Закуска из жареного перца , начинённого сыром.
Очень лёгкая и вкусная закуска. Я делаю с брынзой, подойдёт и фета. Можно вообще сыр заменить творогом. Если хотите, добавьте в начинку чеснок.
Ингредиенты:
перец красный сладкий - 4 шт,
сыр(брынза) - 180 - 200 г,
яйцо - 2 шт,
зелень, специи по вкусу,
чеснок - 1-2 зубч,
соль - по желанию,
панировочные сухари,
масло раст. для жарки.
У перцев аккуратно вырезать ножку и удалить семечки. Выложить на противень и запечь при 200 град. минут 15.
Сразу же положить горячий перец в глубокую тарелку и накрыть. Дать полностью остыть.
А пока сделать начинку. Брынзу размять вилкой, добавить яйцо, зелень, специи, размешать.
У остывших перцев снять кожицу, наполнить начинкой и придать плоскую форму.
Перец сначала обмакнуть в яйцо, потом обвалять в панировочных сухарях. Обжарить с двух сторон в масле. Выложить на бумажное полотенце. Оформить блюдо по желанию.
Выращивание острого перца Халапеньо на подоконнике.
Итак я созрел мой первый пост на Пикабу. Лишаюсь Пикабушной девственности. Поехали.
В начале ноябре 2018 года решил я украсить свою холостяцкую берлогу растительностью.
Но поскольку я человек практичный решил садить такую растиху что бы и для глаза приятно и с пользой, выбор пал на перец сорта Халпаеньо. Люблю знаете ли всё острое.
Семена купил на просторах этих ваших Интирнетав.
Проращивал семена в "Ватном Бургере"(И ТУТ СРАЗУ В ГОЛОВЕ ПЕСНЯ ФЕЙСА ПРО БУРГЕРЫ). Поясняю " ВАТНЫЙ BURGER" это два ватных тампона между котрыми уложил семена. Бургер положил в целофановый пакет. В пакете оставил воздух, примерно до состояния вялого двух недельного воздуного шара. Паекет закинул под батарею. Такое ДРЕВНЕГРЕЧЕСКОЕ подобие теплицы и всё такое. Из 8 семня- проросли 5. Ах да,забыл. Переодически смачивал БУРГЕР водой.
После того как семена проросли пересадил их в пол литровые пластиковые стаканы для пивчанского из ближайшей наливайки. Предварительно подготовил стаканы, зафиксал дырко-отверстия для дренажа на дне стаканов. Дырко-отверстия делал разогретым на огне металическим прутиком, вышло аккуратно и симпатично.
Для того что бы развить у рассады корневую системы юзал вот такую "ДОБАВКУ","ПРИСАДКУ","СПОРТ ПИТ ДЛЯ РАСТЕНИЙ". Сзади на упаковке инструкция чёрными печатными буквами. Дозировка и всё такое. В коплекте в упакове идёт масипусенькая мерная ложечка. На заметку- корневая система не любит свет, помните об этом.
Через пару недель роста и укрепления растих, пересадил их в 5-6 литровые горшки. Даже замутил всё дорого-багато, купил керамзит.
Итак -на дно горшка на 20 процентов общего объёма насыпал керамзит, сверху землю, в землю ХАЛАПЕНИС. И так 5 штук растих. Землю юзал покупную универсальную.
Для подкорма перцев использую вот такое жидкое био-удобрение. Сзади на упаковке инструкция чёрными печатными буквами. Дозировка и всё такое.
На всех 5 кустах уже начали завязываться не знаю как правильно называть "БУТОНЫ" из которых пойду цветки. Все перцы не плохо так вымахали и окрепли. Через время выложу продолжение. Спасибо за внимание.
Маленький эльф
Выращиваю как хобби острые перцы(от джолокии до декоративных), ему еще нет месяца и ростом сантиметров 8.
А уже звездюк цветет, жаль оборвать придется.
Чтоб не путать
Посадил острые перцы Lemon Drop. Продавец обещает остроту и лимонный аромат. Высадил четыре на пробу, все всходили по-разному. Кто раньше, кто тормозил. Вот, пометил.
