0 просмотренных постов скрыто
Сало в засоле, день первый 05.10.2026
Предыдущее видео о засоле пяти килограмм сала в подробностях https://rutube.ru/video/b714741445d3e6ef0d7a2f24beccd501/?r=...
Более короткая, вертикальная версия, как чувствует себя сало в засоле на следующий день
Показать полностью
1
Засол пяти килограммов сала
Соль, черный перец, сушеный молотый чеснок. Минимум три недели в посоле, каждый день переворачиваю. Трое суток выдерживаю при комнатной температуре, далее в прохладном месте.
Более короткое , вертикальное видео https://rutube.ru/shorts/881e32c6b679a2a5a744a4e756e38524/
Шпик по венгерски
Γοтовим шпиκ пο-венгеρски🔥
Ингредиенты:
Сало свежее 1 кг
Соль 200 г
Перец красный молотый 50 г
Приготовление:
Сало промойте под проточной водой и подсушите бумажными полотенцами.
Натрите солью, положите в контейнер и накройте крышкой. Уберите в холодильник на 5–7 дней.
Достаньте сало и счистите с него соль, это удобно делать ножом. Срежьте шкурку.
Посыпьте красным перцем и паприкой со всех сторон. Заверните в фольгу или пергамент и уберите в холодильник ещё на 2–3 дня.
Приятного аппетита!
Показать полностью
1
Это я купила сегодня вареники со шпинатом
Ем и думаю - странно, а чо они такие вкусные??? А они со шпиком!!! 🤣 Когда играла в полезное питание и проиграла
Мемологический запас - мемы с ∆ от 1500. |
💸 https://pay.cloudtips.ru/p/0de95971 Спасибо.
Мужская кухня. Жаркое "По-деревенски"
Сегодня у нас на ужин жаркое "По-деревенски".
Ингредиенты:
Свинина - 700гр, шпик копчёный- 50 гр, картофель примерно 1 кг, 1 средняя морковь, 1 крупный болгарский перец, 2 зубчика чеснока, 1 средняя луковица, сливочное масло 50 гр, зелень, паприка, тимьян, зира, соль, перец по вкусу.
Нарезаю мясо на порционные кусочки. Картофель и морковь чищу. Лук нарезаю кубиком.
В казане вытапливаю шпик. Можно использовать вместо шпика сало. Но мне нравится вкус копчёного шпика.
Добавляю к шпику мясо. Обжариваю. До корочки.
Морковь нарезаю диском
Добавляю к мясу соль и специи
Добавляю морковь. Обжариваю все вместе 5-7 минут
Добавляю лук и чеснок
Добавляю нарезанный кубиком болгарский перец. Обжариваю до мягкости овощей.
Картофель нарезаю кубиком
Добавляю картофель в казан. Добавляю сливочное масло и пол стакана воды. Тушу под крышкой до готовности картофеля. Периодически перемешиваю.
Нарезаю зелень
Выкладываю готовое жаркое на тарелку. Украшаю зеленью.
Это вкусно!
Всем приятного аппетита!
Показать полностью
12
Ответ на пост «Очередной правоверный водитель автобуса совершил намаз, пока люди ждали на морозе в -25°С»1
Как по мне, в -15 и холоднее, можно сделать только намаз крученого шпика с чесноком и перцем на хлебушек черный. Чтобы доработать до конца смены. И то в перерыв.
К слову - намазка - это сложившаяся продукция. Хотя я такое не вкушал.
Не сальце, но думаю тоже зайдет.
Всем пережить зиму достойно, и не забывайте подкармливать синичек несоленым салом.
Показать полностью
1
Искал муфту для трубы, нашел столько красивого...
Набираю, "дешёвая муфта для водопровода" а выдает мне Не это:
А вот такую красоту:
Делаю запрос: "самая дешевая и некачественная муфта для труб", и что вы думаете:
Друзья, как мне найти муфту для трубы?
на любой запрос либо вкуснейшая свинина либо кусочег говна в шапке...
Показать полностью
9