#8мая

Дорогой дневник! Доброе утро!

Хотя после вчерашней ночи не такое уж и доброе 🫠 ну а что мы хотели))) встречи с уральскими людьми проходят весело, пьяно и вкусно!

Курган, кстати, является Зауральем с чисто географической точки зрения, и большинство его относят все-таки к западной Сибири.

Но даже в разговорах с экскурсоводами придти к единому мнению никто не может.

Поэтому мы твердо заявляем, Курган — это Урал 😁 иначе быть не может)

Проснувшись с сушняком и небольшой болью в голове, Аринка напомнила, что вообще-то у нас есть классные подгоны от Маши на похмельное утро! Поэтому, недолго думая, мы открываем гостинцы и греем щи 🤩🤩🤩

О боги! Как же это восхитительно! Щи просто божественно вкусные! И залетают на ура! ❤️

Девчонки долго не могли разобраться с микроволновкой, потому что она грела не так, как им надо, они привыкли есть ооооооочень горячий суп))

А я как раз горячую еду не очень люблю, и чуть теплым, не дождавшись всех, я забила свой желудок в полном восторге! А вы какой температуры суп любите есть?

Девчонки подоспели и тоже продолжили наслаждаться!

Я, доев суп, схватила бутылку Айрана 🥰 хорошо, что девочки такое не пьют))) и весь литр как в сухую землю зашел! Мне на глазах девчонок становилось гораздо лучше)

Маша, низкий поклон тебе за такие подгоны! ❤️ Это не просто шедевр, это лучшее, что могло с нами случиться! Любовь!

Кстати, о Маше! Нас же вчера пригласили на дачу 🤪

«Интересно было, все в силе или это все-таки было из вежливости» подумали мы сначала… ну дуры, не? Конечно же, это все было серьезно, поэтому после отправки Маше фотоотчета с пустыми тарелками, нас тут же спросили, во сколько че кого))

В 17:00 у нас обзорная экскурсия по городу, и сразу после выезжаем!

Но не забегаем вперед)

Времени поваляться после завтракообеда у нас было немного, потому что, вы помните, рано мы не встаем)

Вчера по дороге в бар я искала экскурсии по городу, и в Кургане с этим делом плохо. На том же трипстере и спутнике есть всего 2 экскурсии от одного и того же агентства, то есть местные тут не особо пытаются развивать туризм, что ооооочень очень очень плохо!

Курган удивительный город с охренительной историей, поэтому ребята местные, кто нас читает, берите на заметку бизнес идею) и продвигайте город! Он того стоит!

Ну так вот, я все-таки бронирую что-то с мыслью, хуже все равно не будет, а если нам не понравится, то мы сразу договорились между собой, что говорим спасибо, всего доброго, и едем к Маше))

Спойлер: мы так не сказали и догуляли до конца)

В назначенное время в назначенном месте мы встретились с гидом. Женщина с огромным стажем работы в музеях родного города, так что точно знает его историю на отлично и супер справляется с встречными вопросами)

Нам рассказали о домах, кто где жил, что тут было, что есть сейчас и чем город жил!

Мы не скажем, что это лучшая экскурсия в нашей жизни, потому что очевидно опыта именно пеших экскурсий у нашего гида мало — не в знании, а именно в структуре! Но как вы уже знаете, экскурсию мы дослушали до конца, было правда интересно и познавательно))

Мы погуляли так 2 часа аж! Погода хорошая, рассказы классные, чего бы не гулять. Хотя первые полчаса шлось с трудом, несмотря на восстанавливающий паек от Маши))

В окончании мы сказали гиду, что пора делать что-то интересное и двигать город вперед, потому что кто, если не мы? Я имею в виду сейчас каждого человека)

Она сказала, что идея классная, и она подумает, что может с этим сделать))

Ну а мы теперь однозначно проверим через какое-то время — получилось ли что-то, так как сюда мы однозначно еще вернемся)

Попрощавшись, мы уже было собирались вызвать такси и погнать домой)
Но Аринка вовремя вспомнила, что вообще-то у нас есть сертификат на кофе от Арины Родионовны!!

Ааааа точно! Еще один Восторг Восторгович ❤️

И так как были мы как раз рядом с этой кофейней, не зайти туда просто было невозможно. Тем более, что завтра 9 мая, и не факт, что тут не будут перекрыты дороги.

