С тегами:

Игры

Любые посты за всё время, сначала свежие, с любым рейтингом
Найти посты
сбросить
загрузка...
31
Sombra cosplay.
5 Комментариев в Blizzard на Пикабу  
Sombra cosplay. overwatch, blizzard, sombra, Blizzard Cosplay, Косплей, Игры
Sombra cosplay. overwatch, blizzard, sombra, Blizzard Cosplay, Косплей, Игры
Sombra cosplay. overwatch, blizzard, sombra, Blizzard Cosplay, Косплей, Игры
Показать полностью 2
182
Игровая Экспертиза №14
28 Комментариев в Лига Геймеров  
Игровая Экспертиза №14 ИЭ, Игры, отзыв, отзывы на игры, Steam, длиннопост
Игровая Экспертиза №14 ИЭ, Игры, отзыв, отзывы на игры, Steam, длиннопост
Игровая Экспертиза №14 ИЭ, Игры, отзыв, отзывы на игры, Steam, длиннопост
Игровая Экспертиза №14 ИЭ, Игры, отзыв, отзывы на игры, Steam, длиннопост
Игровая Экспертиза №14 ИЭ, Игры, отзыв, отзывы на игры, Steam, длиннопост
Игровая Экспертиза №14 ИЭ, Игры, отзыв, отзывы на игры, Steam, длиннопост
Игровая Экспертиза №14 ИЭ, Игры, отзыв, отзывы на игры, Steam, длиннопост
Показать полностью 6
55
Рецепт сладкого рулета из Скайрима ;)
13 Комментариев в The Elder Scrolls  

Любой, кто знаком с вселенной TES просто не может не знать о сладких рулетах, которые вечно кто-то ворует… Булка, покрытая белой помадкой, напоминает ромовую бабу, известную всем. Ее рецепт я брала за основу, внеся свои коррективы.

Средневековая выпечка, как правило, изготавливалась из грубых сортов муки и как и вся кухня того времени отличалась большим изобилием специй. Поэтому в ход пошла мука двух видов и скромный набор из корицы, мускатного ореха и ванили. Конечно, вы имеете полное моральное право игнорировать эти изменения :)


Для начала подготовим все необходимое.


370-400 г муки обычной высшего сорта, либо смесь 250 г муки ВС и 150 г цельнозерновой;


80 г сахара;


100 г мягкого сливочного масла;


1 яйцо и 1 желток;


180 мл теплой воды;


1/4 ч.л. соль, а так же по вкусу корицы и мускатного ореха и ванили;


6 г сухих дрожжей.



Для сахарной помадки:


250 г сахара;


75 мл воды;


1 ч.л. лимонного сока.



Сироп для пропитки:


Цедра и сок одного апельсина;


150-200 мл воды;


80-90 г сахара (на свой вкус);


1-2 ст.л. рома, коньяка и т.д.


И растопленное сливочное масло для покрытия сладких рулетов – на свое усмотрение.


Начнем с самих сладких рулетов.


Первым делом ставим опару. Для этого в теплой воде растворяем часть сахара и дрожжи, добавляем около трети муки и тщательно перемешиваем. Масса должна быть по консистенции как густая сметана. Оставляем минут на 20.


К поднявшейся опаре добавляем все ингредиенты, кроме сливочного масла и замешиваем тесто. Оно получиться тугое и плотное, это нормально. И после добавляем частями размягченное сливочное масло. Имейте в виду, чем дольше вы будете вымешивать, тем лучше получиться тесто. Не пугайтесь, будто оно расслаивается, минут через 10-15 все станет однородным и эластичным.


Отправляем полученное тесто на первую расстойку, примерно на час, пока оно не увеличиться в объемах минимум в 2 раза. Для удобства я заранее подогреваю духовку на минимальной мощности (у меня это 50 градусов), выключаю ее и оставляю там тесто. И поднимается оно у меня хорошо и быстро при температуре около 30-40 градусов. Можно и не заморачиваться, а оставить просто на столе в теплом и спокойном месте.


Спустя час тесто вновь месим и отправляем на вторую расстойку. Все ровно то же самое. Пропускать этот момент нельзя, так тесто получиться пышнее и нежнее.


Распределяем по формам. И в третий раз даем рулетам подняться. Выпекаем при температуре 180 градусов около 12-15 минут (зависит от вашей духовки) до золотистого цвета.



Займемся помадкой.


Заранее подготовьте горячую воду и кисточку и емкость с холодной водой, для охлаждения.


