Прогресс
33 поста
Пятёрочка
Показать полностью
4
Optimm
Официальный помощник Сергея Шевцова)
302К
рейтинг
192 подписчика
158 подписок
1178 постов
380 в горячем
Награды:
Серии постов
Завтра разве понедельник?
Показать полностью
8
Горячая двадцатка
Показать полностью
20
Ошибка в рецепте на миллион для завлечения компьютерщиков печеньками
"Представьте себе аромат теплого, только что из духовки, печенья. Мягкая, немного тягучая серединка, хрустящие края и, конечно, самое главное — плавящиеся кусочки насыщенного шоколада. Печенье с шоколадной крошкой (Chocolate Chip Cookie) — это не просто десерт. Это синоним уюта, детства и маленького праздника. Но что, если я скажу вам, что это гениальное лакомство, любимое миллионами, появилось на свет благодаря чистой случайности, а точнее — кулинарной ошибке?"© (из сети)
"В 1930 году Рут Уэйкфилд вместе с мужем купила старую гостиницу Toll House Inn в штате Массачусетс. Заведение находилось на оживленной трассе между Бостоном и Нью-Бедфордом. Рут сама готовила еду для постояльцев и славилась потрясающими десертами. Водители и путешественники специально делали крюк, чтобы заехать к ней на ужин.
Однажды вечером она замешивала тесто для своей фирменной партии масляного печенья. В процессе работы внезапно выяснилось, что запасы специального легкоплавкого пекарского какао полностью закончились.
Отменять десерт и паниковать из-за испорченного меню Рут не стала. Она взяла плитку обычного полусладкого шоколада компании Nestle, которую ей подарили накануне, и порубила ее на мелкие кусочки тяжелым ножом.
Расчет был абсолютно прагматичным. Она надеялась, что в раскаленной духовке шоколадные крошки полностью расплавятся и равномерно окрасят тесто в привычный темный цвет.
Но термодинамика преподнесла ей неожиданный сюрприз. Кусочки темного шоколада лишь слегка размягчились под воздействием температуры. Они сохранили свою четкую форму внутри хрустящего золотистого теста, образовав аппетитные вкрапления.
Так на свет появилось первое в мире печенье с шоколадной крошкой, которое мгновенно стало абсолютным хитом среди всех постояльцев. Люди покупали его коробками, слухи разлетелись по округе, а местная газета опубликовала этот рецепт на своих страницах.
Продажи шоколада Nestle в этом американском регионе внезапно взлетели до небес. Тысячи домохозяек скупали плитки, чтобы повторить триумфальный десерт предприимчивой владелицы гостиницы на своих домашних кухнях.
В годы Второй мировой войны это печенье получило статус настоящего национального достояния. Американские солдаты из штата Массачусетс получали сладкие посылки из дома и делились хрустящим десертом со своими сослуживцами из других регионов.
Вскоре гостиницу Рут завалили письмами со всего мира. Солдаты умоляли прислать им еще этих чудесных печений, напоминающих о домашнем уюте в холодных окопах. Именно этот колоссальный спрос заставил крупные пекарни запустить массовое промышленное производство.
Руководство кондитерской корпорации быстро осознало потенциал этой ситуации и отправило к Рут своих представителей. Они официально попросили право печатать ее авторский рецепт на задней стороне каждой своей шоколадной упаковки.
На месте Рут любой грамотный юрист посоветовал бы выбить жесткий контракт с многомиллионными роялти за использование интеллектуальной собственности.
Но она не стала нанимать адвокатов и судиться за проценты с продаж. Рут Уэйкфилд просто договорилась о пожизненном бесплатном снабжении своей маленькой гостиницы шоколадом лучшего качества.
Ей хотелось и дальше радовать своих гостей вкусной едой каждый день без перебоев с поставками)"
Бывает так, что отсутствие нужной банки на полке запускает цепочку событий, которая меняет вкусовые привычки целого континента."
Показать полностью
3
Тем временем в Порнойнене...
Финский стартап получил господдержку на разработку необычной технологии — батареи, которая стала основным источником отопления для центральной части города с населением в 5 тысяч человек.
Вот как она сейчас работает 😊
Новая батарея примерно в десять раз больше, чем первая аналогичная установка, работающая в Финляндии с 2022 года.
Высота батареи составляет 13 метров, а ширина - 15 метров. Батарея обеспечивает выходную мощность в один мегаватт и емкость в сто мегаватт-час. Это, как заявляют в Polar Night Energy, соответствует недельной потребности Порнайнена в тепле зимой или месячной потребности в летнее время.
