Мид из Алтайского мёда с добавлением гвоздики и корицы.
Продолжаю свое знакомство с Plague Brew через их миды, а не пиво, потому что пути пивного самурая неисповедимы.
В целом, этот метеглин мне очень сильно напомнил Амброзию от Степь и Ветер. Высокий уровень карбонизации, яркая гвоздика и чуть-чуть корицы во вкусе. Правда мед, к сожалению, во вкусе раскрывается плохо.
Немного резковатый вкус, хотелось бы чуть-чуть помягче, чтобы было приятнее наслаждаться этим целебным напитком, которым раньше лечили болезни и укрепляли иммунитет. По итогу "Амброзия" мне понравилась больше.
На днях довелось сходить на одно из мероприятий с друзьями, где каждый решил принести с собой собственное спиртное . До этого я пил исключительно коньяк , но в этот раз мне попалась настойка с одноименным названием «Онегин» крепость 20 градусов . Состав координально отличался от других , он был полностью натуральный, где не было спирта на первом месте как в остальных настойках да и алкоголе в целом. Решил попробовать два вкуса: Вишня-Барбарис-Гранат и Черноплодная рябина-Бузина-Грецкий орех . Оба вкуса просто потрясающие , мягкие , тонкие нотки каждого ингредиента, никакого запаха спирта , то самое , которое пьется как компотик. Цена :1500 рублей за 0,5л. Зачем написал ? Да просто так, может кому-то будет интересно) Строго прошу не судить
Пробовал сделать как капучино. Размешал 2,5 чайных ложки «Какао Золотой Ярлык Красный Октябрь» в небольшой порции воды, потом залил горячим молоком +-270 мл (предварительно вспененным). Но на мой вкус получилось просто «недокофе»... Мало интенсивности, что ли... И просят несладкий (поэтому и взял отчасти «Золотой Ярлык»), но отсутствие сладости забирает вкус, на мой взгляд....
Дома я кидаю пару ложек сладкого какао Nesquik в молоко, жду, пока нагреется и перемешается в автоматическом капучинаторе, пью, и мне норм. Но для кафе это кажется очень простым способом с недостаточным количеством составляющих: только молоко и какао-порошок по итогу, если не подслащивать.
Мнение гостей я, конечно, спрашивал, и им вроде как нормально, но хочется делать еще лучше, если это возможно!
Поэтому хочу узнать, какой «Какао» Вам нравится, пожалуйста, поделитесь опытом, своими рецептами и идеями приготовления!
Заранее благодарю за комментарий и уделенное время!
Между пивом и женщинами гораздо больше общего чем кажется. И там, и там можно встретить блонд и тёмненьких. Бывают мулатки, вроде американского индийского бледного эля. Ну и конечно «на любителя», например со вкусом холодца для извращений Питера. Это я про пиво если что! А сегодня поговорим о рыженькой.
Настоящая статья не является рекламным материалом и не предназначена для лиц младше 18.
С пивом Рыжая Соня у меня давнишние и теплые отношения. Варит его пивоварня «Одна Тонна» из города Жуковский, Московская область. И делает это уже более десяти лет. Соня даже призы какие-то выигрывала как я помню. Да и у меня она была одной из первых проб крафта. Пил я это пиво и на розлив, и в бутылке, и в банке. Вот одну личную историю, связанную с баночкой Рыжей Сони и хочу рассказать.
Дело это было одним жарким летним деньком. Относительно недавно. Я сидел в Придворной Пивотеке, потягивал пиво, легкий сквознячок охлаждал, а подбородок умиротворенно качался в гамачке одноразовой маски. И вот кружка пива почти опустела, и я планировал идти домой. И тут приходит сообщение от Супруги, мол выехала, встреть меня. Ждать по моим расчетам было минут 25-30. Идти домой глупо. Сидеть в Пивотеке с пустой кружкой еще глупее. Взять пивка и убежать, не допив в случае чего – вершина глупости. И я принял Соломоново решение и взял баночку 0,33 Рыжей.
И стоило мне сделать пару маленьких глотков, как сообщение в мессенджере поставило вопрос ребром: «А ты собственно где!?». И я побежал встречать Супругу. Но встрече с Соней мне кажется она была рада больше, чем мне. Напоминаю, день был не только летний, но и жаркий, поэтому баночка пива была цинична отобрана и уменьшилась мгновенно на несколько глотков. После чего была произнесена фраза, тут же получившая статус культовой: «Ну все! Теперь прынцесса хочет тараньки!». Так в тот день на столе у нас появилась сушенная рыба /явление не частое, я ее не ем/ и новое слово «прынцесса» в локальном обиходе.
