Остросюжетный пост "не наёб, а маркетинг!".

В лучших традициях хитрой упаковки.

Конец.

P.S. Обед мой, тег моё.

Жисть в деревне или выгодно ли держать корову?

Сразу скажу в настоящей глухой деревне я не жил, но всю свою жизнь жил в своих домах и держал разную скотинку. Последние 8 лет живу в небольшом подмосковном поселке.

Когда переехали, задумались о покупке свойского молока, так как были маленькие дети. На вопрос "держит ли кто тут коров?", сосед-пенсионер засмеялся

и ответил, что дураков тут нет. Сосед был "авторитетный", держал образцовое подворье по местным меркам и много жителей поселка обращались к нему

за помощью или советом. Но из живности у него были только птицы (куры,утки, цесарки, примерно всего 50 голов).

Через какое то время мы все-таки нашли корову в некотором удалении, приходилось ехать на машине около 10 км. Но через год пития, корова кончилась,

думаю хозяевам надоело возиться. Нашли еще корову, но уже за 35 км, там было дороже, но было еще масло, сыр и творог. Через какое-то время, год или

полтора у хозяйки умер муж и ей пришлось избавиться от коров, стало тяжело одной, хотя женщина была не старая и очень крепкая, похожая на Мордюкову.

Больше молока в округе мы не нашли, хотя может не сильно искали, но дети подросли и мы начали покупать магазинное.

Конечно, вкус сильно отличался, но привыкли.

Да забыл сказать, я спрашивал, каково это держать корову или козу, мне говорили, даже и не думай, это тяжкий и ежедневный труд. Я в то время задумывался завести козу. Но в итоге поговорив с разными людьми, отказался от этой затеи. Из живности завел только 15 кур. Тут много труда не требовалось - засыпай в автокормушку размол или комбикорм с ракушкой, воды доливай, чисть кормушки и курятню переодично и крыс с хорями лови.

Ну и свежее яйцо почти каждый день (с перерывом на линьку).

В итоге я понял, что держать свое единоличное хозяиство в расчете на затраченные усилия по отношению к полученным наличным, весьма сомнительная

бизнес идея. Хотя если в округе на сотню км нет работы или она мало оплачивается, то в этом случае приходится, жисть заставляет. В 90-е многие так выживали.

Но это тяжелая жисть, очень тяжелая. Ежедневный, без выходных и больничных, тяжкий труд. Скотина не будет сама себя кормить, если хозяин заболел

или отъехал. Как на цепи нужно крутиться вокруг своего подворья.

Но в случае увеличения количества голов до сотни и какой-никакой автоматизации, расходы на единицу продукции снижаются, эффективность повышается,

труд облегчается. Если и дальше увеличивать поголовье и углублять автоматизацию, то в итоге получиться агрохолдинг полного цикла, от кормов до упакованного

продукта. Затраты на единицу продукции в этом случае на порядок меньше, чем у единоличного хозяйственника. Конечно качество свойского продукта

несравнимо вкуснее, но всё таки значительно дороже.

Вот в Химках в Меге есть базар, там продают свою продукцию близлежащие фермеры. Качество отменное, но цены... Сыры в среднем по 1000-3000 руб.

Но зато какие! С теми, что лежат в пятерочке не сравнить. В пятерочке от агрохолдингов, на базаре от фермеров.

Вот там реальная цена сыра - ведь только молока нужно литров 20 на кило сыра, плюс труд, плюс энергозатраты, плюс логистика, плюс налоги и т.д.

Вот и думай, что за вещество за 300 р под видом сыра лежит в магазине. Это и колбасы касается и т.д.

В итоге, для простого народа, если хочешь чистого воздуха, воды и пищи - езжай в деревню и въё****й там до грыжи по колено в навозе или жри с пятерочки, что дают. Вот такая вилка.

П.С. хотя от многих слышу, что в России продукты лучше и вкуснее, чем в штатах (в среднем по магазинам). Ну хоть это радует. Пока

Сегодня состоялся диалог, суть которого, опишу позднее. Гораздо интересней, о чем мы говорили. Предметом обсуждения был самый обычный творог. Решил написать более расширенный пост в эту тему.

Для начала давайте разберемся, что такое творог. В соответствие с ГОСТ 31453-2013 творог это кисломолочный продукт, произведенный с использованием заквасочных микроорганизмов. В качестве молочного сырья могут выступать: молоко цельное, молоко нормализованное, обезжиренное молоко, молоко восстановленное и их смеси. Коагуляция (сворачивание) белка допускается двумя методами: кислотным и кислотно-сычужным. Это важно знать для понимания, почему творог из натуральных ингредиентов может быть разным по консистенции. По своей сути для производителя творог – это молокоемкий (требующий большого количества молока) белковый кисломолочный продукт, с определенным соотношением белков и жиров.

