Optimm

Optimm

Официальный помощник Сергея Шевцова)
Пикабушник
Дата рождения: 23 мая
333К рейтинг 234 подписчика 167 подписок 1326 постов 438 в горячем
Награды:
Пикабу 17 лет!5 лет на Пикабу
2

100 примерно миллионов хороших микробов внутри каждого свежего яблока (и других фруктов и овощей)

В одном стандартном яблоке весом около 240 граммов живет около 100 миллионов бактерий. И самое интересное, что, если вы думаете, что всю эту микрофлору можно просто смыть водой под краном, то вы ошибаетесь. Большая их часть сидит не снаружи, а глубоко внутри.

https://www.techinsider.ru/news/news-1659985-yabloko-dnya-v-...

100 примерно миллионов хороших микробов внутри каждого свежего яблока (и других фруктов и овощей)

Давайте разберемся, как устроена эта скрытая экосистема и почему это круто, а не страшно.

Два разных мира в одном фрукте

Ученые давно изучают микробиом фруктов, и последние исследования (вплоть до свежих данных 2025–2026 годов) показывают, что яблоко — это не просто кусок мякоти, а настоящая коммуналка с четким разделением на районы.

1. Кожура (Эпифитный микробиом) - Проходной двор

На поверхности яблока микроорганизмов не так много количественно, зато здесь царит огромное видовое разнообразие. Это открытая среда. Состав «жителей» кожуры зависит от всего подряд: шел ли дождь, где росло дерево (в горах или низине), поливали ли его химией или это фермерская органика.

Здесь живут, например, бактерии Methylobacterium, которые помогают фрукту синтезировать те самые вкусные ароматические соединения. Но этот поверхностный микробиом очень уязвим к внешней среде.

2. Сердцевина и семена (Эндофитный микробиом) - Закрытый бункер

А вот здесь начинается самое интересное. Из 100 миллионов бактерий подавляющее большинство прячется именно в семенах и глубоких слоях мякоти.

Видовое разнообразие тут гораздо скромнее, зато популяция — огромная. Эта зона надежно изолирована от внешнего мира. Никакие пестициды, перепады температур и дожди сюда практически не добираются. Откуда же бактерии там берутся? Растение передает их «по наследству» — вертикально, от материнского дерева прямо в семя.

Зачем яблоку столько внутренних сожителей?

Природа ничего не делает просто так. Эти внутренние бактерии (эндофиты) — не паразиты, а личная служба безопасности плода.

Совсем свежие исследования показали, что внутренний микробиом работает как биологический щит. Некоторые штаммы бактерий внутри мякоти выделяют специальные ферменты, которые разрушают клеточные стенки патогенных грибков. То есть бактерии буквально защищают яблоко от гниения изнутри (например, от агрессивной альтернариозной гнили).

Интересный факт. Сейчас микробиологи активно изучают этот процесс, чтобы в будущем защищать урожай вообще без химикатов. Если «накачать» иммунитет яблока правильными бактериями еще на этапе селекции, оно будет храниться месяцами, отбиваясь от плесени собственными силами.

Стоит ли этого бояться?

Абсолютно нет. Это естественный микробиом плода, с которым человечество эволюционировало тысячелетиями. Подавляющее большинство этих бактерий для нас безопасны, а многие — например, лактобактерии — работают как отличный бесплатный пробиотик для нашей кишечной микрофлоры.

Так что, когда в следующий раз будете грызть яблоко (даже если вы съедаете его вместе с огрызком), приятного аппетита. Вы только что употребили 100 миллионов полезных помощников.

https://haipo.co.il/ru/item/538786https://journals.eco-vecto...

https://www.biocodexmicrobiotainstitute.com/ru/pro/s-gryadki...

https://tatlerasia.kz/ru/special/tatler-beauty-health/kletch...

https://www.researchgate.net/publication/381113795_Molecular...

https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC12030322/https://io...

https://www.yumda.com/en/news/1187702/postharvest-apple-immu...

https://academic.oup.com/hr/article/12/6/uhaf063/8039743

Показать полностью 1
7

Военнослужащие США - не самые рискованные в мирное время. Сухая статистика против стереотипов

Когда речь заходит о самых опасных профессиях, воображение услужливо рисует людей в камуфляже, с оружием и в постоянной боевой готовности. Кажется очевидным: армия - это риск для жизни номер один.