А теперь давайте внимательнее рассмотрим этикетку этого пива.
Рыжая Соня
IPA – Red
Фото из личного архива автора
6.2% ABV 54 IBU
На Тапке (UNTAPPD) нет ни описания, ни маркетологической легенды. И по названию олды могли бы подумать, что пиво получило название в честь героини одноименного фильма про сильную и независимую варварку с мечом из комиксов Марвел. Советским детям более известна по фильму 85го года, в котором она всяких плохих чудовищ и цисгендоров убивает. Правда на пару с Калидором в исполнении Шварца, но все равно сильная и независимая. И кстати, если интересно, то вроде скоро выходит ремейк. /почему-то кажется будет редкостное…/
На самом деле думаю художник этикетки /а всего еще 10 лет назад этикетки рисовали художники, а не бездушные ИИ! Хотя на всякий случай СЛАВА РОБОТАМ! / вдохновлялся британскими комиксами Tank Girl. Танкистка абсолютно безбашенный комикс, полный всего, что так табуируется современным ханжеским обществом. По сравнению с главной героиней, кажется ее зовут Ребекка, Харли Квин скучная девочка задрот. Мне даже было сложно найти изображение обложки комикса поприличнее, чтобы не получить бан.
Изображение взято из общедоступных источников сети Интернет
Ну, что б представить дух Танкистки, который я считаю воплотился в пиве Рыжая Соня, посмотрите кино «Танкистка» 1995 года. Вот это я понимаю трэш, угар и феминизм здорового человека!
Но я чуть не забыл, что статья о пиве. Итак, погнали, пока я еще, что-то из поп-культуры не начал рассказывать.
На цвет это пиво насыщенно золотистое, близкое к оранжевому. Оно по-настоящему рыжее! Пена обильная и густая.
Ароматика крепкая /не в плане спирта/ напористая. В нем сильные ноты хвои, ёлки, сухой соломы и немного подгнивших фруктов. Это аромат классического IPA, а не нежных современных вариаций с буйством тропических фруктов и маракуй по ананасу размазанным.
Во вкусе царит брутальная горечь! Она, конечно, скрашивается намеком на сладость цитрусов, намеком на сладость фруктов. Но можжевельник и ёль тут превалируют и доминируют как… Хотя наверно про доминирование нонче тоже лучше не писать!? В общем хмеля не жалеют на Одной тоне. Да и в целом они большие молодцы, но об этом будет позже.
Послевкусие длительное и не менее горькое чем вкус. Но в нем уже больше цитрусовой горечи, отчетливый грейпфрут. И очень высока и приятная горечь.
Для тех, кто не знаком с сортом пива IPAможет показаться, что это все непереносимая горькая гадость. Но это не так. Рыжая Соня — это прекрасное сочетание, казалось бы, не сочетаемого. Как девчушка на этикетке. Вроде юное, хрупкое создание. Но сразу видно, при необходимости она так отделает вас железякой, что мало не покажется!
И кстати, обратите внимание на надпись Ginger IPA. Но ни в составе, ни в ароматике и вкусе я не нашел имбиря. Я думаю, это все-таки шутка производителя и мы имеем дело с единственным и не повторимым «рыжим IPA».
Пейте в меру и только в удовольствие! Или не пейте. Жизнь вопрос выбора каждого. Надеюсь, Вам понравилась статья и Вы выберете подписаться, прокомментировать или поставить лайк.
Минздрав США выпустил новые рекомендации по питанию на 2026-2030 годы. Если раньше в классической пирамиде питания в основе лежали углеводы, а красное мясо, жирная рыба и масла были в самом конце (на вершине), то сейчас все поменялось!
Главный посыл – «ешьте настоящую пищу».
Мы должны сократить потребление УПП (ультрапереработанных продуктов) и вернуться к основам: приоритет рациону, основанному на цельных, богатых питательными веществами продуктах – белках, молочных продуктах, овощах, фруктах, полезных жирах и цельнозерновых культурах.
Давайте разбираться, что изменилось:
1️⃣«Приоритет белку в каждом приеме пищи»
Белок – наш строительный материал. В рекомендациях четко прописано, что получать его нужно как из продуктов животного происхождения (яйца, птица, мясо, морепродукты), так и растительного (фасоль, горох, чечевицу, бобовые, орехи, семена)
2️⃣Нам напоминают, что крайне важно следить за гидратацией – «ключевым фактором для поддержания здоровья». Лучшие помощники – «вода и несладкие напитки»
3️⃣В документах говорится о том, что молочные продукты нужно употреблять не обезжиренные и без добавления сахара
А я всегда говорила, что ваш обезжиренный творог – ерунда
4️⃣Минздрав США позаботился и о здоровье нашего кишечника: он настаивает на употреблении ферментированных продуктов и продуктов с высоким содержанием клетчатки!