Упрощенно, технология традиционного производства творога, в соответствие с упомянутым выше ГОСТом, выглядит следующим образом. Сырое молоко, после проверки на качество, в том числе и на наличие антибиотиков, проходит процесс пастеризации, т.е. нагревания до температуры не более 80 градусов. Далее молоко нормализуют до определенной жирности, в зависимости от необходимого процента жирности конечного продукта, и наливают в специальную творожную ванну. Данная ванна представляет собой емкость с возможностью нагрева или охлаждения молока до необходимой температуры. Затем в молоко вносится один из вариантов закваски, что определяет дальнейшие технологические процессы производства творожного сгустка. Не вдаваясь в детали, в случае использования кислотного способа смесь требуется дополнительный донагрев для отделения сыворотки и продукт получается более рассыпчатым и сухим,а на вкус более пресный . Во втором случае заквашивание смеси происходит при более низкой температуре, а творог получается с мягкой консистенцией и более кислый на вкус. Далее происходит процесс отделения сыворотки – для этого получившийся сгусток надо нарезать, а получившийся творог откидывают в специальные лавсановые мешки. В дальнейшем их помещают в тележку для самопрессования или в специальную установку прессования и охлаждения творога (барабан Митрофанова) до достижения необходимой влажности. Затем следует заключительная стадия: фасовка готового продукта в различную тару. Ах да, еще остается тернистый путь продукта до потребителя.

Существует так же еще и раздельный способ изготовления творога: сначала производят нежирный творог и уже сливками доводят до нужной жирности. При этом творог получается пастообразным.

А теперь давайте возьмем калькулятор и вспомним немного математики, что бы посчитать себестоимость выходной продукции.

Рынок сырого молока отдельная тема, поэтому для простоты возьмем стоимость килограмма молока 3,2% жирности с транспортом за 28 руб., а стоимость обрата за 20 руб. Обрат - обезжиренное молоко необходимое для нормализации смеси по жирности. Его получают путем сепарирования (отделения) сливок, в связи с чем и уменьшается стоимость такого молока.

Примерные нормы расхода на производство творога следующие:

Творог 5%: молоко – 1,5 кг., обрат 5,4 кг.;

Творог 9%: молоко – 3,2 кг., обрат 3,3 кг.;

Творог 18% молоко – 6,3 кг.

Это только затраты по молоку, так же добавляем производственные издержки (ЗП, электроэнергия, вода, материалы, тара, амортизация, лизинг, кредиты и т.д.). В совокупности это составит около 30% при достаточном объеме переработки молока.

Получаем такую картину:

Творог 5%: (1,5*28+5,4*20)*1,3=195 руб

Творог 9%: (3,2*28+3,3*20)*1,3=202,3 руб

Творог 18% 6,2*28*1,3=225,7 руб

Далее следуют налоги, логистика и маржа производителя. Цена для конечного потребителя будет сильно зависеть продает ли сам производитель через свою сеть, либо работает через посредников. Итого цена килограмма 5% творога ниже 220 рублей должна поставить перед вами вопрос, а что за "творог" тут продается? И это низ цены, в регионах, в Москве справедливая цена от производителя видится на уровне 280-330 руб. (очень уж дорогие аренды площадей).

Конечно, далеко не каждый готов брать творог за >300 руб. и производители прибегают к методам удешевления исходного продукта, дабы представить покупателю возможность выбора.

Самое безобидное и вполне разрешенное вышеупомянутым гостом вместо цельного использовать восстановленное молоко. Отношение к сухому молоку двоякое, и не будем вдаваться в полемику, но нормативными актами разрешается его использование. Только в составе должно быть указано: молоко восстановленное. Поскольку не существует методик по его выявлению, то недобросовестный производитель не указывает эту информацию и уличить его в использование сухого молока невозможно. Использование хорошего сухого молока позволяет снизить себестоимость, но не сильно.

Как мы узнали выше, творог – это белок. Поскольку у нас в стране белковое молоко редкость, у производителя возникает соблазн добавить концентрат молочного белка. Опять же, хороший молочный белок не дешевый, требует усложнения процесса и критично себестоимость не снизит, но достаточно активно применяется некоторыми производителями. Но начинает страдать органолептика, творог становится другим на вкус. Выявить данный факт использования дополнительного белка практические невозможно.

