HiddenUser в VK
HiddenUser в YouTube
HiddenUser в VK Видео
HiddenUser в RUTUBE
HiddenUser в ТГ

Если вы думаете, что сидр, это просто сладкая альтернатива пиву, то, возможно, Юлий Цезарь сейчас тихо смеётся с того света. Этот янтарный напиток появился задолго до винных брендов и модных баров, когда Британию населяли кельты, а яблоки были дикими и кисленькими.

Как всё началось: дикие яблони и смелые кельты

Представьте: пять тысяч лет назад, холодный ветер, каменные круги, и кельты, которые нашли способ сделать жизнь чуть веселее.
Они брали дикие яблоки, давили их, оставляли сок бродить, и вот оно, чудо! Первый сидр.

Это был не просто напиток, а способ сохранить витамины на зиму и поднять настроение после тяжёлого дня.
В глиняных горшках рождался напиток, который и грел, и бодрил, и собирал людей за одним столом.

Цезарь пробует яблочное чудо

55 год до н.э. римляне высаживаются в Британии, а местные радушно встречают их... сидром.
Хронисты Цезаря записали, что туземцы поили легионеров ферментированным яблочным соком.
Так в истории впервые упомянули этот напиток.

Римляне, конечно, не растерялись, оценили идею и разнесли сидр по всей Европе.
А дальше началось самое интересное: монахи, крестьяне, купцы, все начали добавлять свои секреты, улучшать сорта, экспериментировать с выдержкой.

Средние века: когда сидр стал делом чести

Нормандия, Британия - вот где сидр стал не просто напитком, а культурой.
Монахи выращивали особые сорта яблок, крестьяне делали крепкий «на зиму», а знать, благородный, выдержанный.

Сидр стал тем, что объединяло сословия: один напиток, три мира.
Именно тогда сформировались первые «рецепты», которые до сих пор живут в современных сидродомах.

Наши дни: сидр возвращается

Сейчас сидр снова на пике.
Мир устал от однообразия пива и ищет вкус, в котором есть и история, и душа.

Ремесленные сидроделы варят напиток по старинным рецептам, проводят фестивали яблок, а каждый новый сорт, как маленькое возвращение к истокам.

В каждом глотке - тысячи лет

Сидр, не просто напиток. Это путешествие.
От кельтов, которые впервые выжали дикие яблоки, через римские хроники, к нашим уютным пабам и пикникам.

В каждом бокале, тысячелетия экспериментов, традиций и любви к простым плодам, которые сделали Европу чуточку веселее.

Если после этой истории тебе захотелось чего-то реально вкусного (и может, даже приготовить к сидру закуску), загляни на канал ВКУСНО ГОЛОДНЫЙ - там рецепты, от которых даже Цезарь бы не удержался.

Операция «Оверлорд», начавшаяся 6 июня 1944 года с высадки в Нормандии, стала одним из заключительных этапов в освобождении Европы от нацизма. Её предыстория уходит корнями в 1941 год, когда СССР, сражавшийся в одиночку и неся основную тяжесть борьбы с нацистской Германией, настойчиво требовал от союзников (США и Великобритании) начать масштабное вторжение во Францию, чтобы оттянуть значительные немецкие силы с Восточного фронта. Несмотря на обещания союзников, реальные действия откладывались вплоть до 1944 года, до момента когда стала понятно, что нацистская Германия окончательно и бесповоротно начала проигрывать в войне с СССР.

Предыстория

Несмотря на требования СССР, союзники оттягивали открытие второго фронта. Они долго откладывали эту операцию, ссылаясь на недостаточную готовность, нехватку ресурсов, особенно десантных судов, и необходимость сначала добиться превосходства в воздухе и на море. До 1943 года было совершенно непонятно - сможет ли Третий Рейх покорить СССР, а это было решающим фактором для союзников. И только после Курской битвы, в августе 1943 года, когда СССР своей победой в этом сражении переломил ход войны, США и Великобритания начали подготовку к вторжению.

Первоначальные договорённости были достигнуты на Тегеранской конференции в конце 1943 года, где Сталин, Рузвельт и Черчилль окончательно договорились о проведении высадки весной-летом 1944 года. Горький опыт неудачного рейда на Дьепп (французское побережье Ла-Манша) в 1942 году, где канадские и британские силы понесли огромные потери, показал всю сложность штурма укрепленного побережья и заставил союзников разработать принципиально новые подходы: высадку на открытых пляжах, а не в портах, с предварительным уничтожением немецкой обороны массированными бомбардировками и обстрелами с моря, а также созданием искусственных гаваней («Малберри»). Так и была разработана операция «Оверлорд». Название «Оверлорд» (англ. Overlord - верховный владыка, сюзерен) было выбрано не случайно. Оно символизировало абсолютное господство союзников в предстоящей операции, их превосходство над противником и масштабность замысла. По задумке командования, термин отражал стратегическую цель: установить контроль над Западной Европой, окончательно сломив военную мощь Третьего рейха. Параллельно велась грандиозная операция стратегической дезинформации «Фортитьюд», целью которой было убедить немецкое командование, что главный удар последует в районе Па-де-Кале, а не в Нормандии. Для этого использовались фальшивые радиопереговоры, надувные макеты танков и самолетов, фиктивные армии под командованием генерала Паттона и даже сеть двойных агентов. Эта игра введет в заблуждение самого Гитлера и фельдмаршала Роммеля, отвечавшего за оборону побережья, что сыграет роковую роль для немцев в день высадки.