Нежная сливочная паста с куриной грудкой
Нам понадобятся: два ковшика или небольших кастрюльки, одна сковорода или сотейник, а также готовая куриная грудка (её можно готовить и одновременно со всем рецептом, но зачем усложнять себе жизнь?). Как готовить куриную грудку - https://pikabu.ru/story/kurinaya_grudka_na_grilskovorode_dey...
Итак, ознакомимся со списком ингредиентов (примерно 4 порции):
Обязательные ингредиенты:
Куриная грудка: 500г
Макароны: 250г - лучше брать не спагетти, а что-то более облегаемое соусом. Тальятелле, фузилли, папарделле, фарфалле.
Сливки жирностью от 15%: 500г.
Твёрдый сыр: 150г (не обязательно брать пармеджано реджано или швейцарский грюйер, но попытавшимся растворить в сливках какой-нибудь "сырный продукт" заранее сочувствуем)
Чеснок: 4 зубчика, можно больше. Мы прогреваем его и он сильно теряет едкость.
Чёрный молотый перец: 3г (конечно же брать лучше душистый перец в горошке и молоть меленкой непосредственно на пасту или в соус)
Соль - по вкусу (знаю что предложение вызовет сомнения, но в процессе приготовления вы не раз будете иметь возможность попробовать и соус, и грудку)
Ингредиенты из списка "нам так нравится":
Мускатный орех молотый: 7г (и опять лучше взять цельный орех и потереть на пасту, в соус, или вместе с сыром)
Базилик или какая-нибудь зелёная травка - без него вы как бы подаёте вкусное белое месиво, а с ним паста выглядит лучше. Конечно мне ещё сто лет учиться красивой подаче, но ей-ей, с зеленью лучше. Ну и мне - именно мне - ещё и вкуснее.
Также можно приготовить кусочек сливочного масла - для обжаривания на сковороде.
Итак, готовим соус. Обратите внимание, воду для макарон надо начинать разогревать одновременно, или чуть раньше начала готовки соуса, но пока разберём соус.
Первым делом в холодную кастрюльку или ковшик нальём сливки, и поставим на слааабенький огонь. Нам очень, ОЧЕНЬ важно не перегреть сливки при загущении. Перегреем - они створожатся и никакого соуса не выйдет, влага будет отдельно хлопья свернувшихся сливок отдельно, а это ОЧЕНЬ ОЧЕНЬ ПЛОХО.
Как бы наша ЗОЖность не хотела уменьшить калорийность, сливки меньшей калорийности в рецепте вовсе не выйдут, да и 15% на грани. Чем жирнее же сливки, тем сложнее их перегреть, и тем проще готовить. Кроме того, некоторые гурманы видят разницу между сливками с меньшей жирностью и большей даже после добавления твёрдого сыра и специй, однако ни одного такого гурмана для двойного слепого теста нам поймать не удалось, а сами мы разницу видим только при пробе сливок до начала готовки - там она безусловно ощутима.
Чем менее жирные сливки мы берём, тем сложнее будет контролировать загущение. Рукожопам рекомендуют для такого блюда брать тридцатипроцентные сливки. Мы берём, как уже упоминали, пятнадцатипроцентные. Да, кстати слабые духом могут сыпануть крахмала, но это профанация процесса, и вкус соуса крахмал отнюдь не улучшит. Зато приготовить соус можно будет не то что из нежирных сливок, а и вовсе из молока. Но не такой же ценой!
Пока вода для макарон закипает, а соус на медленном огне постепенно согревается, у нас есть время порезать куриную грудку и чеснок
Потереть сыр и мускатный орех. Кстати, знакомьтесь - это Луи Филипп, называет себя пармезаном. За свои весьма невеликие деньги - пусть называет.
Тем временем, вода закипела. Кладём макароны и варим до состояния аль денте. Мы потом ещё доведём их на сковороде. Сколько варить - написано на пачке, так вот, до аль денте варить надо чуть меньше. Идеально для этого рецепта подходят тальятелле, но и фузилли прекрасно облегаются соусом. Вернёмся к соусу.
Смотрим за сливками, смотрим на таймер по которому варятся макароны. Если сливки начали загущаться - на них начала появляться плёночка, сыр который мы сыпанули раньше тоже расплавился, то сыпем весь наш протёртый сыр и мускатный орех. Сыр опустит температуру сливок, и мы некоторое время можем не бояться, что перегреем их. Помешивайте время от времени сливки с сыром, это позволит не проглядеть момент, когда сыр растворится в сливках. Когда растворится - снимайте с огня, даже если макароны ещё варятся.