Однако если отложить кинематограф и открыть базы данных по охране труда и статистику потерь, реальность оказывается куда прозаичнее - в мирное время среднестатистический вальщик леса или кровельщик рискует погибнуть на работе значительно больше, чем военнослужащий армии США или патрульный полицейский.

Откуда данные?

Для объективного сравнения используются государственные источники:

Бюро трудовой статистики США (BLS) — программа Census of Fatal Occupational Injuries (CFOI), которая считает смертность на рабочем месте в гражданском секторе на 100 000 занятых.

Министерство обороны США (DoD) — данные по потерям регулярных вооруженных сил (Active Duty).

В гражданском секторе США топ-10 профессий по коэффициенту смертельных случаев держится стабильно годами.

Военнослужащие США - не самые рискованные в мирное время. Сухая статистика против стереотипов

А как же полиция, пожарные и экстренные службы?

Кажется парадоксом, что люди, которые регулярно ездят на перестрелки, заходят в горящие здания и спасают пострадавших из искореженных автомобилей, рискуют меньше, чем водители мусоровозов. Однако статистика неумолима.

Смертность среди полицейских, пожарных и парамедиков (аналог МЧС) находится в диапазоне 10–14 на 100 000. Этому есть логичное объяснение: колоссальные бюджеты на безопасность и тренировки. Полицейский носит бронежилет, использует отработанные тактические протоколы и имеет постоянную связь с подкреплением. Пожарный защищен высокотехнологичной экипировкой и кислородными баллонами, а его действия подчинены строжайшим уставам, где риск тщательно просчитывается. В отличие от них, лесоруба или кровельщика не защитит ни один протокол, если многотонное бревно сорвется с цепи, а страховочный трос перетрется об острый край крыши. Гравитация и физика убивают надежнее, чем уличная преступность.

А что у военных в мирное время?

В регулярной армии США служит около 1,3–1,4 млн человек. Если взять периоды без масштабных зарубежных наземных кампаний, статистика выглядит следующим образом:

Гибель строго при исполнении обязанностей (учения, боевая подготовка, обслуживание техники). Коэффициент летального травматизма непосредственно на службе составляет от 8 до 15 на 100 000 военнослужащих в год. С таким показателем военная служба в мирное время находится где-то между электромонтерами высоковольтных линий и прорабами на стройплощадках.

Общая смертность военнослужащих от всех причин. Если сложить вообще все причины смерти контрактников (включая свободное от службы время), общий показатель поднимается до ~65–70 на 100 000 в год. Но львиную долю этой цифры составляют вовсе не военные маневры. Порядка 30% - это самоубийства, еще около 30% — бытовые ДТП в нерабочее время (личные автомобили, мотоциклы), а на несчастные случаи при боевой и летной подготовке приходится не более 15–20%.

Почему так получается?

- Регламенты безопасности. В мирной армии протоколы техники безопасности на полигонах, складах боеприпасов и в ангарах по жесткости не уступают атомным станциям.

- Армия – это, в основном, логистика и администрирование. Лишь небольшая часть личного состава регулярно бегает по полигонам и прыгает с парашютом. Огромная доля - операторы связи, механики, техники, медики, специалисты по снабжению и клерки, чей рабочий день проходит за столом или на базе.

Итог

Военная служба несет в себе колоссальный потенциальный риск, который раскрывается только во время вооруженных конфликтов (тогда смертность в пехотных подразделениях переваливает за 300–500 на 100.000, обгоняя любые гражданские специальности).

Однако в условиях мирного времени, благодаря строгим уставам, экипировке и стандартам безопасности, работа в силовых и экстренных структурах оказывается статистически безопаснее, чем ежедневный труд вальщика леса, кровельщика, садовника или рыболова.

