В 1904 году совершенно случайно были изобретены чайные пакетики. Их изобретатель Томас Салливан (торговец чаем) решил, что ему будет дешевле отправлять небольшие образцы чая потенциальным клиентам в шелковых мешочках, а не в коробках. Получатели ошибочно сочли, что нужно заваривать именно эти мешочки. Вскоре Салливана буквально завалили заказами на его «чайные пакетики».
Сначала анекдот в тему
Отсидел мужик двадцать лет в тюрьме и наконец-то выбрался на волю. И решил он прогуляться по столице, посмотреть, как изменилась Москва. Шёл, глазел, сильно удивлялся всему новому. Вдруг увидел вывеску с кофейней: "Заскочу-ка я туда, проверю, чем нынче народ себя балует"
Миловидная официантка усадила его за столик и спрашивает:
— Что закажете?
Мужик посмотрел на неё добрыми глазами:
— Я ведь, доченька, давно в Москве не бывал... Всё в новинку. А принеси-ка мне просто чай горячий.
— Но у нас огромный ассортимент! Чёрный, зелёный, травяной, ароматизированный, китайский, японский, индийский, английский... Какой именно желаете?
Подумал он немного и сказал:
— Ты уж сама выбирай...
Официантка метнулась на кухню, чуть не плача:
— Там ужасный тип засел! В наколках, золотые коронки сверкают! Заказал чай "на мой вкус"! Только что освободился, наверное, - вдруг ему не понравятся наши фирменные сорта? Он же весь ресторан разнесёт.
Повар лишь ухмыльнулся:
— Сейчас разберёмся. Неси сюда весь чай.
—Вообще весь?
—Ну да, неси. Примерно килограмм чая и литр кипятка!
Он заварил крепкий настой. Официантка налила чай в чайник и отнесла посетителю. Мужчина налил себе чашку, выпил залпом и долго смотрел на девушку, затем вздохнул:
—Да… Смотрю, жизнь тебя тоже потрепала…
На самом деле тот самый знаменитый чай в желтой упаковке с названием "Индийский", к Индии имеет отдалённое отношение. Индийский чай там конечно был, но в пропорции 1\3. Основной компонент - это советский чай, выращенный в советской Грузии. Его доля в пачке составляла 55%. Остальное добирали за счёт сырья из Шри-Ланки.
"Облапошили" - скажет читатель.
И, да и нет. Вообще с этим чаем в России вышла очень интересная история. Ниже сами убедитесь. Здесь нужно внести несколько пояснений. Традиционный чёрный листовой чай в России пьют уже более 400 лет. Однако у себя мы его выращивали в весьма скромных объёмах. В основном импорт. Первоначально из Китая.
Импорт китайского чая в Россию. Таблица из научной статьи Христолюбовой (Киберленинка)
Но кое-что своё у нас всё же было. В Царской России в начале прошлого века самое крупное чайное хозяйство находилось в 13 километрах от Батуми в Чаквинском имении (давало 150 тонн в год).
Грузия
Эту плантацию возделывали русские учёные во главе с С.А. Поповым, местные грузины и несколько китайских специалистов, среди которых был Лау Джон Джау.
Лау Джон Джау (раскрашенное фото)
Именно он останется в Советском Союзе после Революции и будет помогать советским учёным и селекционерам налаживать производство.
Так вот в Россию и СССР чай в основном завозили из двух стран - Англии и Китая. И они серьёзно конкурировали между собой.
Британцы, кстати, во время Опиумных войн, попытались задавить китайцев, взяв под контроль часть их чайных плантаций. Отчасти вышло, но только отчасти. Китайцы многое отдали британцам, включая контроль над островами, портами, реками и побережьем. А вот за чай сражались храбро. Чай для Китая выше золота. Они его веками обменивали на зерно и другие товары. Даже в самые трудные времена своей истории они упрямо продолжали его возделывать.
Так вот Великобритания в 19 и 20 веках стала самой мощной чайной державой, выдавив Китай с мирового рынка. Она выращивала чай в своих многочисленных колониях, в том числе в британской Индии, а уже на Лондонской бирже продавала его чуть ли не всему миру. Ежегодно у Великобритании закупали 86 миллионов тонн чая. Сумасшедшая цифра.
Для сравнения, современный Китай в год потребляет 12,5 миллионов тонн чая.
Так вот в начале 20 века наши решили массово завезти в Россию чайные кусты и начать их выращивать, монополизировав отрасль. Но до Революции не успели, Советский Союз в середине 20-х вернулся к этой идее. Но Лондон был против, потому что для него это потеря рынка. Сами понимаете. И страны, которые хотели начать выращивать свой чай, автоматически получали палки в колёса и "красную карточку".