Но у нас макароны обычно к этому времени уже почти готовы. Первым делом ставим на плиту сковороду и когда разогреется, в сковороду кидаем чеснок. Можете так же кинуть кусок сливочного масла (грамм 15-20) - тут на вкус и цвет, нам и так хватает сливочности в этой пасте, но чеснок безусловно, гораздо веселее жарить на масле, а на сухой сковороде его приходится просто бешено ворочать спасая от перегрева. Так он потеряет часть своей едкости, сохранив запах и вкус.
Как чеснок проявит признаки подрумянивания - кидаем и макароны предварительно избавившись от воды (это не карбонара, вода с макарон не требуется). Их тоже стоит переворачивать достаточно активно. (просим прощения за постоянно лезущее в кадр оборудование для видео - всё-таки мы в первую очередь работаем над видеорецептом).
Видите, что макарошки начали чууууть чуууть поджариваться - добавляем нашу заранее приготовленную и порезанную кубиками куриную грудку, и даём ей чуть нагреться, но ни в коем случае не начать жариться и вообще готовиться дальше - пересушится, что не нужно. Если грудку жарили одновременно с приготовлением остальных ингредиентов, или совсем чуть раньше - она и так горячая, и нагревать её не надо.
Сразу выключаем огонь под макаронами, перчим их, заливаем соусом, перемешиваем наше блюдо, и перемешав - раскладываем по тарелкам. Для украшения подойдёт свежий базилик или петрушка.
Сказал бы "любая зелень", да ведь кто-нибудь укропу кинет, а потом будет обижаться.
Ну и если требуется более подробное описание - смотрите видео, там лучше видно многие моменты.
Как я растил перец чили из магазина
Всем привет, собсно с чего все началось, я как любитель острого решил затарится в магазине магнит перчиком чили, купил пару штук но вкус меня что то не особо порадовал (какой то пресный что ле) и тут в мою голову пришла мысль надо бы дома посадить может чего вырастет (уже был опыт посадил лимон 3 год уже ему) на улице как раз был первый день лета, взял значит перчик раздербанил его, вытащил семки и засунул в вату
По прошествии буквально 2-3 дней начали вылазить ростки высотой до 5 мм чему я очень удивился этой быстроте, из груды всходов выбрал 3 самых больших и рассадил в обрезанные пятилитровки, с песочком и дренажем (фото к сожелению не сохранилось) предварительно почитав инет, посмотрев ютуб я прикинул что рост у них где то 40 см ну думаю ладно мелкие не помешают будут расти на подоконнике, ага не тут то было полтора месяц и мои перчики были уже больше 50 см хотя ни цветков ничего не наблюдалось, ну ладно пускай дальше растут, воды они хавали неимоверное количество каждый день поливал по многу, ближе ко 2 месяцу перчики уже были по метру в высоту и подоконника все в цветах и завязях, начало не хватать и было решено их переселить на пол
И уже появились мелкие перчики пару штук на каждом кусте
Далее была сооружена из подручных средств оставшихся от ремонта опора для растений, все привязал надежно ниткой оставшейся от коробки от пиццы
Уже был конец октября перцам стало нехватать света но перчики уже поспели некоторые, настало время сбора урожая
Как вы наверное успели заметить то выросли они заметно выше 40 см, самый большой почти уперся в потолок (2,40м). А вот собстно что из этого всего получилось
В общей сложности было собранно около 30 перчиков еще штук 5 дозревают, но перчики уже скидывают листья, по вкусу получилось очень свежо и намного острее чем первоначальный экземпляр из магазина)
Спасибо за внимание, сильно не пинайте это мой первый пост на пикабу
Халапеньо
Парень я деревенский и так вышло, что до 30 лвл в этих ваших фастфудах не бывал.
Был на ВДНХ и зашел перекусить в KFC, воспользовался терминалом и радостно нажимал кнопки, выбирая какой-то ролл.
Бездушная машина предложила мне всякие доп. опции среди которых было "халапеньо". Воображение родило внезапную ассоциацию, что это какой-то дико вкусный соус, типа майонеза с хрустящими огурчиками.
