Институт Доширакологии

Привет, ребята. Бывало ли у вас такое: когда залетаешь домой, времени нормально поесть нет, а через десять минут уже надо выходить? В таком случае выручает быстро заваривающаяся лапша в стакане. Особенно в холодную пору она хорошо прогревает тело и душу.
Встречайте: первая тройка игроков - в студию!

Образец №1 - Быстро Паста с томатным вкусом и итальянскими травами.
Цена - 120 руб. за 65 грамм.
Приятного вида стакан со всей необходимой информацией, выполнен из картона. Крышка отрывается легко.

Внутри скрываются настоящие макароны типа "перья", на дне видна томатная приправа в виде порошка. К сожалению, нет столового прибора.

Заливаем кипятком на пять минут и ждём. Получаем макароны в томатном бульоне с сильным насыщенным запахом итальянских приправ и томата. По инструкции надо подождать ещё десять минут, но у нас нет столько времени!

Что по вкусу? Бульон получился очень томатным, как будто в него налили кетчуп Хайнц, а так же ароматным в основном из-за базилика. Имеет лёгкую кислинку и сладость, не острый. В меру солёный. Макароны получились аль-денте, почти не впитали в себя жидкость, но есть их можно. По крайней мере, они из качественной муки.

6 из 10. Цена дороговата.

Образец №2 - Бизнес Ланч со вкусом куриного бульона.
Цена - 40 руб. за 60 грамм.
«Здоровый вайб» как гласят слова на упаковке, витамины и кислотный рисунок по идее должны привлечь молодое поколение. Производитель рубит фишку и обращается к покупателю на «ТЫ». Окей.

Внутри лежит симпатичная вилко-ложка и пакет с приправой.

Заливаем и ждём четыре минуты. На минуту меньше, чем в первом варианте, уже плюс. Ведь наше время уходит. Приправа, кстати, очень сильно пахнет настоящим куриным супом.

Получается до боли знакомая по внешнему виду лапша с куриным вкусом.

Какова на вкус? От лапши натурально исходит аромат куриного супа. Но бульон перенасыщен солью и приправой. Ощущаются стойкий привкус и умеренная острота чёрного перца. Лапша сама по себе обычная для таких бичпакетов, имеет лёгкий жареный привкус, не впитывает в себя ни грамма жидкости.
4 из 10. Бюджетный ценовой сегмент.

Образец №3 - Tom Chua Cay Cup со вкусом кисло-острой креветки.
Цена - 120 руб. за 65 грамм.
Упаковка довольно красива.

Внутри также присутствует складная вилка и целых два пакета с приправами.

В первом пакете находятся кусочки соевого мяса, зелень, перец и кукуруза.
Во втором пакете - соус с пряным, цитрусовым ароматом и вкусом, острый.
На этот раз для приготовления необходимо всего три минуты. А значит - мы экономим ещё больше времени!

Вот такая тарелка с лапшой у нас получилась.

Ну что там со вкусом? Бульон имеет выраженный азиатский профиль. На первом плане ощущается цитрусовая кислинка (имитирующая лемонграсс), которая плавно переходит в пряную остроту. Острота здесь умеренная — она ощутимо выше второго образца, но в целом - не такая сильная. Радует наличие кусочков мяса, хотя бы можно что-то пожевать, да и кукуруза здесь к месту. Лапша такая же плотная как и до этого. Но вкуса морепродуктов и креветки не ощущается совсем.

7 из 10. Что-то среднее по цене и содержимому.

Итоги.
На первое место врывается образец №3 за его цену-качество, неплохой вкус и содержимое, а также минимальное время приготовления и наличие столового прибора. Всё это вполне способно обеспечить быстрый перекус в зимнюю пору, согреть и насытить энергией до конца рабочего дня или если вам 8 лет и вы только прибежали с улицы с покрасневшими щеками и коркой снега на коленках.
Второе место улетает к образцу №2 за доступность, дешевизну, быстроту приготовления и наличие вилко-ложки. Но, к сожалению, вкус немного подкачал, и, чтобы не умереть от обезвоживания, приходится разбавлять солёный бульон водой из кружки.
Ну, а третье место остаётся за образцом №1. Цена кусается, вилки нет, но хоть оригинальный состав радует, если вам приелась лапша в виде вермишели. Да и вкус неплохой: томатный с базиликом.

Доброго дня и хорошего настроения!

