про трудности с расчетами с «дружественными» странами, которые после декабрьских санкций влияют на все сферы. Сельское хозяйство трудность не обошла стороной. На эту информацию политик никак не отреагировал.
Выступал на мероприятии генеральный директор ООО «Русид» Марк Гехт. Его фирма занимается селекцией, поэтому он лоббировал скорейший переход на отечественные семена. Он предложил давать государственную поддержку только тем компаниям, которые пользуются российскими товарами. Пыл предпринимателя аккуратно остудили. Сначала министр сельского хозяйства Дмитрий Патрушев напомнил, что в этом году и так снизили импорт семян из западных стран, но бизнес даже это воспринял чувствительно. Предприниматели сообщали о рисках снижения урожайности. Президент заявил, что необходимо аккуратно подходить к вопросу. Постепенно уменьшать зависимость от иностранных семян и увеличивать урожайность российских аналогов.
Выступающие говорили про серьезную государственную поддержку. Делали они это с надеждой, что последняя не станет меньше. Боятся аграрии непредсказуемого подорожания дизельного топлива. Прошлогодний скачок в цене во время уборочной кампании привел к тому, что себестоимость товаров выросла на 2-4%. Об этом рассказал один из участников совещаниях. Теперь за этим власть будет следить лучше.
Ярче остальных выступил председатель совета Ассоциации «Народный фермер» Олег Сирота. Он поблагодарил главу государства за контрсанкции 2014 года, но быстро перешел к проблемам. Первая касалась земли – фермерам её сложно получить из-за «просыпающейся мафии». Спекулянты выходят на торги, задирают цены и фермеры не могут бороться с ними за участки. Этим вопросом займется федеральное ведомство.
- Второй вопрос. Он, наверное, самый болезненный. Он нас всех здесь сидящих объединяет, что меня фермера, что коллегу, у которого миллиарды вложены и тысячи людей работают. Это кадры. У нас из отрасли за год ушло 240 тысяч человек, - заявил Олег Сирота. Владимир Путин кивнул в ответ, это вы можете посмотреть этот фрагмент на видео (тайм-код 3:22:10). – Конечно, мы рады за нашу промышленность, которая растет. Очень рады. Но у нас есть проблемы – отток людей. Мы активно внедряемся, ставим доильных роботов, роботизируемся, дроны используем. Но мы пока не можем заместить такое количество людей.
Эксперт рассказал о необходимости популяризировать профессии агрария у молодежи. Он даже принес учебник обществознания, где показаны красивый город и страшная деревня. Президент поддержал инициативу о популяризации жизни на селе, но подробно о дефиците кадров говорить не стал. Быстро решить ситуацию красивыми роликами и новыми книгами невозможно. Особенно в ситуации, когда соседние отрасли, о которых говорят аграрии, показывают серьезный рост заработных плат. Даже если детей заинтересовать сферой и построить агроклассы в школах, то им нужно ещё получить профильное образование. Эта инициатива на долгий срок, а проблема есть здесь и сейчас.
На мероприятии, наверное, успели выступить представители всех отраслей: от виноделов до производителей мороженого. Классические сферы тоже не обошли стороны. По многим направлениям действительно удалось добиться хороших показателей. Сельское хозяйство России перестраивается из внутреннего производства в экспортное – это главная оценка успешности деятельности. Если твою продукцию покупают в других странах, то ты многое делаешь правильно.
В этом материале я не стал подробно останавливаться на достижениях - о них власти говорят по поводу и без. Наверное, уже все знают про рекордные урожаи зерна и экспорт свинины в Китай. Такие встречи бизнеса и государства важны именно возможностью подсветить проблемы. О главных испытаниях 2024 года мы с вами уже сказали - это серьезный дефицит кадров и сомнительная урожайность российских семян. Влияние этих факторов станет видно летом-осенью на ценниках в магазинах.
«Вник и рассказал» - проект, где вы найдете аналитические материалы о разных сферах экономики и жизни общества. Присоединяйтесь к нашему телеграм-каналу и Boosty.
Российское сельское хозяйство со стороны казалось одной из самых стойких сфер – оно растет даже в санкционное время, но проблемы в отрасли всё чаще начинают отражаться на ценниках в магазинах. Эдуард Фраер вник в полевую тему и рассказал о ней вам.
Доходы растут, но расходы – быстрее
Фото РБК
Российские власти одной рукой дают нам рекордные показатели в отрасли, но другой возвращают в реальность. Рентабельность сельского хозяйства упала до 18,9% с учетом субсидии против 20,3% в 2022 году. Без субсидий показатель составляет всего 15,5%. В спокойные безсанкционные годы маржа в отрасли составляла около 30%, что позволяло и зарабатывать, и инвестировать.
Выручка сельскохозяйственных предприятий за год выросла на 6,6%, что ниже даже официальной инфляции в стране. Руководитель группы «Деловой профиль» Владимир Поклад рассказал изданию Forbes о росте расходов в сфере.
- Из-за повышения цен на горюче-смазочные материалы логистические расходы выросли на 20-25%, оборудование и запчасти стали дороже почти на 30%, расходы на оплату труда возросли на 10-12%. А дополнительной нагрузкой для экспортеров агропродукции стала новая курсовая пошлина, которая составляет 4-7% и съедает существенную часть их доходов. Подорожали и семена, а это 15-20% в структуре себестоимости, удобрения и иные химикаты, - сказал Поклад.
Расходы, которые растут по всем статьям, переходят в цены на полках супермаркетов. И снижают инвестиции в производство, о том как это происходит из-за тех же курсовых пошлин мы рассказывали здесь.
Огурцы, помидоры и остальные
Фото Pixabay
Давайте посмотрим на конкретные примеры. Эксперты, которых опросил все тот же Forbes, заявляют, что в России все неплохо с рисом. Его маржа достигает 59%, но выращивают этой культуры в России не так много. Хорошая доходность у сахарной свеклы – около 38%. Недалеко от неё соя (40%), а также рапс с подсолнечником (34-36%).
А теперь перейдем к огурцам и помидорам. Их маржа без учета субсидии добирается до 10%, а государство в основном компенсирует расходы на электроэнергию. Но получить деньги не так просто.
- Основная субсидия от государства идет на возмещение расходов на электроэнергию, однако считают затраты по итогам прошедшего года, а получают компенсацию далеко не все предприятия: многое зависит от объема выпущенной продукции и того, в какие месяцы шла ее реализация, — поясняет генеральный директор «Технологий роста» Тамара Решетникова.
Сферы, в которых низкая рентабельность, сильнее остальных зависят от повышения расходов. Аналитики отмечают, что некоторые культуры сейчас совсем невыгодно производить – по ним ты выходишь или в ноль, или в минус. Их можно развивать только с государственной поддержкой.
