Перец

Очень популярные эмпанады в Испании (Empanadillias de bonito)- тунец, сладкий перец, яйца, томаты и петрушка.

1 порция тесто на эмпанады

Начинка:

1 маленький белый лук

1 зубчик чеснока

оливковое масло - 1 ст.л.

1 крупный красный сладкий перец

помидоры рома - 4 небольших

свежая петрушка - 1 ст.л.

тунцец в собственном соку - 225 гр.

соль

черный перец

2 яйца

желток

вода

Еще в Telegram

Яйца отварите, нарежьте. Чеснок измельчите и мелко нарежьте лук. У помидор выньте семена и нарежьте; красный перец нарежьте мелким кубиком, петрушку нарубите. В сковороде нагрейте оливковое масло, обжарьте лук и красный перец, 5-7 минут. Добавьте чеснок, перемешайте. Следом помидоры и немного протушите (чтобы жидкость выпарилась). Дальше тунец, петрушку и жарьте 5 минут. Затем добавьте яйца, соль и черный перец, снова перемешайте и снимите с огня. Полностью остудите и выложите на дуршлаг, чтобы стекла жидкость.

Тесто разделите, раскатайте.

Выложите начинку.

Края запечатайте и уберите в холодильник на 30 минут. Затем наколите тесто вилкой и смажьте желтком, смешанным с водой.

Выпекайте охлажденные эмпанады при температуре 200C 20-25 минут.

Мой новый питомец - Игорёк. Семенами могу поделиться. Только скажите, как правильно))🔥🫣

Взял у родственников очень острый маленький красный перчик на рассаду, им тоже кто-то дал растение прямо в горшке. Установить что за зверь сейчас не представляется возможным. Google и Яндекс тоже особо не помогает. Прошу помощи, может кто-то подскажет, что за сорт и как за ним ухаживать. Сейчас перцы зелёные и чёрные.

Собственно, более развернуто про процесс и историю выращивания вот здесь:

Как я в 2023 году входил в айти

А на днях я наварил новые соусы - с клюквой, черникой, персиком, манго, смородиной, и даже простой овощной. Родственники и знакомые хвалят, а кто-то даже себе в кальянную набрал , чтобы гостей угощать :)

Налетай, торопись, покупай живопись!

Про полезность капсаицина написано много. Вот только некоторые из них:

1. Богат источником витамина C: высокое количество витамина C, который является мощным антиоксидантом и помогает укрепить иммунную систему.

2. Стимулирует обмен веществ: острый вкус стимулирует обмен веществ, что способствует улучшению общего пищеварения.

3. Содержит капсаицин: химическое соединение, которое способствует выработке эндорфинов, улучшает настроение и может снижать чувство боли.

4. Повышает кровообращение: способствует расширению сосудов и улучшает кровообращение, что помогает снизить риск сердечно-сосудистых заболеваний.

5. Улучшает пищеварение: острота стимулирует выработку соляной кислоты в желудке, что помогает расщеплению пищи и улучшает пищеварение.

6. Содержит антиоксиданты, которые помогают защитить организм от вредных свободных радикалов и предотвращают повреждение клеток.

7. Снижает аппетит: капсаицин может помочь снизить аппетит и контролировать вес, так как он может увеличить термогенез (выработку тепла) в организме. (Тепло реально вырабатывается, проверено на себе)

8. Стимулирует обоняние и вкус, делая пищу более интересной и насыщенной.

9. Улучшает настроение: в результате выработки эндорфинов, капсаицин может улучшать настроение и способствовать ощущению удовольствия.

Поддержи местного производителя! Закажи себе вкусных и полезных соусов!

Все ингредиенты, кроме персиков и манго, выращены в своем лпх. Чистый и экологичный продукт.

Цены:

Овощной 300 рублей/100 мл.

Клюква, черника, манго - 400 рублей/100 мл.

Смородина, персик - 500 рублей/100 мл.

Если хотите скидку, просто напишите об этом в первом сообщении.

Контакты:

Телеграм - @Melektavus22

ВК - https://vk.com/peppercapsicum

Доставка по России.

Сорвал перчики , разрезал а там красивый внутренний мир