Вот и начинаем наш цикл, посвящённый получению удовольствия и тому, как вы можете получать наслаждение от жизни.
Начнем с того, что знаем и любим — с вина. Объясним, почему от вина можно получать удовольствие.
Вино производится человечеством на протяжении многих тысячелетий, и способы его производства, а также вкусовые особенности менялись за всё это время. Неизменным оставалось одно: если правильно сочетать вино с другими продуктами, оно будет дарить вам гастрономическое наслаждение.
Самый простой и яркий пример — взять самую обычную шаурму и вино из Пино нуара. Когда вы попробуете сочетать лёгкое вино с мясом и овощами, вы поймёте, что это настоящее удовольствие.
Вино — довольно сложный продукт для восприятия, не в том плане, что его тяжело пить. Если вы хотите по-настоящему понимать и разбираться в вине, вы должны быть готовыми к тому, что придётся много и часто его пробовать. Это не значит напиваться — достаточно лишь одного бокала, чтобы распознать тонкие нюансы ароматов и вкуса. Это требует концентрации и самоконтроля. Лучше всего человек распознает ароматы и вкусы, когда он голоден и, само собой, трезв. Но если вы сможете пробиться через вредные привычки, вы откроете для себя новый мир.
По сравнению с другими алкогольными напитками, в вине содержится до 800 химических элементов, которые воздействуют на наши вкусовые и обонятельные рецепторы. В других алкогольных напитках, например, крепких, таких соединений всего около 60.
Если вы скажете, что в вине нет никаких вкусов и ароматов, кроме кислоты или горечи, то я вас поздравляю — вы даже не попытались разобраться в том, что находится внутри. Вы ограничились одним неудачным опытом, который, скорее всего, изначально был провальным, потому что взяли либо неправильное вино, либо неподходящую гастрономию.
И всё-таки, когда эти два элемента,еда и вино, сочетаются, это дарит удовольствие, которое хочется повторить.
Подписывайтесь на наши соцсети, где мы расскажем, как можно получать удовольствие от путешествий и от жизни.
