GUPZ

Император защищает

Здрав будь, путник. Как-то полгода назад решил испытать на себе все прелести данной лапши, начитавшись отзывов в интернете. Сам я - любитель Самьянга, в особенности - сырной и карбонары. Не сомневаюсь, что многие пикабутяне уже оставляли своё мнение насчёт этого "произведения лапшичного искусства". Вот и мне посчастливилось с этим столкнуться...

Цена в маркет плейсе - 270 руб. за 140 грамм.

Внутри нас ждёт лапша с плотной структурой, пакет с острым соусом и пакет с присыпкой для украшения блюда.

Далее готовим лапшу по инструкции. Кладём в кипящую воду, варим 5 минут, сливаем воду. Перекидываем лапшу на сковороду, добавляем соус и обжариваем с небольшим количеством этой воды до выкипания, периодически перемешивая. Получается карамелизация соуса или типа того.

В процессе готовки от соуса шёл пар с очень специфическим запахом, от которого в голове возникали мысли, что есть это категорически не стоит. Но при этом текли слюни.

Выкладываем готовую лапшу и украшаем её кунжутом и водорослями.

Моя реакция, и что я испытал.

Как я уже писал выше, запах вызывает смешанные чувства, когда понимаешь, что тебя не ждёт ничего хорошего. После первой порции, которую я прожевал и проглотил, прошло несколько секунд, и острота дала о себе знать. Я специально не стал облегчать себе задачу и не пил воду или молоко, не закусывал лапшу хлебом. Острота обволокла всю полость рта, горели губы. Следующие порции давались с трудом. Жгло так, что было ощущение, будто в рот сунули раскалённый кусок железа. Из глаз текли слёзы, из носа сопли. Прошибал жёсткий пот, покраснело лицо. На середине пиршества у меня пульсировало в висках, перехватывало дыхание и трясло тело, разболелась голова. Я просто не мог сунуть лапшу в рот, любое касание вызывало дикую боль и жжение. Я даже не старался жевать и проглатывал её сразу. Пищевод и желудок грело изнутри. Мысли путались. Наконец, добив остатки, я махом выпил литр холодной воды. Естественно, это мало помогло. Жжение и боль продолжались примерно минут 20. Через 6 часов лапша дала о себе знать с другой стороны. Крутило живот, были спазмы, горело очко.

А вкус... Его и не было. Была просто солоноватая лапша. Только приятный запах острого булдака с соевыми нотками. Весь вкус перебила неуместная тут острота.

Да, это не самая острая вещь в мире, существует каролина рипер и прочие перцы, есть в продаже и орешки, покрытые капсаицином, чипсы для челленджей. Но мне хватило и такого. Я получил экспириенс и повторять его не буду.

Покорнейше благодарю.

Привет. Есть тут любители лапши со вкусом сыра и молочного супа из детства?
Вашему вниманию - один из данных образцов за 175 рублей (111 грамм).
Да, такая лапша уже встречалась в застенках нашего института, но почему бы не обновить в памяти вкусовые ощущения?

Внутри квадрат яичной лапши и три пакета с приправами.

В первом пакете находится зеленушка - встречается даже кукуруза.
Во втором - сырный порошок, который придаёт блюду основной вкус.
В третьем - острая приправа, которую добавляют в процессе варки (хотя в инструкции этот пакет вовсе отсутствует).

Варим лапшу вместе с зеленью и острой приправой четыре минуты. Воду не сливаем, добавляем сырный порошок и усиленно размешиваем, чтобы не было комочков. Получается огромная порция сытного сырного супа с лапшой.

Я это съел. И мне понравилось! Очень приятный, нежный, сырный бульон, в меру солёный и средне-острый. Таким можно насытить желудок, когда неохота ничего варить. Если добавить топпинги, то лапша будет ещё лучше!

Пасиб!

Вы такого ещё не пробовали! Лапша из вьетнамской подпольной кухни (шутка) по цене докторской колбасы!
Стоимость - 230 рублей за 92 грамма.
Чашка из чёрного пластика, на крышке есть отверстия для слива воды, сверху ненужная этикетка.