Пшеницы слишком много
Фото РИА Новости
Россия несколько лет подряд бьет рекорды по сбору и экспорту зерна, но параллельно падает рентабельность пшеницы.
- Рентабельность производства пшеницы составила по итогам года 22-23%, что почти на треть ниже, чем в 2022 году (34,3%), и в 2,5 раза меньше 2021 года (60,9%). Кукуруза отметилась показателем до 15%, ячмень и вовсе опустился ниже отметки в 10%, — сообщает директор по IT холдинга «Доставка морем» Павел Конев.
Редактор агроСМИ rosng.ru Александр Гавриленко в декабре подготовил колонку, где говорил о сложностях в 2024 году. Тогда ещё не было данных по рентабельности, но он объяснял, что рекордный урожай для России может быть плохой новостью.
- Практика показывает, что чрезмерно высокий урожай для наших аграриев оказывается еще большей проблемой, чем низкий. При перепроизводстве закупочные цены на зерно резко падают. С точки зрения экономики всегда сохраняется какой-то паритет. Чем урожай ниже, тем выше цена, и наоборот. Это азы экономики. Но при этом большой урожай необходимо еще убрать, просушить, загрузить в элеваторы, а потом нести расходы на хранение, транспортировку и так далее. В результате, прагматично говоря, самим аграриям часто выгоднее относительно небольшой урожай. Возиться с ним меньше, а резко растущая цена обеспечивает хорошую маржинальность. В России сегодня и так огромные, практически рекордные переходящие запасы зерна с прошлого сезона. Если к ним прибавится рекордный урожай-2024, то всю эту продукцию просто будет негде хранить. Банально нет столько хороших элеваторных мощностей, - рассказывал эксперт.
Спустя два месяца его прогноз начал сбываться: урожай пшеницы может побить рекорд 2023 года, а Минсельхоз говорит о недостатке современных элеваторных мощностей. С одной стороны общие мощности в профиците на 23%, но ещё осенью прошлого года РБК сообщал о переполненных складах на юге. И заодно высоких ценах на хранение зерна. Для решения проблемы сельхозтоваропроизводителям предлагают строить собственные элеваторы, а не хранить свое зерно на чужих мощностях. Но государство не помогает аграриям в строительстве.
Другие проблемы, которые отметил агрожурналист, видны невооруженным взглядом. Зарубежную технику очень сложно купить и ремонтировать, а некоторые производители выключают дистанционно свое программное обеспечение. Тяжелая ситуация с семенами. Об этом ранее говорили производители томатной пасты и производители других культур – им не хватает импортных семян, а у российских характеристики хуже.
Долгосрочный прогноз
Фото ТАСС
Министерство сельского хозяйства решило обновить стратегию развития отрасли. Ожидаемый рост сельхозпроизводства замедлится до 1,5% в год с 3% в прежней редакции. Объем экспорта в документе предлагается снизить с 47,1 до 36,3 миллиарда долларов США. Это даже ниже показателей 2023 года: минсельхоз говорит об экспорте на 45 миллиардов, таможня – на 43,1 миллиарда. Данные последних более объективный показатель, всю таможенную сводку мы разбирали здесь.
Сейчас экспортные цены на российское зерно падают, а Египет на последнем тендере и вовсе отказался от нашего товара. Продукция оказалась дороже украинского и румынского зерна. На этом фоне власти снижают экспортные пошлины, но сам бизнес хочет их полной отмены. На такой исход надежды немного – казна от курсовых пошлин в 2023 году получила по всем отраслям экспорта 140 миллиардов рублей.
Сельское хозяйство ещё находится на плаву, но в 2024 году мы можем увидеть борьбу властей с агрохолдингами. Одним нужно держать цены на основные товары потребления, а другим – не разориться. Пример яичного и топливного кризисов рисует следующую ситуацию: цены поднимаются, потом государство дает деньги бизнесу (или отменяет курсовые пошлины) и на какое-то время наступает затишье. Стоимость замораживается до следующей волны инфляции.
«Вник и рассказал» - проект, где вы найдете аналитические материалы о разных сферах экономики и жизни общества. Присоединяйтесь к нашему телеграм-каналу и Boosty
Взять с собой побольше вкусняшек, запасное колесо и знак аварийной остановки. А что сделать еще — посмотрите в нашем чек-листе. Бонусом — маршруты для отдыха, которые можно проехать даже в плохую погоду.
Несмотря на то что Белорусский республиканский союз потребительских обществ остается крупнейшим торговым оператором в стране, назвать его работу удовлетворительной в последние годы сложно. Системных проблем накопилось немало. Не единожды они выносились на уровень Главы государства, и каждый раз Президент давал этой структуре шанс. Прошедшее общее собрание Белкоопсоюза с участием белорусского лидера стало жестким разговором. Позиция Президента принципиальная: люди, которые работают на земле, не должны ни в чем нуждаться. И у такого гиганта, как Белкоопсоюз, здесь будет особая роль, заявил Александр Лукашенко:
— Работа Белкоопсоюза — это не только экономические показатели. Это вопрос политический. Сегодня вашими услугами охвачен каждый третий житель страны. В основном сельский житель. А я не зря повторяю: если потеряем деревню — потеряем страну. Наши люди, которых обслуживаем на селе, достойны лучшего. В фарватере наступившего Года качества мы просто не имеем морального права делать что‑либо спустя рукава. Надо ставить конкретные цели и достигать их.
Первый пункт повестки общего собрания представителей членов Белорусского республиканского союза потребительских обществ — избрание председателя правления организации. Позиция оставалась вакантной с конца июля прошлого года, когда возглавлявший Белкоопсоюз Олег Мацкевич был освобожден от должности. Соответствующий указ подписал Александр Лукашенко. Кандидатуру Инессы Короткевич, которая была предложена по согласованию с Главой государства, представил Первый заместитель Главы Администрации Президента Максим Рыженков. Избрание прошло в форме открытого голосования. Кооператоры единогласно поддержали предложенную кандидатуру. Инесса Короткевич поблагодарила за оказанное доверие и настроила всех на сложную и кропотливую работу:
— Мы знаем, что есть хорошие результаты в нашей системе. Но можно констатировать, что есть проблемы, а нас ведь оценивают люди, причем преимущественно живущие в сельской местности.
Нынешний разговор Президент анонсировал еще в ноябре прошлого года, во время общения с работниками гомельского ювелирного завода «Кристалл». Люди посетовали на то, что в глубинке, а зачастую и в агрогородках ассортимент продукции значительно уступает столичному и даже районному, а потребкооперация постепенно сдает свои позиции частникам. «В ближайшее время за Белкоопсоюз мы возьмемся, и возьмемся очень серьезно. Будут поставлены жесточайшие задачи», — пообещал тогда Александр Лукашенко.
