Институт Доширакологии

Всем привет, понадобилось вчера быстренько сгонять за молоком, хлебом в Магнит и проходя мимо полки с лапшой быстрого приготовления мой взгляд заметил новую лапшичку (может она и давно везде есть, но в нашем маленьком магазинчике вижу её впервые):

Упаковка яркая, заметная, привлекает взгляд и видом и ценой, стоит это удовольствие всего 60 рублей. Вскрываем упаковку и смотрим что же внутри:

Обычно рисовая лапша упакована в целлофан, а тут "полноценный" лоточек, не смотря на бюджет упаковка радует большими пакетами с соусом и специями, так ещё и пакетик острого соуса есть, да это ж просто праздник какой то. :) Попробовал каплю соуса и понял что где то его уже пробовал, какой то знакомый манго-чили, я б не назвал данный соус острым.

Завариваем по инструкции и смотрим что получилось:

На вид что-то красивое, бульончик не особо острый (сначала щипает кончик языка, чуть нарастает и всё, я б сказал острота на 3/4, не больше), но вкусный, соли не особо много - как мне нравится, во вкусе отлично чувствуются специи супов Фо, но честно говоря я больше люблю Фо Бо, чем Фо Га, нужно поискать вариант с говядиной. Лапша сама по себе не очень вкусная, попадалась рисовая лапша и повкуснее. В целом иногда слопать можно, за эту цену неплохой вариант, но пакетик с острым соусом нужен побольше.

Оценка: 6 из 10

Здравствуйте, дорогие друзья! Рад приветствовать всех, кто читает. На прошлой неделе мне посчастливилось побывать в Китае, и, конечно же, я не мог не прикупить материала для новых обзоров. Данным постом я открываю серию обзоров лапши, привезённой непосредственно из Китая. Вся она была куплена в обычном сетевом супермаркете. Цены составили от 4,9 юаней до 10,9 юаней за пачку. Начинаю свой обзор с самой дешевой лапши. Для ЛЛ: большая порция, вкусная лапша. Цена её, в переводе на рубли, около 61₽. Упаковка – прямоугольная пластиковая чаша с крышкой, весьма внушительного размера. Производителем, кстати, значится известный нам Jinmailang Food Co. Ltd.

Воспользуемся переводчиком и почитаем состав и информацию о производителе.

На крышке имеются отверстия для слива воды.

А внутри, помимо лапши и добавок, ещё и палочки.

Рассмотрим поближе

Лапша тонкая, сильно закручена. Выраженный жареный запах. На вкус в сухом виде приятная. Масса 118 граммов.

Сушёности симпатичные, приятно пахнущие. Представлены морковкой, луком и капусткой. Также имеются несколько кусочков, имитирующих мясо.

Соус тёмный, густой. В запахе лёгкий аромат китайских пряностей. На вкус достаточно солёный, пряный и чуть сладковатый. Острота на нуле.

Готовим по инструкции.

Получилась достаточно большая и вполне себе симпатичная порция.

Соотношение лапши и соуса хорошее. Лапша не сухая. По текстуре приятная. На вкус чувствуется жареность. По соли прям идеально. Во вкусе чувствуются пряности, но не чрезмерно. Остроты нет совсем. Сладость тоже пропала. Овощи и "мясные" кусочки в достаточном количестве и весьма вкусны.

Общее впечатление от блюда очень положительное. Вкусная жареная лапша, хороший соус, который действительно напоминает вкус китайской еды, но не острый. В общем, если встретите такую лапшу, то берите. Ну а я на этом прощаюсь с вами до следующей субботы. Спасибо за внимание! До новых обзоров. Любите лапшу! 用餐愉快!

Всем хорошей субботы, сегодня у меня на столе новая лапшичка (вечер пятницы прошёл прекрасно и готовить сегодня лень, по понятным всем причинам), лапшичка сильно удивляет своим размером 140 гр. и низкой ценой - 69 рублей (Fix Price), но хватит слов, смотрим на упаковку:

Препарируем пациента и смотрим на внутренности:

Хорошая толстая лапшичка (как я люблю - хорошо впитывает соус и легко цепляется на вилку), пакеты с приправой не "детского размера", производитель не жадничает и не экономит, одним словом молодец. Лапша очень большая, подходящего размера тарелок у меня в хозяйстве нет, пришлось разломать на 8 частей и то, с трудом поместилась в тарелке. Завариваем не по инструкции (заварил в тарелке в течении 6 минут - спасибо комментаторам - обратили внимание на неправильный способ приготовления, в следующий раз сварю в кастрюльке, как положено) и смотрим что получилось:

Бульон "жирный" - хорошо пропитывает лапшу и приятен на вкус, соли и перца лично мне не достаточно, но лапшу это ни капли не портит, во вкусе чувствуется что-то сливочно-мясное, не смотря на сладость слопал с удовольствием, хотя и с трудом - порция для меня большевата, лапшичка очень понравилась, (не смотря на мою любовь к острому, данная лапша понравилась) обязательно куплю пачек 5 про запас.

Оценка: 7 из 10

Здравствуйте, дорогие друзья! На днях в местном Фикс-прайсе был обнаружен данный любопытный экземпляр, о котором я вам сегодня хочу рассказать. Для ЛЛ: вкусно, но не по-китайски. Итак, лапша удон в коробочке с мясом да по вменяемой цене в 149₽. Оформление симпатичное. Чёрно-зелёная коробочка с аппетитной иллюстрацией готового блюда (которая, конечно же, не имеет ничего общего с тем, что в коробочке), по краям стебли бамбука и улыбающийся китаец с миской лапши в придачу. Производитель отечественный. ООО "Домашние консервы". Полюбуемся.

