Тигровые креветки приготовленные на углях с бокалом шампанского
Вы когда-нибудь задумывались, кто был первым человеком на Земле, который попробовал креветок? Почему именно эти маленькие морские существа стали неотъемлемой частью нашего рациона? Давайте отправимся в увлекательное путешествие во времени и узнаем, как креветки стали пищей для человека.
Первые упоминания о креветках - из глубины тысячелетий
Исторические данные говорят, что креветки, одни из самых древних морепродуктов, с которыми столкнулись люди. Археологи нашли следы употребления креветок в пищу еще в Древнем Египте и Месопотамии, то есть примерно за 4-5 тысяч лет до нашей эры! Эти цивилизации, жившие на берегах рек Нила и Тигра, использовали креветок для приготовления различных блюд.
Как древние люди попробовали креветки?
Точных записей, кто именно попробовал креветок первым, нет, все же это древность, и подробности утрачены. Скорее всего, всё произошло именно так: люди, жившие у рек и морей, обращали внимание на то, что эти маленькие существа водятся повсюду и являются вполне съедобными. Ловля креветок была простой и доступной, а их мясо богато белком и питательными веществами. Так что, как только кто-то рискнул попробовать, стало понятно, вкусно, питательно, и можно есть.
В Древней Греции и Риме креветки уже были настоящим деликатесом, особенно среди знати. Их добывали с помощью корзин из гибких прутьев и готовили обычно жареными или запеченными, а не просто вареными, чтобы вкус раскрывался лучше.
Почему именно креветки?
Причин несколько:
Доступность: Креветки были в изобилии в прибрежных зонах, реках и озёрах.
Питательность: Они стали ценным источником белка, витаминов и минералов.
Вкус: Сочная, нежная текстура и приятный вкус сделали креветок желанным блюдом.
Культура и традиции: Многие народы воспринимали креветок как полезные и даже целебные морепродукты.
Креветки в разных уголках мира
В эпоху Великих географических открытий креветки распространились по всему миру. Марко Поло в XIII веке замечал их обилие на рынках Китая, а уже потом креветки стали неотъемлемой частью кухни и Азии, и Южной Америки.
Итог
Креветки - это не просто вкусный морепродукт, а часть истории человечества, связанная с тем, как люди научились использовать дары природы. От древних египтян и месопотамцев до современного гурмана, креветки прошли долгий путь, завоевывая сердца (и желудки) миллионов.
Если креветки вас уже дразнят, то это только начало! У меня в блоге ВКУСНО ГОЛОДНЫЙ - десятки рецептов, от которых невозможно оторваться. Загляните, обещаю, уйдёте только с идеей, что приготовить прямо сегодня.
Первый письменный договор в истории человечества: Кадешский мирный договор:
Кадешский мирный договор, заключённый между египетским фараоном Рамсесом II и хеттским царём Хаттусили III в начале XIII века до нашей эры, является древнейшим известным письменным соглашением. Его значение для мировой истории невозможно переоценить.
"Мой муж умер. У меня нет сына. Говорят, у тебя много сыновей. Если ты дашь мне одного из них, он станет моим мужем. Я не хочу брать в мужья раба! Я боюсь!"
Именно так звучало письмо, написанное 3000 лет назад. Его авторство приписывают либо Нефертити, либо её дочери Анхесенамон.
20 или больше лет назад, прилетел на отдых в Египет, в Хургаду. Впереди отдых, целые 2 недели аллинклюзива! Кайф!
Послушал гида о экскурсиях, купил пару-тройку вместе с другими туристами из России, получил ключи и закинув вещи в номер, пошел гулять по территории отеля. Недалеко от ресепшн, заметил бар, поспешил туда все прелести аллинклюзива вкушать!
Бармен налил пива, я сделал первый глоток в этот момент, к барной стойке подходит пара, становятся рядом со мной, громко между собой разговаривают, что-то обсуждают.
Говорят на русском, но с классическим, гэкающим акцентом и добавлением в текст фраз и слов типа: та ты шо, шо ти щас робиш,, щось не пойму, отож и т.д.
Я к ним с вопросом:
Здравствуйте! Я только сегодня прилетел, а не подскажите где тут...
Тётка разворачивается в мою сторону, осматривает снизу вверху и выдает:
"Ви донт спик рашен"
Мужик её в этот момент говорит бармену : Два бир дай!
Бармен, привыкший к всякому обращению, начинает наливать им пиво.
Я: No problem! My English could be better, but if you want to speak English, I'm ready!
Схватив своё пиво пара сваливает, не удостоив меня ответа. Следом за ними подошли словоохотливые немцы, которые без проблем все мне рассказали про отель!