Ну и заказал побольше! Кассир посмотрел на меня и уточнил, точно двой ной халапеньо? Я: "точно!".
Кто видел в конце июля потрясающе красивый закат на ВДНХ тот видел зарево от пытающего ЖКТ.
Банан пикабушника (часть 2)
Всем по семь!
Привет пикабушники.
Подписчикам, по традиции, отдельный солнечный Haai.
А вот и пятница, а вот и Я
Ну что, все собрались?
А, да пох на всех. Главное что ты тут.
Ведь все это для тебя и ради тебя.
И Я сейчас не пизжу (жу-жу жу-жу жу).
Я могу напиздеть начальнику, коллегам, налоговой... но не тебе.
С тобой мне не надо, притворяться, надевать маски...
Хотя их у меня дохрена - целая коллекция.
Я эти маски еще в детстве начал собирать.
Помню свою первую маску - "прилежного и робкого мальчика".
Надел её сразу после того, как чуть хату не спалил.
Про всю коллекцию рассказывать не буду. Думаю, у тебя примерно такая же.
Но в день Я могу менять по несколько масок.
От прилежного работника, строгого отца, политолога и философа, до великого скульптора и безудержного любовника.
И знаешь, легко потерять себя в этой куче масок.
А может меня давно уже и нетю...
А есть маска, которую я сам сделал и назвал её - "Я настоящий".
Так и ношу не снимая.
Вот ты знаешь, какой ты на самом деле?
Ведь когда ты с кем-то находишься в диалоге, ты уже не можешь быть собой на 100%.
Тебе приходится подстраиваться под собеседника.
Если это твой начальник - ты прилежный, воспитанный, в меру умный...
Если это твой друг - ты раскованный, матершинный, в доску свой...
Если это твоя жена - тебе похуй что она там говорит, у тебя важный матч.
И лишь когда ты остаешься один - тебе не перед кем надевать маску.
Ты это ты... на все 100%.
Вот сейчас Я один, по свою сторону монитора.
Ты тоже. Там, по свою сторону...
Выходит, что сейчас мы с тобой настоящие.
На все 100%
Без масок, напущенного пафоса, поддельного уважения, натянутой улыбки и прочей ерунды.
Сидим такие, настоящие, чистые и искренние МЫ... и оба смотрим в монитор...
молча...
И тут ты задаёшь мне вопрос, готовый поставить в тупик, даже самого виртуозного интеллектуала и изворотливого философа:
- И ЧО?
И Я такой роюсь среди своих масок, в поисках той, которую не надевал уже лет 15... чтоб скорее нацепить её и ответить:
- БАНАН В ОЧО!
И вот, завязывается искрометный диалог.
Начинается веселая и захватывающая беседа.
Со сменой масок, декораций...
Весь мир театр и все мы в нем актеры...
И всё продолжается, как и было.
...но на мгновение, мы видели друг друга без масок...
А это, поверь мне, очень редкое явление.
Почти чудо - как и ты...
Ну что ж. На сегодня пожалуй всё.
Надевайте свои лучшие маски. Вы в них прекрасны.
Всех с пятницей.
Еще увидимся.
_________
Ну а пока - пока!
Маринованные Халапеньо
В продолжение МОЕГО поста https://pikabu.ru/story/marinovat_ili_ne_marinovat_6008333,
хочу Вам скинуть подробное приготовление в виде фоток и в подтверждение видео.
Вышло круто, берите на заметку.
(АДМИН ПРОШУ НЕ УДАЛЯТЬ ПОСТ) - данный пост уже другого характера - в виде рецепта. Спасибо.
Кому лень переходить - продублирую все :
Ингредиенты:
Перец - 400 гр.
Чеснок - 5 зуб.
Вода - 150 мл.
Сахар - 3 ст.л.
Соль - 1 ст.л.
Белый винный уксус - 100 мл.
Приготовление:
1. Нарезаем перцы пластинам по 1 см, прям с косточками.
2. Чеснок, чистим и просто раздавливаем, этого достаточно.
3. Выливаем в кастрюлю воду и отправляем туда чеснок, сахар и соль, перемешиваем тщательно.
4. В кастрюлю отправляем нарезанный перец, доводим до первых булек, не кипятим. Снимаем с огня.