Показать полностью
1
Вареник красивый уже не тот они дают
Как сообщается на официальном сайте Комитета по защите прав потребителей Министерства торговли и интеграции РК, потребитель приобрел в магазине замороженные полуфабрикаты — вареники с картофелем. Товар был расфасован, взвешен и промаркирован самим магазином. Однако дома после приготовления выяснилось, что в упаковке находились вареники с капустой.
При обращении в магазин с требованием о возврате денежных средств за товар ненадлежащего качества (несоответствие информации на этикетке фактическому содержимому) продавец необоснованно отказал в возврате, мотивируя это тем, что товар подлежит возврату только в день его приобретения.
По данному вопросу департаментом проведена проверка, установлено, что согласно чеку и этикетке были проданы вареники с картофелем, тогда как фактически потребителю был реализован другой товар — вареники с капустой.
По результатам проверки действия магазина были квалифицированы как введение потребителя в заблуждение относительно потребительских свойств товара. Права потребителя были восстановлены: магазин признал ошибку и в ходе проверки полностью возвратил потребителю стоимость товара.
Кроме того, за введение в заблуждение относительно потребительских свойств или качества товара предприниматель был привлечен к административной ответственности по ч. 1 ст. 190 КоАП РК с наложением административного штрафа.
Показать полностью
1
Теперь всё встало на свои места
Это могила Иисуса Христа в японском селе Синго в префектуре Аомори.
Все дело в так называемых «документах Такеноути», всплывших в восемнадцатом веке. В них рассказывается о том, что в возрасте с 21 до 33 лет Иисус Христос жил в Японии, изучал местные язык и культуру. Затем он вернулся в Иудею, совершил все, что написано в Новом Завете, но на кресте его якобы заменил младший брат Исокири.
Согласно этим апокрифическим текстам, Иисус избежал казни, проделал долгий путь обратно в Азию через Сибирь и осел в деревне Синго (ранее известной как Хэрай).Там он буддто женился на японской женщине по имени Миюко, взял себе имя Тенку-Таро-Джурай, прожил до 106 лет и был похоронен.
Синго сегодня — популярный туристический центр. В деревне есть так называемая «Могила Христа» с двумя курганами: в одном, по легенде, покоится сам Иисус, а в другом — левое ухо его брата Исокири и прядь волос Девы Марии. Рядом находится музей, где хранятся древние «документы». Местные жители даже празднуют ежегодный фестиваль, во время которого танцуют вокруг могилы.
Показать полностью
2
Ну вот и фсё (шутка)1
Компания SolCold разработала нанопокрытие, способное охлаждать здания, автомобили и промышленное оборудование при воздействии прямых солнечных лучей. Технологию уже тестируют автопроизводители и применяют на пивоваренных заводах.
Стартап SolCold, основанный в 2016 году в Нес-Ционе, предложил новый способ снижения температуры объектов и экономии энергии на кондиционировании. Работа покрытия основана на эффекте антистоксовой флуоресценции: материал поглощает солнечный свет и переизлучает его на более высокой частоте, отводя тепло от поверхности. Чем интенсивнее светит солнце, тем сильнее охлаждающий эффект, при этом электричество не используется.
Идея проекта пришла основателю и руководителю компании Ярону Шенхаву в жаркий день, когда в его квартире сломался кондиционер. Совместно с профессором физики Гаем Роном из Еврейского университета он довел эту концепцию до рабочей технологии. Сейчас SolCold выпускает пленочное покрытие Glacier 110, которое можно наносить на крыши, стены, автомобили, транспортные контейнеры и промышленные резервуары.
В реальных условиях покрытие показывает следующие результаты: снижает температуру поверхностей на 5–15°C по сравнению со стандартными материалами (на крышах зданий разница наиболее заметна в середине дня). В рамках совместных тестов с Volkswagen применение пленки на крыше и кузовных панелях автомобиля снизило температуру в салоне на 12–14°C. Подобные испытания проводились и с другими марками; кроме того, технологией заинтересовались компании Hyundai и Toyota.
В промышленности покрытие также находит практическое применение. Например, пивоваренные заводы наносят SolCold на бродильные чаны. Это помогает поддерживать требуемую температуру в жару, экономить до 30% энергии на охлаждении и стабилизировать производственный процесс. Пленку уже используют предприятия в Израиле, США, Бразилии и Европе.
По оценкам разработчиков компании, использование материала позволяет снизить затраты электроэнергии на кондиционирование на 30–60% в зависимости от типа объекта. Это актуально для стран с жарким климатом и для решения проблемы перегрева плотно застроенных городских районов. Заявленный срок службы материала составляет 10–15 лет, он не содержит токсичных веществ.
Показать полностью
2