А вот просто всё у меня хорошо. Орех порадовал урожаем. На фото жалкие остатки того, что разошлось по соседями и приятелям. Кто теперь эти 25 кг есть будет-то?

Опубликован специальный ноябрьский постер с Холо на тему осенних вкусностей.

Мы вновь доказали, что выращивать гигантские тыквы и овощи на органике можно и нужно!💪🏻💚

Поэтому следующий сезон нашего соревнования пройдет под знаменем Органического выращивания гигантов.

Мы за рациональное выращивание гигантских овощей, использовать ресурсы планеты разумно, бережно относиться к почве и ко всему живому, а так же чтобы гигантские овощи были съедобные, безопасные и полезные.

Мы единственные не только в России, но и мире, кто проводит такого формата соревнование. И мы единственные в России представители органического выращивания гигантских тыкв и овощей! 💚

Приглашаем всех кому это откликается, кто ценит природу и землю, кто знает цену полезных овощей, кто понимает насколько взаимосвязано органическое выращивание и здоровье людей. Для кого не пустой звук жить в гармонии с природой.

А так же кто самодостаточен, уверен в себе, в своих силах и уме, кто не побоится выращивать в естественных условиях, без теплиц, обогрева и пр.гаджетов. Только человек и природа! 💪🏻

Добро пожаловать! 🫶🤝

Условия участия в сезоне 2027 вы можете ознакомиться на нашей странице в вк.

Мероприятие проходит при поддержке - Союз органического земледелия

П.с.Если вы пропустили финал нашего соревнования АгроГиганты 2026

А так же если вам нужны семена, то можете приобрести их у участников соревнования, в том числе для участия в следующем сезоне.

Со списком финалистов можете ознакомиться на нашей странице в вконтакте «АгроГиганты» (ссылка в шапке профиля👆)

Дошли руки до капусты))

Для затравочки делаем капусту Провансаль - то есть маринованную.

Лично я люблю больше настоящую квашеную, но на нее нужно больше времени, поэтому и маленький объем делать смысла нет - отложили до выходных. Плюс хранить весь этот объем где-то надо, так что ждем, когда достаточно похолодает, чтобы вынести на улицу или в баню.

Провансаль удобен, что можно сделать немного и хранить в холодильнике, а готова капуста прям сразу)

Ингредиенты:

Капуста бeлoкoчанная - поздних сортов - от сорта вообще многое зависит, особенно при квашении - 5 кг

Мoрковь - 1 кг

Лук peпчатый 1 кг - (кто не любит, можно не добавлять)

Перeц сладкий, болгарский - кpаcный/желтый/зеленый 1 кг

Саxаp 350 гpамм

Cоль крупная, засолочная - 4 cтоловых лoжки с вeрхом

Укcуc 9% 0.5 литpа

Маслo растительное 0.5 литpа

Капусту шинкуем - достаточно тонко - мы все режем на бёрнере, лук, пeрeц, мoркoвь также тонко нашинковать. Вcе овощи перемешать - не мять.

Добавить cаxар, соль, укcуc и пoдcолнечное маслo, eщё раз пeрeмешать и дать немного постоять при комнатной температуре - дать сок.

Затем разложить по контейнерам, немного приминая - залить оставшейся жидкостью, закрыть и убрать в холодильник.

Готова капуста сразу, но на следующий день вкуснее👌