Но прикол был в том, что эта пара вместе с нами ездила на экскурсии, продолжая между собой разговаривать на своём суржике и делая вид, что они не понимают русскоязычного гида египтянина и игнорируя обращения к ним на русском языке.
Ну тогда и не было гидов говорящих на украинском, мне во всяком случае такие не попадались. Хотя в Египте я отдыхал раз 10 наверное или больше. Может были какие то специальные отели только для украинцев, я не знаю. Но обычно на экскурсии всегда катались все вместе, все из бывшего СССР, кто хоть как то говорил и понимал на русском языке. И это не было проблемой!
Попадали со мной на экскурсии и казахи и грузины и прибалты и украинцы с белорусами конечно. И проблем не было. Когда надо все русский язык быстро вспоминали.
Однажды с нами на экскурсию попали болгары, им конечно было сложнее, но я им помогал переводя на английский, то что им было не понятно. Но в целом и они всё понимали, потому что в школе русский язык учили, они сами рассказывали, да и язык похож.
Вот такая дружба народов и диалог культур.
Не знаю, как сейчас Египте, после открытия авиа сообщения, только один раз там был. Отель был чисто немецким.
Немного Египетского солнца, пляжа и моря вам в ленту
Друг рассказал. Мы тут с ним сидели в прошлую пятницу пиво пили в баре. И по классике, в какой-то момент, разговор зашел про женщин.
Вот что он рассказал:
Несколько лет назад было. Позвал его, как-то коллега по работе на свой день рождения. У коллеги юбилей 30 лет, а друзей особо нет. Простой, застенчивый парень. Классический ИТ-шник. Близорукий и от этого комплексующий. Ни жены, ни девушки нет. Поэтому решил позвать немногих своих друзей, родственников и несколько коллег с которыми приятельствовал.
Короче, собралась, компания практически не знакомых между собой людей, человек в 20.
Всё, как у всех. Подарки поздравления. Люди, которые поздравляют именинника, поздравляют и заодно представляются окружающим. Ну вот так он сам, именинник решил, чтоб народу было проще общаться за столом.
Рядом с приятелем сидело две девушки, одна оказалась, двоюродной сестрой именинника, другая её подругой по имени Джулия.
Приятель, заинтересовался. Какое красивое и редкое для России имя! Откуда?
Джулия: Досталось от бывшего мужа.
Как это? От мужа обычно только фамилия остаётся, а тут имя?
Джулия, к тому моменту уже в пятом или шестом тосте, бокалом вина поучаствовавшая. Вывалила всё. Как есть. Была замужем за египтянином.
Ну как замужем... Познакомились в отеле, на отдыхе. Позвал замуж. Даже документы оформили. Она к "мужу" переехала. Квартиру продала. Жила в деревне с мужем. Работала по хозяйству. Семья у него оказалась большая. У мужа несколько братьев младших и сестер. Своё хозяйство, скотина. Работала с утра до вечера. А через полгода, как только деньги от продажи квартиры в России кончились, муж выгнал.
Оказывается, это обычная для Египта практика. Она не первая и скорее всего не последняя, кто попал в ловушку" орфи".
Гостевой брак в Египте — это неофициальный брачный контракт (орфи), который заключается у адвоката в присутствии двух свидетелей-мужчин.
Орфи даёт право мужчине и женщине проживать в одной квартире без проблем с полицией, но не предоставляет никаких имущественных прав женщине. При этом орфи является основанием для получения шестимесячной резидентской визы невесты, по которой можно заключить официальный брак.
И вот она уже год, снова в России живёт, на съёмной квартире. Ищет себе нормального мужа. Поэтому она и тут. Подруга сказала, что к брату двоюродному, холостому, на день рождения идёт. И её позвала собой. Надо же ей найти своё женское счастье. Но ИК ёпта... Ей тут никто не нравится...
Документы уже в России поменяла. Так её "муж" египетский называл. А до этого она была просто Юля. А теперь она Джулия Иванова.
Для информации:
Для чего нужен ОРФИ
ОРФИ в Египте используется чаще всего для того, чтобы не попасть в тюрьму за прелюбодеяние и дает право на пребывание в одном номере в отеле или на съемной квартире. Его многие называют «женитьба на одну ночь». Зачастую, у курортных мачо такие бумажки стопками лежат где-нибудь в шкафу. Приезжает определенная девушка – достается нужный документ. Единственная моя…
Но не все так просто, как кажется или как нам говорят. По ОРФИ-контракту все дети, рожденные в четырехлетний срок – вашего супруга (в случае, если он, как настоящий мужчина, их признает). Также, пока у вас всего лишь ОРФИ (без детей) – в случае развода в течение 2-х лет (контракт просто разрывают пополам) или смерти мужа, у жены нет никаких прав на имущество, даже на то, что она принесла в семью лично. Опытный адвокат может использовать ОРФИ как против вас (например, вы не сможете жить или въезжать в Египет без разрешения супруга ), так и в вашу пользу (и вам будут выплачивать содержание). Но все-таки ОРФИ предполагает больше прав для супруга, чем для супруги.