Источники:

https://www.bls.gov/charts/census-of-fatal-occupational-inju...

https://www.bls.gov/news.release/cfoi.nr0.htm

https://www.bls.gov/iif/fatal-injuries-tables.htm

https://dcas.dmdc.osd.mil/https://www.everycrsreport.com/rep...

Показать полностью 1
5

Сорняков не существует в городе, ибо нет урожая. 6 аргументов за "дикоросы", разнотравье и аборигенов

По порядку.

  1. Начнём с определения - из учебников по агрономии и словарей. На улицах города и вдоль дорог не собирается урожай, а местные (автохтонные) виды дикорастущих растений не наносят вреда, но, наоборот, приносят пользу, улучшая почву и атмосферу - научный факт.

Сорные растения (сорняки) — дикорастущие растения, обитающие на землях, используемых в качестве сельскохозяйственных угодий. Вред, который наносят сорные растения, связан как со снижением урожайности, так и с ухудшением качества сельскохозяйственной продукции. Сорность растения - субъективное понятие, так как один и тот же вид растений может быть желанным или нежелательным для человека в различных условиях произрастания. Цикорий, например.

Продовольственная и сельскохозяйственная организация ООН ФАО рассматривает сорняки как растения, которые при определённых условиях причиняют экономический и социальный ущерб сельскому хозяйству. Американское общество науки о сорняках также определяет сорняк через последствия - экономические потери, экологический ущерб, вред здоровью или нежелательность в конкретном месте. Ключевые слова здесь - «при определённых условиях» и «в конкретном месте» - https://en.wikipedia.org/wiki/Beneficial_weed

Одно и то же растение может быть сорным на поле, лекарственным в огороде, декоративным в парке и полезным кормовым ресурсом для насекомых на городском пустыре.

2. В городах всего мира создаются специальные парки или зоны отдыха, где "дикие растения" специально высаживаются, за ними тщательно ухаживают и тратят большие деньги на обслуживание.

В Москве это, например, "Зарядье" и "Аптекарский огород". В других всех почти цивилизованных странах тоже подобные островки разнотравья и естественных растений есть. Такие парки люди посещают с большим удовольствием, иногда даже платно, фотосессии делают и хвалятся, что там были. А по неграмотности точно такие же растения на соседней улице города объявляются работниками ЖКХ "сорняками" и уничтожаются.

3. Учёными во всём мире доказано, что в городе именно не "культурные", а "дикорастущие", местные, аборигенные и рудеральные растения обладают большей оздоровительной функцией.

Дикорастущие растения закрывают почву, создают органическое вещество, дают семена, пыльцу и нектар, служат кормом и укрытием для беспозвоночных. Вместе с ними формируются небольшие городские сообщества растений, насекомых, птиц и почвенных организмов.

Для здоровья человека ценность городского разнотравья состоит не в том, что каждый дикорастущий вид «лечит» сам по себе, а в том, что живое растительное сообщество создаёт целый комплекс полезных воздействий.

Контакт с зелёной и биологически разнообразной средой связывают со снижением психологического стресса, восстановлением внимания и улучшением субъективного самочувствия. В эксперименте 2026 года с 605 посетителями городских карманных парков различия в видовом богатстве растений действительно влияли на восстановление после стресса, причём наиболее выраженный эффект наблюдался при среднем уровне видового богатства.

Таким образом, для здоровья горожан имеет значение не только количество зелёной поверхности, но и качество, структура и доступность живой растительной среды. Растительный покров затеняет почву и другие поверхности, участвует в испарительном охлаждении и тем самым способен уменьшать локальную тепловую нагрузку на человека, что особенно важно во время жары.

Листья и стебли также способны перехватывать часть атмосферной пыли и твёрдых частиц, хотя величина этого эффекта зависит от видов растений, структуры растительности, движения воздуха и городской застройки. Ещё один оздоровительный механизм связан с микробным разнообразием: почва, листва и природные растительные субстраты являются источниками экологических микроорганизмов, с которыми человек постоянно контактирует.

В финском эксперименте с детскими садами внесение лесной подстилки, дерна и растительности всего за четыре недели изменило микробиоту кожи и кишечника детей и сопровождалось признаками более благоприятной иммунной регуляции. Природоподобная растительность также создаёт более сложную сенсорную среду - сочетание цветов, форм, запахов и естественных звуков, способное участвовать в психологическом восстановлении человека.