Местечко называется «Май» и находится в парке, очень приятная «московская» кофейня с классными баристами, вкусным кофе и не менее вкусными кексами и печенками)

Арина Родионовна, ну уважила! Ну королева! Спасибо тебе большое — любовь!

Попили кофейку, подкрепились сладеньким и гоу домой — собрать пивко, затариться дополнительно и гоу на дачу)

Мною было принято решение сегодня не пить. Так как завтра план гнать до талого в сторону Москвы, поэтому кто-то один из нас точно должен быть в сознании. А девчонки пусть развлекаются 🤪

Закупились пивком, в том числе безалкогольным!

Кстати, кто не помнит, в Кургане есть пивоваренный завод, где мы с Аринкой даже на экскурсии были. И вот эти ребята с недавних пор делают безалкогольное пиво — мне оч понравилось) хотя местные, попробовав, не очень зацепили, но они и б/а пива мало пьют, у меня-то знания в этой области явно посильней)

Курганское пиво - топ! Рекомендуем всем!

Маша живет в доме в 25 минутах езды от города, что не может не радовать) Подъезжаем, обнимаемся, здороваемся и заходим)

Маша там уже, конечно же, не с пустым холодильником нас встречает)) Тут же накладывает окрошки! Ураааа, окрошка!

Вы любите окрошку? С чем? Поделитесь любимым рецептом?

Окрошка заходит просто на ура и наполняет наши желудки в ожидании потрясающей рыбы в кляре и шашлыка от мужа Маши!

Мы что в раю? ❤️

Атмосфера максимально домашняя и уютная, если бы мне сказали тогда, что спустя два года мы будем чувствовать себя так, я бы в жизни не подумала!!

Разливаем по бокалам кто что пьет. А тут люди любят и беленькую 🤪

И под душевные разговоры с Машей и Мариной, которая, кстати, так была счастлива, что благодаря нам у нее дополнительный выходной, что утро начала с игристого 😁 мы вообще боялись, не успеть ее застать) Марина спасибо большое, что дождалась! Мы безумно счастливы были видеть тебя 😍

Короче, под душевные теплые разговоры девочек, пока мальчики готовили на углях еду, мы проводили вечер)

Потом нам принесли минтай в кляре по фирменному рецепту мужа Маши, и мы продолжали наслаждаться еще и едой! Когда вкусно, тогда вкусно 🤤

Еще чуть позже принесли божественный шашлык!

Девчонки, особенно Аринка, сказали «мы думали лучший шашлык у тетки, а оказывается, тут, в целом, на Урале все хорошо с ним!» Поэтому у нас теперь два места, куда возвращаться за самым вкусным мясом)

И вот уже в окружении мужчин мы продолжили болтать)

Муж Маши, кстати! Делает ночной дозор, помните такое? Может кто-то до сих пор играет?)

И очень был увлечен составлением новой игры, а мы ему сказали, чтобы позвал, как закончит! Вдруг у нас получится приехать и поиграть в Кургане 🤪

Я в свое время играла в родном городе)

Потом переехала в Москву и дело это забросила, хотя уже много лет говорю девчонкам, что пора бы сыграть в Москве в это увлекательное приключение. Но руки все как-то не доходили)

А тут гляди, вдруг дойдут? Кто знает, кто знает.

Ну а звездами вечера стали Машины коты — Владислав и Пушинка 🫠 Пушинка интроверт, тусовалась на расстоянии, но мы все равно отсыпали ей внимания, потому что ну хорошка же! Очень хотелось ее пожамкать, но личные границы мы уважаем))

А Владислав — ну это восторг! Тактильный, смешнючий, а какой красавец! Ну просто 😍😍😍 хулиган еще тот, но мы за его статный вид прозвали его депутатом))) ну вы по фоткам и так все поймете

Вечер был божественным! Время пролетело просто незаметно.

В конце к ребятам приехал их друг, с которым мы тоже познакомились и были рады приобрести еще одного человека в этом славном городе 🥰

Безумно счастливы, что доехали, что Маша нас пригласила к себе, что Марина нас дождалась, и что все сложилось так и никак иначе! ❤️

Дом Маша с мужем купили недавно, и там есть БАНЯ! Которую, конечно, надо восстановить, и у ребят в планах это есть)

Так что мы официально заявляем, у нас появилась дача за 2000км от Москвы, и мы в восторгах 🤪🤪🤪

Спасибо всем, кто ждал, кто писал, кто встречал! Вы даже не представляете, как мы бережем вас в наших сердечках, и как мы будет рады, если вы позовете нас еще!

