Всем привет! Давно не пробовал сырный бульдак. Посмотрим, что изменилось с того момента. Цена одной пачки: 160-190 рублей за 145 грамм. Производитель: Samyang Foods (Южная Корея). Упаковка ярко-оранжевая. Надеюсь - не подделка. А то был тут недавно пост об этом.
1/2
СЫЫЫЫЫРРР!
Внутри квадратный брикет толстой, плотной лапши, которую необходимо варить и два пакета с приправами: сырным порошком и соусом бульдак.
Внутреннее содержимое упаковки.
Сухая сырная приправа. Смесь порошков четырёх сыров — моцарелла, чеддер, камамбер и гауда. Также в нее входят сухие сливки, сухое молоко и сахар для придания нежного сливочного вкуса. На вкус и запах - нейтральный, слегка сливочный.
Стандартный цвет и консистенция.
Жидкий острый соус. В составе: вода, соевый соус, сахар, порошок со вкусом курицы, порошок красного перца, лук, экстракт чили, чеснок и черный перец. На вкус и запах как бульдак (а я его люблю). Острота даёт о себе знать почти мгновенно.
Почти как кровь.
Варим лапшу пять минут, сливаем воду, оставляя несколько столовых ложек, добавляем соус и сырную смесь. Всё яростно перемешиваем до состояния густого остро-сырного соуса.
1/3
Вид окончательного блюда.
Так как я люблю серию Samyang Buldak, а особенно сырную и карбонару, то и эта лапша мне понравилась как по внешнему виду, так и по вкусу и остроте. Запах бульдака просто балдёжный. Вкус сливочный, нежный, но ни разу не сырный. Острота заволакивает, но со временем отпускает. Лапша осталась такой же, какой я её запомнил. Рекомендую.
Альтернативный вариант. Если добавить в лапшу тёртый сыр и хорошенько перемешать, то соус станет ещё более густым, тянущимся и приобретёт ещё более сырный, слегка с кислинкой, вкус.
Простите за сваренное вкрутую яйцо. Ошибся с таймингами, хотя варил 4 минуты.
Всем привет! Вот такую лапшицу увидел я вчера в местном Фикспрайсе. Конечно же нужно затестить новиночку. Поехали. Для ЛЛ: неплохая лапша, но никакой бульон. Цена 99₽. Упаковка – картонная чашка с мягким фольгированным верхом. Оформление в красно-белых тонах. Шрифт стилизован под азиатские мотивы. Произведена лапша в Китае под торговой маркой "Товарищ Ван". Вся информация на упаковке на русском языке.
Почитаем о составе и изготовителе.
На крышке аппетитное изображение готового блюда.
И сам товарищ Ван крупным планом.
В чашке лапша, три пакета с добавками, складная вилка и сборные палочки.
Лапша пшеничная. Чуть жёлтая. Толще среднего. Ощущается запах прогорклого масла. Масса ровно 80 граммов.
Суповая основа тёмная, в запахе заявленные фенхель и имбирь, а ещё сычуаньский перец.
Немного сушёных овощей.
Соус со вкусом жира. А ещё соль и лёгкая остринка.
На упаковке инструкция по приготовлению только в виде значков. Текста нет. Отметки уровня воды также отсутствуют. Поэтому лью 300 мл.
Указанных шести минут оказалось мало для этой лапши. Поэтому оставил ещё на пару минут. В результате получил не самую большую порцию. Хотя лапши, вроде, нормальное количество.
Запах неплохой, но фенхель с имбирём куда-то делись. Но появился запах, как будто бы зиры. Бульон – солёная водичка с едва уловимым пряным послевкусием. Ни мясного вкуса, ни остроты. Невкусный совсем. А вот лапша гораздо лучше. Она плотная, упругая, толстая. Но впечатление портит тот самый привкус прогорклого масла.
По итогу за такие деньги данную лапшу я второй раз не возьму, да и вам не советую. На этом прощаюсь с вами на следующие семь дней. Спасибо за внимание! До новых обзоров. Любите лапшу! 用餐愉快!
Недавно был в китайской лавке на границе. И заметил там пару пакетов с заварной лапшичкой.
Будучи большим любителем подобного хрючева с детства, решил купить и попробовать. Сразу скажу, вкусно!!! Расскажу о правой.
Китаец-продавец сказал, что у неё вкус травы и приправ. Да я и не сомневался, даже по упаковке это заметно.
Переводчик Гугл говорит, что это лапша со вкусом Кинзы. Сама лапша зеленого цвета, никогда такой не видел, а с ней идут два пакетика приправы:
Как готовлю я: заливаю кипятком, еще несколько минут кипячу.
Потом сливаю воду и добавляю приправы - в одной травка, а во второй не очень приятного вида бурда.
Запах и вкус получаются обалденными. Немного островато, но не на столько, что не чевствуешь губ, как у какого-нибудь Булдака. Яркий пряный вкус, ощущается как-будто мята, но даже ярче. Пожалуй, самая вкусная заварная лапша, что я пробовал!