Внутри находится запечатанный плотный брусок жареной лапши, который не помещается даже в чашке, три пакетика с приправами и пластиковая вилка.

В первом пакетике, как нетрудно догадаться, зелёный лук (привет, лето!) и кусочки соевого мяса.
Во втором - ароматный порошок из яичного желтка, солоноватый и такой приятный и жареный на вкус.
А в третьем - красный соус, похожий на борщ. Имеет неопределённый вкус, такого я ещё не пробовал.
Приправы не имеют остроты, так что можно не бояться обжечь нутро.

Завариваем лапшу с сушёной зеленью четыре минуты и сливаем воду. Перемешиваем с двумя пакетами с приправой и вуаля! Блюдо готово!

По существу. Попробовав лапшу, я понял, что порция катастрофически маловата. Её хочется есть безостановочно, не прожёвывая. Насыщенный жареный яичный вкус обволакивает язык и щёки изнутри, не давая остановиться. Можно добавить пару ложек воды, чтобы лапша не казалась слишком сухой. Остроты нет. Лук для красоты. Соли в меру. Но это не мешает блюду быть действительно вкусным. Всем рекомендую попробовать хотя бы один раз, не пожалеть на неё денег. 9 из 10!

Спасибо!

Всем привет. В мою провинцию завезли что-то новое. Появился даже небольшой отдел с китайско-корейской продукцией. Поэтому будем смотреть, что предлагает нам на сегодня наш узкоглазый брат.

Острая лапша со вкусом кимчхи (кимчи), придумана в Корее, изготовлена в Малайзии.
Стоит примерно 130 рублей за 67 грамм.

Внутри расположился брикет пшеничной лапши, два пакета с приправами и складная вилка.
Всё такое же кислотно-салатовое на вид. Стакан имеет интересную структуру, он пластиковый, по всей поверхности имеются надрезы. Так же, для удобства приготовления лапши в микроволновке, есть возможность оторвать внешнюю бумажную этикетку.

В первом пакете находится приправа кимчи с очень ярким запахом, во втором - немного сушёной зелени, красного перца и кусочков соевого мяса.

Заливаем стакан кипятком и ждём пять минут. Спустя время, засыпаем красную приправу. Получилось ярко-оранжево-красное месиво.

Итого. Итак, блюдо на первый взгляд вызывает ассоциации с чем-то очень острым, что недалеко от истины. От лапши исходит очень сильный аромат кимчи. Лапша сама по себе не впитала бульон и осталась просто лапшой. Бульон же, в свою очередь, имеет кислый вкус, как будто вы выпили с утра стакан рассола. Для любителей такого - пойдёт. Вкус приправы также присутствует. Далее, спустя несколько минут, приходит та самая острота. По моим меркам - она выше среднего. Но быстро проходит. Приятно греет желудок изнутри.
Но, в целом, мне не зашло. Слишком кисло. 3 из 10.

Бонус. В том же разделе увидел острые чипсы и незамедлительно их взял.
Чипсы производства Китай, картофельные, острые, «Tongzhou Xiaolin Food».
Цена - 150 рублей за 100 грамм.
Они довольно таки острые. Приятно пахнут и на вкус как жареная курица (не знаю, почему так). Умеренно солёные. Короче, мне зашло. Рекомендую!

Всем приятного и пока!

Приветули всем. Пробую оставшийся (из заказанного мной набора) пакет с острой лапшой корейской фирмы Garak со вкусом курицы.

Цена в районе 120 руб за 130 грамм.

Внутри негусто: брикет лапши и один пакетик с острым порошком красного перца и приправ.

Готовится лапша строго по инструкции (чтобы не было недопонимания). Отвариваем лапшу пять минут, сливаем воду, оставляя небольшое её количество. Засыпаем приправу, перемешиваем.

В итоге получается блюдо с ярко-выраженным запахом острого красного перца, который напоминает, как в детстве у вашей мамы в буфете хранился точно такой же перец, и его клали в суп для остринки. А вообще это также напоминает, как если бы соус бульдак из лапши Самъянг был не жидким, а порошкообразным.