Кроме жалоб от людей, немало претензий к Белкоопсоюзу и у контролирующих органов. Да и финансовая составляющая деятельности потребкооперации не на высоте.
И хотя Александр Лукашенко сразу предупредил, что предстоит жесткий «разбор полетов», он не склонен рубить сплеча, потому что как опытный государственный деятель знает и понимает, насколько важно сохранить эту уникальную структуру, которая обслуживает каждого третьего жителя страны, а в некоторых населенных пунктах ей и вовсе нет альтернативы.
А ведь были времена, когда отдельные горячие головы предлагали ликвидировать Белкоопсоюз и отдать все на откуп частнику. Александр Лукашенко вспомнил и эту страницу истории:
— Все вы знаете, у меня к вашей организации отношение особое. В общем‑то она и существует во многом благодаря нынешнему Президенту (тогда еще депутату Верховного Совета), когда было предложено ликвидировать Белкоопсоюз и перевести все на частную торговлю на селе. К чему бы это привело, мы сегодня знаем. Но тогда я категорически выступил против, и Верховный Совет меня поддержал. А став Президентом, мы сохранили Белкоопсоюз...
Трудовые традиции у вас богатейшие. И опыт уникальнейший.
И слоган идеологически верный — работать на благо человека. Надо ставить конкретные цели и достигать их. Чтобы каждый человек почувствовал: да, качество и уровень жизни возросли.
Глава государства отметил, что предложения по организации торговли на селе ему поступают разные:
— От передачи нерентабельных магазинов частникам, торговым сетям до наведения железной дисциплины в системе Белкоопсоюза, чтобы она существовала и работала.
Если встряхнуть систему, навести порядок с затратами, изменить подходы к организации торговли, усовершенствовать механизм управления, у нас все получится.
Александр Лукашенко подчеркнул, что он прекрасно знает, что такое Белкоопсоюз. Ну а как иначе, если и сам в свое время работал на селе. Поэтому оценки Президента идут, как говорится, от земли:
— Я знаю, что такое наше потребительское общество. Я их наблюдал с советских времен до сегодняшнего времени. У вас полный бардак в организации. И если только вы порядок наведете, вы не будете уступать ни частникам, ни государственной торговле. Ни городу, ни крупным населенным пунктам.
Но какими бы проблемами сегодня ни была отягощена потребкооперация, Глава государства убежден твердо:
— Потерять такую уникальную структуру, как Белкоопсоюз, мы не должны, просто не имеем права. Мы должны заставить ее работать. И не надо в очередной раз рассказывать про сложные условия. В них, в этих условиях, все работают.
В отличие от частников вам оказывается серьезная поддержка из бюджета. А потому государство вправе рассчитывать на соответствующую отдачу.
Александр Лукашенко адресовал критические замечания не только руководителям разных уровней Белкоопсоюза:
— Два года назад мы договорились о плотном взаимодействии с органами власти. Вот сейчас я скажу главное. Но полноценной поддержки как не было, так и нет.
Председатели облисполкомов, Минского горисполкома, райисполкомов по‑прежнему не видят развития Белкоопсоюза среди своих первостепенных задач.
Равнодушно смотрят на проблемы нашей потребкооперации. Ни один из пяти заявленных показателей не выполнен.
Глава государства заострил тему слабой роли местных властей во взаимодействии с потребкооперацией:
— Губернаторы считают своей задачей: посеял, убрал, отчитался. Про председателей райисполкомов я и не говорю. Их вообще не видно. Займитесь этим вопросом. И если для этого надо создать жесткую вертикаль власти в Белкоопсоюзе и какие‑то принять решения, чтобы вы могли вмешиваться в любое время своими полномочиями на своей территории областей и районов в работу нашей организации, внесите предложения. Они будут приняты немедленно. Самые жесткие решения и полномочия вам будут предоставлены для того, чтобы мы обслужили наших людей.
Из деревни страна пошла. Наша страна. Мы все корнями куда‑то уходим в деревню. Но почему мы так относимся к своим родителям? Мы же завтра будем такими же, и к нам будут так относиться.
Александр Лукашенко указал на то, о чем шла речь в 2021 году:
— Я говорил вам, что местная власть должна быть не просто в курсе существующих проблем в отрасли, а бежать впереди паровоза и оказывать всестороннее содействие позитивным начинаниям и идеям, руководить, направлять, при необходимости — что делать? — заставлять! Да, как бы непопулярно это ни звучало. Нужен результат. И его надо достичь любыми средствами. Любыми, подчеркиваю.
Глава государства отверг любые отговорки о том, что потребкооперация — самостоятельный хозяйствующий субъект:
— Вы к нам не лезьте и не мешайте… Хорошо, и такое решение будет принято. Никто вам мешать не будет. Но за результат спросим. И в бюджет не ходите за деньгами. С каких это пор торговля, одно из ваших основных направлений, общественное питание были убыточными?!
Президент подчеркнул особо:
— Работа Белкоопсоюза — это не только экономические показатели. Это вопрос политический. Беларусь — государство, где абсолютным приоритетом является благополучие простого человека‑труженика. Особенно сельчанина. Поэтому мы всегда поддерживали и будем поддерживать село.
Именно в обслуживании жителей деревень и маленьких поселков заключается социальная роль потребительской кооперации, подчеркивает Президент. А еще обращает внимание, что в том числе и по качеству работы кооператоров люди оценивают всю вертикаль власти:
— Эта народная оценка должна быть только положительной. А какая она сегодня? Председатели райисполкомов, похоже, забыли, что на них лежит ответственность за вверенную им территорию, за все дела в районе, в том числе и за потребительскую кооперацию.
Между тем ее работу на селе не заменят никакие предприниматели, убежден белорусский лидер. Он требует, чтобы не было таких ситуаций, когда в райцентре «на одном пятаке нос в нос трутся пять магазинов», создают конкуренцию друг другу, а в деревню никто не едет. Или выбирают самые лакомые маршруты, позволяющие проехать вокруг города и снять сливки, обращает внимание Президент. При этом к границам района, где 10 — 20 жителей, частник не особо рвется, в лучшем случае летом, когда там много дачников.
Такому подходу в нашей стране места быть не может. И белорусский лидер, всегда ориентирующий всю вертикаль власти поворачиваться лицом к людям, принципиален и сейчас:
— Давайте договоримся так: все решения об организации торговли принимаем исходя из интересов населения. И заглавной фигурой здесь будет председатель райисполкома. Хочет частник работать на тех же социальных условиях и в честной конкуренции — пусть берет под ответственность всю территорию, чтобы люди нигде и ни в чем не нуждались.