А вот если использовать более дешёвый изолят соевого белка, можно получить более низкую себестоимость, но его наличие уже смогут проверить контролирующие органы, если конечно это волнует производителя.

Гораздо лучшего результата можно получить если еще добавить пищевые волокна, например пшеничную клетчатку или соевые волокна. Это позволят увеличить выход за счет повышения связывания белков и жиров, а также жидкости. Страдают как вкусовые качества, так и пищевая ценность продукта.

Подобным образом работает и пресловутый крахмал наряду с гуаровой камедью и каррагинаном и пр.– эти добавки задерживают влагу и увеличивают выходной вес продукта. В целом, это природные загустители, но опять же по ГОСТу их быть там не должно, да и платить должны за белок, а не сыворотку.

Далее недобросовестный производитель может заменить молочный жир более дешевым растительным. Про это говорить не буду, у всех свое мнение на этот заменитель, отмечу лишь то, что творогом это называться уже не может, должна быть маркировка «творожный продукт». Такой способ снижения издержек весьма легко выявляется в лаборатории по наличию в продукте фитостиринов.

Гораздо сложнее выявить в качестве заменителя говяжий жир – в последнее время часто используется не только производителями, но и трейдерами сырого молока для повышения жирности. Выявить сложно, а стоимость такого молока повышается и последние пару лет на волне борьбы с пальмой это новый сложившийся тренд в фальсификации молочки.

Ну и самый дешевый способ получения «творога»: применение комплексных пищевых добавок. Идея, примерно, следующая - вам привозят мешки с внутренней маркировкой и к ним инструкция к применению по типу: на 100 кг добавки 900 литров воды, размешать, слить, на выходе 300-700 кг продукта. Разнообразие потрясающее, любые свойства выходного э-э… продукта(?) – термостабильность, рассыпчатость, удержание сыворотки и т.д. Нет возможности отделить сыворотку? Не проблема. Нужен как ГОСТ? Сделаем. Потребность заморозки и последующей дефростации? Все решим.

К сожалению, последний метод наиболее популярный, т.к. зачастую не требует и половины оборудования для производства творога из цельного молока и себестоимость выходного продукта на уровне воды с мелом. Мне часто приходят подобные предложения и продаваны не верят, что кто-то не пользуется и просят слить цены конкурентов для лучшего предложения. Не пиар, просто становится грустно, на что идут производители в погоне за высокой маржой, а на этом выросла целая индустрия пищевых добавок, но это отдельная история.

Все цены и добавки весьма свободно ищутся в интернете, никто их не скрывает и не делает из них тайну - они активно продаются на широко известных сельскохозяйственных и специализированных молочных площадках. Для примера можете погуглить из комплексных добавок: ОММИЛК-Т или Монамилк, по описанию и фотографиям все станет понятно. Да, картинка именно с этих сайтов.

Еще остаются безобидные способы повышения прибыли за счет продажи менее жирного творога под видом более дорогого или замораживание творога в сезон большого молока, когда сырье стоит дешевле, а затем смешивание со свежим творогом.

Отдельная тема про транспортировку и продажу творога. Срок годности творога в негерметичной таре без стабилизаторов 3-5 дней, далее количество патогенных организмов превышает допустимые показатели. Поэтому повсеместное использование консервантов и стабилизаторов при логистике от производителя до потребителя с большими расстояниями обыденное дело, как и перевозка творожных продуктов в замороженном виде из дружественной нам республики.

Так же следует отметить, что наличие жидкости в твороге не говорит о его фальсификации. Это свидетельствует о том, что был нарушен технологический процесс и из творожного сгустка не была в достаточно мере удалена сыворотка. С учетом возможностей современных добавок, способных удерживать любую жидкость, наличие сыворотки в твороге не выглядит таким уж злостным нарушением. Ну или если творог продается вразвес и продавец решил разбодяжить его другой кисломолочкой для повышения веса, но к производителю это уже не имеет никакого отношения.

Консистенция творога, как было описано выше, так же может быть более сухой или более мягкой, в зависимости от способа производства и делать выводы и фальсификации по одному внешнему виду неверно.

