Сообщество - Лига Алкобушников

Лига Алкобушников

3 902 поста 29 857 подписчиков
103

Лиге Алкобушников 4 года, ждем в гости

Добрый день (утро, вечер, ночь), многоуважаемые Алкобушники ! Нас 28 000 человек, это невероятно круто. Спасибо Вам за эти весёлые годы! Было много, и веселились, и уходили от нас и ругались. Но все мы друзья.  Поэтому мы приглашаем всех в наш чат. Отпразнуем 06.06. 2020 четыре годика.  Ищем в телеграме @alcobunew , заходим и общаемся. Будем рады всем! И

Лиге Алкобушников 4 года, ждем в гости Без рейтинга, Алкоголь, Лига алкобушников, Друзья

И естественно будем рады вас видеть в наших алкозумах и алкоскайпах))) Не без этого


S/ Извините, но я как всегда немного косноязычен)

1379

Везёт же тебе, Серёга!

У меня раз было, лет 15 назад, – просыпаюсь в какой-то огромной коммуналке, недалеко от площади Восстания. Рядом со мной сидит полуголая девка и младенца грудью кормит. Коты повсюду бегают. Запах корвалола, сигарет и варящейся говядины. Как щас помню, – чел какой-то мне рюмку протягивает и говорит: «На, Серёга, опохмелись!». А я не Серёга, я — Лёха! Стопку опрокидываю. Спирт обжигает нутро. Память не возвращается. Молчу. Потом ещё люди подтянулись и все меня Серёгой называют! O_o Говорят, что у меня скоро рейс и люди ждать не будут. Какой-такой рейс?! В то время я разве что курсировал от дома до рюмочной и обратно. Когда уходил – меня обнимали, просили беречь себя и благодарили за то, что я есть и желали счастливого полёта, а внезапно появившийся из глубины тёмного коридора дед, с досадой прохрипел: «А я до Африки так и не добрался. Везёт же тебе, Серёга!.. Крепче держись за штурвал!» Блять, я до сих пор не знаю, где я тогда был, что это за люди и что я им пиздел в ту ночь!

Ебаная алкоамнезия.

© MonoМатоген

6

Как собрать варочный котел для пива

Всем привет, пост будет полезен для алкашей-рукодельников, которые хотят собрать нормальное оборудование, но и тратить свои кровные не хотят.


Итак, когда заходит речь про оборудование для варки пива или самогона, то в первую очередь ориентируются по ценам на профильные магазины, где обычный сусловарочный котел может стоить по 15 тысяч рублей. Не гуманно, скажу я вам.

При этом собрать аналогичный своими руками не составляет вообще никакого труда. А вот денег получится сэкономить прилично.


Начнем с варочника.

Сама кастрюля, по традиции нержавеющая - Котел 40 литров 4200 рублей( подорожал)

Тэн 3кв - 14.7$ с али с гайкой крепления за 5- 1516 рублей по текущему курсу

Кран 1/2 дюйма с фильтром ( вариантов масса выбирайте по вкусу)- 15$- 1150р

Ввод под датчик температуры( опционально) - 3$ - 231р

Пакет для затирания солода под кастрюлю выше 10$- 770р


Все это дело собирается в единое целое, все комплектующие идут с прокладками и проблем в монтаже не возникает.


Процесс варки так же прост. Нагрели теном воду но первой паузы. Закинули солод в мешке. Затерли, достали солод и поставили кипятить. Если надо повысить температуру, то доливом кипятка.


Либо можно докупить фальшдно - 3к( дорого проще сделать самому из подходящего куска нержи) и насос для перекачки высокотемпературный вместе с блоком питания 1500р. И тогда можно будет прыгать по паузам с использованием тена, промывкой и прочими прелестями.


Итого, если вы купите вообще все, то потратите 12367р. Хотя и первого варианта без насоса и фальшдна за глаза.

Как собрать варочный котел для пива Пиво, Пивоварение, Своими руками
544

Бойтесь своих желаний, они имеют обыкновение сбываться!

Две рабоче смены на заводе прошли в мыслях о грядущей варке пива. Куча информации по этому процессу, прочитанной при подготовке, несистематизированно витала в голове. Состояние было как перед экзаменом. Именно поэтому было принято решение варить после работы. Дома стоял и ожидал своего часа готовый зерновой набор приобретëнный предварительно.

Бойтесь своих желаний, они имеют обыкновение сбываться! Пивоварение, Процесс, Пиво, Своими руками, Длиннопост
Бойтесь своих желаний, они имеют обыкновение сбываться! Пивоварение, Процесс, Пиво, Своими руками, Длиннопост

Вокруг набора ходил как кот около новогодней ëлки. Глаза горели, руки чесались.

В наборе есть инструкция.

В магазине попросил набор "попроще" Для новичка. Желательно с однопаузным затирантем. Дружище, если тебе доведëтся прочитать этот пост то знай, я от всей души желаю чтобы тебе жена давала так же как ты мне набор с однопаузным затиранием!