Глава государства привел в пример Россию, где «потребительскую кооперацию сначала загубили, а теперь спохватились и ищут возможность возродить». Однако частник не может, да и не хочет решать все вопросы. Ему невыгодно, а страдает простой человек, констатирует Александр Лукашенко и подчеркивает:
— Поэтому я каждый год поддерживаю Белкоопсоюз и пытаюсь всячески расшевелить. Но надо смотреть и на затраты. Вместе с местной властью просчитайте свои возможности. Составьте бизнес‑план. И вообще. Настало время выработать общереспубликанскую концепцию обслуживания сельского населения. Люди, которые работают на земле, не должны ни в чем нуждаться. Они самые преданные и надежные.
А потому от Правительства ждут конкретных предложений по регионам и населенным пунктам с численностью жителей до 200 человек. Президент акцентирует внимание, что необходимо заинтересовать всех субъектов хозяйствования в обслуживании сельского населения, создать стимулирующие условия:
— И у такого гиганта, как Белкоопсоюз, здесь будет особая роль.
Президент четко, по пунктам обозначил ряд проблем, характерных для потребкооперации, и поручил Правительству (и лично Премьер‑министру), Комитету госконтроля взять на особый контроль выполнение всех принятых по итогам собрания решений.
Глава государства отметил устойчивую тенденцию снижения удельного веса потребкооперации в розничном товарообороте торговых организаций страны и привел показательные цифры:
— Если в 2010 году на вашу долю приходилось более 12 процентов общего объема, то в 2020 году — около 4 процентов, в 2023‑м — около трех. При наличии солидной инфраструктуры недорабатываете в некоторых райцентрах и крупных населенных пунктах, сплошные убытки на селе.
У потребительской кооперации есть своя ниша — это магазины шаговой доступности. Их не заменит ни один гипермаркет. Понятно, конкуренция жесточайшая. Но в борьбе за покупателя вас никто не сдерживает.
Тем более что есть организации, которые смогли достойно обеспечить спрос населения, нарастить объемы продаж, а их работа вызывает у людей только положительные отзывы. Александр Лукашенко привел примеры:
— Стабильно с чистой прибылью в последние пять лет работают Брест и Гродно. При этом гродненцы одними из первых завершили структурную перестройку, работают как единое юридическое лицо, активно внедряют автоматизацию и принципы сетевой торговли. И примеры рентабельной работы местных райпо есть во всех областях.
Что же мешает остальным трудиться так, чтобы люди не жаловались в исполкомы и не устраивали бурные дебаты в соцсетях?
При всех недостатках резервы у вас огромные. И там, где объективно вам необходимо помочь, государство всегда подставляло и будет подставлять плечо. Но шевелиться надо и самим.
То, над чем еще надо работать, Президент доходчиво объяснил на примере открытого в Минске в конце прошлого года Первого национального торгового дома:
— Собрали производителей из всех регионов. Торговый центр сразу стал популярным и у минчан, и у гостей столицы. Ежедневно его посещают до 20 тысяч человек. А как там представлен Белкоопсоюз? Мехами… Развесить шубы и ждать — это самое простое. А где ваши объекты общественного питания? Почему нет кафе и продуктового магазина, где продаются ваши прекрасные выпечка, соленые огурцы, квашеная капуста, драники, сало и прочее? Никто лучше вас не умеет это все приготовить. Продукция натуральная, качественная, по традиционным рецептам. Это в Минске купят с удовольствием, и туристы. А вам дополнительная реклама.
Итак, очевидно, торговая сеть потребкооперации требует оптимизации. Обращая на это внимание, Президент отметил:
— Универсальных магазинов в стране достаточно. Сейчас востребованы торговые точки, работающие по определенной ассортиментной концепции, например кондитерские, мясные, мелкооптовые. Сейчас ведь можно не только развивать собственную фирменную торговлю, но и наладить взаимодействие с белорусскими производителями, стать своего рода бизнес‑хабом для всего белорусского. Ваши площадки — их продукция. Вы должны быть проводником отечественных товаров в регионы, особенно в глубинку. От этого выиграют все.
В то же время Президент рекомендует внимательно оценить перспективы:
— Если это оправданно, поставьте на маршрут автолавку с нормальным графиком работы. Сельчане должны получить качественную замену стационарного магазина.
Александр Лукашенко привел пример из Мостовского района Гродненской области. Там из‑за увольнения продавца была приостановлена работа одного из магазинов. Взамен организовали автолавку, но в первой половине дня. В итоге получена жалоба от учителя сельской школы, что он был поставлен перед выбором: или детишек оставить без присмотра, чтобы купить продукты, или голодными сидеть.
Президент советует проанализировать возможность оптимизации маршрутов с учетом выездного обслуживания сельского населения другими организациями. Например, структурами почты, бытовых услуг, социальной защиты, силами ФАПов. Порой их транспорт может ездить по одним маршрутам, а другие вообще остаются без внимания. Александр Лукашенко задался вопросом:
— Это почему? Потому что председатели райисполкомов не работают. Они это должны объединить. Они должны выработать их логистику.
Относительно автолавок Глава государства отметил:
— Одновременно необходимо совершенствовать работу этих магазинов на колесах, они должны быть современными и удобными для покупателей.
При этом Президент обратил особое внимание на то, что эти автолавки должны быть оснащены таким оборудованием, при помощи которого они будут контролироваться, чтобы не съезжали со своих маршрутов. В противном случае массовую проблему нецелевого использования транспорта не изжить. А это огромные неоправданные убытки. Что касается самих машин, то Александр Лукашенко видит перспективу так:
— У нас есть хорошие отечественные наработки, которые, я уверен, позволят достойно обновить автопарк. Учитывая социальное значение такого формата, поручаю Правительству, губернаторам проработать вопросы финансового обеспечения приобретения современных оборудованных автомобилей для этих целей.
Глава государства потребовал первый образец такого автомобиля продемонстрировать ему. Одновременно остается актуальной и задача по ремонту существующего автопарка:
— Вы не думайте, что сейчас вывалят вам кучу денег, вы ту (старую технику. — Прим. ред.) под забор поставите или в лучшем случае на металлолом сдадите, а получите новые автолавки за счет кого‑то. Лишних денег нет. Даже если будут, просто так никто вам их не даст. Поэтому разумно подойдем к этому вопросу, но в этом году проблему нужно решить.
Особо Президент остановился на вопросах организации торгового процесса, соблюдения норм и правил:
— Наличие товаров с истекшими сроками годности — это красная линия. Нет товара — плохо, но просрочка вообще недопустима. Фактов таких предостаточно.