Советскому Союзу пришлось хитрить, причём основательно. Несмотря на ограничения со стороны Европы после Гражданской войны и многочисленные эмбарго, Англия разрешила Москве открыть у себя торговый офис, чтобы покупать напрямую чай. Заведовало им советское "Чаеуправление".
Однако наши вместе с чаем начали втихаря выкупать у британских спекулянтов чайные кусты и посевной материал. Есть версия, что Сталин так любил чай, что велел обязательно его культивировать в нашей стране. На самом деле это не так. Чай исторически был крайне востребован в России. Его включали в рацион Императорской, а затем и Красной Армии. Не говоря уже о миллионах гражданских людей. И Россия тратила миллионы рублей на его импорт.
После сделки со спекулянтами в Лондоне, в нашу страну пошло в основном индийское сырьё. Параллельно были открыты такие же представительства в китайском Ханькоу, Шанхае и в Коломбо (ныне Шри-Ланка). В Лондоне насчитывалось 10 сотрудников (в том числе 3 титестера), в Шанхае и Ханькоу - 9 сотрудников (в том числе 4 титестера), в Коломбо - 6 человек (в том числе 2 титестера). Титестер-это дегустатор. Важная должность в этом ремесле.
Перед Великой Отечественной, в Советском Союзе были высажены первые массовые чайные плантации - Краснодарский край, Грузия, Азербайджан, Адлерский и Лазаревский районы (Сочи) и так далее.
Кстати, довольно популярный "Азерчай", которым так гордится Баку, дело рук не древних азербайджанцев, а советских учёных, технологов и аграриев.
Таким образом, отчасти было правдой, что в знаменитой жёлтой пачке со слоном был действительно индийский чай.
Потому что изначально завезённые в советскую Грузию материалы и кусты, были и правда из Индии. Просто росли они у нас. Кстати, есть две версии, почему советский чай разбавляли индийскими и цейлонскими сортами. Одна "вольнодумская", а вторая похожая на правду.
Первая состоит в том, советский чай был настолько отвратительным, что импортными сортами его сдабривали и получался чай приемлемый по качеству.
Вторая говорит о том, что своего чая Советскому Союзу по-прежнему не хватало. Хотя было создано свыше 100 чайных хозяйств. Потребление было выше, чем производство, поэтому его просто смешивали с импортными для увеличения объёма. А уже советские технологи, работая над вкусовыми качествами, создали купажный вариант.
Большое спасибо за внимание. Дорогие друзья, приглашаем заглянуть в наш телеграм и VK. А ещё,если кому интересно, у нас есть канал по подписке телеграм+, где собраны интересные статьи, которые никогда не попадут в открытый доступ.
Всем добра.
Продолжаем исследовать Багдад в ходе нашего виртуального путешествия по планете. День начинаем вон в том районе на другом берегу Тигра:
День 52-53. 21-22 февраля. Багдад.
На фотографии привлекает внимание 22-метровая часовая башня Кушла, построенная во второй половине 19 века. Бой ее часов раньше слышался во многих районах Багдада. Но уже в веке 21-м часы на несколько лет останавливались. Связано это было с событиями в кафе "Шабандар", расположенном совсем рядом:
Кафе или кофейня "Шабандар" была открыта в 1917 году будущим министром иностранных дел Ирака Мусой аль-Шабандаром. Изначально в этом здании размещалась типография, но спустя десяток лет решено было все же уйти в ресторанный бизнес. А еще здесь проводились музыкальные концерты в стиле иракского макама. Судя по фото группы, это такой местный вид джаза с текстами из классической арабской поэзии:
Район, где расположено кафе - один из центральных. Так что публика здесь собиралась непростая - политики, интеллектуалы, деятели культуры.
А это Мухаммад аль-Хашали, который управлял "Шабандаром" с 1963 года вплоть до самой своей смерти в январе 2025-го:
В марте 2007 года рядом с кофейней произошел теракт. Взрыв унес жизни более 100 человек. В их числе были 4 сына и внук Мухаммада. А спустя несколько месяцев скончалась и его супруга, так и не сумев пережить горечь утраты.
Мухаммад решил восстановить кафе. Оно работает и сейчас:
Интересно, что здесь на протяжении всей истории заведения запрещены были нарды, домино и прочие игры. Владелец желал, чтобы люди приходили сюда ради общения друг с другом.
Кстати, кофейней называть "Шабандар", наверное, не совсем верно. Здесь, как и во всем Ираке, кофе проигрывает в популярности чаю:
Приведу несколько интересных деталей об иракском чаепитии:
- в Иракском Курдистане пьют чай, положив кусочек сахара под язык. Вкус получается сначала горький, а потом сладкий.
