Серия «Мужская еда»

0 просмотренных постов скрыто

14

Топовый автор

Кулинария

Мужская кухня. Макароны и мясо⁠⁠

Серия Мужская еда

4 дня назад

Есть мясо. Есть макароны.

Делаю!

Ингредиенты:

Грамовки в конце поста

Грамовки в конце поста

Ещё использовал сливочное масло и зелень. Но они на первом фото не поместились.

Воду для макарон кипячу. Пока вода греется, режу мясо.

Воду для макарон кипячу. Пока вода греется, режу мясо.

Режу лук

Режу лук

Лук обжариваю

Лук обжариваю

Добавляю мясо

Добавляю мясо

Варю макароны

Варю макароны

Мясо жарю до готовности

Мясо жарю до готовности

Отваренные макароны добавляю к мясу

Отваренные макароны добавляю к мясу

Перемешиваю и добавляю зелень

Перемешиваю и добавляю зелень

И масло

И масло

Поджариваю под крышкой

Поджариваю под крышкой

Раскладываю по тарелкам

Раскладываю по тарелкам

Это вкусно! Всем приятного аппетита!

Граммовки:

Вырезка свиная - 0.5 кг

Макароны - упаковка

Лук - среднего размера

Соль и перец - по вкусу

Масло растительное - ложка

Сливочное масло - 100 грамм

Зелень по вкусу

Показать полностью 12

[моё] Рецепт Мужская кулинария Вкусняшки Ужин Еда Макароны Готовка для ленивых Кулинария Фотография Мобильная фотография Кухня Длиннопост

Топовый автор

Вопрос из ленты «Эксперты»

Кальвадос⁠⁠

Серия Мужская еда

4 дня назад

Что скажите про этот кальвадос На новый год подарили. Норм или передарить?

Показать полностью 2

[моё] Фотография Мобильная фотография Алкоголь Кальвадос Вопрос Спроси Пикабу Длиннопост

498

Топовый автор

Кулинария

Мужская кухня. Зимний суп⁠⁠

Серия Мужская еда

4 дня назад

На улице метель и холодно. Хочется горячего, густого супа на обед.

Делаю!

Ингредиенты:

Граммовки в конце поста. Смесь бобовых в кадр попала потому что сначала хотел готовить с ней, но потом передумал :)

Лук, чеснок и морковь очищаю. Режу крупно обжариваю на растительном масле до золотистости

Лук, чеснок и морковь очищаю. Режу крупно обжариваю на растительном масле до золотистости

Добавляю фарш

Добавляю фарш

Добавляю сванскую соль. Обжариваю до коричневой корочки

Добавляю сванскую соль. Обжариваю до коричневой корочки

Добавляю томатный соус

Добавляю томатный соус

Вливаю воду

Вливаю воду

Выкладываю овощи, коренья и булгур.

Выкладываю овощи, коренья и булгур.

Режу зелень

Режу зелень

Варю до готовности булгура. 20 минут

Варю до готовности булгура. 20 минут

Во время варки перемешиваю

Во время варки перемешиваю

Разливаю по тарелкам.

Разливаю по тарелкам.

Это вкусно! Всем приятного аппетита!

Граммовки:

0,5 кг фарша(свинина-говядина)

2 картофелины средние

Один болгарский перец

Одна луковица

100 грамм булгура

Одна морковь

Зубчик чеснока

100гр томатного соуса, у меня "Буздякский" с базиликом

Сухие коренья (смесь) 2 столовые ложки

Сванская соль 1 столовая ложка

Масло 2 (примерно) столовые ложки

Зелень по вкусу. У меня - укроп, зелёный лук и петрушка

Спасибо @UltraMartyn,

Показать полностью 11

[моё] Мужская кулинария Суп Мясо Рецепт Фарш кулинарный Обед Еда Готовка для ленивых Кулинария Овощи Длиннопост Приготовление Мат Комментарии на Пикабу Скриншот

103

Exphusb

Мужская кухня. Новогодние, домашние пельмени. Много!⁠⁠2

Серия Мужская еда

8 дней назад

Делаем пельмени всей семьёй!