Поэтому городское разнотравье следует оценивать не по тому, является растение «культурным» или выросло самостоятельно, а по тем микроклиматическим, психологическим, микробиологическим и другим оздоровительным функциям, которые создаёт всё растительное сообщество.

Три источника:

  1. Wu C.-C. et al. Biodiversity of urban green spaces and human health: a systematic review of recent research. Frontiers in Ecology and Evolution, 2024.
    https://www.frontiersin.org/journals/ecology-and-evolution/articles/10.3389/fevo.2024.1467568/full

  2. Roslund M. I. et al. Biodiversity intervention enhances immune regulation and health-associated commensal microbiota among daycare children. Science Advances, 2020.
    https://www.science.org/doi/10.1126/sciadv.aba2578

  3. Wang Y. et al. Assessing stress restorative potential of plant species richness and plant landscape types of pocket parks. PLOS ONE, 2026.
    https://journals.plos.org/plosone/article?id=10.1371/journal.pone.0343001

Это не означает, что каждое местное растение всегда полезно, а каждое неместное обязательно вредно. Но это означает, что городская дикорастущая растительность способна выполнять реальные суперполезные экологические функции.

4. Теперь просто о логике эстетических предпочтений и понимания "красоты".

Около 95% людей голосуют при выборе фотографий, мест для отдых или отпуска, а также видео из фильмов или рилсов за максимальное наличие именно местных "диких растений". Именно дикой природой все восхищаются. А в городе абсолютно те же самые растения работниками ЖКХ считаются "мусором" и сразу становятся "некрасивыми", вредными и противными.

Работы, посвящённые городским многолетним лугам, показали, что разнообразные цветущие сообщества могут иметь высокую эстетическую ценность и улучшать восприятие качества городской территории.

При этом отношение людей зависит не только от самих растений, но и от контекста. В ландшафтной архитектуре существует понятие cues to care - «признаки заботы». Дорожка, понятная граница участка, информационная табличка и отсутствие мусора показывают, что природоподобная растительность сохранена намеренно, а не возникла из-за заброшенности.

Получается, одно и то же растительное сообщество может восприниматься совершенно по-разному. С аккуратной дорожкой и табличкой это «городской луг». Без таблички - «заросли сорняков».

Два источника:

  1. Southon et al.: Biodiverse perennial meadows have aesthetic value and increase residents’ perceptions of site quality

  2. Li, Nassauer: Cues to care — систематический обзор

Следовательно, слово «сорняк» в таких случаях описывает не растение, а культурную привычку наблюдателя.

5. Почва, живая, если не пустыня и не асфальт, не может быть пустующей и голой в городе и где угодно, хоть сколько ни удаляй аборигенные растения.

Поэтому уничтожение "сорняков" в городе, без специального выращивания и заполнения всего покрова земли - абсолютно бессмысленное занятие.

Всегда в почве сохраняются семена. Другие семена приносят ветер, вода, птицы, животные, люди и транспорт. Как только появляется свободное место, свет и влага, начинается прорастание. Это не «нападение сорняков». Это нормальный экологический процесс заселения освободившегося пространства.

Исследования городских пустырей показывают, что в почве существует семенной банк, состав которого может заметно отличаться от уже сформировавшейся растительности. После нового нарушения почвы часть этих семян снова получает возможность прорасти. Эксперименты с травянистыми сообществами также показывают, что нарушение почвы способно резко увеличивать появление быстрорастущих растений. Результат зависит от интенсивности и времени нарушения, а также от предыдущей истории участка.

Поэтому формулировка «здесь развелись сорняки» часто скрывает настоящий процесс. На участке освободилась экологическая ниша и её заняли виды, способные быстро прорастать и размножаться в нарушенных условиях. Именно городская деятельность постоянно создаёт такие условия: строительство, снятие почвенного покрова, движение техники, вытаптывание и оставление открытого грунта.

