Мясоеды: истории из жизни, советы, новости, юмор и картинки — Горячее

7

Exphusb

14 часов назад

Серия Мужская еда

Мужская кухня. Гороховый суп с копчёной курицей⁠⁠

Гороховый суп это вкусно! Готовят его с разными копчёностями. Я сегодня решил готовить с копчёной курочкой.

Ингредиенты:

Горох (колотый), копчённые куриные ноги, картофель, лук, морковь, болгарский перец, масло, соль, перец.

Специи6 Душистый перец, лавровый лист, гвоздика.

Срезаю мясо с костей. Кости не выбрасываю. Они пойдут на бульон.

Промываю горох

Горох всыпаю в кастрюлю, добавляю кости и варю в подсоленной воде. 30 минут

Мясо мелко рублю

Делаю поджарку, на полуготовности добавляю мелкопорезанный болгарский перец

Чищу и режу картофель

Снимаю шумовкой пену. Как только пена перестает образовываться, всыпаю специи

Вынимаю кости. Всыпаю поджарку, картофель и мясо. Варю до готовности картофеля

Режу зелень

Готовый суп разливаю по тарелкам. Добавляю зелень. Это вкусно!

Всем приятного аппетита!

Показать полностью 11

9

1

deniskamchatka

16 часов назад

Лига Юристов

Головоломка для юристов⁠⁠

Где справедливость?

Показать полностью 1

[моё] Веганы Веганы и мясоеды Вегетарианство Не вегетарианцы Кулинария Мясоеды Шашлык Лига юристов Подача блюд

6

10

Exphusb

5 дней назад

Серия Мужская еда

Мужская кухня. Куринные ножки в сметанном соусе⁠⁠

Про кукурузу, как гарнир пост написал теперь курица!

Ингредиенты:

Ноги куриные, сметана, чеснок, масло, соевый соус, вустерский соус.

Еще специи забыл показать. Вот они.

Смешиваю все ингредиенты для маринада в миске

Закидываю ноги

Перемешиваю и в холодильник на час. Мариноваться. Лучше подольше мариновать. но так тоже хорошо.

Выкладываю ноги на противень

Отправляю в духовку. 180 градусов и до готовности

Когда одна сторона подпеклась. Переворачиваю.

Добавляю кукурузу печься

Готово!

Всё вместе! Это вкусно!

Всем приятного аппетита!

Показать полностью 10

[моё] Фотография Люди Курица Еда Рецепт Ужин Мужская кулинария Мясоеды Мясо Куриные ножки Вкусняшки Кулинария Кухня Мужское Мобильная фотография Приготовление Готовка для ленивых Длиннопост

5

1027

GhostAGGA

5 дней назад

Видеохостинг на Пикабу

А на обед у нас сегодня... ветчина!⁠⁠

Короткие видео Вертикальное видео Со звуком Ветчина Мясоеды Мясо Окорок Вкусняшки Видео

170

12

Exphusb

7 дней назад

Серия Мужская еда

Мужская кухня. Куринные крылышки к пенному и футболу⁠⁠

Сегодня в РПЛ несколько интересных матчей. Я болею за Локомотив. Сегодня играем с Ахматом. И ещё сегодня Динамо-Спартак. Московская классика.

Под футбол идеально крылышки заходят!

Делаю!

Ингредиенты:

Крылья, чеснок, соевый соус, соус Вустреский, приправа для крыльев и соус BBQ ну и перчатки!

Промываю крылья

Разрубаю крылья на части. Фалангу последнюю откладываю. Сгодится на бульон

Готово

Добавляю соевый, специи и Вустерский соус

Перемешиваю и отправляю мариноваться на час

Выкладываю на противень

Отправляю в духовку

Выкладываю в миску BBQ

На полуготовности крыльев промазываю их соусом BBQ со всех сторон. Отправляю допекаться

Готово

К пенному идеально! Подаю с овощами.

Вперёд Локо!

Всем приятного аппетита!

Показать полностью 11

[моё] Фотография Футбол Локомотив Фк Локомотив Российская Премьер Лига Крылья Ужин Рецепт Курица Вкусняшки Кухня Еда Мясо Мясоеды Пиво Мужская кулинария Длиннопост

23

144

Exphusb

7 дней назад

Серия Мужская еда

Мужская кухня. Простой куриный супчик⁠⁠

Семья разболелась у меня. ОРВИ у всех. Я пока держусь. Надо сварить им укрепляющий и придающий силы супчик.

Делаю.

Ингредиенты:

Куриная грудка на кости, картофель, лук, морковь, вермишель "паутинка", масло, соль, перец, набор кореньев для бульона.

Грудку промываю и ставлю вариться в подсоленной воде.

Шумовкой снимаю пену

Как только пена перестала образовываться всыпаю коренья. Варю до готовности грудки. Примерно 30 минут

Пока грудка варится делаю поджарку

Готовую грудку вылавливаю. Бульон процеживаю.

В бульон выкладываю поджарку и нарезанный кубиком картофель

Грудку разбираю на некрупные куски и волокна

Высыпаю курицу в бульон. Варю до готовности картофеля. За пару минут до выключения плиты всыпаю вермишель

Разливаю по тарелкам

Это вкусно и полезно.

Всем приятного аппетита и здоровья!

Показать полностью 10

[моё] Жизнь Фотография Обед Суп Готовка для ленивых Мужская кулинария Лапша Курица Мясо Мясоеды Продукты Еда Кухня Кулинария Приготовление Рецепт Рецепты курицы ОРВИ Длиннопост

121

13

butcher4942

12 дней назад

Все про мясо и немного больше

Стейк Портерхаус: королевский выбор
Стейк Портерхаус — один из самых известных и престижных отрубов говядины. Этот стейк, вырезанный из задней части туши, сочетает в себе нежность филе-миньона и насыщенный вкус стриплойна.
Что такое стейк Портерхаус?
Портерхаус — это крупный стейк с Т-образной костью. По обеим сторонам кости находятся два разных вида мяса:
С одной стороны — филе-миньон, самое нежное и мягкое.
С другой стороны — стриплойн, с более выраженным мясным вкусом и плотной текстурой.
Особенности и вкус
Портерхаус позволяет насладиться двумя разными текстурами и вкусами. Благодаря большому размеру его часто называют «стейком для двоих». Из-за наличия кости стейк лучше готовить на гриле или в печи, чтобы сохранить сочность и аромат.
Как готовить?
Стейк должен быть комнатной температуры.
Щедро посолите и поперчите его за 40–60 минут до готовки.
Обжарьте на раскалённом масле или гриле по 2–4 минуты с каждой стороны.
Доведите до нужной степени прожарки в разогретой до 180–200 °C духовке на 5–10 минут.
Дайте стейку «отдохнуть» 5–10 минут после готовки.
Степени прожарки
Rare (с кровью) — 48–50 °C.
Medium Rare (средняя с кровью) — 52–55 °C, идеально для портерхауса.
Medium (средняя) — 55–60 °C.
Medium Well (почти прожаренное) — 60–65 °C.
Well Done (полная прожарка) — 65 °C и выше.
Заключение
Стейк Портерхаус — это роскошный выбор для тех, кто хочет насладиться лучшим, что может предложить говядина. Его большой размер, Т-образная кость и сочетание нежного филе-миньона со вкусом стриплойна делают этот стейк настоящим гастрономическим шедевром.
мой ТГ КАНАЛ https://t.me/butcher4942