Всем привет! В очередной раз стреляем дуплетом и пробуем две лапшички. Сегодня это будут Beef Bulgogi и Seafood Bulgogi от корейского производителя Nongshim. Для ЛЛ: вкусно, но говяжья понравилась больше. Обе они были куплены в ближайшем Магните по весьма привлекательной цене в 105,99₽. Упаковка стандартного размера. Красивая, блестящая, яркая. Информация на упаковке на английском, и, как я понял, индонезийском или малайском языках. А вот произведена лапша в Китае. Но и нас не обделили и приклеили стикер на русском языке. Вот такой интернационал. Сначала общее фото.

А теперь по отдельности. Начинаю с говяжьей лапши.

Внутри круглый брикет лапши и пара пакетов с добавками.

Лапша бледная, с приятным запахом. Толщина чуть больше средней. Кучерявость повышенная. Масса лапши 93 грамма.

Суповая основа светло-коричневая. Пахнет просто обалденно! В первую очередь ароматный чёрный перчик, пряности, затем мясной и соевый запах. Рецепторы в восторге.

Немного сушёностей в составе которых зелёный лук, хлопья красного перца и соевый текстурат.

Готовим как обычно. Варим лапшу с сушёностями в пол-литра воды в течение пяти минут, сливаем воду (оставив 7-8 ложек), добавляем приправу и делаем стир-фрай. Я обжаривал около минуты на сильном огне, чтобы выпарилась большая часть жидкости. Ну и результат.

Порция не самая большая. Пахнет замечательно. Выглядит симпатично. Соотношение лапши и соуса похвальное. Соус сладковатый, чувствуется и мясной вкус, и соевый соус. А на послевкусии выходит небольшая деликатная остринка, около половины красного Дошика. Лапша вкусная, не разваренная, приятная для жевания. Отдельно отмечу шарики соевого текстурата. Их хоть и немного, но они весьма вкусны.

По этой лапше всё супер! Переходим ко второму образцу. Здесь у нас идентичная упаковка, но в синем цвете.

Внутреннее содержимое также совпадает с первой лапшой.

И даже по массе, практически столько же.

Суповая основа немного другая. Она более красная и здесь в запахе преобладает красный перец. А вот соевого запаха я не уловил. Очень похожа на красный Дошик.

Ну и сушёности совсем другие. Много водорослей. Запах из пакета очень сильный, йодный, морской.

Готовим тем же способом. Во время варки морской запах стал ещё более сильным. Прям на любителя. После добавления суповой основы стало приятнее, но, на мой вкус, всё равно перебор.

Выглядит эта лапша более симпатично, чем её подруга. Что же на вкус? Вполне неплохо. За морской вкус здесь, как я понял, отвечают только водоросли. А сама лапша с соусом напомнила тот же красный Дошик, только с чуть более сладким привкусом. И острота примерно на его уровне.

Обе лапши вполне неплохи, но вторая острее и с выраженным морским духом, который не всем может зайти. А вот первая мне прям очень понравилась. Можно смело брать на пробу. На этом я с вами прощаюсь до следующей субботы. Спасибо за внимание! До новых обзоров. Любите лапшу! 맛있게 드세요!

С Днём Народного Единства! И в честь такого события можно попробовать лапшу б/п со вкусом свинины (не халяль) производства Китай.
Цена за упаковку - 140 рублей, если брать по скидке. Масса - 108 грамм.
Пакет с лапшой вызывает интерес своим аппетитным блюдом на картинке (естественно внутри ничего такого нет). Надпись BIG Smoke подразумевает большую порцию.

Доставка снова радует - лапша раздолбана в труху. Помимо лапши внутри присутствуют три пакета с приправами.

По приправам.
Просто мизерное количество зелени (лучше бы вообще не клали).
Порошок с химозным и немного пряным запахом как от мелиссы (что-то цитрусовое, в общем).
Жижа на основе свиного экстракта, масла и лука. Пахнет жирнотой. Мясной, приятный вкус.

Заваривается это чудо по принципу доширака - 4 минуты и готово.
Получается тарелка лапши с бульоном. Внешне выглядит как типичный бичпакет. В запахе присутствует всё та же мелисса, ну и свинина, наверное.

Ощущения. Попробовав раз, ем и сейчас - это не про данную лапшу. В бульоне присутствует большое количество соли и химозы. Вкус на любителя, не уверен, что это вообще вкус свинины. Лапша имеет такую же структуру, как и везде. Остроты нет (если это важно).
Не тратьте на неё своё время и деньги, лучше купите "роллтон", если очень хочется. Будет то же самое, если не лучше.
От така хуня, малята.

