Вилки & Ложки
68 постов
Medt
6923
рейтинг
63 подписчика
88 подписок
133 поста
8 в горячем
Серии постов
Температура на углях при которой жарится шашлык
Кто угадает?
Замер температуры на углях в мангале.
И кстати, для тех кто , просил показать, что жир с мяса не воспламеняется на мангале без отверстий - может воочию убедиться. Кто не хочет смотреть приготовление к жарке шашлыка, как работает стартер, слушать пустую болтовню- начинайте смотреть с 03.40
Предновогодний шашлык на жарких углях.
Показать полностью
1
1
Декабрьский шашлык курица/свинина
Шашлык из курицы и свиного ошейка жарится на мангале в преддверии субботней бани.
Моя субботняя баня 24 января 2026 года
Делюсь позитивным настроением в преддверии зимней субботней бани.
Моя субботняя баня
Заснял как ползет температура на датчике при включенной электропечи в парилке. Давно хотел это показать.
Показать полностью
1
1
Вентиляция парилки в моей бане
Я делал вентиляцию по аналогии с баней, в которую мы ходили компанией, регулярно- один раз в неделю , более 10 лет. И спустя четыре года эксплуатации своей собственной бани, понял , что не прогадал.
Январский шашлык из свинины и курицы 2026 года
Не привычно жарить шашлык на мангале при -15.Тем не менее, получилось все как обычно, хорошо! Килограмм свиного ошейка и чуть меньше куриной грудки. Мариновал традиционно- соль, перец, лук, масло.
Строганина
Совсем не первый год, а даже уже стало традицией, покупать к НГ семгу и морозить её. И к тому моменту, когда уже все новогоднее меню приелось, все надоело- идет в ход строганина.
Крупная стружка, с солькой и черным перцем напополам, с черным хлебом. Да, под соточку холодного, пшеничного Немирова… Ух, красота!
Показать полностью
1