Здрасть. Сегодня четверг - рыбный день, а значит - пора пробовать лапшу со вкусом морепродуктов. Неизменная китайская фирма Kang Shi Fu радует нас разнообразием вкусов (боже, мне ещё четыре пакета обозревать...). Цена - 110 рублей. Вес - 100 грамм.
Яркая, синяя упаковка (ведь синий цвет ассоциируется с водой и морем) с нечитаемыми иероглифами на задней стороне.
1/2
Ну, здесь хотя бы понятно нарисовано - это креветки.
Помимо самого брикета плотной пшеничной лапши, внутри находятся три пакета с приправами: сухие овощи, сухая смесь приправ и жидкий соус.
Идеально круглая шайба лапши, прямо как наша плоская Земля.
В пакетик с овощами входит:сушёная морковь, морская капуста, лук шалот, а также кусочки креветок (серые катышки), кусочки яичного омлета (жёлтые катышки) и рыбные кругляши-спиральки Нарутомаки. Имеет слабый запах сушёных овощей.
Состав довольно-таки разнообразный.
Пакетик с сухой приправой состоит из концентрированной смеси из соли, сахара, экстракта дрожжей, перца и глутамата натрия для создания насыщенного вкуса, а так же рыбного концентрата, который чувствуется невооружённым носом. На вкус солёный (прямо как море).
Выглядит как песок на берегу моря.
Пакетик с жидким соусом. Ароматная заправка на основе пальмового и кунжутного масел с добавлением чесночного концентрата и морепродуктов. На вкус слегка маслянисто и пресно, на запах - ярко выраженные рыбные нотки и чеснок.
Нет, это не кот нагадил в лоток.
Способ приготовления - кому как будет удобней. Либо варим три минуты, либо завариваем пять минут. Я варил, предварительно сыпанув сушёные овощи. После этого добавил сухую приправу и кошкин соус. Получилась большая порция лапши в ароматном рыбном бульоне.
1/3
Китайский суп-лапша, практически - уха.
После дегустации я в очередной раз убедился в качестве данной фирмы. Вне всяких сомнений, китайцы умеют делать вкусную, самодостаточную лапшу быстрого приготовления. Насыщенный, наваристый бульон, в котором чувствуется вкус морепродуктов, чеснока и пряностей. Слегка не хватает соли. Остроты тоже нет как таковой. Катышки в виде омлета и креветок практически натуральные как по вкусу, так и по структуре (жаль, что их так мало). В запахе тоже чувствуется рыбно-чесночный дух. Смело рекомендую (а так же все предыдущие вкусы лапши Kang Shi Fu). 7 из 10.
Итак, у нас были китайские щи, томатный суп, грибной суп и уха. Посмотрим, что выпадет в следующий раз!
Короче, выглядят как червячки, на вкус — чистый кайф!
Сама лапша не имеет практически никакого вкуса, в готовом блюде впитывает в себя соус. На мой взгляд, удон с такой лапшой вкуснее, чем с обычной плоской.
Всем привет! Заказал себе на WB набор лапши Buldak с разными вкусами. У меня цель собрать все возможные вкусы и градации остроты, чтобы распробовать их по нарастающей. Ага. Щас! Пришла откровенная палёнка! Для ЛЛ: Вскрывать и тем паче пробовать не стал, ибо ссыкотно. WB возврат одобрил. Именно WB, а не продавец.
Собственно говоря виновники поста:
За блики сорян, делал на скорую руку.
С виду вроде бы как оригинал, но нет. Хорошо, что вовремя заметил и не вскрыл. Жаль, что не в ПВЗ. Хотя есть в этом некоторый плюс. Про него чуть позже.
А теперь разберём всё это непотребство более детально. К счастью у меня есть оригиналы некоторых лапшичек, так как, как я сказал выше, собираю полный набор, чтобы потом их распробовать по нарастающей в плане остроты.
Слева - паль. Справа - орига.
Первое, что должно броситься в глаза - нет логотипа производителя. Пусть вас не пугает, что логотипы разные, т.к. компания Samyang провела ребрендинг, но не массово. Есть как со старым, так и с новым лого, ибо скорее всего упаковки было произведено много, а выкидывать её не с руки. Деньги, как-никак.
Второе. Ляпы в оформлении. Если карбонара почти полностью повторяет оригинал, кроме сильно выделяющихся сердечек, то с x3 ляп прямо очень большой. На подделке цыплёнок Hochi от пачки x2. Чтобы не быть голословным, вот:
Казалось бы "мелочь", но как есть.
Третье. Опечатки и шрифт. Опечатки точно должны были навести на мысль, что это подделка, ещё в ПВЗ. Да. Каюсь, я её ещё тогда заметил. Собственно вот:
Редфлаг уже был виден ещё на этапе приёмки заказа в ПВЗ. Но я как обычно :)
И шрифт. А вот здесь этот ляп я заметил уже в процессе написания данного поста. Сразу и не заметишь, хотя он прямо перед глазами. На оригинале шрифт с верхней левой засечкой. На подделке - без.
Четвертое. Оформление тыльной стороны. Там уже не то, что колокола, там набат бил! Вот подделка:
Казалось бы, что тут не так.