Александр Лукашенко привел данные Комитета государственного контроля, который в 2023 году провел проверки и мониторинги на 270 торговых объектах. Нарушения установлены практически в каждом из них.
— Вы что, гнильем решили людей кормить? — возмутился Президент. — Смотрите, мы на это отреагируем соответствующим образом.
Еще одно большое направление, которое предметно обсудили, — общественное питание. Сегодня во всех уголках Беларуси работает целая сеть — свыше тысячи объектов общепита Белкоопсоюза. На праздниках «Александрия собирает друзей», «Славянский базар в Витебске», «Дажынкi», в День белорусской письменности, на различных фестивалях Белкоопсоюз обеспечивает торговое обслуживание, предлагая гостям и участникам в широком ассортименте блюда и напитки, в том числе национальной белорусской кухни.
Президент подтверждает тот факт, что потребкооперация может удивлять своими кулинарными шедеврами на выставках, ярмарках и различных мероприятиях. Однако требует:
— Необходимо обеспечить такой же уровень сервиса и в повседневной вашей работе. Население, особенно молодежь, сейчас активно посещает различные кафе, сети быстрого питания, интересуется, пробует, выбирает, сравнивает. Чем можете их заинтересовать вы? У вас много чем можно заинтересовать. А как на деле обстоит?
Глава государства уверен, что любовь к привычным блюдам прошлых лет у людей будет всегда. Но молодое поколение более требовательное. Отсюда и новые задачи:
— Нужно перепрофилировать действующие, открывать концептуально новые точки. Развивайте дальше свои собственные бренды. Сделайте акцент на доставке, обеденных меню, обслуживании выездных мероприятий. Развивайте придорожный сервис, с ним как‑то совсем затихли.
Александр Лукашенко сделал важный акцент: именно работа отрасли общественного питания сегодня является резервом для увеличения розничного товарооборота. И в этом году Белкоопсоюз должен максимально ее активизировать. Белорусский лидер предлагает:
— Разработайте единую маркетинговую концепцию, чтобы человек, увидевший вашу вывеску, точно знал: будет по‑домашнему натурально и вкусно
Третье. Заготовительная деятельность: темпы роста просто «черепашьи»
Традиционная функция потребкооперации — закупка излишков сельскохозяйственной продукции, выращенной в личных подсобных и фермерских хозяйствах. Эта работа идет круглый год, в сезон добавляются дары леса. И по статистике, здесь вроде бы все хорошо. Однако Александр Лукашенко убежден, что темпы роста явно недостаточны:
— Они просто черепашьи.
Необходимо расширять сеть приемных пунктов. Потому что инициативу перехватывают частники. А вы по‑прежнему твердите, что заготовительная деятельность не бизнес‑проект, а социальное направление. Частнику почему‑то выгодно, а кооператорам нет? Такого не бывает.
Если прибыльно частнику, то вам — вдвойне. Ведь это сырье для ваших же предприятий. Задачу выйти на 90 процентов переработки в собственной системе закупок к 2025 году никто с вас не снимал.
Очевидно, что кооператоры вполне могли бы решить эту проблему.
Александр Лукашенко напомнил, что на прошлой встрече поднимался вопрос важности импортозамещения:
— Чтобы не приходилось Беларуси закупать за валюту консервированный горошек, кукурузу, детское питание, кетчупы и тому подобное.
Два года назад я обращал ваше внимание на то, что наш рынок заполнен лишь наполовину белорусскими плодоовощными консервами, чуть больше чем на 60 процентов — соками, маринованными овощами. Я предлагал Белкоопсоюзу поднапрячься и занять эти ниши.
Договаривайтесь, высаживайте сады, если их мало, теплицы стройте, забирайте оттуда товар, производите готовую продукцию от горошка до огурцов и томатов. Сегодня мы видим по данным статистики: доля отечественной продукции в розничной продаже за прошлый год подросла только по сокам и плодоовощным консервам, да и то меньше чем на 10 процентов. Но этого недостаточно. Уясните же наконец: чем больше будет на нашем рынке белорусского, натурального и качественного, тем лучше будет для всех. Да и свои производственные мощности загрузите. Пока, судя по представленным документам, они задействованы далеко не полностью. Значит, надо активнее рекламировать себя, свои возможности, находить тех, кто готов размещать на ваших заводах свои заказы. Еще раз повторюсь: на выставках глаз радуется, а на магазины жалобы поступают. Так дело не пойдет.
Кроме традиционных направлений, Белкоопсоюз сохранил звероводческую отрасль и является монополистом в этой сфере. По итогам 2023 года на долю звероводческой отрасли Белкоопсоюза приходится 5 процентов мирового производства норки и 95,6 процента всего производства клеточной пушнины страны.
Касаясь развития этого сегмента, Глава государства констатировал:
— Перспективное направление, хотя и сложное, подверженное внешним рискам. В Европе начали это направление уничтожать… Рынок открывается, ухватитесь за это! Государство в непростой период оказало вам очень солидную поддержку. Дальше сами.
Но чтобы развиваться, нужно честно ответить на вопросы о качестве отечественного меха и наличии отлаженной системы его обработки, пошива готовых изделий. А вот здесь уже есть нюансы, учитывая, что большая часть шкурок продается просто как сырье. За 2023 год экспорт пушно‑мехового сырья составил почти 520,5 тысячи штук (98,8 процента к уровню 2022 года) на 13 миллионов долларов, дубленых и выделанных меховых шкур — 121 тысячу штук (47 процентов) на 2 миллиона долларов.
Ну а дальше, как обращает внимание Александр Лукашенко, «цифры просто удивительные»:
— За 2022 год экспорт составил аж 23 (!) меховые шубы, а за 2023‑й — ни одной. При этом в 2022 году из‑за рубежа Беларусь завезла меховых изделий на 2,3 миллиона долларов, а в прошлом — более чем на два миллиона. Как же так? Разве так трудно пошить шубы, шапки и что там еще нужно в холодную погоду? Может, и трудно, но мы умеем это делать.
Белорусский лидер в этой связи требует:
— Запомните. От вас требуется жесточайшая технологическая и производственная дисциплина. Во всем: от сохранности поголовья до реализации готовых изделий, а также оплаты за них.
Глава государства указал и на недоработки отрасли во внешнеэкономической деятельности:
— Если за прошлый год в целом Беларусь заработала на внешних рынках почти 50 миллиардов долларов, то вклад организаций потребкооперации в общереспубликанский объем экспорта — арифметическая погрешность. Сотые доли процента. В 2022 году организации Белкоопсоюза экспортировали товаров чуть больше чем на 41 миллион долларов. Это на 13 процентов меньше, чем в 2020‑м. В 2023 году, к сожалению, негативные тенденции усилились. За прошлый год экспорт товаров составил 33 миллиона долларов, сократившись почти на 20 процентов по сравнению с 2022 годом.
