Насчет Древнейшей истории я бы поспорил, конечно. Пока записей про напиток раньше второй половины 20 века не нашел. Но... попробовать решил. Прикупил меда и на обратном пути с магазина, идя по аллее, насобирал цветочков-листочков акации. Залил-закрыл-поставил... 4 пасмурных спустя процедил, налил в кружку... Запах... Пахло дешевым рассолом маринованных корнишонов... Вкус соответствовал запаху. Медовой сладостью и не пахнет. Смесь аромата маринованных корнишонов, акации с претензией на квас... Пишу, спустя полчаса. Как говорится, полет нормальный. Старта нет. Что могу добавить... На любителя. Если получится добыть мед бесплатно, то напиток максимально экономит бюджет. Претендует на прохладительный напиток. Надо попробовать с окрошкой. З.Ы. Ввиду такого обстоятельства, что букет трав может быть абсолютно любой, ОЧЕНЬ рекомендую прошерстить справочник местных лекарственных и ядовитых растений.
Однажды я посмотрел на сосиску и понял — она на меня тоже смотрит. С тоской. Так я и стал вегетарианцем.
Нет, я не из тех, кто носит футболки с надписью «Съешь стейк — убей друга». Я просто решил попробовать. Без культа.
Я не стал сектантом с лотком пророщенной пшеницы под мышкой. Просто... решил, что хватит. Больше 30 лет жил на котлетах и шашлыках — достаточно, чтобы понять вкус жизни. А вот вкус тишины — он другой.
Прошло 4 года.
— Я всё ещё жив.
— Никаких тофу, никакого нута.
— Питаюсь просто: гречка, мексиканская смесь, немного сыра, зерновой хлеб, йогурт, орехи, семечки, фрукты. Это основной рацион.
— Живот радуется. Голова — тоже.
— На шашлык больше не зовут. Видимо, без мяса я перестал быть интересным собеседником у костра. Но обид нет, сам был там, жарил, ел, кайфовал.
Из позитивных изменений: когда убрал мясо, стало легче. Не только телу, но и в голове — будто на ум надели очки. Мысли стали яснее, решения — спокойнее, внутри — чище. Без напряга, просто... тише.
Немного набрал вес, точнее нормализовал, раньше был несколько худощавым.
Я не утверждаю, что мясо — зло. Я сам ел его десятки лет.
Но иногда стоит остановиться и пересмотреть, что мы едим (а может и нет).
Вдруг в этой сосиске давно нет ничего, кроме привычки?
А вы когда-нибудь пробовали жить без мяса? Не ради идеологии, а просто... ради интереса?
И да, я не прошу никого бросать мясо. Просто делюсь опытом. Может, кому-то будет интересно.
Изображение сгенерировано ИИ. Но я на него не сержусь — выглядит добротно, да и собака довольна.
В жизни каждого из нас наступает момент, когда мы начинаем чувствовать опустошение. Это как будто в сердце появляется пустота, несмотря на то что вокруг все кажется благополучным: родные здоровы, работа идет своим чередом, а привычные радости не приносят удовлетворения. Именно в такой период я поняла, что мне нужно что-то менять.
Я решила изменить свое мировоззрение и взглянуть на жизнь под другим углом. Первая мысль, которая пришла мне в голову, касалась экологии. Я начала осознавать, что маленькие привычки, которые мы считаем обыденными, могут оказывать значительное влияние на окружающий мир. Это осознание вдохновило меня изучить эту тему глубже и начать менять свои привычки.
Параллельно с этим я заинтересовалась вегетарианством. Я начала исследовать, как выбор продуктов питания влияет на экологию, и вскоре поняла, что каждое наше решение имеет значение. Я не просто хотела стать вегетарианкой; я хотела принять осознанный подход к своему образу жизни.
Я столкнулась с мнением, что занятия экологией не имеют смысла, что это лишь мода или увлечение. Но я уверена, что именно такие действия могут изменить жизнь к лучшему, как для нас, так и для будущих поколений. Я хочу опровергнуть этот миф и показать, что каждый из нас может внести свой вклад в сохранение планеты.
Теперь я чувствую, что моя жизнь наполняется смыслом. Я не просто существую; я стремлюсь к чему-то большему. Я делаю выбор, который отражает мои ценности, и это приносит мне радость и удовлетворение. Каждый шаг в сторону экологии — это шаг к более осознанной и яркой жизни.
В этом блоге я хочу делиться своим опытом и знаниями о том, как сделать жизнь более экологичной. Я буду писать статьи о переработке, устойчивом потреблении, вегетарианских рецептах и многом другом. Моя цель — вдохновить вас на изменения и показать, что каждый из нас может внести свой вклад в защиту окружающей среды.
Я также планирую исследовать различные темы, связанные с устойчивым развитием, и делиться своими находками с вами. Надеюсь, что вместе мы сможем обсудить важные вопросы и обменяться идеями, которые помогут нам сделать мир немного лучше.