Очучения. У лапши приятный запах и вкус, напоминающий, опять же, серию Самъянг. Но самое главное в ней - это острота. Она влетает в вас с двух ног, прошибает насквозь и так же быстро исчезает. Пока я ел лапшу, с меня сошло три пота, пульсировало в висках, в горле стоял ком, а ротовую полость и слизистую жгло раскалёнными углями. Из носа вытекло всё, что могло вытечь, а из глаз текли слёзы удовольствия.

Уровень остроты - чёрный Samyang.

В общем, мне понравилось. Рекомендую.

Ну и в качестве альтернативы - лапша с топпингами:

Спасибоньки и приятного всем.

Доброе утро, доширакОлоги. На столе очередная пачка лапши с куриным вкусом от корейского производителя. Немедленно производим вскрытие и потрошим содержимое.

Цена - 100 руб. за 130 грамм.

Внутри, к моему удивлению, оказался лишь один пакетик с приправой, ну и брикет лапши само собой (опять побитый злыми грузчиками).

У приправы при открытии присутствует жареный и чесночный аромат.

Производим привычные манипуляции - четыре минуты поварить, воду слить, добавить приправу. Тщательно перемешиваем.

Готовое блюдо источает дичайший, сильный, чесночный аромат вкупе с каким-то химическим оттенком. Возможно, сказывается отсутствие второго пакетика с соусом, ежели оный был предусмотрен производителем (и меня им обделили).

Невкусно и грустно! Попробовав лапшу, с первого же мгновения я ощутил жуткий, сильно-чесночный, химический вкус. Невозможно это есть, к тому же присутствует избыточное количество соли. Даже острота не прибавляет радости при употреблении такой гадости. Не рекомендую. 0/10.

Привет. С недавнего времени (а именно который год подряд) в магазины поступает довольно таки популярная лапша, о которой сейчас пойдёт речь. Так как её пробовали многие, и многие делились своим мнением на нашем ресурсе, ни для кого не будет неожиданным данный обзор. Поэтому это будет сугубо лично мой отзыв, и да - лапша входит в топ моих любимых.

Средняя цена по региону: 115 руб за 149 грамм. Производитель: Китай.

В состав входит круглый, плоский, как земная твердь, брикет пшеничной лапши и три пакета с наполнением.
В первом пакете с зелёной маркировкой находится сушёная смесь из кусочков соевого мяса, морковь и листья вакамэ (похожие на водоросли).
Во втором с оранжевой маркировкой - смесь из масла с плотной структурой (как сливочное) и тёмных вкраплений жареного лука. Имеет очень приятный запах наваристого бульона.
Ну а в третьем с красной маркировкой - говяжий соус с соевым соусом, луком и специями. Имеет тёмный цвет и соевый запах.

Процесс приготовления у меня слегка отличается от описанного на упаковке. В кипящую воду бросаем пакет с сушёной зеленью и саму лапшу, варим четыре минуты и перекладываем в отдельную посуду. Пока лапша варится, можно заметить, что водоросли увеличиваются в размерах и принимают довольно таки широкую форму. Так же выделяется много пены.

Далее в сваренную лапшу добавляется масло. Его можно заранее подержать в горячей воде, чтобы оно перешло в жидкое состояние и легко вытекло из пакетика. Но я предпочитаю выковыривать его чайной ложкой и размешивать в горячем бульоне. Из другого пакета добавляем говяжий соус. После всё тщательно перемешиваем. Бульон приобретает насыщенный коричневый оттенок, становится наваристым и жирным.

Вкусно? Итак, мы получаем целую тарелку лапши в бульоне, которая по своему виду ничем не хуже полноценного блюда. Запах при этом стоит просто "бомбический". Наконец-то лапша пахнет мясным ароматом, которого иногда так не хватает. Вкус насыщенный, мясной, пряный. Некоторым он может показаться слегка приторным из-за чрезмерного количества жира. При поедании бульона появляются сладковатые оттенки. Кстати, бульон не претендует на остроту, её тут нет. Лапша тоже хорошего качества: непереваренная, хорошо впитывает бульон, плотная.
Это поистине один из тех немногих видов лапши, которым не побрезгуешь и останешься доволен. Рекомендую к употреблению. 9 из 10.

Приятного аппетита!