Закономерный вопрос, так как купить творог изготовленный только из молока? Спешу огорчить, выявить в домашних условиях фальсификат практически невозможно. Йод, нагревание и прочее не покажет ничего в современных реалиях способов удешевления продукта. Могу дать лишь общие рекомендации, на что нужно обратить внимание:

- Цена. Далеко не показатель, но пытаясь приобрести творог за 120-150 рублей практически гарантированно вы приобретаете творожный продукт. А так да, полно случаев продажи фальсификата по цене даже выше натурального продукта.

- Состав. Да, хоть недобросовестный производитель не будет указывать свои способы снижения себестоимости, крупные производители обязательно укажут совсем критические добавки в своем продукте.

- Производитель. Прочитайте про производство, творог чьей марки вы приобретаете. Крупный федеральный производитель вынужден обеспечивать торговые сети необходимым количеством продукта. И плевать, что зимой молока мало. Не надо ругать этих производителей, их задача накормить страну. Ну хоть чем-то. Наиболее понятный вариант – среднее производство, способное обеспечить себя в необходимом количестве молока и способное приобрести качественное технологическое оборудование, в отличие от совсем мелких переработчиков в гараже. И это не говоря про фиктивные адреса некоторых дельцов

- Расстояние. Вас должен насторожить продукт сегодняшней датой от производителя за 1500 км. Тут может бить и заморозка, и консерванты, а может и то и другое. По моему мнению плечо покрытия от производителя продуктов с ультракороткими сроками по схеме день-в-день не более 500-600 км. Все что дальше уже с авансовой датой 1-2 дня.

- Место покупки. Бабушка на рынке - это далеко не показатель натуральности. Домашнее производство без соответствующего надзора вызывает много вопросов, особенно если бабушка живет в обычной квартире и последний раз видела корову в 80-х. Старайтесь брать продукцию напрямую от производителя, если вас что-то не устроит, всегда есть хоть какая-то гарантия донести свою претензию.

- Фасовка. Брать творог на развес у неизвестного продавца не самая лучшая идея. Если продукт вам не знаком, возьмите в потребительской таре, это хоть какая-то гарантия от попадания патогенных организмов. Весовой товар лучше брать если вы хорошо знаете продавца или производителя, а торговая точка содержится в чистоте. И строго должны соблюдаться ежедневные подвозки свежего товара, если вечером на торговом объекте еще 3 ведра творога, будьте уверены, завтра они будут продаваться под видом свежего.

Заранее прошу прощения за легкий сумбур, как говорится - чукча не писатель, но, думаю, логику уловили.

Приятного аппетита. Питайтесь с умом.

Экспериментов не будет, в эту сумму я не верю и не считаю нужным проверять. Цель иная, показать рацион из нормальных доступных продуктов, без полуфабрикатов и консервов.

Семья из 3-х человек, место действия г. Краснодар. Муж с сильно прям лишним весом, в  процессе похудения. Жена (я) с лишним весом но меня не парит честно говоря. Подросток сын, ест за двоих, а лишнего веса нет (мне бы так :-) )

Меню на неделю. Это диета №8 на 1600-1700 ккал. Строго ей не следую, но беру за основу, ориентируюсь по нему сколько в день нужно человеку крупы, мяса, овощей и т.д. в смысле пропорций. Иначе у меня возникает перекос в сторону вкусненького и жопка растет.

Вариации для примера - если в меню отварной рис, тушёное мясо и салат, то я могу приготовить тефтели тушёные из мяса и риса и съесть их с салатом.

Или, в меню на вторник постные щи на обед, салат из капусты и моркови на полдник. Щи у нас не едят, я варю борщ с капустой и морковью, едим его в обед, а салат из огурцов и помидоров переезжает из обеда в полдник.

Супы вообще пофигу в какой день какой суп готовить, имхо.

Что в холодильнике: сначала фото, потом пояснения.

Яйца, сорт О, взвешивали на весах соотношение скорлупа/внутренности, считали, оказались выгоднее чем сорт 1 или 2. Если сорт 1 свежее, то возьму его, свежесть мне важнее.

Хлеб черный подовый, булочка городская, булочки бутербродные армянские.

Финики, курага, чернослив в развес из Ашана. Можно съесть так, но я их прокручу с обжаренной овсянкой, семечками, кунжутом и орехами и запеку в виде батончиков.

Масло сливочное для готовки, расходуется крайне мало, надо было полпачки закинуть в заморозку.

Лайм или лимон всегда есть.

Аджика, васаби, горчица. Аджику добавляю в мацони + чеснок и специи = соус в шаурму или бургеры. Васаби в роллы. Горчица в маринад для мяса.

Варенец, сливки (пойдут в паштет из куриной печенки, сыну на завтраки и перекусы), сыр, домашняя баклажанная икра из заморозки.

