Рецепт наипростейший - нарезаем камамбер, вставляем дольки чеснока в разрезы, посыпаем травами,вокруг помидоры черри, кладём в форму, брызгаем оливковым маслом, на 10 минут в духовку, потом докладываем багет, его тоже обсыпаем специями, и поливаем оливковым маслом и ещё минут на 10 в духовку
Оч вкусно, всем советую. А сыр бри кто нибудь пробовал запекать? Тоже вкусно?
Γοтовим заливной кекс с сосисками🔥
Для приготовления теста нам понадобится:
Keфир 400 мл.
Яйца 2 шт.
Paстительное масло 2 ст.л.
Coль
Mука с щепоткой соды чуть больше 2 стаканов
Выпекать в разогретой духовке (190) около 40 минут👌
Идeaльная закуска пοд футбол🍺
Для приготовления нaм понадобится:
Κοροлевские креветки 700 гр
Масло cливочное 50 гр
Сοевый соус 50 мл
Устричный соус 50 мл (Если его нет тогда соевого соуса в два раза больше)
Специи 1 ст.л.
Чеснοк 4 зубца
Укроп 1/2 пучка
Сок половины лимонa
Heжная свининa🥩
Для приготовления нaм понадобится:
Свиная шея
Coль, перец
Maсло
Coyc барбекю:
Кетчуп хайнз 120 гр
Горчица дижонская 2 ст.л.
Сахар 30 гр
Мед 40 гр
Уксус 40 гр (яблочный, винный или рисовый)
Имбирь 10 гр
Чecнок 3 зуб
Красный лук 1/2 шт.
Пивο темное 120 гр
Мясо запекаем снaчала 30 минут при 180, а затем 2 часа при 120 С
Heoбычные сытные роллы🔥
Для пригoтовления нам понадобится:
Лист лaвaша 80 гр
Сыр плавленный 50 гр
Сыр твepдый 100 гр
Готовое мясо 100 гр
Шaмпиньоны 100-150 гр
Зелёный лук
https://t.me/ctoprigotoviti/193
Начитался я опять новостей и захотелось мне пожрать а заодно запилить сюда пост о кулинарии. Итак пицца.
С дрожжевым тестом возиться мне во первых влом, во вторых не люблю с ним возиться. Пиццу из слоёного теста я делать отказываюсь, так что тесто бездрожжевое. Оказалось что это называется фокачча. Похер. Тесто оказалось вкусным и лёгким в приготовлении (а это ОЧЕНЬ важно).
мука — 300 г;
сода — 1 ч. л. (без горки);
соль — ½ ч. л.;
вода тёплая — 150 мл;
подсолнечное масло — 3 ст. л..
Порядок действий. Смешиваем всё сухое в миске, тщательно сука смешиваем. Потом туда воду и масло и замешиваем тесто. Тесто должно не прилипать к рукам. Если вы его вымесили а оно зараза такая прилипает, досыпаем ещё немного муки. Как замесили - накрыли чем-нибудь миску и минут 10-15 не трогаем, даём расстояться. и заодно нарезаем колбасу, сыр, огурчики да и вообще всё что вы кладёте в пиццу. Как тесто расстоялось а мы всё нарезали раскатываем тоненько (2-3мм) тесто (я воспользовался тестораскаткой, потому что я могу) выкладываем на противень укрытый силиконовым ковриком и пихаем в духовку разогретую до 250 градусов минут на 5-10. Выпекли, дали чутка остыть и едим)
Пицца моя, тег моё.
Сложный, пряный и исторически многослойный. Этот коктейль - настоящий архитектурный шедевр в бокале, где ржаной виски и коньяк создают крепкий фундамент, красный вермут добавляет травяную глубину, а бенедиктин и пешо биттер связывают всё в единую гармонию. Названный в честь легендарного Французского квартала Нового Орлеана, он пьётся как дань уважения старому городу, его джазу и мистической атмосфере. Коктейль, который должен попробовать каждый, кто хочет прикоснуться к истории американской миксологии.
Ингредиенты:
- Ржаной виски - 30 мл;
- Коньяк - 30 мл;
- Красный вермут (Rosso) - 30 мл;
- Ликёр бенедиктин (Benedictine) - 5 мл (1 барная ложка);
- Пешо биттер (Peychaud's) - 2 дэша.
Для украшения:
- Вишня мараскино, обёрнутая полоской апельсиновой цедры (или просто цедра апельсина).
Инструкция (Метод Stir):
1. В пустой смесительный стакан налейте ржаной виски, коньяк, красный вермут, бенедиктин и пешо биттер.
2. Наполните стакан кубиками льда доверху.
3. Тщательно размешивайте барной ложкой в течение 30-40 секунд.
4. Процедите через стрейнер и ситечко в предварительно охлаждённый коктейльный бокал (или рокс с большим кубом льда, по желанию).
5. Украсьте вишней в апельсиновой цедре (или просто цедрой апельсина, выжатой и опущенной в бокал).
Ключевые моменты:
+ Ржаной виски + коньяк = идеальный дуэт. Ржаной даёт острую, пряную основу, а коньяк - виноградную, фруктовую мягкость. Их сочетание создаёт уникальную глубину.
+ Красный вермут - связующее звено. Его сладковатые травяные ноты объединяют виски и коньяк, добавляя напитку полноту и баланс.
+ Бенедиктин - секретный ингредиент. Всего 5 мл этого медово-травяного ликёра добавляют сложность и смягчают алкогольную резкость, делая коктейль более гладким.
+Только стир, никакого шейка. Размешивание сохраняет кристальную прозрачность и позволяет оценить сложность ароматов без взбалтывания.
+ Апельсиновая цедра обязательна. Её эфирные масла придают аромату свежий цитрусовый акцент.
История:
Коктейль был создан в 1938 году Уолтером Бержероном (Walter Bergeron), тогдашним главным барменом отеля Monteleone в Новом Орлеане (сегодня в отеле работает знаменитый Carousel Bar). Название «Vieux Carre» (произносится «вьё каррэ») - это французское название исторического Французского квартала, которое переводится как «Старый Квартал». Бержерон гордился своим творением и говорил, что создал его «в честь знаменитого Вьё Карре, где антикварные лавки и кружевные железные балконы дают посетителям возможность заглянуть в романтику прошлого». Рецепт был впервые опубликован в книге Стэнли Клисби Артура «Famous New Orleans Drinks and how to mix 'em» (1938). С тех пор «Вьё Карре» остаётся визитной карточкой Нового Орлеана и одной из величайших классик американской коктейльной культуры.
Telegram канал