Боковая сторона с информацией о составе и способе приготовления.

В коробочке всего пара пакетиков. Один с лапшой, другой с соусом. Выглядят так себе.

Традиционное взвешивание лапши. Лапша, кстати, готовая, но спрессованная.

Соус содержит в себе фарш и овощи. Пахнет неплохо.

Сначала заливаем лапшу водой и закрываем коробочку. Готовим три минуты в микроволновке. Затем сливаем воду, добавляем соус, хорошечно перемешиваем и еще на пару минут в закрытой коробочке в микроволновку. Затем перекладываем в дегустационную посуду и снимаем пробу.

Порция небольшая и, возможно, не самая красивая. Пахнет недурно. Запах напоминает овощное рагу. На вкус всё гораздо лучше, чем на вид. Лапша толстая, как домашняя. Соус неплох по соли. Острота и пряность отсутствуют. Но, тем не менее, достаточно вкусный. Фарш так вообще зачётный, сочный, без каких-то неприятных привкусов. Вот только ничего китайского здесь нет. Больше похоже на макароны по-флотски с томатом.

Каков вывод? Достойное блюдо с настоящим мясом. Вполне можно брать, если не ждать от него вкуса китайской кухни. На этом прощаюсь с вами на следующие семь дней. Спасибо за внимание! До новых обзоров. Любите лапшу! И приятненького.

Всем привет из последнего похода в Fix Price я принёс с собой домой несколько "новинок" - азиатские виды лапши которые прежде в этом магазине (у нас в городе несколько магазинов этой сети и ассортимент заметно отличается) я не видел. Сегодня пробую вот эту лапшичку (цена: 59 руб.):

Коробочка миниатюрная, не знаю на кого рассчитана, наверное на азиатского ребёнка (такого как нарисован на упаковке), не смотря на то что на упаковке нарисованы палочки и лапша родом из Азии и вся упаковка в иероглифах, в комплекте идёт складная вилка, непорядок. ;)

Вскрываем упаковку и смотрим комплектацию:

Как-же давно я не видел в лапшичках кукурузу, удивили, так-же внимания заслуживает большой пакет специй, для такого количества лапши кажется что приправы чрезмерно много, но пора уж и попробовать, завариваем по инструкции и смотрим что у нас получилось:

Лапшичка средней толщины, бульон на вкус слабоват (не смотря на большой пакет специй, ожидаешь более сильный вкус и аромат), из морепродуктов чувствуется только порошок из панцирей креветок, бульон сладкий, ни соли, ни перца во вкусе не чувствуется - в принципе для ребёнка может и нормально, а взрослый мужик будет разочарован. :)

Для взрослого человека порция маловата, но в бой пошли 2 сардельки с кетчунезом и хлебом и получился вполне плотный ужин.

Оценка: 3 из 10

Больше покупать не буду.

Всем привет, иногда я бываю в магазине Fix Price (раз в 2-3 месяца - покупаю мыло, зубную пасту, ватные палочки , влажные салфетки и прочую мелкую бытовую ерунду) и взгляд зацепился за вот такую лапшичку:

Я привык видеть рисовую лапшу в Фо Бо, а тут такое необычное (на мой взгляд) сочетание, не смог пройти мимо и купил, цена 59 рублей. Вскрываем пачку и смотрим на содержимое упаковки:

Лапшичка в прозрачной упаковке, приличного размера пакетики с соусом и овощами, завариваем по инструкции и смотрим что же получилось:

Люблю толстую лапшу, к том же рисовая хорошо впитывает в себя вкус бульона, лапша вкусная, но мне не хватает остроты - бульон пьётся как "чай", язык не щипает, нарастающей остроты нет, учитывая надпись Том Ям всё таки ждёшь остроту. Производителю хорошо бы добавить в упаковку пакетик с чили или другим острым перцем, цена вырастет не намного, зато лапша подойдёт сразу всем и поклонникам острого и любителям "постного". На мой вкус соли достаточно, но многим может не хватить. В общем если у вас есть Табаско и любите острое - добавляем и наслаждаемся неплохой лапшой.

Оценка: 6 из 10

Обязательно куплю ещё.

Доброго дня, ребята. Делать было нечего, пошёл-купил что-то "нашинское" на пробу.

Бизнес Меню за 110 руб. для нас, офисных планктончиков.

Внутри: брикет лапши, пакетик с сушёной зеленью и овощами, пакетик с приправой и, о чудо, пакет с кусочками реального мяса (как уверяет производитель). Ну и вилка, куда же без неё.

Заливаем кипятком, ждём пять минут, пробуем... Мясо, кстати, кладём после заваривания.

По вкусу - ничем не примечательная лапша, такие встречаются повсеместно. Соль в пределах нормы, остроты нет. От других её отличает наличие мяса, но особой погоды оно не делает. 5 из 10.

Биг Ланч за 100 рублей со вкусом трюфелей прямиком из дождливой Британии.

И снова нас встречает брикет лапши, никому не нужная вилка и три пакетика: с сушёностью, порошком и жижей.

Завариваем пять минут. На этот раз соус с "мясом" добавляем сразу. Соус по виду - так себе, но пахнет приятно.

Если в этом блюде присутствуют чёрные трюфели, то я этого не заметил. Вкус такой же обычный, как и у бизнес меню, то есть можно взять другой похожий аналог лапши подешевле, и вы ничего не теряете. 5 из 10.

Подведём итоги. Корейская лапша лучше. Наши же, в основе своей, мало чем отличаются по вкусу, взять хоть роллтон, хоть биг ланч.

Всем пока, увидимся! 😉