Ингредиенты:

Описание и граммовки внизу поста

Описание и граммовки внизу поста

Просеиваю муку

Просеиваю муку

Добавляю в муку яйца, соль, масло и воду.

Добавляю в муку яйца, соль, масло и воду.

Вода такая: Пол чашки горячей воды и остальное менералка.

Вымешиваю тесто. Сначала в миске

Вымешиваю тесто. Сначала в миске

Потом на столе

Потом на столе

Вымешанное тесто отправляю обратно в миску, накрываю полотенцем и отправляю отдыхать.

Вымешанное тесто отправляю обратно в миску, накрываю полотенцем и отправляю отдыхать.

Нарезаю лук

Нарезаю лук

Нарезаю мясо. Свинина и говядина

Нарезаю мясо. Свинина и говядина

Кручу фарш. Сначала через крупные ячейки, потом через мелкие

Кручу фарш. Сначала через крупные ячейки, потом через мелкие

Вот разница в ячейках мясорубки. Чем мельче фарш, тем вкусне

Вот разница в ячейках мясорубки. Чем мельче фарш, тем вкусне

В фарш добавляю соль, перец и минеральную воду. Вымешиваю фарш

В фарш добавляю соль, перец и минеральную воду. Вымешиваю фарш

Раскатываю тесто. В идеале, через тесто должно просвечиваться то на чем раскатываете.

Раскатываю тесто. В идеале, через тесто должно просвечиваться то на чем раскатываете.

Формировочными, кондитерскими кольцами нарезаю кругляши-заготовки

Формировочными, кондитерскими кольцами нарезаю кругляши-заготовки

Обрезки перемешиваю и ещё раз раскатываю

Обрезки перемешиваю и ещё раз раскатываю

Пельмешки укладываю на противень

Пельмешки укладываю на противень

В один добавляю перчик! Это сюрприз!

В один добавляю перчик! Это сюрприз!

Вот сколько получилось. Лепили всей семьёй! 165 штук!

Вот сколько получилось. Лепили всей семьёй! 165 штук!

В кипящую воду добавляю соль, душистый перец и лаврушку.

В кипящую воду добавляю соль, душистый перец и лаврушку.

Закидываю порцию пельменей.

Закидываю порцию пельменей.

Готовые пельмешки выкладываю на тарелку. Добавляю сливочное масло и черный перец. Больше ничего не нужно.

Готовые пельмешки выкладываю на тарелку. Добавляю сливочное масло и черный перец. Больше ничего не нужно.

Это вкусно! Всем приятного аппетита!

Граммовки:

Тесто:

1 кг муки

2 яйца

1 столовая ложка соли

50 грамм растительного масла

2 чашки воды - по 250 грамм ( половина кипятка и минералки) Всего 500 мл.

Фарш:

800 грамм свинины

800 грамм говядины

200 грамм лука

1 столовая ложка соли

1 столовая ложка перца

100 грамм минералки

Показать полностью 19

[моё] Мужская кулинария Приготовление Рецепт Мясо Пельмени Еда Ужин Фотография Мобильная фотография Вкусняшки Тесто Мясоеды Кухня Лук Семья Новый Год Длиннопост

7

Exphusb

Мужская кухня. Мидии в сырном соусе⁠⁠

Серия Мужская еда

11 дней назад

Мидии это вкусно!

Делаю!

Мидии аргентинские отварные и замороженные, лук порей, сливки, сыр с плесенью, чиабатта, оливковое масло.

Мидии аргентинские отварные и замороженные, лук порей, сливки, сыр с плесенью, чиабатта, оливковое масло.

Мидии промываю

Мидии промываю

Лук режу и замачиваю в подсоленной холодной воде. Так он не будет горьким.

Лук режу и замачиваю в подсоленной холодной воде. Так он не будет горьким.

В глубокую сковороду добавляю масло и лук. Слегка обжариваю.

В глубокую сковороду добавляю масло и лук. Слегка обжариваю.