Следующие пара полок:

Контейнер в котором засолена сельдь (замороженная, Магнит, 109 р. за кило, грех было не взять. Готовая соленая сельдь у нас 210 р.).

Винегрет готовый в зелёной миске.

Банка с маринованными огурцами за ней.

Кастрюля с борщом.

Контейнеры порционные, которые мои мальчики сами могут разогреть и не дергать меня: гречка+ленивый голубец в томатной подливке, пюре картофельное+свиное рёбрышко тушёное.

Также в контейнерах тушёная курица с грибами ( к которой сварят макароны на гарнир) и два контейнера с заготовкой винегрета (свекла в масле на дно, остальная смесь до верха, это чтобы все не окрасилось свеклой. Останется лишь добавить зеленый лук и перемешать)

Плюсы такой организации налицо, а то у нас кое-кто мог и полкастрюли котлет за один прием ухомячить, теперь берет контейнер и ест как положено порцию.

Овощные ящики:

1. Капуста, зелёный лук, огурец, помидор, дайкон, имбирь корень.

2. Морковь, картофель, лук репчатый, лук красный, чеснок, перец болгарский, шампиньоны (Ашан, распродажа, опять же, грех не взять)

Морозилка в холодильнике:

Бульон. Минтай.

Ягоды на компот. Сладкий перец, цуккини, зелёный горошек, грибы. Приготовленные в сезон и замороженные: овощная икра кабачковая и баклажанная, аджапсандал, томатный соус с базиликом. Колбасы кусок на ОЧЕНЬ экстренный случай.

Нижний отсек занимает запас томатов, смолотых на мясорубке и замороженных для борщей, подливок, кетчупов и т.д.

Дверца занята специями, приправами и молочкой в пленке.

Отдельный морозильник для припасов, за неимением кладовки. Сюда закидываются овощи-фрукты, которые чрезвычайно дёшевы в сезон и очень дороги вне сезона. Беру по акции по хорошей цене замороженную морскую рыбу и креветки, храню здесь до востребования.

Что ещё хранится в доме? Крупы, макароны, соль, сахар, растительное масло, мука, чай, кофе, немного карамелек и печенек для сына, свежие фрукты всегда на столике в свободном доступе, мёд с пасеки родителей.

Чего в доме нет? Майонеза, кетчупа, тушёнки, консервов из магазина, дошираков, газировки и т.п.

Из того что интересно есть подросткам я готовлю разные вариации на тему шаурмы, бургеров, рамэна, пиццу на сковороде. Роллы и курицу терияки любят все. Из домашней выпечки пока только панкейки, потому что редко, готовить быстро и жарится без масла, а муж неравнодушен к мучному.

Такие запасы, припасы, заготовки дают мне много свободного времени. То есть, потратил 1 день, потом 2 недели эпизодически что-то иногда кидаешь на плиту или в духовку. Потратил 1 неделю в августе (это когда у нас помидоры по 16 р. перец по 18р...) и потом до мая не паришься от магазинных цен.

Свободное время трачу на хобби!

Места закупок: Магнит - крупы, макароны, бакалея, всесезонные овощи, фрукты. Агрокомплекс - молочка кроме твердого сыра, курица, яйца. Ашан - специи, сухофрукты, замороженная рыба, твердый сыр. Мясо - мясная лавка у дома. Рыночек рядом и овощные палатки - зелень, сезонные фрукты, ягоды, овощи, свежая рыба ( у нас на Кубани это речная. Толстолобик, карп, сазан, кефаль, белый амур, это вкусно только жареное и со специями, поэтому нечасто).

Бонус для внимательных, да, это Шеба и Дримис были там в дверце. Для вот этого члена семьи

-------

* @Armaga @NosVoldemorta приглашаю в дискуссию по следам поста  https://pikabu.ru/story/realno_li_pitatsya_na_3500_r_v_mesya...

** Ребята с непереносимостью лактазы напали там на меня за молоко в рационе. Так вот, когда мне говорят "секс" я представляю себе мужчину и женщину, а не гей-пару. Надеюсь аллегория понятна.

О зрелищах мы уже говорили, а о хлебе насущном еще нет – непорядок. Давайте поговорим о хлебе, сиречь о ценах на продукты в США.

Стоимость продуктов питания в местных магазинах существенно разнится. Есть демократичный Walmart, есть более претенциозный Whole Foods и еще с десяток крупных продовольственных магазинов. Тут все, как и в России, в разных магазинах цены отличаются, рыночная экономика в действии.

