Хотите удивить своих близких необычным блюдом? Попробуйте приготовить нежнейшие котлеты с добавлением грецкого ореха!

Что понадобится?

- Говяжий фарш – 500 г
- Лук репчатый (мелко нарезанный) – 1 шт.
- Хлеб белый без корки (замоченный в молоке или воде) – 2 ломтика
- Яйцо куриное – 1 шт.
- Орехи грецкие очищенные измельчённые – 3–4 ст.л.
- Соль, перец по вкусу
- Масло растительное для жарки

Как готовить?

1. Смешайте фарш с размоченным хлебом, луком, яйцом, солью и перцем до однородности. Добавьте орехи и снова перемешайте тщательно руками.
2. Мокрыми руками формируйте небольшие шарики из смеси и слегка приплюсните их.
3. Обжарьте котлеты на среднем огне около 7 минут с каждой стороны до золотистой корочки.
4. Готовые котлеты подавайте горячими со свежим салатом или гарниром по вашему выбору.

Приятного аппетита!

Ингредиенты:

- Кабачки (500 г)
- Фарш (300 г)
- Лук репчатый (1 шт.)
- Яйца (2 шт.)
- Сыр твердый (100 г)
- Сметана (4 ст.л.)
- Масло растительное
- Соль, перец

Приготовление:

1. Очистите и натрите кабачки, посолите, дайте постоять 10 мин., затем отожмите жидкость.
2. Нарежьте и обжарьте лук, добавьте фарш, тушите до готовности.
3. В миске смешайте кабачки, фарш, яйца, сметану, соль и перец.
4. Переложите массу в смазанную форму, посыпьте сыром.
5. Выпекайте при 180°C около 30–35 мин.

Приятного аппетита!

Иногда счастье — это не стейки на гриле, не суши с доставкой и даже не модные салаты. Иногда счастье — это вот так: отварная картошка, сельдь с луком и кусочек чёрного хлеба. Просто, по-домашнему, без лишних слов.

Ты берёшь вилкой кусочек селёдки, вместе с прозрачным, чуть сладковатым луком, а потом — ломтик горячей картошки, которая ещё немного парит. И этот вкус… он где-то из детства. Когда в доме пахнет свежесваренной картошкой, а мама ставит на стол тарелку с селёдкой в масле, и ты уже знаешь, что это будет тот самый ужин, после которого всё спокойно.

И тут не надо ничего выдумывать. Не нужны специи из дальних стран. Всё уже давно придумано до нас. Картошка, селёдка, лук и хлеб. И какая-то особенная тишина за столом, в которой все просто едят и улыбаются.