5️⃣Овощи должны быть в рационе на ежедневной основе. Лучше всего – свежие. Но консервированные или замороженные – тоже хороший вариант, главное, чтобы не было сахаров в составе
Фруктовые соки советуют ограничить или пить разбавленными водой
6️⃣Полная реабилитация жиров: ешьте мясо, птицу, яйца, морепродукты, богатые омега-3, орехи, семена, молочные продукты с высоким содержанием жира, оливки, авокадо.
➡️«При приготовлении блюд или добавлении жиров в пищу отдавайте предпочтение маслам, богатым незаменимыми жирными кислотами, например, оливковому маслу. Другие варианты жиров – сливочное масло, говяжий жир»
Нам советуют ограничить потребление насыщенных жиров до 10% от общей калорийности в день. Но ограничив (а лучше всего – убрав) употребление высокообработанных продуктов, вы уже добьетесь этой цели
7️⃣Что касается углеводов: отдаем предпочтение цельнозерновым продуктам без сахара и «значительно сокращаем потребление высокообработанных рафинированных углеводов, таких как:
- белый хлеб;
- готовые завтраки;
- упакованные завтраки;
- мучные тортильи;
- крекеры.
8️⃣Нам не рекомендуют включать добавленные сахара и низкокалорийные подсластители в здоровый рацион.
9️⃣А еще настоятельно просят избегать следующих продуктов: упакованные, готовые к употреблению блюда;
солёные или сладкие продукты (чипсы, печенье, конфеты), содержащие добавленные сахара и натрий (соль);
продукты с искусственными ароматизаторами, красителями на нефтяной основе, искусственными консервантами и низкокалорийными подсластителями;
Увы и ах, номногие из нас пьют минеральную воду совершенно неправильно, и мало кто скажет, в чем разница между Ессентуками и Боржоми
Давайте разбираться!
Donat Mg – не просто стимулятор пищеварения, а лидер по содержанию магния. Не подходит для восполнения электролитов.
Вода назначается курсами в определенной дозировке, а не как многие из нас привыкли: выпили бутылку и ждём облегчения 🙊
Для повышения уровня магния в крови Donat Mg особенно важно пить в конкретной дозировке: иначе вы получите исключительно слабительный эффект, а магний транзитом пройдет мимо точки назначения
Лысогорская вода уступает предыдущей по количеству магния и больше используется в профилактических целях. Не подходит для восполнения электролитов – в воде высокое содержание натрия
Но идеально подходит для очищения кишечника: пьем воду натощак, теплую. Идем завтракать ( завтрак должен быть белково-жировым) и… очищаемся
Используем не постоянно, а когда нужно «запустить» ЖКТ
Боржоми хорошо подходит для восполнения электролитов, при изжоге и отрыжке. Обычно назначается после еды
Важный момент: для лечебных целей вода должна быть тёплой и без газа. Многие пьют ее прямо из холодильника, залпом, и удивляются, почему от Боржоми становится только тяжелее
Ессентуки 4 применяются при тяжести, вздутии и проблемах с пищеварением. Пьется тёплой, за 15-20 минут до еды
Подходит для восполнения электролитов при тренировках, жаре, на LCHF
А если электролиты нужно восполнить после веселого вечера – лучше взять Боржоми или Рычал-Су (о ней напишу дальше)
Ессентуки 17 отличаются от №4 лишь ударной дозой состава. Ее рекомендуют пить только по назначению врача и в строго лечебной дозировке!
Рычал-Су – одна из лучших минеральных вод для восполнения электролитов. Мягко стимулирует перистальтику, не вызывая болезненных спазмов
Псыж – самая «мягкая» вода в списке по типу и минерализации. Хорошо подходит для восстановления водного баланса, обладает слабым стимулирующим действием на ЖКТ
лечебную минеральную воду пить на ежедневной основе нельзя! Только точечно либо курсами, при определенных ситуациях.
Вообще, такая вода – очень недооцененный продукт в наше время. Идеально хоть раз сходить к гастроэнтерологу и послушать, как и в каких количествах конкретно вам следует пропивать лечебную воду 😘
И помним про противопоказания! Острые воспаления ЖКТ, почечная и сердечная недостаточность, гипертония, камни в желчном и т. д. – читаем этикетки перед применением и думаем о своем здоровье ❤️