1 из 10.

Пока! 🖖

Смех смехом, а теперь давайте к серьезным вопросам:

Куда пропал грибной анаком с полок магазинов?
Последний раз года 3-4 как раз в 5ке был. Сейчас только на маркетплейсах(

Конь-Ишь-Уаааа, товарищи доширакоеды, любители острого с двух сторон и просто мимопроходимцы. Вашему вниманию сегодня - саморазогревающаяся китайская стеклянная лапша с овощами и мясными фрикадельками в остром сычуаньском бульоне.
Данный образец я урвал на распродаже по цене 479 руб. за 272 грамма.
Стандартного вида чёрный контейнер в картонной обёртке, на которой красиво располагается картинка с блюдом, инструкция по приготовлению и нечитаемый без переводчика текст.

Внутри плотно уместились герметичные пакеты с лапшой, топпингами, палочками и разогревательным элементом. Палочки выдвижные, состоят из двух половинок - пластиковой и деревянной. Пойдут в мою коллекцию.

Состав ланч-бокса.

В первом пакете стеклянная лапша фунчоза. Плотный комок лапши запакован конкретно: в два пакета - внешний блестящий и внутренний прозрачный целлофан. Выглядит как губка для чистки посуды.

Во втором пакете овощи. Корень лотоса, картофель, побеги бамбука, древесные грибы. Хрустящие, слегка пахнут маринадом, нейтральные по вкусу.

В третьем моё любимое - мясные фрикадельки. Состоят из мяса птицы, пахнут как куриный колбасный фарш (который в детстве покупали в консервах). Присутствует незначительное количество желе.

Принцип приготовления.

И в последнем пакете суповая заправка. Острая, красная, маслянистая. Пахнет как аджика, которую продают в маленьких банках как приправу. На вкус - такая же, с сильным пряным ароматом сычуаньского перца. Состоит в основном из этого самого перца.
Вываливаем всё это добро в специальную миску.

В отдельном пакете находится разогревательный элемент. Есть его категорически не рекомендуется. Не пылит, как это часто бывает, и не оставляет следов. Кладём его на дно чёрной чашки и заливаем немного водой, чтобы пошла реакция.

Сверху ставим нашу супницу и тоже заливаем водой, закрываем крышкой. В крышке есть дырка (дырка у тебя в ж..., а это - технологическое отверстие!), куда выходит пар. Через 10 секунд всё это дело начинает бурлить и кипеть. Ждём 15 минут. Пока еда готовится, можно подучить китайский. 我的朋友是个白痴。

Ну и как? А вот так!

Получается огромная тарелка, полная овощей, лапши, мясных фрикаделек и всё это в ярко-красном, жирном, маслянистом бульоне. На первый взгляд, конечно, красиво и пахнет довольно приятно, пряно. Но что там по вкусу?

А вот со вкусом и содержимым данного супа не всё так однозначно.
Для начала отдельно попробовал каждый "индигриент":

• Овощи, в основном, все остались такими же хрустящими и как будто недоваренными. Имеют нейтральный вкус, который всё равно перебивается всеми этими пряностями.

• Лапша стала кляклой и разварилась до состояния каши. Не представляет из себя ничего существенного.

• А вот мясные фрикадельки порадовали. Они упругие, с мясной текстурой, во вкусе чувствуется всё тот же колбасный фарш из курицы. Есть их приятно.

• Ну а самый трэш - это бульон. И даже не из-за вкуса, остроты или отсутствия соли. Он банально жирный, маслянистый. Ощущение, что глотаешь столовыми ложками растительное масло. Его просто неприятно есть. Мерзость.

• Острота в блюде присутствует в полном объёме за счёт сычуаньского перца, который плавает кусочками в этой жиже. Она обволакивает ротовую полость, вызывает онемение кончика языка, обильное потоотделение в районе ушей. В общем, бульон я не смог доесть и вылил его полностью.

В итоге, блюдо оказалось не очень хорошим в некоторых аспектах.
3 из 10. Один балл за фрикадельки, второй - за наполнение, третий - за остроту.
Если вы молодые и шутливые, то можете разок попробовать, но я вам не рекомендую. Есть самовары и получше.

Всем спасибо и пока!