Сбылась моя мечта — я побывала на мастер-классе по изготовлению сыра на ВДНХ!
Это было интересно и познавательно. Мастер-класс вела приятная сыродел-мастер Елена.
Довольно много теории.
🔸️Чем отличаются виды сыров?
🔸️Что добавляют в сыр, чтобы получились большие дырки?
🔸️В каком порядке дегустировать сыр в сырной лавке?
И так далее. Если вы не "сырная душа", вам может "не зайти".
Готовили сыр "Примо Сале". При этом половина заготовленного сыра была без добавок, другая половина была с добавлением оливок.
Продегустировали сыр, который готовили на мастер-классе до нас. Он оказался со вкусом солёного огурца 🥒
В подарок дали сыр для жарки 🔥
Рекомендую посетить и поторопитесь. Мастер-классы в Ново-Простоквашино будут до 12 мая. Потом их на ферме не будет. Возможно, их куда-нибудь перенесут, пока точно неизвестно.
Мастер-класс бесплатный.
📝 Как записаться — смотрите здесь. Но есть очередные изменения: на сыр и хлеб записывают в павильонах, где проходят эти мастер-классы.
📍Найти павильоны можно на карте Ново-Простоквашино.
Источник: телеграм-канал "Куда сходить с ребёнком в Москве"