Нет и товарной диверсификации. Основу, как и прежде, составляют два товара низкой степени переработки: говядина и пушно‑меховое сырье. Причем все поставки в основном в Россию, обратил внимание Александр Лукашенко:
— Да, это наш основной торговый партнер. Но наращивание экономического сотрудничества с другими странами — Китаем, государствами дальней дуги — не менее важно. Нельзя яйца класть в одну корзину.
Задача по росту объемов экспорта и увеличению валютных поступлений стоит перед всеми. И вы не исключение.
Может, потому и идет со скрипом обновление Белкоопсоюза, годами не решаются застарелые, хронические проблемы, что нет свежего взгляда, смелого, новаторского решения? Глава государства подчеркивает:
— Нужны обновление, приток молодежи. А чем ее заинтересовать? Чтобы удержать в своих рядах достойных специалистов и привлечь новых, требуется достойная оплата труда. Ее можно найти, если вы систематизируетесь.
Если вы оставите на рабочих местах тех, кто сегодня нужен и кто работает. По моим расчетам, около 50 процентов вы спокойно можете сократить. Отдайте эти деньги тем, кто хочет работать и заработать.
Несмотря на то что по Белкоопсоюзу просроченной задолженности по выплате зарплаты нет, ее уровень остается одним из самых низких в стране. За 2023 год среднемесячная зарплата составила чуть более тысячи рублей, что ниже общереспубликанского показателя почти в два раза. Президент потребовал:
— Руководители районного звена должны выйти из кабинета, поехать по своим магазинам и цехам, наконец уяснить, почему по вашей организации минимальные зарплаты. На бумаге все просто — нет нагрузки. А что вы сделали, чтобы нагрузка была? Чтобы был широкий ассортимент товаров? Это касается рядовых сотрудников. Руководителя любого уровня проверять сразу в «боевых условиях»: взяли на должность, нарезали задач. Не выполнено? Значит, не справился…
Я вам сказал о ситуации. Она очень непростая. Поэтому до трех считать никто не будет. Поэтому понимайте меня, как хотите, накануне электоральных, как у нас говорят, событий. Страну не должны потерять.
К сожалению, финансовое состояние организаций потребкооперации вызывает особую озабоченность. Убыточность работы и высокая долговая нагрузка привели к отсутствию собственных оборотных средств в организациях потребкооперации, конкретизирует Президент:
— Причем ситуация с каждым годом только усугубляется. И знаете, хочу предупредить, чтобы в вашей дальнейшей работе не было никакого очковтирательства. Иначе пеняйте на себя.
Положение дел белорусский лидер пояснил на конкретном примере:
— По итогам 2023 года вы вывели себе по бухгалтерии чистую прибыль в размере 800 тысяч рублей. Неплохо? Может быть, для Белкоопсоюза. Но только на первый взгляд. Если внимательно изучить документы, становится ясно: все дело в том, что для такого приятного бухгалтерского баланса вы себе в плюс записали получение предприятием «Белкоопмех» дотаций из бюджета на приобретение пушных зверей и передачу ваших накопленных долгов Агентству по управлению активами.
По факту за январь — ноябрь 2023 года получен чистый убыток в размере 6,6 миллиона рублей, что почти в два раза больше, чем за аналогичный период 2022 года, привел цифры Александр Лукашенко. При этом задолженность по кредитам и займам за 2023 год увеличилась на 3,4 процента и составила на начало января 2024 года около 417 миллионов рублей. Просроченные долги перед банками выросли более чем в два раза и составили почти 43 миллиона. Позиция Александра Лукашенко здесь принципиальная:
— Кредиты нужно возвращать. Поэтому критерий оценки вашей работы один — растущая прибыль. С нашей или без нашей помощи. А пока, если судить по истинным, а не нарисованным результатам, должных выводов из нашего прошлого разговора сделано не было. И никакого финансового запаса прочности у вас по‑прежнему нет. И это только самые основные задачи.
«Это то, за что сельчане всегда благодарят». Какое напутствие дал Президент кооператорам
Подытоживая выступление, Глава государства поручил руководству Белкоопсоюза вместе с Правительством, губернаторами, мэром Минска мобилизоваться в кратчайшие сроки и навести железный порядок в каждом направлении деятельности:
— Все проблемы лежат в плоскости эффективности управленческих процессов. Резервов достаточно — от управления собственностью, рационального использования материально‑технической базы до автоматизации, глубокого анализа и внутриведомственного контроля. Нет и быть не может второстепенных вопросов, когда работаете с убытками.
Президент также обратил внимание на подписанный им в феврале этого года указ, направленный на развитие села и создание максимально комфортных условий для людей, которые там живут:
— Когда Правительство разрабатывало проект, пытались учесть основное: инфраструктуру торговли, общественного питания, бытового обслуживания. Для индивидуальных предпринимателей и субъектов хозяйствования, занимающихся данными направлениями, в том числе и для организаций Белкоопсоюза, до конца 2028 года будут действовать специальные пониженные тарифы на электроэнергию и солидные налоговые льготы, вплоть до освобождения от некоторых видов налогов. Правом определять перечни населенных пунктов, где будут предоставляться преференции, наделены областные Советы депутатов. Как видите, это весомая государственная поддержка.
Александр Лукашенко подчеркнул:
— Белкоопсоюз имеет мощный потенциал и все ресурсы — материально‑техническую базу, людей и технологии. Сегодня вы избрали нового председателя правления, первоочередная задача которого — навести порядок с учетом выработанных на этой встрече решений вместе с губернаторами и Правительством. Контроль за Комитетом государственного контроля, тем же Правительством и губернаторами.
Убежден, что с этого дня к девизу новой работы кооператоров, кроме посыла о благе человека, должна добавиться простая фраза: качество превыше всего. Это то, за что наши добрые, простые сельчане всегда благодарят и торговлю, и здравоохранение, и образование.
Считайте это моим напутствием.
Похвастаюсь и я салом:
Московская область , порода белая-русская, выводим сами, вес разделанной туши к году 180-250 кг, к 1,5-2-м годам до 400 кг. За нашими поросятами очередь на несколько месяцев вперёд. Приезжают со всех ближайших областей.
Забили свинку. Один человек пообещал её полностью забрать, но что-то пропал, и номер не отвечает. Пролежала она у меня в багажнике около суток. Дальше тянуть нет смысла. Да и нельзя ездить с тушей, вдруг бензином пропахнет. Хотя в моей машине бензином не пахло. Почти никогда. Только один раз, когда я по привычке на подсосе, после зимы, от подруги отьезжала, а было уже тепло, а я забыла , что тепло, и машину с подсосом по привычке завела, то тогда да. В салоне реально воняло бензином! Но я тогда никуда и не уехала. Я газанула сдури, залила нахрен свечи, и она у меня перестала даже схватывать. Она у меня и так красавица капризная.. хочет едет, не хочет - не едет. И ждала я шесть часов помощи. Но потом приехали, объяснили что я дура и завели...