Спасибо, что присоединились ко мне в этом путешествии! Я с нетерпением жду возможности поделиться с вами своими мыслями и идеями. Давайте вместе стремиться к более экологичному будущему!
Как вы считаете, какие шаги каждый из нас может предпринять для улучшения состояния экологии? Какие изменения в своем образе жизни вы уже сделали или планируете сделать, чтобы внести свой вклад в защиту окружающей среды?
Готовят Сурью в прозрачной посуде (например банке) выставляя её на солнце!
Наши славянские предки, разводили мед в родниковой воде, добавляли травы и ставили на солнце на 3 дня. Самый главный момент в приготовлении этого напитка: происходит окуривание (!!!) - солнечные лучи изменяют состав того, что в банке, происходит нечто таинственное, сакральное. З дня, приготовляемый напиток должен стоять на солнце - чтобы прямой солнечный свет попадал в банку.
Травы лучше завязать в марлю с камешком из реки и опустить на дно банки, чтобы травы не окислялись на границе вода - воздух. Камень, прежде чем использовать, надо промыть и прокипятить в кипящей воде.
Сверху банку необходимо накрыть сложенной в несколько слоёв марлей. На четвертый день Сурью процеживают и можно пить. Если солнечные дни сменились пасмурными, возможно прийдется ещё один день подержать на солнце. Надо смотреть по готовности.
Признаки готовой Сурьи:
1. Видно, что лёгкое брожение прекратилось. Естественные, натуральные дрожжи есть всегда на травах, ягодах, плодах. Поэтому в любом случае будет идти легкое брожение. Это нормальнай процесс.
2. Сладкий вкус растворённого в воде мёда сменился вкусом готового напитка. Вы ощутите эту перемену.
🌿 Мой рецепт Сурьи на сегодняшний день (упрощенный вариант):
Немытый тёмный изюм 5-10 ягод. На поверхности немытого изюма есть натуральные, природные дрожжи. Они тоже поучаствуют в приготовлении напитка. Думаю можно добавить ржаную закваску 1 столовую ложку. На поверхности зерен тоже образуются натуральные дрожжи.
Вы пьёте по-сути солнечный свет, силу солнца, солнечных лучей. Вот такой таинственный, чудеснейший напиток!
САМОЕ ГЛАВНОЕ - банку с Сурьей поставить так, чтобы в нее падали прямые солнечные лучи!!! Лучше если не через окно, а напрямую через стенки банки. Держать на солнце 3 дня! Затем процедить и охладить. Можно пить.
Обязательно приготовьте этот чудесный, солнечный напиток!
Меня зовут Татьяна, мне 45 лет, я преподаватель йоги. В этом направлении я развиваюсь с 2017 года, но моя жизнь поменялась во всех отношениях, поэтому всегда рада поделиться теми открытиями и изменениями, которые пришли. Прежде всего полностью изменился мой режим дня.
Подъем 4.50.
Каждый день я просыпаюсь в это время, потому что каждое утро с 6.00 до 7.00 я веду утреннее занятие йогой в спортивном центре и онлайн. Утро – лучшее время для того, чтобы поработать с собой, настроиться на новый день. Стакан теплой воды, за руль и вперед. Ночью в нашем маленьком городе мало кто встречается, чаще всего экипажи ГИБДД. Пару раз останавливали меня, вежливо интересовались, все ли в порядке. Когда узнавали, что еду проводить йогу, всегда радостно сообщали, что это как раз то, что им надо. Но пока на занятие не пришли.
Йога с 6.00 до 7.00
В спортивном центре никого нет, я его открываю и снимаю с сигнализации сама. Прежде, чем с группой иду в зал, закрываю здание изнутри, мы в нем одни на целый час.
В зале ставлю штатив, телефон, чтобы занятие снимать онлайн и провожу йогу для тех, кто придет. Таких ранних пташек, как я, конечно, немного, но ежедневно кто-то приходит. Я договорилась с директором спортивного центра, что абонемент на эти занятия будет по минимальной цене. Предположите сколько стоит занятие и разделите на два. А для жителей больших городов – разделите еще на два. Одним словом, по абонементу занятие получается всего 60 рублей.
Время с 7.00 до 8.00
Группа уходит, а я остаюсь еще в спортивном центре до 8.00, встретить администратора. Это время провожу по своему усмотрению. Могу еще позаниматься, помедитировать, делаю массаж лица скребком гуаша, играю на тибетской чаше или глюкофоне, читаю, просто лежу в гамаке или на коврике. В это время пью стакан теплой воды и стакан молока/немолока с протеином.
В этот день я читала после занятия.
Время с 8.00 до 11.00
Еду домой. Моя вторая работа – в нашем семейном проекте по доставке вегетарианских обедов. Более 6 лет кормим город вкусной едой.
