💚💚💚

У нас тут первые лесные гости объявились - сыроежки! Знаю, некоторые к ним относятся с лёгким предубеждением, мол, "да разве это грибы?", но я-то точно знаю: грибовница с сыроежками - это маленькое кулинарное чудо! 🤗

Мы с бабушкой вообще большие поклонницы всего грибного. У нас это, можно сказать, семейное. Правда, из‑за проблем со зрением бабуля сама в лес ходить не может - зато кто ещё умеет солить уральские грузди так, что пальчики оближешь? Здесь, в Краснодарском крае, таких груздей не сыщешь, а когда я попробовала повторить бабушкин рецепт - получилось… ну, скажем, очень отдалённо похоже. 🤪

И вот мы отправились в чудесное местечко неподалёку: устроились у тихой речушки, что весело бежит по камушкам и тихонько напевает свою песенку. Взяли всё, что нужно, и принялись колдовать над ароматным грибным супчиком. 🥘

Ах, какое это было удовольствие - наслаждаться горячей грибовницей на свежем воздухе! А к ней - свежий цельнозерновой хлебушек на закваске, который я испекла дома, да ещё и зелёный лучок в придачу взяла. 💚

Всё получилось невероятно вкусно - а атмосфера сделала трапезу ещё волшебнее: журчание воды, пение птиц, и даже лягушки будто подпевали нам в такт. Бабушка особенно радовалась этим звукам - у неё слух такой чуткий, что, кажется, различает каждую ноту в этой природной симфонии. 🌿

Довольные, счастливые, мы поехали домой -
с открытыми окнами, чтобы ветерок обдувал лица, а солнышко ласково грело. 🌼