Мужская кухня. Грудинка!
Увидел в мясном красивый кусок свинной грудинки. Купил. Делаю!
Ингредиенты для маринада:
1 кг грудинки, лук, чеснок, гвоздика, лаврушка, душистый перец, смесь 4 перца, розмарин, соль.
Ингредиенты для обмазки мяса:
В чаше подогреваю масло в микроволновке, чтоб растворился мёд. Всыпаю специи и соль, выдавливаю через пресс чеснок. Перемешиваю
Отправляю готовое мясо остужаться. Грудинку надо есть холодной!
Всем приятного аппетита!

















