Знаете это сладкое, глубинное чувство крепкого сна? Когда ты в самом соку, на подводной лодке подсознания, и у тебя еще есть те самые пять минут до неминуемого вторжения будильника...
И тут врывается она. Любимая жена. Не с нежным поцелуем, а с вопросом, от которого трещит реальность: «Ты что, вчера весь сыр СЪЕЛ?!»
Издаю невнятное мычание, что-то вроде «Ну... походу я...». На что получаю : «Ок. Бутеры будут только с колбасой».
И в этот самый миг... ЗВОНИТ БУДИЛЬНИК.
И главный вопрос дня даже не про сыр. А нахрена было меня будить , чтобы донести эту стратегически важную информацию?
Сижу вот думаю о том, что бутеры с колбасой — это тоже неплохо.
"Я к вам пишу — чего же боле… вот фото моего завтрака, яичница на рассвете, нежная, как утро в Тавриде. Лайкните же, о вы, друзья, чтоб сердце дрогнуло моё в сладостном вдохновении!"
Stories у Пушкина выглядели бы как поэма в 14 частей — пролистал, и ты уже в дуэли с самим собой: «подписаться или отписаться?»
Дано: человек взрослый - 5 шт Деньги - 300 руб задача: вкусненько пожрать)
Готовим фритату с овощами и сыром. Туда можно и мясо запихать, но это завтрак и я решила обойтись без него)
Нам понадобятся: - яйца - 10 шт - картофель - 750 г - шампиньоны - 150 г - 3 шт большие - помидоры - 150-200 г (3-4 помидора сливки) - перец болгарский - 160 г - 1 шт - сыр - 80 г (пол упаковки. Но в закупку пошла как целая) - лук - 60 г - 1 шт Из стартер пака: соль, перец, чеснок, масло раст., зелень.
Чеки и пруфы, как вы любите)
Готовим: 1. Лук, картофель и перец нарезаем мелким кубиком, грибы - пластинами, сыр трем на терке.
Теперь будем методично все обжаривать по очереди.
2.Сначала жарим лук и грибы с небольшим количеством раст. масла. Вынимаем из сковороды.
3. Теперь в этой же сковороде слегка обжариваем болгарский перец. Вынимаем из сковороды.
4. Теперь очередь картошки. Подбиваем чуть масла и обжариваем картофельные кубики до появления следов обжаривания) это займет около 5-7 минут.
Теперь вливаем 100 гр воды, добавляем давленный зубик чеснока, присаливаем, убираем огонь на минимум и тушим под крышкой 5-7 минут. Я картофелю не доверяю и тушила все 10 мин)
5. Пока картоха тушится - разбиваем все 10 яиц в глубокую посуду и интенсивно взбиваем вилкой или венчиком до однородности. Воду или молоко добавлять не нужно. А вот соль и перец - очень)
6. Форму для запекания легка смазываем маслом и смешиваем в ней зажаренные овощи и картоху. Добавляем еще зубчик давленного чеснока и зелень.
7. Заливаем яйцами и закладываем половину тертого сыра. Перемешиваем.
8. Разогреваем духовку 180-200 гр и туда всю эту красоту на 3-5 мин. Через 3-5 минут раскладываем по чуть схватившейся поверхности кружочки помидоров и возвращаем в духовку на 20-25 мин. Время зависит от формы. У меня форма высокая и внутри яичная заливка не торопилась схватываться. А если форма широкая, но плоская, процесс пойдет быстрее. Так что поглядывайте.
9. В конце добавляем оставшийся сыр и запекаем до тех пор пока он не расплавится либо пока не появится румяная сырная корочка - кто как любит)
Чуть устужаем и можно подавать, украсив зеленью)
Моей задачей было накормить завтраком в мотогараже 4 мужиков, которые там с самого утра ковырялись в квадроциклах, и я с этой задачей справилась!) и себе порцию оставила)
А это те самые квадроциклы, точнее, один из них) это прокатная техника, по которой гоняют туристы по лесам, горам и грязи.
Обслуживаются эти квадроциклы тут же на базе, силами штатного механика. Но, не со всеми задачами можно справиться на месте. Так что пришлось 2 квадрика забрать в гараж и станцевать вокруг танец с бубном) неделю мы ждали детали и столько же ломали голову над ремонтом. Там куда не ткни - всюду поломки, недочеты и прочие мелкие неприятности. Но сегодня я очень надеюсь отдать технику владельцам в полной боевой готовности. если все будет хорошо, то возможно мы подпишемся с ними на постоянное сотрудничество. Держите за нас пальцы крестиком!
Но вообще я хотела вам не об этом рассказать. Я хотела немного похвастаться)
Вот: я сшила первую в своей жизни РУССКУЮ РУБАХУ!
Как положено: со всеми поликами, ластовицами, с учетом долевой нити и прочими народными тонкостями)
Вот тут как раз видно эти самые ластовицы - квадратные вставки в подмышки, которые на современной одежде заменены особенностями кроя.