А вот оригинал:
Здесь всё как надо.
Заметили, что вторая половина на подделке вверх ногами? Плюс она на всех пачках одинаковая независимо от остроты. У оригинала там просто состав. Но это ещё не всё! Где сделано? Здесь уже надо было лезть в Гугл, чтобы не опростоволоситься, причём в прямо в ПВЗ, благо телефон под руками. Гуглится в течение минуты. Но я как обычно.
Тот случай, когда в Гугле забанили.
Гугл чётко говорит, что данная лапша производится ТОЛЬКО в Южной Корее. Можете погуглить сами. Признаю, подкупила русификация. Подумал, что стали официально поставлять, как тот же соус Шрирача с орлом. Ага. Щас! Производство - КИТАЙ! Уже надо было задуматься.
Отдельно хочу рассказать, как я бодался с возвратом. Скринов не будет, потому что самый важный момент я не заскринил.
В общем когда я понял, что получил подделку, подал заявку на возврат. Причину указал "Привезли не то, или не всё", с подпунктом "Не оригинал". Продавец ответил (не дословно): "Брак на фото не виден. В заявке отказано. Вы можете отдать заказ на экспертизу и тогда поговорим." Короче наглая отписка.
К счастью на платформе есть возможность эскалации конфликта до уровня платформы. Хотя было бы странно, если бы не было. Я им в эскалации указал на факты того, что не на брак, а на подделку жаловался. Платформа одобрила возврат. Правда придётся это всё "добро" нести в ПВЗ, но меня это не особо лимитирует, т.к. в том ПВЗ, в котором я забираю заказы, работают очень приятные люди.
Кстати насчёт возврата. Продавцы порой не просят вернуть заказ обратно, а просто утилизировать. Нюанс в том, что возврат одобрил не продавец. Как я понимаю, WB таким образом наказывает таких продавцов тем, что за возврат берут деньги помимо возврата денег за заказ. Не буду идеализировать - это бизнес и они с этого тоже имеют копеечку. Но за адекватный арбитраж, @Wildberries, огромное спасибо!
Итого резюмирую.
Будьте внимательны. Особенно с такими специфическим продуктом, как Buldak. Ибо хорошо, если будет просто невкусно. А так есть вероятность хорошо травануться.
Всем спасибо! Надеюсь информация окажется полезной для тех, кто собирается окунуться во вселенную Buldak.
Всем доброй ночи. Мне не спится, поэтому запилил обзор очередной пачки лапши от китайской фирмы Master Kong. На этот раз нас встречает вкус курицы и грибов. Цена - 110 руб. за 95 грамм. Зелёная упаковка с весёлым поваром и неизвестным блюдом (наверное, это лапша с курицей).
1/2
На упаковке изображено непонятно что. На курицу это не похоже.
Внутри помимо знакомой нам лапши расположились три пакетика с приправами. На этот раз никаких милых картинок как в предыдущей жёлтой пачке.
Типичное содержимое пакета с лапшой.
В трёх пакетиках с приправами нас с вами ожидают практически стандартные ингредиенты:
Сушёные овощи. Здесь есть сушеная капуста, кусочки грибов (шиитаке), лук-порей, иногда ягоды годжи или сушеное мясо курицы. Нейтральный запах, слегка травянистый.
Мизерное количество сушёных овощей.
Суповая основа. Сюда входят: специи (чесночный и луковый порошок, белый перец), пищевые ароматизаторы курицы и грибов. Запах специфический, напомнил мне детские обоссанные пелёнки (не спрашивайте - почему), слегка химозный. Но, в целом, напоминает ту же приправу что и в курином роллтоне. На вкус - солоноватый и пряный.
Основная приправа.
Соус. Но я бы назвал его скорее экстрактом с добавлением масел и вкраплений какой-то чёрной субстанции. В состав входит: пальмовое, кунжутное и имбирное масла, соль, сахар, экстракт дрожжей, грибной и куриный экстракты и так далее. На вкус - пряный, слегка солоноватый. На запах тоже приятный и пряный.
Жирная, маслянистая субстанция.
Способ приготовления на этот раз отличается от предыдущих. Теперь нам надо просто залить лапшу кипятком, накрыть крышкой и ждать пять минут. После этого добавить соус (либо закинуть его в процессе).
Лапша и суповая основа заливаются кипятком. Варить не надо!
Получается тарелка офигенного грибного супа с лапшой! И это действительно так, потому что это первые ассоциации с данным блюдом. Несмотря на лапшу в составе. От блюда исходит приятный грибной аромат, курицы же совершенно не чувствуется. Лапша как и прежде не теряет своей упругости, а бульон очень насыщенный и вкусный. Острота слегка кусает за язык, но она практически не ощущается. Я не любитель грибного супа по жизни, но этот бульон имеет все шансы вам понравиться. А ещё есть отличный лайфхак. Если отварить рис и добавить его в такой бульон (предварительно съев лапшу или не заваривая её в принципе), то получится офигенная еда, что я и сделал в конце (но не сфоткал). И опять ставлю высокий балл - 9 из 10.
