125 постов
Яичница-глазунья, зажаренная так, что бы желток сверху побелел, но внутри остался вязким. Кабачок с майонезом и чесноком. Колбаска с гриля. Помидор с рукколой и огурцом, сыр фета, сбрызнуто оливковым маслом и семена фенхеля. Острый перец с огорода, из морозилки. Черный чай с лимоном.
Более короткая, вертикальная версия https://rutube.ru/shorts/a36315e22d3669a2edf47883d320348b/
Так получилось, что не планировали шашлык, и пришлось покупать мясо спонтанно. Ошейка уже не было, лопатка не красивая, купил красивый кусок окорока. А что бы уж наверняка, если что то пойдет не так- купил колбасок для гриля. Итак -шашлык из свиного окорока, в маринаде с уксусом. Дети, тем более, давно просили. Замариновал в стандартном наборе- соль, черный перец, лук. Что бы как то размягчить не жирное мясо, добавляю уксус. Хорошо перемешиваю. Через пол часа добавляю подсолнечное масло. Развожу дубовые угли в стартере, нанизываю шашлык на шампур. И собственно, жарю на жарких углях, бездырочном, низком, мангале.
Более короткая, вертикальная версия https://rutube.ru/shorts/0e1d555604d9af720c8702d779560443/
По поводу рецепта шашлыка из СССР. В книге "О вкусной и здоровой пище" 1952 года издания, стр. 173.
Омлет, взбитый миксером. Поджаренная сосиска. Соте из кабачков. Маринованная кукуруза. Болгарский перец. А так же неоднозначный десерт. Обычно подвергается критике. Но, у меня , это одно из любимых блюд из детства. Сметана с творогом и томатным соком. Еще солю, перчу черным перцем, добавляю молотый кориандр.
Более короткая, вертикальная версия https://rutube.ru/shorts/a0cc53ce72355ccbd92baec4102d2b27/
Яичница -скрэмбл. Пшенная каша со сливочным маслом. Поджаренный кабачок в луком, чесноком и панировочными сухарями. Черная гренка. Помидор с сыром-фета, посыпанный семенами фенхеля с добавлением оливкового масла. Сосиска. Руккола, базилик. Томатный сок.
Более короткая, вертикальная версия https://rutube.ru/shorts/5465e4f58d173b2c4cfa2377904f2bda/?r...
Яичница, поджаренная с двух сторон. Поджаренный лук. Куриные наггетсы. Помидор, зеленый лук. Суперхот Mako Akokosrade. Томатный сок. Черная гренка с чесноком
Более коротка, вертикальная версия https://rutube.ru/shorts/40de24e7708a3ae4683c938ca26ba42f/
Омлет с сыром из двух яиц. Жареный кабачок с луком и чесноком. Картофельное пюре. Сосиска. Овощи, листья салата, базилик. Черный чай.
Более короткая, вертикальная версия https://rutube.ru/shorts/a629ca509e36b9863d4a351494d55b12/
Купил 2 куба дуба в чурках, что из этого вышло.
Более короткая, вертикальная версия https://rutube.ru/shorts/62983b7925a1595fc483db4611b3edc2/?r...