Я про такую штуку, как ОРФИ например никогда не слышал. Возможно и для вас эта информация будет новой, а для дам планирующих отдых в Египте ещё и полезной.
На сегодня у нас тема не научная и не политическая. Поговорим о реальном, возможно, малоизвестном широкой публике, факте. Думается мне, что не каждый знает, что на Земле существует такое место, где люди живут за счет переработки мусора. По сути, это целый "мир" мусора, где люди рождаются в семьях, где родители работают на переработке мусора, затем там они вырастают и работают на этой же переработке мусора, продолжая дело своих родителей. Для одних это единственная работа, на которой можно заработать на жизнь. Для других - это бизнес, и бизнес не простой, а приносящий баснословные деньги. Может быть, вы уже догадались, где это, но скажу, что этот район находится на территории города Каира в столице Египта.
Этот район, находящийся в Каире, носит название Маншият Насир. Но нужно понимать, что район этот не, где-то там на окраине этого египетского мегаполиса, а находится, практически в центре. Зажат он между тремя районами Каира: центральным, западным и южным частями города. На этом месте, с давних времен проживают копты-христиане. Напомним, что народ копты - это древний народ, проживающий в Египте и являющийся прямыми потомками древних египтян. Известно, что этот народ один из самых первых принял христианство. И так получилось, что после завоевания Египта, арабы вытеснили коптов из многих сфер жизни, если не из всех. Поэтому, теперь они вынуждены, если это так можно назвать, работать на самой грязной работе. В самом же Каире их называют заббалинами, что означает "мусорные люди".
Маншият Насир. Взято из Яндекс-картинок
Маншият Насир. Взято из Яндекс-картинок
Маншият Насир. Взято из Яндекс-картинок
Конечно же, причин почему от услуг заббалинов не спешат отказаться множество. Например, эти люди работают лучше частных компаний, которые, кроме этого просят оплату за свои услуги. Заббалины же, забирают мусор прямо у подъезда или дома жителей Каира. Это очень удобно для них. Еще и платить не нужно. Поэтому, когда в 2003 году власти Каира наняли в подрядчики частные компании, жители города были недовольны, тем что из некоторых районов города услуги "мусорных людей" были вытеснены этими частными компаниями. Ведь людям, в этом случае нужно было нести мусор до мусорных баков и еще платить за услуги частным компаниям, что било им по карману.
Кроме того, эти люди десятки лет работают в данной сфере и прекрасно знают свою работу, тем более, этой работой крайне довольны жители Каира. Разве, что район этот настолько загажен и в нем стоит зловонный запах, который разносится вокруг. Отсюда, задается вопрос, как эти люди терпят его, ведь они живут в этом районе. Зачастую всю жизнь. Их дети рождаются тут, вырастают и работают на поприще своих родителей. Такое вот закрытое сообщество, или можно так сказать, социум. В самом же районе Маншият Насир проживает 250 тысяч человек, из них заббалинами - сборщиками мусора являются около 70 тысяч. Тем не менее, сам район и держится на полной переработке мусора. В этом районе практически нет бытовых удобств, которые привычны для других районов Каира, таких как электричество, водопровод и канализация.
Маншият Насир. Взято из Яндекс-картинок
Нужно сказать, что заббалины работают на данной работе с 7 лет и до самой смерти на протяжении поколений. Египетское арабское общество держится от них стороной и не контактирует с ними, в принципе. Тем не менее, жители этого района Каира стойкие и всегда с хорошим настроением. Можно так сказать, что они оптимистично смотрят на свою жизнь и не собираются покидать свой район, где они выросли, живут и работают. Хотя тут стоит такой смрад, что без маски и респиратора - здесь пройтись невозможно. Представьте, как тут живут эти люди. Заббалины относятся к коптской православной церкви. Наиболее известными здесь достопримечательностями являются, целых семь подземных храмов, вырубленные в скале холма Моккатам. Среди них, крупнейший христианский храм на Ближнем Востоке, носящий название церковь святого Симона Кожевника, в котором вмещается 20 тысяч прихожан.
Если Вам понравилась статья - поставьте лайк. Будем рады вашей подписке на нашу страницу в Пикабу и сообщество в ВК