- если в чашке появляются пузырьки, после того, как налили чай - значит пьющий станет богатым.
- если положил ложку в "истикан" (чашка для чая особенной формы, как на фото выше), то хочешь показать свою недоброжелательность гостю. А если гостю ты рад, клади ложку на блюдце.
Интерьер "Шабандара" украшают вот такие красавцы:
Еще здесь очень любят крепкий лимонный чай. Любовь родилась, скорее всего, в период британской оккупации больше ста лет назад. Иракцы пытались выращивать чай в своей стране, покупали землю во Вьетнаме для этих целей, но в итоге в основном импортируют драгоценное растение. В общем, пора уже заварить чайку после такой информации...
Вдоволь напившись чаю, можно выйти на улицу Аль-Мутанабби - одну из самых известных в Багдаде. Названа она в честь классического иракского поэта и интеллектуала 10 века. Вот одна из его цитат:
Если вы видите клыки льва, не думайте, что лев улыбается.
Памятник аль-Мутанабби, установленный в начале улицы на набережной
А вот так улица начинается:
Судя по военным, все-таки в Багдаде не все спокойно...
Ближайшие пару дней я решил провести, просто прогуливаясь по улочкам старого города, заходя в кафе за истиканом чая. И за размышлениями о том, куда двигаться дальше.
П.с. Решил в конце каждого поста добавлять: проект Кругосветка Пикабу - это выдуманное путешествие по городам и странам. Каждый день в течение всего года мы вместе с вами будем узнавать что-то новое и интересное про не самые туристические места. Раз в месяц я буду предлагать вам небольшое задание. А в конце года всех, кто пройдет Кругосветку вместе со мной, ждет большой сюрприз.
Если вам нравится эта серия, а также другие мои посты на Пикабу (например, подборки "Сегодня на планете Земля"), то можете поддержать меня подпиской на мой канал.
И снова здравствуйте. Продолжим вести дневник. Прошлые посты про Ройбуш (Дневники чая. Ройбуш. Дневник 1) и Анчан (Дневники чая. Анчан . Дневник 2), можно почитать по данным ссылкам.
Сегодня у нас в меню интересный гость кудин. Кудин - чайный напиток (травяной чай), получаемый завариванием высушенных листьев падуба широколистного.
Господин падуб широколистный. Кудин приготавливается из листьев Ilex kudingcha, китайской разновидности падуба широколистного
На самом деле Кудин это не совсем чай, потому что сырьём для него служит не чайный куст, а листья вечнозеленого растения «падуба широколистного». Тем не менее, процесс производства Кудина и способ его заваривания схож с обыкновенным чаем. Существует два основных типа чая Кудин: один - крупнолистовой, производится в Гуанси и на Хайнане, а другой - мелколистовой, производится в Сычуани и Гуйчжоу. Лучший Кудин растёт в довольно холодных горных районах на стыке Сычуань, Юньнань и Гуйчжоу на высоте более 1200 метров над уровнем моря. Также падуб произрастает в нескольких южных провинциях Китая, поэтому его родиной можно считать весь юг Поднебесной.
В готовом виде Кудин, чаще всего, представляет из себя острые, скрученные спирали, но бывает и в "рассыпеном" виде.
В китайской народной медицине кудин известен уже более 2 тысяч лет, его называют напитком здоровья и долголетия.
Листья кудина содержат 18 аминокислот, витамины C, B1,B2, E, кальций, калий, железо, магний, медь, цинк , натрий, марганец, селен.
Настой кудина оказывает жаропонижающее действие, применяется при простудных заболеваниях, кашле, лечении горла, снимает красноту глаз, обладает бактерицидными свойствами, улучшает память.
Кудин часто называют чаем для гипертоников и диабетиков. Дело в том, что употребление этого напитка позволяет нормализовать давление и уровень сахара в крови, причем, достаточно эффективно и быстро.
Китайский чай Кудин обладает выраженной благородной горчинкой, которая при правильном заваривании переходит в яркое, сладкое послевкусие. Заваривать можно в любой посуде, даже просто в чашке. Чтобы правильно заварить Кудин, используйте остывшую кипяченую воду 75-80 градусов. Достаточно 1-ой спирали на 200-250 мл воды, если она очень длинная – половина. Первую заварку рекомендуется сразу же слить, чтобы очистить чайный лист от пыли. В дальнейшем настаивайте чай в течение 30-60 секунд, постепенно увеличивая время экспозиции при последующем заваривании.