Бойтесь своих желаний, они имеют обыкновение сбываться! Пивоварение, Процесс, Пиво, Своими руками, Длиннопост

Инструкция тоже прочитана раз на пять.

И вот под покровом ночи пришло время варить. По времени прикинул часа три - четыре должно хватить. Вот тут я ошибся. Вот оттуда и пришла мысль классика в название поста. Но об этом позже.

Бойтесь своих желаний, они имеют обыкновение сбываться! Пивоварение, Процесс, Пиво, Своими руками, Длиннопост

Всë готово, вращайте барабан!

Вода нагрета до 50 градусов.

Бойтесь своих желаний, они имеют обыкновение сбываться! Пивоварение, Процесс, Пиво, Своими руками, Длиннопост

Сусло введено, температура повыше первой паузы, что я исправил холодной водой. Читал. Говорят так можно.

Бойтесь своих желаний, они имеют обыкновение сбываться! Пивоварение, Процесс, Пиво, Своими руками, Длиннопост

Затиранте затянулось до двух часов ночи. Из за медленных переходов от одной температуры к другой. Под конец начал вливать горячую воду из чайника. Тоже, вроде, допустимо. Тут и начались проблемы. Две смены на заводе дают о себе знать. Спать хочется очень. Но процесс запущен. Сдаваться я не готов. Слил и промыл затор. По количеству воды даже не упомню сколько было. И спасибо тем, кто в комментариях к прошлому посту подсказал, что фальш дно мне не пригодится. Без него действительно было проще. А вот фальшбазуку следовало взять побольше. Эта забилась сильнО.

Бойтесь своих желаний, они имеют обыкновение сбываться! Пивоварение, Процесс, Пиво, Своими руками, Длиннопост
Бойтесь своих желаний, они имеют обыкновение сбываться! Пивоварение, Процесс, Пиво, Своими руками, Длиннопост

Сусло слито, бак промыт. Поставил вариться, засыпал партию хмеля и ушëл в "крепость одиночества" набираться сил.

Бойтесь своих желаний, они имеют обыкновение сбываться! Пивоварение, Процесс, Пиво, Своими руками, Длиннопост

Теперь в моих жилах течëт крепкий пуэр! Так жить можно. И сон и голод рукой сняло. Только руки потрясывает. Сердце барабанит чëткий ритм. Ходим поглядываем на процесс. Аромат стоит прекрасный. Цедра, кориандр и осветлитель ждут своего часа.

Бойтесь своих желаний, они имеют обыкновение сбываться! Пивоварение, Процесс, Пиво, Своими руками, Длиннопост

Варка закончена. Ванна, настало твоë время!

Бойтесь своих желаний, они имеют обыкновение сбываться! Пивоварение, Процесс, Пиво, Своими руками, Длиннопост

Полтарашек со льдом оказалось мало. Учту на будущее.

Бойтесь своих желаний, они имеют обыкновение сбываться! Пивоварение, Процесс, Пиво, Своими руками, Длиннопост

На часах 3:20 а я начал остужать. Остыло за час с небольшим.
переливаем всë в подготовленную ëмкость.

Бойтесь своих желаний, они имеют обыкновение сбываться! Пивоварение, Процесс, Пиво, Своими руками, Длиннопост

Засыпал дрожжи и поставил на брожение. Время к пяти. Камин догорел, порядки навëл время спать. Скоро проснëтся младшая. Ох и хорош же был пуэр! Сердце до сих пор чеканит. Дождался когда проснулась дочь, начался новый день! Но дело сделано, остаëтся иметь терпение! Со временем совсем чуть чуть промазал, учту. Может, всë было бы легче начни я не ночью. Спасибо всем кто прочитал! Спасибо четырëм моим подписчикам! Спасибо опытным товарищам за полезные комментарии! Будьте здоровы, всем добра!

Показать полностью 12
13

О погодных условиях и брожении пива...

Доброго дня единомышленники и прочие любители пива!

Однако выходные прошли, и мои 59 подписчиков явно ждут результатов и отчетов за прошедшую неделю.

Увы и ах, порадовать нечем. На улице всю неделю было не жарко, а ночью так и вовсе холодно, так что в неотапливаемом дачном домике температура была практически как на улице. Как следствие сего температурного дефицита, пиво отказалось выбраживать до конца. Т. е. ареометр показал около 5-6 Bx из 12 начальных.... В доме протопили печку и брожение в легкой форме возобновилось. Так как разливать на карбонизацию по любому рано, да и смысл оставлять на карбонизацию в помещении, в котором по определению будет холодно, пивасик перевезен в "тепличные" условия, т.е. в квартиру, в которой уже работает отопление. Как-то так... На этой неделе точно добродит и будет разлито на карбонизацию. Ну а пока я медленно, но уверенно монтирую видосик. Есть шанс, что в него попадет и розлив на карбон.... Спасибо за терпение. Ведь без оного никакого пива не сварить!

Мои подписки
Подписывайтесь на интересные вам теги, сообщества,
пользователей — и читайте персональное «Горячее».
Чтобы добавить подписку, нужно авторизоваться.
Отличная работа, все прочитано!