Делала я ее впервые в жизни и очень боялась, что не получиться, но опасения оказались напрасными. Просто смешиваем сахар с водой и отправляем на плиту. Если вы счастливый обладатель термометра, принимайте мои поздравления, все что вам необходимо это лишь дождаться. Когда сироп станет 115 градусов. А если не повезло, ничего страшного, будем снимать пробу на мягкий шарик.


Главный секрет помадки – ни в коем случае не мешать ее в процессе кипения и смывать все образовавшиеся кристаллики со стенок посуды, а так же снимать пенку. Если вы проигнорируете эти шаги, сахар у вас закристаллизуется раньше времени и ничего хорошего не выйдет.


Когда часть воды выпариться и сироп будет густеть, образуя большие и долголопающиеся пузыри, убавляем огонь. В этот момент вмешиваем чайную ложку лимонного сока и продолжаем варить, время от времени снимая пробу на мягкий шарик. Для этого часть кипящей карамели охлаждаем в воде и пробуем скатать шарик, если не получается и сироп жидкий, кипятим дальше, если карамель получается слишком твердой – увы, вы ее перегрели и придется начинать заново.


Поймали нужный момент? Отлично! Тут же снимаем с огня и охлаждаем, поместив в холодную воду. Терпеливо ждем, когда сироп станет около 50-60 градусов и мы сможем до него прикоснуться, но нам будет все же горячо. Далее – взбиваем. Я делала это руками, но если есть мощный миксер, ставим насадки для теста и делаем с его помощью. Главное не спалите) Взбиваем до белоснежного состояния. Вы заметите, как помадка начнет густеть, а после и вовсе превратиться в камень, это совершенно нормально. Что бы сделать ее жидкой нужно ее лишь слегка подогреть.



А теперь перейдем к пропитке, сиропу. Для аромата я использовала цедру апельсина и его сок, смешиваем из вместе 150-200 мл воды и добавляем сахар по вкусу. Кипятим минуты 2-5, пока он слегка не загустеет, благодаря сахару и пропитываем сладкие рулеты, предварительно накалов их деревянной шпажкой для лучшей пропитки.



Готовые и пропитанные рулеты украшаем помадкой и следим, что бы их не украли!



Фух. Долго я пропадала. Но теперь решила перейти в формат видео. Это мой первый опыт и его вряд ли можно назвать особо удачным. Я была сама себе и повар и оператор и монтажер, отчего процесс не только затянулся, но и в процессе приготовления забывала сказать некоторые моменты приготовления, которые я расписала в тексте. Если остались вопросы задавайте, буду рада ответить и почитать ваши отзывы. И… хм. Стоит ли продолжать в формате видео?

Рецепт сладкого рулета из Скайрима ;) сладкий рулет, The Elder Scrolls V: Skyrim, skyrim, The Elder Scrolls, выпечка, рецепт, Игры, Компьютерные игры, видео, длиннопост
Показать полностью 1
75
Телемагазин Когтя!
6 Комментариев в Blizzard на Пикабу  
Телемагазин Когтя! overwatch, blizzard, Widowmaker, McCree, Lucio, Tracer, reaper, Игры, длиннопост
Телемагазин Когтя! overwatch, blizzard, Widowmaker, McCree, Lucio, Tracer, reaper, Игры, длиннопост
Показать полностью 5
472
Посох Вечного скампа
33 Комментария в The Elder Scrolls  

Как найти друзей в Сиродиле

Посох Вечного скампа The Elder Scrolls, Oblivion, Игры, Комиксы, TES IV Oblivion, длиннопост
Посох Вечного скампа The Elder Scrolls, Oblivion, Игры, Комиксы, TES IV Oblivion, длиннопост
Показать полностью 2
39
Wargaming привлекла для работы над саундтреком World of Tanks композитора Silent Hill
22 Комментария в Лига Геймеров  
Wargaming привлекла для работы над саундтреком World of Tanks композитора Silent Hill Akira Yamaoka, World of Tanks, Игры, Silent hill

[пруф](https://dtf.ru/9317-wargaming-privlekla-dlya-raboty-nad-saun...)

Для ЛЛ: Ямаока пишет новую главную тему для обновлённого саундтрека World of Tanks.

1775
Симулятор кота
21 Комментарий  
Симулятор кота
52
Хорошая идея
7 Комментариев в Лига Геймеров  
Хорошая идея
424
Свежие игры для android и iOS
111 Комментариев  

1. Neighbours from Hell: Season 1 и 2

Самая первая игра, в которую я поиграл на ПК, спустя 14 лет появилась и на мобильных платформах. Симулятор назойливого шкета, пытающегося вывести соседа из себя. Шкет умеет собирать подручные предметы и применять их в различных местах для создания ловушек (например, кинуть кожуру банана на пол). Главное вовремя прятаться, иначе разъяренный спалит вас, схватит за жабры, и уровень будет провален. Во втором сезоне сосед едет отдыхать в разные страны. Но, не было бы продолжения игры, если бы ему удалось спокойно отдохнуть.