Ну ладно. С этими машинами свяжешься... Мы ушли от темы. Забили мы свинью. Яблок в этом году много было. Сала с них тоже много. Мне столько не нужно. Надо продавать. Муж весь день чистил снег с водой наперемешку, устал, лег на диван с телефоном. От него толку как от козла молока. Я взялась продавать сама.
Позвонила подружке.
- Кать, тебе сала надо?
- Сколько есть? Почём?
- По 350.
- О,к. Мне надо.
- Сколько тебе по весу?
- Подожди.. счас скажу...а ты вкурсе, что мой сосед-то умер!? Счас я расскажу отчего...
И пиздец, понеслось на два часа разговоров.... И забыла, чё звонила.
И так и со второй подружкой, и с третьей. Я смотрю - уже темнеет. А так ничего и не продала.
Зашла в комнату: муж лежит, читает телефон. "А хуле ты лежишь?" - подумала я и "пинула" его.
- Сало продавать надо.
Он приподнял очки и сказал:
- А что же ты молчишь? Неси его сюда, на журнальный столик!
Я принесла, разложила слоями. Он сфотографировал, не вставая с дивана. И начал по Вацапу отправлять сообщения. Не вставая, опять же.
И тут потянулся вдруг народ, и все говорят, я к Андрею за салом. Я задолбалась дверь туда сюда открывать. А он мне сказал:
- Я устал, я работал. Мне вставать неохота. Ты давай там сама взвешивай там, продавай, общайся.. Я устал...
Его клиенты пришли и я всё продала. А он лежал, как лев в прайде.. но пришли же!
Да здравствует мужская ленивость!.. С ней делать всё легче и быстрее! Мой продал всё, не вставая с дивана)))
Да здравствует король!!! Да здравствует мужская ленивость!! Иногда они лёжа делают больше дел, чем мы - бегая! И это - удивительно. Муж не захотел фотаться, сказал, что лучше пусть его зам фотается вместо него. Он фотогеничнее типа...
Фото взял отсюда. Да, к фото есть ряд вопросов. Пунктов может быть меньше или больше. Пишут про расходы на содержание, а подразумевают затраты на закупку, обслуживание, ремонт оборудования, обновление и расширение производственных площадок. К тому же, не очень понятно, куда "зашита" стоимость кредитов, транспортировки. В комментариях также просили отразить маржу владельцев сетей (да, кто ж её покажет), налоги и др показатели.
Но суть при этом не меняется.
Возьмем еще один пример.
В 2014 году складывалось такое ощущение, что вину за рост цен на хлеб, хотели возложить на аграриев. Хотя при подсчете оказалось, что цена зерна, которую получает крестьянин, в цене хлеба на прилавке составляет лишь 7%. Думаю, что на сегодня ситуация в этом плане не особо поменялась.
Поэтому каждый раз, когда начинается рост цен, начинается и поиск крайних виноватых.
Джинса от РСБ, но быть может попадутся зёрнышки.
Благодаря ряду государственных программ, субсидий и налоговых льгот фермерство становится все более стабильным и прибыльным делом. Рассказываем, что потребуется начинающему предпринимателю для легкого старта аграрного бизнеса.
Первым и главным шагом к созданию собственного фермерского хозяйства можно назвать выбор наиболее удачной ниши в растениеводстве или животноводстве. Растениеводство окупается быстрее, за 12-18 месяцев. В этой отрасли вам предстоит работа с землей и сезонная занятость (или непрерывная, если планируется строительство теплиц). Для старта бизнеса понадобятся: участок земли, семена и саженцы, удобрения и средства защиты растений, оборудование для посадки и сбора урожая, склад и транспорт для перевозки продукции, разрешения на продажу продукции.
Животноводческая ферма подходит к окупаемости вдвое дольше – через 24-48 месяцев. Исключение – рыбные хозяйства по отлаженной технологии и выращивание бройлеров, здесь получение продукции идет в сжатые сроки. Такой вид фермерства подразумевает круглогодичную занятость и требует больших вложений, особенно если планируется молочный бизнес или разведение крупного рогатого скота. Для старта бизнеса понадобятся: земля для фермы, животные, корма и питьевая вода, помещения и оборудование, склад для хранения продукции с холодильным оборудованием, транспорт для перевозки продукции, разрешения на продажу.
Бизнес-план – всему голова
Если у вас нет опыта в составлении плана бизнеса, целесообразно обратиться к помощи профессионала – эксперта по бизнес-планированию. Почему к составлению документа нужно отнестись так ответственно? Все просто: он необходим для целого ряда задач: получения дотаций от государства, при поиске инвесторов и прочих источников финансирования. Если из бизнес-плана хорошо видно, что прибыль будет превышать расходы, в том числе и на вероятные риски, то фермер вполне может рассчитывать на серьезную поддержку от государства.
В грамотно составленном бизнес-плане должны содержаться:
Описание производимой продукции;
Анализ основных рынков сбыта;
Средства (собственные или заемные, стартовый капитал);
Затраты на покупку или аренду земли;
Затраты на оборудование и транспорт;
Затраты на персонал;
Планы по развитию хозяйства и анализ рисков
Экономические расчеты ведения деятельности, в том числе чистая прибыль.
ИП, самозанятость, ООО или ЕСХН?
Определитесь с формой собственности. Если вы планируете начинать с небольшого хозяйства, удобнее всего зарегистрировать ИП, или даже самозанятость – если у вас микробизнес. Пока бизнес не набрал обороты, вам будет удобно вести дела, ведь не потребуется вести бухучет, отчитываться о происхождении оборудования или протоколировать решения. К сожалению, у самозанятых и ИП есть серьезный минус: сложность в привлечении инвестиций и получении кредитов.
Фермеру покрупнее стоит рассмотреть ЕСХН – налоговый режим для сельхозпроизводителей. Плательщики на этой системе освобождены от уплаты налога на прибыль (индивидуальные предприниматели — от НДФЛ), а также частично от налога на имущество. Вместо этого они уплачивают единый налог с разницы доходов и расходов. У ЕСХН есть свой минус – предприниматель на нем не может получить налоговый вычет.
Для регистрации фермерского хозяйства, кроме обычного для юрлиц пакета документов, необходимо предоставить заявление о государственной регистрации крестьянского (фермерского) хозяйства по форме № Р21002. Если учредителей два и более, то также потребуется Соглашение о создании фермерского хозяйства.
