Big Bon WOK. Взял на пробу
Вкусно, по сути вкусно и по вкусу вкусно.
По моему это лучшее этой компании.
Заваривать только не как обычный дошик.
Вскрыть на половину с "А"
Все достать
Засыпать только зелень и залить кипятком.
Я снял чайник с плиты, залил лапшу, прикрыл крышкой и поставил чайник сверху.
5 минут.
Открыть"Б", слить воду
Залить соус и посыпать кунжутом.
Приятного аппетита.
Курица на Хеллоуин
Пару лет назад придумалось простое, но эффектное оформление блюда на хеллоуинский ужин в компании друзей.
Познакомьтесь. Это Клёпа.
Рецепт приготовления курицы есть в каждом интернете. А вот в поисках головы для туловища я, как творческая личность, отправилась в известный магазин для хобби и прочего рукоделия. Где и добыла голову-заготовку для изготовления кукол. Потом за пару минут с помощью маркеров придала ей нужное выражение морды лица. Долго думать не пришлось: экранизация Кинга "Оно" задала тон всей вечеринке.
Осталось из офисной бумаги А4 вырезать и надеть ей воротничок и манжеты для ручек, завершить композицию куклячей головой. И красиво сфотографировать рядом с мужем, разодетым в обычно не сочетаемые наряды из нашего гардероба.
Здравствуйте!
Остальное кринжовое хеллоуинское готовила по идеям из интернета. А это результат мук творчества. Вдруг кому пригодится.
Для первого раза пойдет?
Выпекал на шамотном камне, духовка в режиме гриля, 275 градусов по Цельсию.
Нет, не покупная
Решил научиться правильно выпекать пиццу, скажу сразу - дорого, но того стоит. Вкусная зараза
Кто нибудь еще помнит про пятничное мое?
Не только я здесь не работаю – никто здесь не работает. Это моя квартира
Пост является переводом публикации Реддит сообщества «I Don't Work Here Lady»:
ЛЛГС: тетка думает, что моя квартира – часть ресторана на нижнем этаже и начинает орать, когда выясняется, что это не так.
Итак, я живу в небольшой квартире, расположенной над баром с очень хорошей кухней. Со временем я сдружился с владельцами, они – замечательные. На прошлых выходных от бара было много шума, и я спустился, чтобы пожаловаться. Они сказали, что мало что могут сделать (в баре была толпа народа, смотревшая игру), но если я на неделе зайду к ним, то передо мной извинятся бесплатным ужином.
Переносимся ко вчерашнему дню. Я поздно вернулся с работы, и мне было лень готовить, поэтому я решил угоститься обещанным халявным ужином. Во время трапезы шум в баре снова нарастает и становится людно, и я прошу завернуть мне еду на вынос. Владелец сказал, что я могу просто взять тарелку с собой наверх при условии, что я верну ее позже или завтра. Я возвращаюсь, попутно набивая рот картошкой фри, и замечаю женщину, махающую мне рукой из-за своего столика. Я подумал, что она подзывает официанта за моей спиной, поэтому не обращаю внимания и выхожу со своим ужином в руках. Поставив тарелку на пол, я начинаю копаться в кармане, ища ключи от двери, и тут чувствую, как меня резко похлопали по плечу.
Д – дамочка, Я – я.
Д: «Не смей меня вот так игнорировать! Я заказала еду около сорока минут назад, и все еще жду! Это неприемлемо!»
(Этого не может быть, учитывая, что я никогда не ждал дольше тридцати, даже когда бар был забит)
Я: «Ладно?»(не до конца понимаю, что ей нужно)
Д: «Что значит «ладно»?! Ты собираешься что-то с этим делать? Я требую скидку на свой заказ!»
Я(до меня дошло, что происходит): Ой! Я там не работаю, обратитесь к кому-то из персонала на этот счет! (разворачиваюсь и открываю дверь)
Д: «Не ври мне! (смотрит мне за спину на лестницу) Я знаю, что вы там просто прячетесь вместо того, чтобы работать! Я хочу поговорить с владельцем!»
Я: «Уважаемая, это моя квартира. Пожалуйста, оставьте меня в покое» (придерживаю дверь и наклоняюсь за тарелкой с моим ужином)
Д(отпихивает меня в сторону и мчится вверх по лестнице, вопя на ходу): «А НУ БЫСТРО ЗА РАБОТУ – ЛЮДИ ВНИЗУ ЖДУТ СВОИ ЗАКАЗЫ!»
…
Какого хуя?!
(Тетка уже успела взобраться наверх и шарила взглядом по моей комнате, понимая, что единственной, на кого она орала, была моя аквариумная рыбка, которая явно не горела желанием подавать ей хоть что-то после такого обращения)
Я: «Видишь?! Пшла вон из моей квартиры!» (Я злой, уставший и грезящий о бургере на тарелке в моей руке)
Д: Это все равно не меняет факта, что я ждала целую вечность на свой заказ и это все еще неприемлемо. Очевидно (смотрит на мою тарелку) ты знаком с владельцами, тебе бы стоило поговорить с ними на счет меня!
Я: Что за нахуй? Вон отсюда!!!
Мое терпение закончилось, и я надвигаюсь на нее, жестами выгоняя ее обратно на лестничную клетку.
Д: «НЕ ПРИКАСАЙСЯ КО МНЕ! ЕСЛИ ТЕБЕ ПЛЕВАТЬ, ТО Я НАЙДУ ТОГО, КОМУ НЕ ПЛЕВАТЬ!»