Ссылки для скачивания: android s1 s2, iOS s1 s2.

Свежие игры для android и iOS игры, android, iOS, Neighbours From Hell, World of Warships, Dont Starve, assassins creed, Day Z, длиннопост


2. World of Warships Blitz

Еще один переезд с больших платформ на портативные. После успешного запуска танков компания Wargaming решила перенести симулятор военных кораблей, и ей это неплохо удалось, правда пока игра на стадии софт-запуска (идет тестирование). Здесь есть примерно все то же самое, что и в WOT: разные типы кораблей нескольких стран, две валюты (золото и серебро), прокачка кораблей, несколько режимов игры, отличная механика.

Ссылки для скачивания: android, iOS.

Показать полностью 9
35
Рок группа в игре Готика (Gothic)
28 Комментариев в Лига Геймеров  

Всем привет, захотелось мне сегодня вспомнить такую замечательную игру как Готика, в которую наверняка многие играли и помнят. Во второй главе, в старом лагере нам встречается Немецкая рок-группа "In Extremo", с песней "Herr Mannelig". Приятного просмотра и прослушивания.

Рок группа в игре Готика (Gothic) лига геймеров, готика, gothic, Игры, Музыка, In Extremo, видео
25
Диорама по игре Super Mario Advance 3: Yoshi's Island
1 Комментарий в Лига Геймеров  
Диорама по игре Super Mario Advance 3: Yoshi's Island Диорама, Игры, моё, олдскул, Марио, своими руками, ностальгия, длиннопост
Показать полностью 5
137
Каждому своё.
113 Комментариев в Лига Геймеров  
Каждому своё.
95
DAISY
1 Комментарий  
DAISY DeviantArt, Арт, Рисунок, девушки, pinup, Игры, agents of mayhem

https://martanael.deviantart.com/art/DAISY-AGENTS-OF-MAYHEM-...

372
Nier Automata - Amusement Park
56 Комментариев  
82
YoRHa
9 Комментариев в Лига Геймеров  
YoRHa
865
Игровая Экспертиза №13
41 Комментарий в Лига Геймеров  
Игровая Экспертиза №13 ИЭ, Игры, отзывы на игры, Steam, отзыв, длиннопост
Игровая Экспертиза №13 ИЭ, Игры, отзывы на игры, Steam, отзыв, длиннопост
Показать полностью 5
34
Tencent инвестирует в разработчиков PlayerUnknown's Battlegrounds
61 Комментарий в Лига Геймеров  
Tencent инвестирует в разработчиков PlayerUnknown's Battlegrounds tencent, pubg, Игры, инвестиции, bluehole

Китайский гигант Tencent Holdings Limited продолжает вкладываться в западные игровые компании. В конце июля компания выкупила часть студии создателей Elite: Dangerous, а теперь, по данным Jiemian News, вложилась в разработчиков PlayerUnknown's Battlegrounds.


Источники издания сообщают, что изначально Tencent хотела полностью выкупить Bluehole Studio, но получила отказ. После компания решила попробовать снова, предложив разработчикам свои инвестиции, и в этот раз стороны смогли прийти к соглашению.


Пока что ни одна из сторон не разглашает условий сделки и суммы вложений. Также неизвестно, за сколько Tencent первоначально хотела купить студию. Видимо, сумма была не настолько крупной, как доходы Bluehole от продаж их проекта в Раннем Доступе Steam, чтобы можно было сразу принять предложение китайской стороны.


Tencent считается чуть ли не самой крупной интернет- и игровой компанией в мире. Она владеет Riot Games и имеет свою долю в Activision Blizzard, Epic Games, Supercell и др. крупных представителях рынка.

Источник.

359
Смотри мне в глаза Довакин!
25 Комментариев в Лига Геймеров  
Смотри мне в глаза Довакин!
590
Кто помнит или перепись кому за.
179 Комментариев в Ретро  
446
У Амели было трудное детство.
24 Комментария в Blizzard на Пикабу  
У Амели было трудное детство. overwatch, blizzard, Игры, Widowmaker
У Амели было трудное детство. overwatch, blizzard, Игры, Widowmaker
Показать полностью 1


Пожалуйста, войдите в аккаунт или зарегистрируйтесь