Надеюсь, что пост вам понравился. Всех благ и до новых встреч.
Тут наверное мало кого чем-то удивлю, но я впервые добрался до Бали, чтоб посмотреть, что это за зверь, и чего туда все едут? По итогу оценил и солидарен со всеми. Если в Джакарту желания возвращаться никакого и ощущения, что там уже посмотрели все что можно. То на Бали, хочется вернуться еще много раз и изучить вообще все! Получилась ассоциация как с Таиландом. Будто Джакарта - это Пхукет, а Бали - это Краби.
1) До храма этого не доехали, но эти врата везде и это прикольно, добавляет местного колорита. Остров довольно большой и за 3 дня его не проехать. Так что мы решили сосредоточиться на округе и поселились на юге рядом с аэропортом, чтобы не тратить время на дорогу из аэропорта, в отель и обратно. И так, всего 3 дня. Кроч можно жить в 15 минутах от аэропорта и вообще норм)
2) А еще они везде ставят эти свои статуи и выглядит прикольно. И новые и старые, хотя чем старее тем более антуражнее. Чувствовал себя будто FarCry3 перепрохожу.
3) Но, некоторые достопримечательности странные. Этот монумент конечно пафосный и огромный, будто из Вахи40К. Но, по сути вокруг ничего толком нет и вы просто идете к нему. Его так-то и издали видно много где и смотрится намного лучше. Вот чтоб сфотографировать на телефон, надо ехать туда) А так просто приехали, походили по жаре по пустырям, сделали фотки и уехали. Не самое рациональное распределение времени.
4) Потом скатали в храм обезьян. Храм + обезьяны + утес. Тож такое себе. Если не видели обезьян вживую, наверное прикольно. Но, т.к. я их уже много видел, то такое себе + они все какие-то травмированные из-за междусобойчиков и хз чего от них ждать. Поэтому я особо не старался приближаться. Сам храм в большей части закрыт, мож я конечно неудачно попал или не в то время. Но, итог тож довольно такой, тип второй раз точно нет смысла ехать
5, 6) Чтоб не терять день зря, решили посетить какой-нибудь пляж. Пока искали где припарковать мопед, наткнулись на толпу. Кстати, мопеды тож такое себе. Я наверное слишком много смотрел видосов как в Азии ребят разматывает в фарш на мопедах и мотоциклах (#насмотренность), поэтому было максимально некомфортно, и на второй день я предпочел такси. Тип дороги узкие, много машин и мопедов, все тебя подрезают, много резких спусков и подъемов, дороги иногда разбиты или вы скользите по песку и прям хз. Для любителей острых ощущений или кто любит мопеды, наверное норм. Я на мопеде до этого ток по району катался и на дороги даж в Китае предпочитаю не соваться, ток на машине. Но, вернемся к парковке мопеда и толпе людей. Там вдоль пляжа много ресторанов, но, почему-то очередь и толпы в тот, у которого я парканулся. Там в ресторане пустота, но на пляже много столов с красивым видом на море, 90-95% всех столов с бронью, время было заката и как раз к этому времени все подъезжали. Мы пока дошли с женой до моря, увидели что самый первый стол у самого моря на двоих без резерва, узнали можно ли сесть и нам разрешили без Б…😅
Т.е., кто-то бронировал + вид такой и сток людей, что я думал обанкротимся там. Но, мы там взяли самые дорогие сеты с омарами. Причем официант в шоке переспросил, тип 2 сета с омарами?! О_о РИЛИ?!?!??? В этот момент я подумал, что мы будем продавать почки после ужина и в меню опечатка. Наверное какие-то нули не пропечатались. По итогу, сеты с омарами, креветками, осьминогами и т.д. вышли по 2500₽ +/-…😅🤣😂 Кроч, это было лучшее! Вид бомба, еда вкусная, цена недорогая, ужин на пляже огонь! Думаю, там это практикуется вообще на всех пляжах с выходом на закат)
7) Кстати, не забывайте, что сегодня среда мои чуваки! 🐸
8, 9) Мусанги, из каках которых делают кофе Лювак оказывается с Индонезии, как и коморские вараны и суматранские тигры))) Я знал, что такие ребята есть и такие места, но для меня это было где-то в океане, где тепло. Оказалось, что все это Индонезия. Кстати, Комодо с варанами, рядом с Бали и можно даж экскурсию купить на 2 дня)
Но, кроч, в магазах с кофе. Для демонстрации кофе и для сувениров продают какахи мусангов! Это в принципе логично, и наверное даже прикольно. Но блин, покупать какахи для сувениров мне кажется мальца кринж))))
Предыдущие части:
Часть 1 - Тут подоспел новый трип. Поэтому грядут посты о поездке
Часть 2 - Индонезия, Джакарта (Часть 2)
Часть 3 - Индонезия, Джакарта (Часть 3)
Часть 4 - Сингапур, Сингапур (Часть 4)
Часть 5 - Сингапур, Сингапур, Аэропорт (часть 5)
Снова здравствуйте. Продолжим вести наш с вами дневник чая и травяных напитков. Было приятно увидеть, что есть заинтересованные люди, которым понравился прошлый пост (Дневники чая. Ройбуш. Дневник 1). Буду очень признателен за поддержку и помощь в продвижении постов.