Начало операции «Оверлорд» и высадка союзников в Нормандии

К июню 1944 года союзники сосредоточили в Англии большие силы: 39 дивизий, 11 000 самолетов и 6 939 кораблей. Им противостояла немецкая группа армий «Б» (командующий Роммель), но её оборона в Нормандии была уязвимой: лишь 3 дивизии прикрывали 100 км побережья, а основные силы ожидали удара у Па-де-Кале. Многие немецкие части были «стационарными» - без транспорта или горючего, а авиация могла предоставить лишь 160 боеспособных самолетов против 11 000 у союзников.

Сама операция «Оверлорд», морская часть которой носила кодовое название «Нептун», началась в ночь на 6 июня 1944 года, который войдет в историю как «День Д». Первыми на французскую землю ступили тысячи парашютистов и десантников на планерах из американских 82-й и 101-й, а также британской 6-й воздушно-десантных дивизий. Их задача была крайне опасной: захватить ключевые мосты, переправы и узлы дорог в глубине обороны, чтобы помешать немцам перебросить резервы к побережью и отрезать пути отхода. Они действовали в темноте, в разбросе, неся потери от зенитного огня и при приземлении, но сумели выполнить многие критические задачи, посеяв хаос в немецком тылу. С рассветом началась основная фаза вторжения. На пяти пляжах с кодовыми названиями «Юта», «Омаха», «Голд», «Джуно» и «Сорд» высаживались десятки тысяч солдат американских, британских и канадских войск, поддержанные огнем огромной армады кораблей - почти 7000 судов. Самым кровавым стал пляж «Омаха», где американцы попали под шквальный огонь хорошо укрепившейся немецкой 352-й пехотной дивизии, укрывшейся на высоких обрывах. Десантные суда гибли, не достигнув берега, солдаты тонули под тяжестью снаряжения, попадая в глубокую воду, а те, кто добирался до берега, оказывались под перекрестным огнем пулеметов и артиллерии. Ценой огромных потерь небольшим группам удалось прорвать оборону и закрепиться. На других участках сопротивление было слабее, особенно там, где удалось избежать «неразберихи войны» и где танки-амфибии «Шерман ДД» смогли поддержать пехоту сразу после высадки. К исходу дня союзники высадили 156 000 человек, создав плацдармы глубиной до 9 км. В последующие дни начались тяжелые битвы за расширение плацдармов. Осуществлялись прорывы через живые изгороди «бокажа» и захват ключевых пунктов вроде Шербура и Канна. Постепенно, с огромным трудом и непрерывным подкреплением людей и техники через построенные искусственные гавани, союзники наращивали силы. Немецкое командование, все еще ожидая главного удара у Кале, медлило с переброской резервов, а когда осознало масштаб угрозы, было уже поздно - господство союзников в воздухе делало любое передвижение немецких войск днем крайне опасным.

Значение и последствия высадки в Нормандии

Высадка союзников в Нормандии ознаменовало собой открытие второго фронта. Проведение данной операции состоялось лишь тогда, когда стало очевидно поражение Третьего Рейха в войне с СССР. Но все же это вынудило Германию воевать на два основных фронта, оттянув с Востока десятки дивизий, в том числе ценные танковые соединения (как, например, переброшенную из-под Варшавы элитную танковую дивизию СС «Гитлерюгенд»), что значительно облегчило положение Красной Армии и позволило провести успешное наступление в Белоруссии, в операции «Багратион». Операция «Оверлорд» для западных союзников стала триумфом - успех в данной операции позволил создать плацдармы в Нормандии для будущего наступления. Достигнутый успех открыл путь к освобождению Парижа в августе 1944 года, а затем и всей Франции, Бельгии, Голландии и, в конечном итоге, к вторжению в саму Германию. Это был существенный, хотя и весьма запоздалый удар по Третьему Рейху с запада, который в сочетании с неудержимым и героическим наступлением Красной Армии с востока предопределил скорое поражение нацистской Германии в мае 1945 года.

P.S Подписывайтесь, чтобы всегда быть в курсе интересных событий, произошедших в мировой истории за сегодняшний день. Ваша поддержка очень важна!