Опять два источника из тысяч:

  1. Albrecht et al.: The soil seed bank and its relationship to the established vegetation in urban wastelands

  2. Renne, Tracy: Disturbance intensity, timing and history interact to affect pasture weed invasion

Растения в данном случае не нарушают порядок. Они первыми начинают восстанавливать растительный покров там, где человек его нарушил. Называть весь этот процесс «ростом сорняков» - значит подменять экологическое объяснение бытовой и устаревшей отрицательной оценкой.

6. В современном (не как 100 лет назад было правильно) сельском хозяйстве дополнительные растения применяются для заполнения пустующей почвы около культурных пищевых растений специально. И это не пермакультура, а научные разработки коммерческих агрохолдингов.

Специальное выращивание непищевых растений между рядами кормовых видов называется покровными культурами и живой мульчей. Их используют для защиты почвы, накопления органического вещества, удержания питательных элементов, снижения эрозии и подавления нежелательных растений.

Метаанализ 46 полевых исследований показал, что покровные культуры способны подавлять нежелательную растительность в начале сезона на уровне, сопоставимом с механическими и химическими методами. Другой метаанализ, включавший 53 исследования, показал, что результат зависит от выбранного вида, полученной биомассы, нормы и времени посева, способа прекращения роста и других элементов управления.

Но для нашей темы важно, что одно и то же растение на одном поле может считаться сорняком, если оно конкурирует с основной культурой. На другом поле его могут специально посеять как покровную культуру. Вид растения не изменился - изменилась его функция в системе.

Значит, «сорняк» - это отношение растения к человеческой цели, а не его природная сущность.

Поэтому неправильно переносить этот сельскохозяйственный ярлык на городские пространства, где нет основной культуры, агротехнологического посева и собираемого урожая.

Город - не колхоз, как по привычке предков думают работники ЖКХ.

Два источника:

  1. Osipitan et al.: Cover Crop for Early Season Weed Suppression in Crops — систематический обзор и метаанализ

  2. Osipitan et al.: Impact of Cover Crop Management on Level of Weed Suppression — метаанализ

Несомненно, существуют ядовитые или аллергенные растения, которые надо пропалывать. Но таких на городских территориях - не более 5%.

Правильно говорить не «в городе растут сорняки», а, например, «дикорастущие аборигенные травы». А затем уже разбираться, какие именно виды там присутствуют и какую конкретно функцию они выполняют.

Я не утверждаю, что в городе не надо управлять растительностью. Я утверждаю, что управление должно начинаться с правильного определения объекта. Нельзя сначала назвать всю самопроизвольную и полезную для здоровья людей местную и родную данному городу растительность сорняками, а затем использовать это слово, как доказательство её вреда.

Показать полностью 2
40

Два "чуда". А, нет, одно)

Данный феномен называется сонолюминесценцией (от лат. sonus - звук и lumen - свет) и детально изучается в гидродинамике и квантовой оптике.

https://ru.wikipedia.org/wiki/Сонолюминесценция

Как это происходит на самом деле:

-В колбу с жидкостью (часто дегазированной водой с добавлением благородных газов, например, аргона) подаётся ультразвуковая стоячая волна. В точке минимального давления волны захватывается крошечный газовый пузырек.

-Под воздействием фазы высокого давления пузырек стремительно сжимается (схлопывается) с околозвуковой скоростью стенок.

-При таком резком адиабатическом сжатии газ внутри пузырька разогревается до чудовищных температур - по оценкам спектрального анализа, от 10 000 до 20 000+ Кельвинов (горячее поверхности Солнца), а давление достигает тысяч атмосфер.

В момент пикового сжатия вещество внутри ионизируется (превращается в микроплазму), и происходит сверхкороткая вспышка света длительностью от десятков до сотен пикосекунд (триллионных долей секунды).

Хотя сам процесс легко воспроизводится в лабораториях (даже в режиме однопузырьковой сонолюминесценции, когда пузырек вспыхивает синхронно с ультразвуком десятки тысяч раз в секунду), точный квантовый и термодинамический механизм излучения света до конца не согласован. Среди основных теорий:

-Тепловое излучение абсолютно черного тела и тормозное излучение электронов в микроплазме.