5. В конце вливаем уксус. накрываем крышкой и даем настоятся 15 минут.
Фасуем:
- на зиму в стерилизованные банки ЕЩЕ ГОРЯЧИЕ ПЕРЦЫ.
- на "так поесть" - в банку с клипсой и в холодильник - хранить не более 2 месяцев.
Приятны остринок.
А вы, пожалуйста, попробуйте сами.
Знакомый мой научился в Китае есть жгучие перцы, как обычные добрые овощи. Научил он этому и своего родственника, потому что для компании ведь нужен кто-то, кто еще понимает кайф от жгучих перцев. И пошли они на крытый рынок, покупать разную еду.
Проходят мимо тетки, она продает эти самые жгучие перцы - такие зеленые, маленькие и с красными кончиками. Знакомый спрашивает:
- Любезнейшая, а перцы у вас жгучие?
- Да, и самые лучшие на всем рынке.. и т.п. - говорит она.
Он берет один перец и начинает у нее на глазах задумчиво его жевать.
- Нет, любезнейшая, плохие у вас перцы, не жгучие.
- Да что вы, что вы... и т.п. Вы просто с края откусили.
Соседние товарки (с перцами) заинтересовались, и начили жестами и репликами привлекать внимание клиентов.
Товарищ берет надкушенный перец, съедает его задумчиво на глазах у покрасневшей от стыда и злости тетеньки. Берет другой, и говорит
родственнику
- На, попробуй, вообще никакой.
Тот задумчиво жует...
Тетенька ринулась на защиту товара.
- Не может быть... и т.п.
- Да вы сами попробуйте.
Ну она и попробовала. Сразу половину перца. Не знаю, вот у меня, наверное бы глаза вылезли. Нельзя так над людьми издеваться... С просторов.
Супер-перчик
Угостили меня знакомые неизвестно как добытым перчиком. Сказать что он огонь - ничего не сказать. По ощущениям - меня херачили по роже раскаленной кочергой, а прямо во рту открылся филиал ада.
Теперь у меня заветная мечта - починить желудок вырастить себе такой же кустик, но есть одна проблема: имя этого демона никому из знакомых неизвестно, а гугл выдает много разных сортов, разительно отличающихся по остроте.
Знающие люди, помогите пожалуйста идентифицировать эту сатанятину =)
Целые и молотые специи: мифы, теория и практика
Существует стойкое убеждение, что свежемолотые специи по интенсивности и яркости аромата всегда на голову выше уже готовых молотых специй. В теории это действительно так, можно привести ряд разумных аргументов в защиту этого утверждения. Оно, конечно же, справедливое, но в целом вопрос совсем не так однозначен, как может показаться на первый взгляд.
Если взять чёрный перец горошком, половину перемолоть заранее, а вторую половину через месяц и сравнить, то свежемолотый перец, конечно же, будет ароматнее. Если хранить обе специи герметично, то разница не будет колоссальной, но факт остаётся фактом — свежемолотый хоть немного, но лучше. В основном не качественно, а количественно — нужно будет старого перца чуть больше класть в блюдо, чтобы достичь того же аромата.
Другое дело что в реальности целый и молотый перец производятся на разных заводах, из разного сырья, хранятся специи в разных условиях и разное время. В реальной жизни легко можно наткнуться на лежалый или некачественный горошек, который будет значительно хуже хорошего молотого перца. Ну и обратное случается нередко — в помол могут пустить выдохшийся горошек или вообще шрот чёрного перца.
Вопрос фальсификации специй сейчас трогать не будем, уж слишком обширный — если будет интересно, расскажу отдельно, но и это не стоит сбрасывать со счетов. Тут речь, конечно, о молотых специях — целые подделывать в большинстве случаев нецелесообразно, хотя встречал и такое, и представьте себе, это была корица. Да и ароматизированный шрот чёрного перца нередко можно встретить в продаже.
Итак, даже с чёрным перцем всё не так однозначно, и не всегда молотые на заводе специи хуже свежемолотых. Иногда свежие и молотые специи настолько отличаются по аромату качественно, что их стоит рассматривать как разные специи. В теме про зиру в комментариях говорили о том, что молотая зира не такая ядрёная, более нежная, и это истинная правда. Целая и молотая зира дают разный эффект.
