Сервелат с кедровыми орешками Очень вкусное сочетание
Показать полностью
1
0 просмотренных постов скрыто
Подача ухи в ресторане
Из телеграм-канала Рыбалка Секреты Клева
Эту пасту приготовит даже ребенок!
Да, это Больноезе. И нет, она не враг фигуры 😎
Главное — как приготовить: после тренировки, с нормой белка и без «ведра масла».
Это тот случай, когда ты ешь как человек, а не как фитнес-робот.
👨🍳 Что нужно:
🥩 фарш (говядина или индейка, че по кайфу) — 400 г
🍅 протёртые томаты — 300 г
🥕 морковь — 100 г
🧅 лук — 100 г
🧄 чеснок — 15 г
🍅 томатная паста — 30 г
🫒 Растительное масло — 10 мл
🍝 паста (спагетти или че по кайфуХ2) — 150–200 г
🌿 итальянские травы, соль, перец — по вкусу
🔥 Как готовить:
1️⃣ Нарежь овощи кубиками.
2️⃣ Обжарь лук и чеснок, добавь морковь.
3️⃣ Закинь фарш — обжарь до лёгкой корочки.
4️⃣ Добавь томатную пасту, протёртые томаты, туши 25–30 мин.
5️⃣ Отвари пасту al dente, смешай с соусом, добавь немного воды от варки.
6️⃣ Посыпь травами и наслаждайся — просто, быстро, по делу.
Ешь вкусно, тренируйся с умом и не превращай питание в наказание😉
Какая твоя любимая паста?
Показать полностью
Свинина под шапочкой из крабовых палочек
ИНГРЕДИЕНТЫ :
Свинина карбонад (корейка) - 1 кг.
Крабовые палочки - 200 гр.
Шампиньоны - 5 шт.
Лук - 1 шт.
Яйца (желтки) - 2 шт.
Соль по вкусу.
Сыр - 100 гр.
Йогурт греческий натуральный (без добавок) - 3 ст.л.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ :
Лук нарезать полукольцами.
Шампиньоны нарезать средним кубиком.
Крабовые палочки нарезать кольцами.
На разогретую сковороду с растительным маслом выложить лук и шампиньоны.
Обжарить лук с шампиньонами до золотистости.
Сыр натереть на крупной тёрке.
К сыру добавить крабовые палочки, обжаренный лук с грибами, натуральный йогурт без добавок, желтки, щепотку соли, хорошо всё перемешать (шапочка для мяса готова).
Мясо нарезать на стейки толщиной примерно 1 см.
Каждый кусочек мясо нужно отбить с двух сторон, затем присолить тоже с двух сторон.
Переложить мясо на противень, сверху выложить шапочку с крабовыми палочками и сыром.
Поставить мясо в разогретую до 200°духовку на 30 минут.
Мясо под шапочкой из крабовых палочек готово, подаём к столу. Мясо получается сочное, нежное, с необычной шапочкой из крабовых палочек, вкусное горячее блюдо на ужин или обед. Приятного аппетита.
Показать полностью
Гнёзда из мяса с тремя необычными начинками
Любите мясо и разнообразие вкусов? Тогда этот рецепт точно придётся вам по душе! Представляем вашему вниманию оригинальное блюдо, которое станет настоящей находкой для семейного ужина или праздничного стола.
🍗 Основные ингредиенты:
- Фарш комбинированный (курица + свинина + говядина) — 1 кг
- Яйцо куриное — 1 шт.
- Чеснок сухой молотый — пол ч.л.
- Паприка сладкая — 1 ч.л.
- Соль, перец черный молотый — по вкусу
- Лук репчатый — 1 крупная луковица
- Майонез домашний или магазинный — 15 гр
- Твердый сыр — 200 гр
▌ Начнём с приготовления основных компонентов:
✨ Смешиваем фарш с яйцом, добавляем специи, соль, мелко нарезанный лук и майонез. Хорошо перемешиваем массу руками, формируя небольшие аккуратные шарики-гнёзда.
⭐ Раскладываем наши гнёзда на противень, предварительно смазанный маслом, слегка прижимаем каждый шарик сверху ложкой, создавая углубление для наполнения.
Теперь перейдем к начинке!
🔥 Вариант №1:
Консервированные кусочки ананаса — идеальное сочетание кисло-сладкого вкуса с нежностью мяса. Просто выкладываете кусочки прямо внутрь каждого гнезда перед отправкой в духовку.
🥕 Вариант №2:
Обжаренный лук с ароматными шампиньонами — классика жанра, проверенная временем. Мелко режете грибы и лук, обжариваете на растительном масле до золотистого цвета, солите по вкусу и раскладываете внутри наших заготовленных гнёзд.
🌶️ Вариант №3:
Свежие овощи: морковь, красный болгарский перец и лук придают каждому кусочку сочность и яркий вкус. Обжаривайте смесь овощей отдельно и аккуратно наполняйте ею ваши гнёзда.
И напоследок, перед отправкой в разогретую духовку посыпаем каждое гнездо тертым сыром.
Время выпечки: около 30 минут при температуре 180 градусов Цельсия.
Получаются потрясающие горячие блюда, которые понравятся всей семье и гостям!
Готовьте с удовольствием и приятного аппетита! 👌
Показать полностью
1
