Всем привет. Не хвалюсь, просто делюсь фото урожая картофеля 2025 года. Этот год был благоприятен для нее.

Большая часть картофеля была такого веса. Мелкой практически не было

Вечером 2 января кончились нг салаты, так что было решено что-то приготовить. Запас картохи, лука, чеснока дома был. Разделанная по частям курица в холодосе тоже.
Достала пакетик с крыльями и пакетик с половиной грудки ( кто то любит более жирные части, а кто то выбирает суховатое филе). Разморозила. Замариновала на полчаса в смеси для курицы, кочукару ( можно заменить на паприку, просто я ставлю дома кимчи, так что покупаю его килограммами), добавила рыбный соус, соевый соус, растительное масло, половинку головки чеснока, большой шампиньон, зелень и луковицу.

Картошку помыла, порезала на большие куски.

В рукав закинула картоху, сверху курицу в маринаде. Завязала и закинула в нагретую духовку на час. Потом сделала дыры в пакете и оставила ещё на 10 минут.

Вот такая вкусняха вышла.

Приятного аппетита.

Для тех, у кого нет плиты или нужно быстро приготовить ингредиенты для оливье и тд.

Морковь очищаю, режу на кубики. Кладу в миску, которая подойдет для микроволновки. Сверху кубиками сырой картофель. Промываю несколько раз холодной водой под краном. Всю воду сливаю. Затем добавляю воду из-под фильтра, чтоб только на донышке. Ставлю в микроволновку на от 5+ минут в зависимости от количества. На эту миску у меня ушло 8 минут. Проверяю время от времени на готовность. Затем сливаю лишнюю воду и остужаю под пленкой. Готово!

Таким же образом можно приготовить небольшие клубни картошки. Вода на донышке только. Остужать под крышкой. Иначе некоторые сорта картофеля некрасиво темнеют.