Похожая ситуация с мускатным орехом, но тут скорее дело в том, что в помол поступают совсем не те сорта, которые продаются целыми. И на мой вкус молотый мускат чаще имеет более приятный аромат, чем целый. Да и на цвет они разные — молотый делают из тёмных, красноватых орехов, а целыми в продажу обычно поступают сероватые внутри орехи.
Если вы имеете дело с качественными специями, то задаваться вопросом что лучше, а что хуже — не имеет смысла. Нужно выбирать те специи, которыми пользоваться лично вам приятнее, удобнее или целесообразнее. Совершенно нормально иметь мельницу с чёрным перцем, так как неравномерный помол даёт приятный эффект, когда крупные кусочки попадают на зуб, а белый перец держать уже молотым, потому что там приятнее тонкий равномерный помол, который невозможно получить в домашних условиях. Дело вкуса.
Ну и есть ряд специй, которые измельчить настолько проблематично, что и вопроса что лучше или хуже обычно не возникает, например, корица, куркума или имбирь, а иногда и кардамон. У таких специй, целых и молотых, просто разные сферы применения. В глинтвейн не положишь молотую корицу, а в булочки не засунешь палочки корицы. Подобный подход следует использовать и в отношении других специй — целые и молотые специи просто предназначены для разных целей.
Если вы используете качественные специи и храните их герметично, то сильно переживать о том что лучше не имеет смысла. Тут вопрос исключительно предпочтений и удобства. Никто же не будет держать в шкафу 10-20 мельниц для разных специй, а вот 10-20 баночек с молотыми — довольно обычный набор фаната пряностей.
Чёрный, белый, зелёный и розовый перец. В чём разница, и как их применять
Пост с похожим заголовком на Пикабу уже был, но содержание было совсем иным, плюс присутствовали серьёзные ошибки. Так что, не сочтите баяном.
Чёрный перец (лат. Píper nígrum) — многолетнее вьющееся растение из плодов которого изготавливают три всемирно известные пряности: чёрный перец, белый перец и зелёный перец. Разница в аромате и внешнем виде этих перцев обусловлена разной степенью вызревания плодов и разными способами их обработки и сушки.
Подробно о методах обработки плодов можно прочитать в Википедии, но нас интересует не способ получения специй, а разница между ними. Важно понимать, что несмотря на родственные связи, эти три перца сильно отличаются друг от друга, и рассматривать их нужно как отдельные, не похожие друг на друга пряности.
Чёрный перец — самый яркий и жгучий. Поскольку это самый популярный перец, и все с ним знакомы, подробно описывать его не имеет смысла, зато удобно от него отталкиваться при описании других видов перца.
Белый перец имеет совершенно иной аромат, отличный от чёрного перца. Описать его сложно, чаще всего аромат белого перца называют душноватым. Жгучесть у белого перца не так ярко выражена как у чёрного, но всё равно ощутима.
Зелёный перец имеет очень нежный освежающий аромат, довольно сильно напоминающий чёрный перец. При этом зелёный перец почти полностью лишён жгучести. Можно смело закинуть несколько горошин в рот и пережевать — просто почувствуете яркий приятный аромат.
Чёрный и белый перец универсальны, их можно добавлять в любые блюда, хотя считается что белый перец больше подходит к рыбе и овощам. В целом при выборе перца нужно руководствоваться желаемым результатом. Хотите яркий, взрывной, доминирующий аромат — берите чёрный перец. Хотите приглушённый, но насыщенный аромат без сильной жгучести — берите белый. Чаще всего выбор происходит на интуитивном уровне.
Зелёный перец, благодаря отсутствию жгучести, лучше всего подходит для нежных блюд, например, суфле и паштетов. Ну а освежающий аромат определяет его основную сферу применения: лёгкие блюда, лёгкие салаты, рыба и морепродукты, нежные овощи и т. д. Но чаще всего зелёный перец можно встретить в смеси с чёрным, белым, розовым, и иногда ещё душистым перцем.
Розовый перец (перец розэ) — это отдельная история. В отличие от остальных обсуждаемых перцев, это плоды другого растения, а точнее даже нескольких, в основном шинуса мягкого (Schinus molle) или шинуса фисташколистного (Schinus terebinthifolius). Поэтому розовый перец, кроме похожей формы и размера, не имеет ничего общего с чёрным, белым и зелёным перцем.