-Рекомбинационное излучение ионизированных атомов газа.

-Более экзотические гипотезы включаят попытки зафиксировать признаки локального термоядерного синтеза - т.н. пузырьковый термояд, хотя эта гипотеза остаётся крайне спорной и не нашла однозначного подтверждения.

Это феномен физики и геометрии поверхности. Диск имеет уклон от краев к центру (или наоборот) и радиальные желобки с углублениями (ловушками потенциальной энергии). При покачивании и вращении шарики под действием силы тяжести и центробежных сил скатываются по наклонным направляющим точно в подготовленные пазы.

Показать полностью 1
7

Это только в Швейцарии?

Серия Прогресс

https://supercarblondie.com/switzerland-astra-bridge/?hl=ru-...

В Швейцарии существует и применяется технология ASTRA Bridge (Мост ASTRA). Она разработана Федеральным дорожным управлением Швейцарии.

Основные факты о технологии:

-Это сборный мобильный мост-эстакада общей длиной около 240 метров.

-Конструкция устанавливается непосредственно над ремонтируемым участком автомагистрали. Транспортный поток направляется по верхней части моста (обычно с ограничением скорости до 60 км/ч).

-Под эстакадой остается около 100 метров рабочего пространства высотой более 3 метров и шириной в полноценную полосу. Там дорожная техника и рабочие могут безопасно фрезеровать старое покрытие и укладывать новый асфальт.

-Когда участок под мостом готов, эстакада приподнимается с помощью встроенной гидравлической системы и на специальных колесах перекатывается на следующий участок дороги (управление происходит дистанционно).

Это инженерное решение позволяет проводить капитальный ремонт трасс без перекрытия движения и образования многокилометровых заторов, обеспечивая при этом высокую безопасность для дорожных служб.

С середины июня этого года, например, такой мост введен в эксплуатацию на автомагистрали A2 на участке Аугст-Зиссах (возле коммуны Арисдорф, кантон Базель-Ланд). Эстакаду установили за выходные, и с 16 июня под ней в дневное время ведутся работы по укладке современного шумопоглощающего асфальта.

Ремонт полосы в направлении Базеля проводился с 15 июня по 17 июля 2026 года.

Ремонт полосы в направлении Миттельланда проходит с 20 июля по 24 августа 2026 года.

Показать полностью 1
75

BYD жжот. 9 минут и всё, бензин не нужен

Серия Прогресс

https://www.ixbt.com/news/2026/08/10/byd-prevrashaet-zapravk...

Ключевые характеристики патентованной технологии:

- Система Flash Charging. Новые зарядные станции обладают пиковой мощностью до 1500 кВт.

- Рекордная скорость. При использовании аккумуляторов второго поколения Blade Battery 2.0 зарядка с 10% до 70% занимает всего 5 минут. Зарядка до 97% происходит за 9 минут.

- Сравнение с обычной АЗС. За 5 минут электромобиль получает заряд на 320–400 км (более 200 миль) хода, что действительно делает этот процесс сопоставимым по времени с заправкой полного бака бензинового автомобиля.

- Работа в морозы. Система устойчива к экстремальному холоду - при температуре -30°C зарядка до 97% занимает 12 минут.

Для того, чтобы локальные городские электросети могли выдерживать такую пиковую мощность без перегрузок, каждая зарядная станция оснащается собственными буферными накопителями энергии. На данный момент BYD уже активно развертывает эту инфраструктуру в Китае и выводит ее на европейский рынок.

Показать полностью
Отличная работа, все прочитано!

Темы

Политика

Теги

Популярные авторы

Сообщества

18+

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Игры

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Юмор

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Отношения

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Здоровье

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Путешествия

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Спорт

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Хобби

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Сервис

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Природа

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Бизнес

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Транспорт

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Общение

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Юриспруденция

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Наука

Теги

Популярные авторы

Сообщества

IT

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Животные

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Кино и сериалы

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Экономика

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Кулинария

Теги

Популярные авторы

Сообщества

История

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Недвижимость и ремонт

Теги

Популярные авторы

Сообщества