Пицца сегодня на ужин!

Ингредиенты на одну большую пиццу для всей семьи:

Для начинки, 0,5 кг морского коктейля, томаты черри 100 гр, маслины 15 шт, 3 столовые ложки томатного соуса для пиццы, 100 мацареллы тёртой, халапеньо по вкусу.

Для теста, 150 гр тёплой воды, 300 гр муки, 1 столовая ложка оливкового масла, 1 столовая ложка сахара, 1 чайная ложка соли, 1 чайная ложка дрожжей.

Для начала делаю опару для теста. В воду вливаю оливковое мало,, сахар и дрожжи.Перемешиваю и отправляю в тёплое место на 15 минут

Муку просеиваю в миску и добавляю в неё соль. Перемешиваю.

Опара поднялась. Дрожжи активировались.

Добавляю опару в муку. Замешиваю тесто. Тесто не должно липнуть к рукам. Накрываю миску полотенцем и на 15 минут в тёплое место доходить.

Нарезаю оливки и томаты

Промываю морской коктейль

Тесто увеличилось в двое

Тесто раскатываю примерно по размеру противеня и делаю бортики

Обмазываю томатным соусом

Добавляю морепродукты, томаты, оливки, перец

Засыпаю сыром

Включаю на духовке режим "пицца" и 200 гр температуры. Ставлю на нижнюю полку. Выпекаю 20 минут

Готово!

Разрезаю на 8 порционный частей

Это вкусно!

Всем приятного аппетита!

#comment_394276219

25.05.2026 Сочи, Лазаревское

В прошлом посте были только цветущие розы, в этом - все остальное (снято на мобильное яблоко)!

Вейгела густав малер

Рафиолепис зонтичный

Оливковое дерево

Пассифлора (маракуйя)

А это она же, но фото от 18.05.2024 (в этом году как-то прохладно и все цветет позже)

Дейция изящная (невеста)

Мушмула японская

Продолжаю готовить мемные блюда.

Под одним из моих постов, мне предложили сделать салат "Змейка". Их, этих салатов змеек, есть несколько вариантов.

Вариант первый простой:

Вариант второй веганский:

Вариант три праздничный:

Какой именно готовить уточнения не было . Поэтому готовлю более сложный вариант.

Ингредиента:

На полкило салата - 100 гр шампиньонов, 1 луковица средняя, 150 карбонада, 2 яйца, 1 зубчик чеснока, 100 гр солёных огурцов, 50 гр майонеза, 50 гр. творожного сыра, оливки, соль, перец, растительное масло для жарки.

Сыр такой. На первое фото не влез:)

Яйца ставлю отвариваться. Режу лук и шампиньоны. Лук обжариваю на растительном масле до мягкости. Добавляю шампиньоны к луку. Жарю до готовности грибов.

Нарезаю карбонад кубиком.

Нарезаю огурцы кубиком. Не все часть. Отставил пару штук на украшение.

Порезал оставшиеся огурцы слайсами

Мясо и огурцы выложил в миску. Туда же отправляю порезанные отварные яйца.

Солю, перчу, добавляю шампиньоны с луком, чеснок пропущенный через пресс, сыр и майонез. Перемешиваю.

Выкладываю салат на тарелку. Ингредиенты надо было резать мельче. Но у меня на это терпения всегда не хватает. Поэтому делаю с тем что есть :)

Украшаю оливками, укропом, луком и огурцом.

Получился конечно уродец, но на то он и мем!

Главное вкусный!

Всем приятного аппетита!

P.S.

У меня ещё припасено несколько мемных рецептов. Буду делать!