Опытные мастерицы скажут, что это фигня и легкотня. Но, я неопытная мастерица) и вообще шить не умею. Наличие швейной машинки не делает меня ни швеёй ни модельером, ни конструктором) так что для меня это достижентие - сшить самой носибельную традиционную русскую рубаху!
Стою такая вся в этой своей рубахе и чувствую себя прям казачкой)))
На самом деле это скорее макет. Мне нужно было потренироваться, понять своим умом как все это делается. И у меня получилось)
А раз у меня получилось, то и у всех получится!
На этих выходных я буду шить еще одну рубаху. И снимать весь процесс пошагово. Только давайте договоримся на берегу: это не реконструкция, а одежда, которую я планирую носить в этом веке) Если у вас есть непреодолимое желание присоединиться, то велкам, как говорится) https://t.me/vashymish_svetlica/460 На следующей неделе я буду осознавать пошив косоворотки) очень хочу себе!
А еще я собрала немного книг по русскому костюму. Если надо, то вот тут их можно смело скачать: https://t.me/vashymish_masterskaya/11?single= вы, кстати, тоже можете поделиться книгами, если они у вас есть)
Ну и хватит на этом) Всех люблю, целую, ваша Мышь!
Продукты с содержанием кофеина, кофе, шоколад, чай
Кофе с утра, чашка чая после обеда или плитка шоколада вечером, всё это объединяет одно вещество: кофеин. Мы привыкли считать его главным источником энергии и концентрации, но мало кто задумывается, где он встречается, чем действительно полезен и в каких случаях эффект, больше миф, чем реальность. Давайте разберёмся.
Где прячется кофеин?
Многие думают, что кофеин - это исключительно про кофе. Но на самом деле он встречается в десятках продуктов:
Кофе (естественно, лидер по концентрации)
Чай (чёрный, зелёный, улун - везде есть кофеин, просто в разном количестве)
Какао и шоколад
Энергетические напитки (синтетический кофеин)
Газировка вроде колы
Даже в некоторых лекарствах - от головной боли или для повышения давления
Так что, даже если вы не пьёте кофе, скорее всего кофеин всё равно появляется в вашем рационе.
Полезные свойства кофеина
Кофеин действует на наш мозг как мягкий «переключатель» бодрости. Но его плюсы не ограничиваются только энергией.
Повышает концентрацию и внимание Небольшая доза кофеина помогает сосредоточиться и дольше удерживать внимание. Именно поэтому студенты и программисты так часто держат под рукой кружку кофе.
Ускоряет обмен веществ Кофеин слегка разгоняет метаболизм. Он не сделает из вас суперспортсмена, но в связке с тренировками может дать небольшой бонус к сжиганию калорий.
Может снижать риск некоторых заболеваний Исследования показывают, что умеренное потребление кофеина связано с меньшей вероятностью болезни Паркинсона, Альцгеймера и диабета 2 типа.
Помогает бороться с усталостью Обычная чашка кофе может снять ощущение сонливости и вернуть работоспособность хотя бы на несколько часов.
А где кофеин бесполезен (и даже вреден)?
Не всё так радужно. Иногда эффект кофеина скорее иллюзия.
Он не даёт «новой энергии» Кофеин не создаёт силы из воздуха. Он просто блокирует аденозин - вещество, которое сигнализирует мозгу о том, что пора отдыхать. То есть вы не становитесь бодрее, вы просто не чувствуете усталости.
Зависимость от привычки Организм привыкает к кофеину, и через пару недель регулярного употребления одна чашка уже не бодрит, а просто возвращает в нормальное состояние.
Нарушение сна Даже если вы выпили кофе днём, его действие может сохраняться до ночи. В итоге засыпаем хуже, а утром снова тянемся за кружкой. Замкнутый круг!
Проблемы с давлением и сердцем У некоторых людей кофеин вызывает учащённое сердцебиение и повышение давления. Если есть склонность к гипертонии - стоит быть осторожнее.
Сколько кофеина - это «норма»?
Учёные считают, что до 400 мг кофеина в день - безопасная доза для взрослого человека. Это примерно:
3-4 чашки кофе среднего размера
или 6-8 чашек чая
или несколько плиток шоколада (но это уже перебор по сахару )
Главное - помнить, что кофеин работает лучше всего, когда не становится ежедневной «обязаловкой».
Итог
Кофеин - удивительное вещество: он бодрит, помогает мозгу работать продуктивнее, может снизить риск ряда заболеваний. Но при этом не стоит ждать от него чудес: энергии он не добавит, сон не заменит, а при злоупотреблении легко обернётся тревожностью и бессонницей.
Лучше всего относиться к кофеину как к инструменту: использовать, когда нужно сконцентрироваться или перебороть усталость, но не превращать его в единственный способ быть бодрым. Ведь настоящая энергия приходит не из кружки, а из полноценного сна, отдыха и здорового образа жизни.
Если тебе понравилось разбираться в том, что скрывается за привычной чашкой кофе, заходи на канал ВКУСНО ГОЛОДНЫЙ. Там тебя ждут ещё больше интересных фактов о еде, напитках и вкусной жизни!