Хлеб режу

Хлеб режу

Сыр режу и добавляю сливки. Ставлю греться.

Сыр режу и добавляю сливки. Ставлю греться.

Хлеб подсушиваю с оливычем

Хлеб подсушиваю с оливычем

Сливки с сыром грею до полного растворения сыра в сливках

Сливки с сыром грею до полного растворения сыра в сливках

К луку выкладываю мидии с сырный соус.

К луку выкладываю мидии с сырный соус.

Перемешиваю и тушу под крышкой 15 минут

Перемешиваю и тушу под крышкой 15 минут

Подсушенный хлеб выкладываю на блюдо

Подсушенный хлеб выкладываю на блюдо

Мидии выкладываю в глубокую миску

Мидии выкладываю в глубокую миску

Хлеб макать в соус. Это вкусно!

Всем приятного аппетита!

Показать полностью 11

[моё] Люди Фотография Мобильная фотография Мидии Еда Кухня Продукты Морепродукты Вкусняшки Мужская кулинария Ужин Рецепт Хлеб Кулинария Длиннопост

12

Exphusb

Мужская кухня. Стейки красной рыбы на гриле⁠⁠

Серия Мужская еда

11 дней назад

Это вкусно, просто и быстро!

Стейки перчу

Стейки перчу

Солю

Солю

Добавляю растительное масло и перемешиваю. Чтоб пере, соль и масло распределить по все рыбе

Добавляю растительное масло и перемешиваю. Чтоб пере, соль и масло распределить по все рыбе

Отправляю на разогретый гриль.

Отправляю на разогретый гриль.

Готово!

Готово!

Всем приятного аппетита!

Показать полностью 5

[моё] Люди Фотография Мобильная фотография Еда Рецепт Мужская кулинария Ужин Рыба Готовка для ленивых Гриль Кухня Кулинария Длиннопост

27

Exphusb

Мужская кухня. Фаршированные шампиньоны⁠⁠

Серия Мужская еда

11 дней назад

Увидел в магазине большие шампиньоны, купил.

Делаю!

Ингредиенты:

Шампиньоны, фарш ( у меня кролик+индейка, но можно использовать любой), сыр, лук, масло, травы, соль.

Шампиньоны, фарш ( у меня кролик+индейка, но можно использовать любой), сыр, лук, масло, травы, соль.

Аккуратно, с помощью ножа и чайной ложки удаляю ножку и середину под шляпкой

Аккуратно, с помощью ножа и чайной ложки удаляю ножку и середину под шляпкой

Готово

Готово

Обжариваю фарш с луком

Обжариваю фарш с луком

Добавляю порубленные ножки от грибов. Солю и перчу

Добавляю порубленные ножки от грибов. Солю и перчу

Натираю сыр

Натираю сыр

Фарш готов

Фарш готов

Выкладываю шампиньоны на противень

Выкладываю шампиньоны на противень

Добавляю в них фарш

Добавляю в них фарш

Сверху сыр

Сверху сыр

Фарша получилось больше чем нужно, поэтому остатки просто выкладываю на хлеб и тоже посыпаю сыром

Фарша получилось больше чем нужно, поэтому остатки просто выкладываю на хлеб и тоже посыпаю сыром

В духовку на 15 минут и 180. Готово!

В духовку на 15 минут и 180. Готово!

Ещё рыбу на гриле сделал.

Ещё рыбу на гриле сделал.

Это вкусно и красиво! Всем приятного аппетита!

Показать полностью 12

[моё] Еда Кухня Рыба Шампиньоны Приготовление Вкусняшки Готовка для ленивых Рецепт Новый Год Закуска Фотография Мобильная фотография Мужская кулинария Ужин Длиннопост

17

Exphusb

Завтрак 1 января⁠⁠

Серия Мужская еда

12 дней назад

Завтрак 1 января

Показать полностью 1

[моё] Люди Фотография Мобильная фотография Эмоции Завтрак Еда Шампанское 1 января Новый Год Настроение Утро Доброе утро Хорошее настроение Радость

Отличная работа, все прочитано!

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 20