Описать аромат розового перца сложно, потому что он ни на что не похож. Аромат совершенно не перечный, скорее сладко-пряный, слегка смолистый, кроме того розовый перец лишён жгучести. То есть перцем его вообще называют случайно, из-за внешней схожести. Чаще всего розовым перцем приправляют рыбу и морепродукты, реже мясные блюда.
В больших количествах розовый перец становится токсичным, и хотя вряд ли кому-то удастся съесть опасную дозу перца, нужно иметь это в виду. По крайней мере, следует с осторожностью употреблять эту пряность беременным и кормящим женщинам, а также людям со слабым здоровьем. Хотя риск и исчезающе мал, помните об этом.
Примечание: на самом деле из плодов растения Píper nígrum можно сделать не только чёрный, белый и зелёный перец — есть несколько других способов обработки, позволяющие получить, в том числе, горошины красно-бурого цвета (потом выложу в комментариях фото, если кому интересно). Из-за этого часто возникает путаница, и розовый перец называют ошибочно этим самым «красным перцем». Примерно в половине статей об этих видах перца в интернете есть такая ошибка.
Если вы и встретите ярко красные зёрна, будьте уверены, что это именно розовый перец, плоды шинуса, так как красный перец горошком имеет совершенно другой цвет и не производится в промышленных масштабах.
У «Пикабу» будет своя банковская карта, и вы можете выбрать ее уникальный дизайн
У каждого большого классного сообщества должны быть свой маскот и свой мерч. А что, если бы еще была своя дебетовая карта с уникальным дизайном? Вместе с «Тинькофф Банком» мы планируем выпустить такую карту — специально для пикабушников.
У нас есть несколько идей дизайна карты, но нам хочется, чтобы ее внешний вид был по душе как можно большему числу пикабушников (а иначе какой смысл все это затевать!). Вы даже можете предложить свой вариант, и, если другие пикабушники его одобрят, мы нарисуем макет карты по вашей идее. А теперь давайте обо всем по порядку.
Почему именно «Тинькофф Банк»?
Потому что у «Тинькофф Банка» есть крутая дебетовая карта Tinkoff Black. Хороший кешбэк в рублях, процент на остаток каждый месяц, партнерские предложения и акции, удобное мобильное приложение. Если вы никогда не слышали о карте Tinkoff Black, прочитайте о ее преимуществах в этом посте, и сразу поймете, почему мы выбрали именно ее.
А кроме плюшек самой карты и уникального дизайна что-то есть?
Есть. От «Тинькофф Банка» вы получите полгода бесплатного обслуживания карты, а от нас — набор пикабушных стикеров с Печенькой (они отлично смотрятся на ноутбуках и чехлах для смартфонов).
Окей, как я могу предложить свой дизайн?
Прислать прямо нам на почту editorial@pikabu.ru. Опишите свою идею словами или нарисуйте, если вам так проще. Умеете рисовать только схематично карандашом на бумаге — сгодится! Словом, предлагайте вашу идею так, как вам удобнее. Главное, чтобы задумка была понятна. Присылая нам свою идею, вы соглашаетесь, что она будет участвовать в конкурсе. А полные правила страшным языком вот тут по ссылке.
Но как вы узнаете, по каким идеям рисовать макеты карт?
Мы возьмем все предложенные идеи, отрисуем по ним макеты и добавим их к нашим вариантам. Когда все будет готово, мы устроим всепикабушное голосование за лучший дизайн карты.
А карту можно предзаказать?
Да! И даже нужно. Мы ведь должны понимать, сколько людей хотят получить себе такой драгоценный артефакт, как банковская карта с Печенюхой! Чтобы приступить к выпуску карты, нам нужно собрать хотя бы 1001 предзаказ.
Но у меня уже есть карта Tinkoff Black. Я в пролете?
Нет. Вы можете дождаться, когда выйдет карта «Пикабу», и перевыпустить свою Tinkoff Black в новом дизайне. Ну или выпустить ее в качестве дополнительной карты, как хотите. В любом случае вы ничего не потеряете.
Ладно, вы меня убедили, предзаказываю. Куда нажимать?
