Капустка как-то быстро закончилась, хотя чего ждать всего пару кило сделал, лень возиться с большим количеством.

На этот раз с морковкой и свеклой, такой вариант обожаю больше всего.

Воды добавил прилично, чтобы был рассол для окрошки.

Кстати, в одном из первых опубликованных рецептов окрошки её заливали рассолом или квасом, мне интересно, горожане то же срач устраивали как сейчас про кефир и квас?

Пришёл ты в кабак заказываешь окрошку на рассоле, а тебе с соседнего стола:

-нехристь, какой рассол, только на квасе!

Наши предки такими же идиотами были?

Кстати II: помимо окрошки у нас было ещё куча холодных супов которые практически вышли из употребления, один из них это вареная рыба или мясо с квашеной капустой залитая рассолом или квасом.

Жду не дождусь, когда жена придёт с работы и сесть за стол.

Ссылка

Пицца окрошка это будет окроцца?

Окрошку и пиццу скрестили в Краснодаре.
Проклятое блюдо делают из теста на квасе с моцареллой, а сверху кладут привычные для окрошки ингредиенты и поливают кефирно-горчичным соусом.
С каждым днём всё дальше от бога.