Для каши: 1 литр молока, 6 столовых ложек манки, щепотка ванили, 2 столовые ложки сахара, щепотка соли.

Для 2-х литров киселя: 0,5 кг смородины ( у меня замороженная из прошлогодних заготовок), 1 апельсин, 3 столовые ложки сахара, 6 столовых ложе крахмала кукурузного.

Ягоды и очищенный апельсин пробиваю погружным блендером с добавлением 0,5 литра воды. У меня ягоды замороженные, поэтому получается щербет :)

Ставлю кипятится, добавляю сахар.

Процеживаю через сито. Отправлю. обратно в кастрюлю. Добавляю крахмал. Варю кисель. Это буквально 2 минуты после закипания. Отправляю на балкон остужаться.

Крахмал перед тем как добавить, размешиваю в кружке с водой.

Варю манную кашу. Молоко кипячу, добавляю ваниль, сахар и соль. Всыпаю манку.

Готовую кашу выкладываю на тарелку

Поливаю киселём

Рис круглозёрный 120 гр, 1 литр молока, 120 гр сахара, 50 гр. кукурузного крахмала, щепотка ванилина, щепотка корицы.

Рис промываю в рисомойке и заливаю кипятком ( 1 стакан). Оставляю примерно на 45 минут.

Через 45 минут выкладываю рис в сотейник вместе с водой. Варю 10 минут.

Добавляю молоко. Довожу до кипения. Убавляю температуру. Всыпаю сахар и ванилин. Варю 30 минут. Постоянно помешиваю.

В 50 гр холодной воды вымешиваю крахмал. Добавляю тонкой струйкой в рис, перемешиваю и варю ещё 3 минуты.

Раскладываю по глубоким тарелкам, посыпаю корицей и отправлю остывать на балкон. Утром прохладно, пудинг быстро остынет. А его принято есть холодным. Это десерт.

Завариваю чай и зову семью завтракать!

Это очень вкусно и сытно!

Всем приятного аппетита!