Осенью тыква появляется почти в каждом доме — либо по вдохновению, либо «по акции» в магазине. Но что с ней делать — остаётся загадкой: варить кашу? печь пирог? ждать, пока завянет на подоконнике?
В этой статье — простые и проверенные рецепты, которые действительно были приготовлены и съедены дома. Без заморочек, без ресторанных приёмов — всё из обычных продуктов, всё можно сделать в духовке, и даже если готовка — не самое любимое занятие.
1. Тыквенная запеканка, которая напоминает сырники — только проще
Универсальный десерт, который можно есть и тёплым, и холодным. Похож на сырники, но без необходимости лепить и жарить.
Понадобится:
Тыква — 500 г
Яйца — 2 шт
Манка — 3 ст. л.
Сахар — 2–3 ст. л.
Сливочное масло — немного, чтобы смазать форму
Щепотка соли
Корица или ваниль — по вкусу
Как готовить: Тыкву натереть на мелкой тёрке или пробить блендером. Смешать с яйцами, манкой, сахаром и солью. Оставить на 10 минут — пусть манка разбухнет. Выложить в смазанную форму, при желании добавить изюм. Выпекать при 180°С около 30–35 минут.
Получается золотистая запеканка с лёгкой корочкой. Можно есть просто так, а можно со сметаной или вареньем.
2. Запечённая тыква с мёдом и корицей — когда хочется сладкого без усилий
Очень простой способ превратить тыкву в десерт. Особенно хорошо идёт с чаем или с шариком мороженого.
Понадобится:
Тыква — 300–400 г
Мёд — 2 ст. л.
Корица — по вкусу
Щепотка соли
Как готовить: Тыкву нарезать кусочками, смешать с мёдом, корицей и солью. Выложить в форму и запекать при 180°С 25–30 минут. Получается мягкая, ароматная, чуть карамелизированная — особенно вкусно, пока тёплая.
3. Суп-пюре из тыквы — без привкуса столовой и с настоящим вкусом
Многие относятся к тыквенным супам с осторожностью — боятся, что будет слишком сладко. Но если добавить овощи и специи, вкус получается насыщенным и сбалансированным.
Понадобится:
Тыква — 500 г
Картофель — 2 шт
Морковь — 1 шт
Лук — 1 шт
Чеснок — 2 зубчика
Сливки — 150 мл
Сливочное масло — 1 ст. л.
Соль, перец, мускатный орех — по вкусу
Как готовить: Овощи очистить и нарезать, обжарить лук с чесноком, добавить остальные ингредиенты, залить водой или бульоном и варить до готовности. Затем всё измельчить блендером, добавить сливки и специи. Суп получается густой, с мягкой текстурой и тёплым вкусом — особенно хорош в холодную погоду.
4. Запечённый картофель с тыквой и розмарином — гарнир, который съедается первым
Это сочетание стало настоящим открытием: обычные овощи, но в духовке превращаются в ароматное и хрустящее блюдо.
Понадобится:
Тыква — 300 г
Картофель — 300 г
Оливковое масло — 2–3 ст. л.
Соль, перец
Сухой или свежий розмарин
Паприка — по желанию
Как готовить: Овощи нарезать крупными кубиками, смешать с маслом и специями. Выложить на противень и запекать при 190°С около 35–40 минут, периодически перемешивая. Блюдо отлично идёт и как самостоятельное, и в качестве гарнира к мясу или рыбе.
5. Овощные котлетки с нутом и тыквой — для тех, кто хочет без мяса, но сытно
Если хочется разнообразить ужин или поэкспериментировать с растительным меню — это хороший вариант. Котлетки получаются с хрустящей корочкой и нежной серединой.
Понадобится:
Нут — 200 г (замочить заранее)
Тыква — 200 г
Лук — 1 шт
Чеснок — 2 зубчика
Специи: кориандр, тмин, чёрный перец
Соль — по вкусу
Немного муки или овсянки — для густоты
Как готовить: Всё измельчить в блендере, слепить котлетки или шарики. Запечь в духовке или обжарить на сковороде. Хорошо сочетаются с соусами (например, на основе йогурта или сметаны) и свежими овощами.
Что упростило готовку во всех этих рецептах
На кухне использовался аэрогриль Felfri — он заменил и духовку, и сковороду, и микроволновку. Запекать в нём можно без масла, блюда получаются с румяной корочкой и готовятся быстрее обычного. Особенно удобно, когда не хочется разогревать всю духовку из-за одной тыквы.
Для тех, кто готовит часто — это заметная экономия времени, усилий и электроэнергии. А главное — меньше грязной посуды и чище кухня.
Если вы тоже готовите из тыквы — расскажите, какие рецепты стали любимыми. Или поделитесь идеями, куда её ещё можно пристроить, пока сезон не закончился.
Реклама ООО «Фэлфри», ИНН: 9723177920, ERID:2VtzquiWok8