Мой супруг – повар вегетарианской аюрведической кухни. Мы вегетарианцы с 2016 года, причем сначала я поменяла рацион, а через полгода Александр. Но он пошел в этом направлении глубже, стал поваром, хотя по профессии столяр. Более того, он с Украины, с Киева, приехал в 2013 году, у нас второй брак, через все изменения идем вместе, рука об руку.
Саша также встает в 5.00, выпекает бездрожжевой хлеб для обедов и на заказ, варит суп, готовит горячее, десерт, салат. Я в нашем проекте организатор, логист, смм-щик, связь с общественностью. У нас небольшой объем приготовления – максимум 60 человек можем покормить.
Около 9.00 – завтрак. Обычно это каша на воде, травяной чай, фрукты, сухофрукты, орешки. Зимой, весной и осенью мы принимаем витамины Д3 и Б12.
В 11.00 мы уже отправляем курьеров, поэтому за три часа я должна отработать все заявки, продать блюда из дополнительного меню, составить маршрутные листы для курьеров, помочь все упаковать. Стоимость обеда тоже очень душевная – 250 рублей, доставка бесплатно. Доставка только в обеденное время.
На выходных выезжаем с желающими на природу. Практики, вкусная еда, свежий воздух. Здесь мы на первом йога-пикнике 2024. 50 человек лежат в шавасане.
Время с 11.00 до 13.00.
Пока курьеры развозят еду, я с ними на связи. Люди могут поменять адрес доставки, отменить заказ, бывают накладки во время пути – все это время я включена в работу онлайн (для заявок есть чат). Параллельно с Сашей составляем меню на завтра (каждый день оно новое. У Саши столько рецептов, что он может в течение месяца готовить обеды (напоминаю, что это десерт, салат, суп, горячее) и ни разу не повториться). Меню публикую в наших чатах для заказов, в соцсетях, люди оставляют заявки в течение текущего дня и утром следующего.
Также это время для обеда – с едой обычно проблем нет, свежеприготовленные блюда от собственного повара – это праздник каждый день. Я практически не готовлю.
Йога-пикник 2023. Суп, салат. десерт, чай каркаде, бездрожжевой хлеб - на свежем воздухе еда безумно вкусная. 50 человек после йоги накормлены.
Время с 13.00 до 18.00
Свободное время. Мой рабочий день начался в 6.00, закончился в 13.00 и у меня очень много личного времени. Я занимаюсь вокалом, организую околойоговские онлайн проекты, летом йога-туры в Горном Алтае, йога-завтраки, йога-пикники. Могу поспать, если поздно легла, могу побездельничать. У меня два сына – 24 года и 17 лет, живут с нами, внимания особо не требуют. Заказываю необходимые продукты или мы едем их закупать. Крупы, бобовые, овощи, фрукты, орехи, мука, сахар, молочные продукты, растительные масла – основа нашего рациона и то, из чего Саша готовит.
Вот, снимали с девочками из нашей группы клип "Машина Победы".
Время с 18.00 до 20.30
Три дня в неделю веду вечерние занятия с 19.00 до 20.30. Поэтому это время для сбора, планирования занятия. Город маленький, до работы я доезжаю за 10 минут. Веду занятие.
Время с 20.30 до 22.00-23.00
Еду домой, готовлю онлайн занятие (монтаж, если запись, обработка, если был прямой эфир). Если идут онлайн проекты, то готовлю нужную информацию, общаюсь с участниками. Помогаю Саше замешивать бездрожжевой хлеб, который утром будет выпекаться, другие заготовки (овощи сварить, бобовые перебрать и замочить на ночь). Младший самостоятельно контролирует свою учебу (10 класс), старший уже сам учитель истории. Спать ложусь чаще всего до 22.30-23.00. Сплю крепко. Подъем в 4.50, как обычно, даже на выходных (утреннюю йогу веду каждый день, даже по праздникам. Даже 31 декабря и 1 января).
Сколько зарабатываю?
Занятия в спортивном центре – от 10 000 до 20 000 в месяц.
Онлайн занятия – примерно столько же.
Онлайн проекты – от 10 000 до 15 000 (обычно раз в месяц провожу небольшой курс или марафон).
Основной бюджет нашей семьи – это доставка вегетарианских обедов.
Работу и жизнь свою люблю. Такой режим дня выстроился и соблюдается мною уже в течение более 5 лет. Возвращаться в прошлую, дойоговскую жизнь не хочу и не планирую.
🥟 Все в нашей жизни настолько справедливо взвешено Высшими Силами - что получаем мы лишь то и только то, чему действительно соответствуете своими внутренними энергиями.
🥟 Не спорьте с Законом Вибрационного Ритма - это бесполезно.
🥟 Лучше совершите разворот на себя, и загляните в свою истинную суть.