Разобравшись, где что какого качества и сколько стоит, я начала специально ездить в корейский супермаркет за овощами и покупать молоко только в Whole Foods. Что бы не уходить в детали, давайте посмотрим цены на основные продукты питания, что входят в состав потребительской корзины.

Потребительская корзина – минимальный набор продуктов, товаров и услуг, необходимый для жизнедеятельности человека. Структура корзины состоит из трех частей: продукты питания, непродовольственные товары и услуги.

В состав потребительской корзины в России входят следующие продукты питания:

Хлебные продукты (хлеб и макаронные изделия, мука, крупы, бобовые)

Картофель

Овощи и бахчевые

Фрукты свежие

Сахар и кондитерские изделия в пересчете на сахар

Мясопродукты

Рыбопродукты

Молоко и молокопродукты в пересчете на молоко

Яйца

Масло растительное, маргарин и другие жиры

Прочие продукты (соль, чай, специи)

Благодаря интернету я теперь знаю, что в США также существует понятие «продуктового плана» (Food Plan). Всего существует четыре плана питания: бережливый (thrifty), низкий (low), умеренный (moderate) и либеральный (liberal). Они отличаются количеством, качеством и стоимостью продуктов для приготовления еды в домашних условиях. Так называемый бережливый план (Thrifty Food Plan) используется для расчёта в программе выдачи продуктовых талонов. Расчеты проводятся ежегодно и что самое важное при подсчете учитываются не минимальные цены товаров и услуг, а рыночные. Причем те граждане, которые мало зарабатывают и не могут позволить себе минимальный набор товаров, могут рассчитывать на государственную социальную помощь и талоны на еду.

Приглашаю вас на прогулку по продовольственному магазину:

1. Хлебные продукты

Хлеб в основном продается полусырым, для поджарки в тостере. Привычный нам черный хлеб можно найти только в русском магазине. Разные виды готового хлеба на любой вкус продаются в некоторых магазинах, но стоят в районе $ 3-4 за буханку. Белый хлеб со специями или без добавок можно найти в обыкновенном магазине за $ 1.

Цены на макаронные изделия отличаются в зависимости от бренда и страны производителя товара. Например, в России также продается эта марка макарон:

Крупы

На фото разные виды наиболее популярных местных круп: риса и киноа. про рис все знают, а вот, что про киноа рассказывает Википедия: "Киноа имеет древнее происхождение и была одним из важнейших видов пищи индейцев. В цивилизации инков киноа была одним из трёх основных видов пищи наравне с кукурузой и картофелем. Инки её называли «золотым зерном».

2. Картофель

В мешке на картинке 2 кг 270 гр картофеля (5 фунтов). Цены на фотографиях указаны в расчете на фунты, а не на килограммы. 1 фунт примерно равен 450 гр.

3. Овощи:

4. Фрукты свежие

Фруктов огромное разнообразие, естественно, в сезон они стоят дешевле, но на яблоки и бананы такие цены круглый год:

5. Сахар и кондитерские изделия в пересчете на сахар

Стоимость сахара в районе $ 1,5 за килограмм, но опять же тут огромный выбор всего. Все виды сахара, что только можно придумать, самой разной расфасовки, так что это $ 1,5 за килограмм – это цена за самый простой белый сахар в большой упаковке.

6. Мясопродукты

Большой выбор индейки, курицы, свинины и говядины. Состав здесь пишут честно, чем больше на упаковке «Не содержит…», тем продукция дороже.

7. Рыбопродукты

За хорошей свежей рыбой стоит ехать в корейский гастроном, там шикарный выбор овощей и рыбы. В магазине, где я была сегодня из морепродуктов только заморозка, например:

8. Молоко и молокопродукты в пересчете на молоко:

Ни разу не покупала в США плохой сыр. В России пару раз попадала на сырный продукт по цене сыра, тут такого нет. Чувствуется, что процессе создания сыра, все-таки поучаствовало молоко.

9. Яйца

Яйца продаются по 12 или 18 штук в упаковке.

10. Масло растительное, маргарин и другие жиры

Подсолнечное масло здесь в магазинах продается, но, к сожалению, сегодня я его не увидела, так что сфотографировала цены на оливковое и мою любимую марку сливочного:

11. Прочие продукты (соль, чай, специи):

P.S. Если пост заинтересует читателей, то можно углубиться в тему продуктов. У меня есть множество фотографий экзотики из корейского гастронома.