На часах 3 ночи, пора ехать домой спать, завтра долгий путь в сторону дома!

Обнимаемся крепко, желаем друг другу всего самого-самого и гоним домой 🥹

По приезду, долго не думая, ложимся спать.

Урал — любовь!

Курган — любовь!

Ребята — любовь!

❤️‍🔥

Расходы:

Экскурсия - 6000
Десерты к кофе - 400
Пиво - 5.434

Итого: 11.834

Квас вообще не перевариваю. Есть кефир ложкой тоже какое-то извращение. Жена минералкой заливает, но я думаю, что лучше съесть салат, а минералкой запить. Я заправляю окрошку сметаной, мазиком, и заливаю айраном.

Самодельный квас пробовал делать, это гораздо лучше, чем сладкое нечто из магазинов, но за руль после него нельзя, а если заморочки и результат похожи, то я лучше заморочусь с изготовлением вина или ликёрчика, чем кваса. Кстати, любимый рецепт ликёра:

Порезать два банана, залить 0.7 водки, оставить в темном прохладном месте на две недели

Нагреть 0.7 жирных сливок, растворить в них 3/4 стакана сахара.

Выкинуть банан из водки, смешать водку с остывшими сливками с сахаром. Добавить половину чайной ложки ванильного сахара. Оставить на два дня в холодильнике настаиваться.

Ликер просто огонь! Алкоголь не чувствуется, пьёшь как будто мороженку кушаешь

Поделюсь своим опытом, как большой любитель окрошки, любитель с детства. Любитель, в детстве, я был настолько, что мог съесть несколько тарелок за раз, а одна из любимых, смешных историй моей семьи о моём детстве это, как я объелся окрошки, затрепав 3 тарелки подряд, в пятилетнем возрасте, чего мой организм, конечно же не выдержал, чисто по объёму и я сразу же, прям из-за стола, побежал рыгать. Прорыгавшись, я вернулся обратно за стол и потребовал ещё одну порцию, в которой мне отказывали, по понятным причинам, но закатив истерику, я её получил, я её съел, уже ограничившись одной и это закончилось благополучно. И да - та окрошка была на квасе. В принципе, я ем любую, кроме той, что на газировке - это полный отстой, но именно люблю, только на квасе. Но квас должен быть белым, обязательно белым, без солода, чуть сладковатым и ни в коем случае не ядреным, а с средней кислинкой - молодой и обязательно в окрошку, на таком квасе, надо положить ложку сметаны, с горкой. Похоже получается со слегка перекисшим кефиром и обычной водой, в пропорции 1:1, но нет сметанной сладости. А ещё вкуснее, если вместо отварного мяса (но только говядины) или докторской колбасы, порезать копчёную корейку или копчёную, куриную грудку - добавить, помимо вкуса копчёности, сухую текстуру мяса. И упаси вас Босх, порезать туда жирное мясо - жир будет застывшим и прилипать к зубам, нёбу и языку, что снова испортит вкус, а вернее осязательное удовольствие от текстуры пищи. Поймите наконец - окрошка это тоже кулинарное искусство, как и любое вкусное блюдо, а не "поруби все мелко, свали всё в кучу и готово", это смесь и СОЧЕТАНИЕ вкусов, в определенных пропорциях! Тот же оливье, к примеру, вкуснее не с солёными огурцами, а именно с квашеными, максимально вкусно - с бочковыми, хрустящими, с кислинкой. И да - отдельным постом потому, что я надеюсь изменить негативный опыт тех, кто кушал окрошку неправильно, на магазинном, сладком квасе, который к квасу не имеет никакого отношения или на магазинном же, окрошечном квасе, который не такой сладкий, но тоже с солодом, который портит горчинкой вкус, или на чистом, свежем кефире, без разведения водой. Сделайте домашний, белый квас из сухарей белого хлеба, а если хотите квас чуть потемнее, то сухари подсушите сильнее в духовке, до слегка коричневатого цвета, но только не до горелого. Горелый снова добавит горчинки и вкус будет не тот.

P.S. Ну и для вселенского срача (панамку уже приготовил) я, как вы поняли, нахожусь, всё же, в стане любителей окрошки с квасом! 😁 Приятного всем аппетита и кулинарных успехов! Кушайте вкусно!