Она выскочила за дверь и с грохотом ее захлопнула, попутно выпнув на улицу пару моих ботинок, за которыми мне пришлось сходить.
На следующий день я увиделся с владельцем и вернул тарелку; тот сообщил мне, что тетка спустилась обратно вниз и закатила сцену в баре. Пришлось выдворить ее с помощью вышибалы.
Поверить не могу, что она все еще ощущала себя правой, даже когда поняла, что влетела в мою квартиру, а не в бар, но
Изумительная и новаторская замена от переводчика для смайлика ('-')/, требую медаль!1!!!
Дополнение: Многие комментаторы говорят, что она вторглась на частную собственность. Для большинства будет удивлением (и ужасом) то, что в моей стране технически законом это не регулируется, запрещено только «временное проживание или устройство лагеря» на частной территории.
Сливочные пельмешки
Телеграм - Твои рецепты
Ингредиенты:
-сливки- 300 мл
-слив масло
-чёрный молотый перец
-пельмени
-чеснок- 3 зубчика
Приготовление:
-Обжариваем пельмени на сливочном масле
-Вливаем сливки, чеснок, немного соли и чёрного молотого перца
-Томим на медленном огне, до легкого загустения сливок
-Посыпаем сыром и укропом по желанию
Shoyu рамен с куриной грудкой су вид
Всем привет! Решила разбавить кондитерские рецепты чем-то не таким сладким)
Сегодня будем готовить Shoyu ramen с куриной грудкой су-вид, шиитаке и яйцом. Согревающий и насыщенный, этот суп - отличный вариант для осеннего обеда или ужина.
Для этого нам понадобятся:
1 кг куриных крыльев;
2 шт. филе куриной грудки;
2 шт. моркови;
100 гр. зелёного лука;
50 гр. сушёных грибов шиитаке;
20 гр. имбиря;
1 головка чеснока;
2 ст. ложки водорослей вакаме;
120 гр. соевого соуса;
2 ст. ложки мирина;
2 яйца;
Лапша (в моём случае в этот раз был удон).
В первую очередь режем куриные крылья на три части, затем морковь на кружочки толщиной примерно 1 см. Раскладываем это всё на противень и ставим в духовку под гриль на 200°С на 30 минут.
Через 30 минут вытаскиваем курицу и морковь из духовки.
Перекладываем всё в кастрюлю (у меня кастрюля объёмом 5л). Добавляем шиитаке, вакаме, половину зелёного лука, имбирь, чеснок (разрезаем головку пополам), половину соевого соуса.
Заливаем всё холодной водой и ставим на плиту. Доводим до кипения и варим бульон 3 часа.
А пока наш бульон варится, займёмся куриной грудкой су вид. Для начала солим её и добавляем специи. У меня самый простой вариант: соль, чеснок и чабрец.
Затем складываем куриную грудку в пакеты и вакуумируем.
Наливаем нужное количество воды в гастроемкость, устанавливаем термостат и выкладываем грудку в гастроемкость. Температуру я установила 66°С, время приготовления - 70 минут.
Когда время приготовления закончилось, достаем курицу из гастроемкости и из вакуумного пакета, промакиваем её бумажным полотенцем, чтобы убрать лишнюю влагу.
Затем обжариваем грудку на хорошо разогретой сковороде на сливочном масле, буквально по паре минут с каждой стороны, до румяной корочки.
Когда бульон готов, вытаскиваем грибы шиитаке (они нам ещё пригодятся). Затем процеживаем бульон.
Далее смешиваем мирин и оставшийся соевый соус. Они нужны нам для заправки бульона. Пробуем бульон на соль и уже по вкусу добавляем необходимое количество заправки. У меня в итоге получилось около 2 л готового бульона, в который я добавила всю заправку.
Варим яйца всмятку. Я закидываю их в кипящую воду и варю 6 минут.
Затем отдельно варим лапшу.
Пока всё варится режем оставшийся зелёный лук, шиитаке и куриную грудку.
Затем собираем готовый суп: выкладываем на дно тарелки лапшу, заливаем бульоном, сверху кладём куриную грудку, шиитаке, яйцо и зелёный лук.
На этом всё) Приятного аппетита!
Если вы профи в своем деле — покажите!
Такую задачу поставил Little.Bit пикабушникам. И на его призыв откликнулись PILOTMISHA, MorGott и Lei Radna. Поэтому теперь вы знаете, как сделать игру, скрафтить косплей, написать историю и посадить самолет. А если еще не знаете, то смотрите и учитесь.
Соленая скумбрия
Телеграм - Твои рецепты
Ингредиенты:
-скумбрия
Рассол:
-вода- 2л
-соль- 8 ст л
-сахар- 4 ст л
-луковая шелуха- 4 горсти
-специи- по вкусу
Приготовление:
-Рассол вскипятить и потомить на маленьком огне 15 мин
-Охладить до комнатной темп, процедить
-Отрезать голову скумбрии, выпотрошить, промыть
-Сложить в ёмкость
-Залить скумбрию рассолом и положить гнёт
-Засолка длится 2,5-3 суток
-За это время периодически меняйте положение рыбки, чтобы она позолотела равномерно
-Затем подвесить её на ночь: разогнуть скрепки, одним концом проткнуть рыбку в районе хвоста и подвесить над ванной, подставив тазик или над раковиной
-Кожа будет слегка натянута, берем кисточку, смазываем рыбку раст. маслом