Nevtanut

🌯 Сочный цезарь ролл

Ингредиенты:

Куриное филе - 2 шт.

Панировочные сухари

Мука

Яйцо - 2 шт.

Молоко - 1/2 стакана

Пшеничные лепешки/лаваш

Томат - 1 шт.

Салат айсберг

Сыр

Для соуса:

Сметана или греческий йогурт - 2 ст.л.

Майонез - 1 ст.л.

Горчица - 1 ч.л.

Соль - щепотка

Сушёный чеснок - 1/2 ч.л.

🔥Приготовление:

Слегка отбиваем и солим куриное филе. Готовим яичную смесь - взбиваем яйца с молоком. Окунаем куриное филе сначала в муку, затем в яично-молочную смесь, а затем в панировочные сухари.

Обжариваем, разрезаем на 2 части.

Берём сочные свежие овощи, пшеничные лепешки и собираем цезарь ролл.

Смазываем лепешку соусом, салат айсберг, томаты, куриный шницель, (он такой сочный), сыр и плотно заворачиваем - не кладите слишком много начинки, чтобы ролл не развалился.

Я не обжариваю цезарь ролл, чтобы овощи остались хрустящими внутри.

Приятного аппетита!

Отсюда: https://t.me/ctoprigotoviti/1001

🤩 Веночек из лаваша с творогом

Ингредиенты:

Творог (5%, из которого у вас получаются сырники) - 200 гр.

Яйцо - 1 шт.

Изюм - 25 гр.

Лаваш - 70 гр.

Кунжут - 3 гр. (для украшения)

Сахарозаменитель - 2 мерных ложки

🔥Приготовление:

Из лаваша вырезаем 2 круга, у меня получилось 70 гр.

Творог, белок, сахарозаменитель и изюм перемешиваем.

Выкладываем круги лаваша друг на друга, разрезаем на 8 частей и делаем веночек.

Выкладываем начинку, закручиваем, смазываем желтком и посыпаем кунжутом и выпекаем 20 минут при 180 гр. Должно красиво зарумяниться.

Приятного аппетита!

Отсюда: https://t.me/ctoprigotoviti/994

🍯 Традиционный чак-чак

Ингредиенты:

Для теста:

Яйца - 4 шт.

Молоко - 3 ст.л.

Мука - 370 гр.

Соль - 0.5 ч.л.

Сода - 0.5 ч.л.

Для сиропа:

Мёд - 200 гр.

Сахар - 300 гр.

Вода - 50 гр.

Для жарки:

Подсолнечное масло

🔥Приготовление:

Смешиваем яйца с молоком. Постепенно добавляем муку, соль и соду, замешивая плотное тесто. Оставляем его в мешочке на 20-30 минут, чтобы тесто стало мягче и эластичнее. После отдыха разделяем тесто на две части, каждую раскатываем и нарезаем на маленькие кусочки. Жарим их в хорошо разогретом масле до золотистого цвета, разделяя на несколько партий. Для сиропа смешиваем мёд, сахар и воду, доводим до кипения и снимаем с огня, когда сахар растворится. Готовый чак-чак заливаем слегка остывшим сиропом и тщательно перемешиваем. Выкладываем в виде горки на блюдо.

Приятного аппетита!

Отсюда: https://t.me/ctoprigotoviti/993

🥞 Британские крампеты с хрустящей корочкой

Ингредиенты:

Теплое молоко - 400 мл

Сахар - 1 ст.л.

Дрожжи - 1 ч.л.

Мука - 270 г

Соль - 1 ч.л.

Сливочное масло - 20 г

🔥Приготовление:

Растворите дрожжи и сахар в теплом молоке, дайте им активироваться несколько минут. Добавьте муку и соль в дрожжевую смесь и хорошо перемешайте до гладкости. Введите растопленное сливочное масло. Дайте тесту подняться в теплом месте до удвоения объема. Используйте специальные формочки для крампетов, смастеренные из фольги, чтобы добиться идеальной формы и хрустящей корочки. Перед использованием тщательно смажьте их маслом, чтобы избежать прилипания теста. Налейте тесто в формочки и жарьте на сковороде на медленном огне до золотистости с обеих сторон.

Приятного аппетита!

Отсюда: https://t.me/ctoprigotoviti/991

😋 Домашние стрипсы

Ингредиенты:

Фарш - 500 г
Солёные огурцы - 4 шт.
Сыр - 150 г
Копчёная паприка - 2 ч.л.
Специи - 2 ч.л.
Соль

Для кляра:
Мука - 1 ст.
Крахмал - 1 ст.
Молоко - 1 ст.

🔥Приготовление:

Смешайте фарш, солёные огурцы, копчёную паприку, любимые специи и сыр, хорошо перемешайте и посолите. Для кляра смешайте муку, крахмал и молоко. Сформируйте котлеты, обмакните их в кляре, затем в панировочных сухарях. Выложите на противень и запекайте в духовке 34-40 минут при 190°C.

Приятного аппетита!

Отсюда: https://t.me/ctoprigotoviti/990