Когда бизнес начнет набирать обороты, то возможно понадобится зарегистрировать ООО, вам уже понадобятся услуги бухгалтера – платить налоги по общей системе налогообложения. Хозяйство, оформленное как ООО, сможет привлечь инвесторов и получать различные кредиты и субсидии от государства.
Основа стабильности фермы – РКО
Сразу после регистрации юридического лица начинающему фермеру надо выбрать банк для открытия расчетного счета. Сразу после регистрации бизнеса вам потребуется совершить множество финансовых операций: закупать имущество, оплачивать аренду, посадочные материалы и животных и т. д.
Возможность открыть РКО (расчетно-кассового обслуживания) есть в любом банке, но лучше всего обратиться в банк, специализирующийся на услугах именно для аграриев – например, Россельхозбанк. Тем более, что у РСХБ в рамках экосистемы «Свое Фермерство» есть тарифы, специально разработанные для фермеров. Для фермеров-новичков подойдет тариф Агростарт, с бесплатным обслуживанием.
Где искать средства на старте?
Когда не хватает денег на развитие бизнеса, самый очевидный выход – подать в банк заявку на кредит. Поручителем может быть Фонд содействия кредитованию малого и среднего бизнеса.
Есть и другие способы получить финансирование, вот только пять из них:
Получите грант от Минсельхоза. Министерство ежегодно выделяет средства на развитие сельского хозяйства, в том числе на поддержку начинающих фермеров. Подробнее ознакомиться с доступными программами и правилами получения материальной поддержки вы можете на сервисе Навигатор госуслуг.
Найдите инвестора. Такой человек или фонд обычно финансирует интересные идеи и перспективные компании. Инвестор вносит деньги в обмен на долю в деле и получает право участвовать в управлении проектом. Инвесторов подыскивают на специализированных онлайн-сервисах и на конкурсах для начинающих бизнесменов.
Воспользуйтесь краудфандингом. Это сбор средств от обычных людей, которым симпатична ваша идея. Для этого есть специализированные площадки, на которых надо максимально интересно презентовать будущую ферму. Кроме того, надо будет придумать вознаграждения спонсорам, которые перечислят деньги на ваш проект.
Пригласите партнера. Это человек, который внесет свою долю в дело и будет руководить компанией наравне с вами. Партнера проще всего искать на онлайн-площадках для стартаперов или пабликах бизнес-школ.
Участвуйте в конкурсах. Существуют различные конкурсы для малого бизнеса, которые проводят крупные компании в поддержку интересных стартапов. Участие в конкурсе всегда хорошо работает на продвижение проекта. Объявления о подобных мероприятиях можно найти в бизнес-пабликах соцсетей.
Как сэкономить на земле?
Если у вас изначально нет участка в собственности, следует выбрать один из трех вариантов получения земли: покупка, аренда или бесплатное получение надела от государства. Покупка земли с хорошим расположением и коммуникациями потребует значительных вложений. Аренда может быть целесообразна только долгосрочная, если вы планируете строительство фермы, хранилища и других капитальных сооружений.
Немногие фермеры знают, что в России под фермерское хозяйство можно получить землю бесплатно, сначала в аренду, а затем, после пяти лет использования по назначению – перевести в частную собственность. Надел можно будет выкупить у государства за минимальную сумму. Подобрать такой участок можно несколькими способами: обратиться в местный муниципалитет за информацией, принять участие в публичном земельном аукционе или просто найти свободную землю на Публичной кадастровой карте на сайте Росреестра.
После этого подайте в местную администрацию заявку о выделении земли. Укажите цель использования участка, условия передачи его в собственность, причины необходимости получения именно этого надела. Администрация публично размещает извещение о намерении передать землю в аренду и приглашает всех желающих к участию в конкурсе. Если претендентов на участок не появилось, вы получите его без проведения торгов и можете оформлять договор аренды и ставить участок на кадастровый учет.
Что нужно для старта продаж
Первым делом декларируем и сертифицируем продукцию. Эти действия узаконивают ваш продукт, после их проведения вы сможете спокойно начать продажи. Декларация – документ, который будет содержать полную информацию о продукте, название, товарный знак, перечень протоколов лабораторных испытаний, экспертных заключений и т.д.
Чтобы начать продажи, каждому производителю требуется провести обязательную сертификацию – это действие контролируется государством. Оно подтверждает добросовестность фермера и безопасность продукции для потребителя. Процедура декларирования проводится в три шага и может занять несколько месяцев:
Обратитесь в аккредитованный орган с заявлением (например, Ростест);
Предоставьте информацию о технологиях производства и регистрационные данные;
Получите протоколы испытаний образцов продукции и декларацию, если продукт соответствует требованиям регламента, а производственный процесс осуществляется в рамках закона.
Фермерская продукция также может пройти добровольную сертификацию, чтобы получить сертификат соответствия ГОСТ Р. Эта процедура может привлечь внимание большего числа потребителей и повысить их доверие к продукции, так как проверяется не только безопасность, но и характеристики качества продукции.
Ищите рынки сбыта
Начинающему фермеру лучше начать с розницы, например торговля на ярмарках. Ярмарка выходного дня в ближайшем населенном пункте поможет сбыть первую продукцию. Позаботьтесь о постоянном месте для прилавка и его оформлении в фирменных цветах. Ярмарки собирают много покупателей, их всегда поддерживают местные власти. Фермерам из регионов доступны места на столичных ярмарках, для этого нужно оставить заявку на портале госуслуг города Москвы.
Пригодится своя торговая точка на местном рынке. Фермерские товары охотно покупают. Получить место несложно: по закону управляющая компания рынка обязана предоставить владельцам ЛПХ и фермерских хозяйств половину торговых мест. Квоту мест на универсальном рынке определяют муниципалитеты.
Организуйте продажи через собственный сайт и аккаунты в соцсетях. Вам не придется оплачивать аренду торговой точки, но необходимо продумать систему доставки покупок и онлайн-поддержку покупателей.
Обязательно заведите аккаунт в сервисе «Свое Родное» – это популярный розничный маркетплейс фермерских продуктов будет хорошим подспорьем в продажах. Сбыт через интернет-площадки — это удобно, недорого и быстро.
Параллельно можно организовать собственный магазин или ларек. Небольшая торговая точка с качественной продукцией в ближайшем населенном пункте или возле проезжей дороги довольно быстро может стать популярной у населения.
Надеемся, что благодаря нашему материалу вы почувствовали интерес к построению фермерского бизнеса – и хотите получить больше подробностей. Для вдохновения, поиска информации и полезных ресурсов рекомендуем проект «Путь фермера», его создали профи агробизнеса – специально для начинающих фермеров.