Сегодня на повестке дня у нас не менее экзотичный представитель, а именно хозяин Юго-Восточной Азии, его Величество Анчан.
Анчан, он же синий чай, он же цветы растения клитории тройчатой (Clitoria ternatea), он же мотыльковый горошек, голубой горошек, кордофанский горох, цветы синего чая или азиатские голубиные крылья, регалий много.
1 фото. Цветки клитории в природе. 2 фото. Красивая вьетнамская девушка занимается сбором цветков.
автопортрет
В готовом виде Анчан представляет из себя сушеные цветки синего цвета, только эта часть растения и идёт в заварку.
Вот таким образом Анчан попадает к нам в чай.
История
В Юго-Восточной Азии этот напиток популярен уже множество веков, для России этот чай стал популярен благодаря Таиланду, поэтому у нас его часто знают как "тайский синий чай". Есть еще красивая легенда, что этот цветок подарили людям полубоги Киннары - наполовину девушки, наполовину лебеди
Киннары подарившие людям Анчан.
2. Польза и противопоказания
Всё полезно в меру, но у нашего друга много доказанных полезных свойств и вот некоторые из них: cиний чай применяют в целях улучшения кровообращения мозга, стимулирования работы памяти. Благоприятное воздействие на мозг Клитории было подтверждено учеными.
Так же растение оказывает хорошее воздействие на работу нервной системы, укрепляя нервы. Клитория, в особенности её корни, находят применение в виде антидепрессантов, для лечения расстройств психики. Также полезен для зрения и сосудов глаз
Что касается противопоказаний, то картина следующая. Прежде всего, чай нужно пить умеренно — не более трех чашек в день. Напиток следует исключить из рациона беременных и кормящих женщин. Также он не рекомендован детям и может нанести вред людям с заболеваниями почек, поскольку анчан обладает мочегонным свойством и содержит в составе большое количество фтора. Поскольку напиток снижает артериальное давление, он не рекомендован для гипотоников.
3. Заваривание синего чая и интересная особенность.
Синий чай можно пить и в горячем и в холодном виде, 1-2 чайные ложки синего чая на 250 мл воды. Перебор с количеством заварки, даст напитку горький вкус. Воду предварительно доведите до кипения, после чего оставьте на 4-5 минут, чтобы ее температура опустилась примерно до 85-90°С. Это позволит сохранить все то полезное, что есть в анчане.
Настаивать чай можно в течение 3-5 минут, все зависит оттого, какой вкус и цвет Вы желаете получить.
Красота.
Подводя нашу историю про Анчан к концу, хочу поделиться небольшим интересным фактом. Одной из наиболее отличительных характеристик синего чая и других напитков, в которых используется экстракт цветков мотылькового горошка, является то, что он меняет цвет при изменении баланса pH. Тёмно-голубой чай становится фиолетовым с добавлением лимонного, и чем больше лимонного сока будет добавлено, тем темнее будет фиолетовый оттенок. Смешанный с лепестками гибискуса, чай приобретет ярко-красный цвет.
Вот небольшое hand made фото. Слева классический цвет, справа после добавления лимона.
Спасибо за внимание. А вот вам на десерт.
Это растение настолько популярно в Азии, что из него делают и сладкое, но это уже другая история. Всем отличной недели.
Вы любите чай? А знаете, как и где его производят? А Вы были на чайном заводе?
Нет? Тогда сегодня я покажу, как выглядит изнутри самый обычный индийский чайный заводик, который производит очень хороший индийский чай на высокогорьях Голубых Гор в штате Тамилнаду, а заодно познакомлю Вас с индийской технологией производства этого прекрасного напитка.
Производство чая процесс очень простой. Все, что нужно сделать после того, как его собрали, так это порубить, измельчить, высушить и упаковать! И все это делается поэтапно на любом чайном заводе, причем для простоты весь процесс делается «сверху-вниз», т.е. начинают на верхних этажах, а уже внизу получают готовый продукт!
Вот и мы начнем нашу прогулку «сверху», с чердака. Именно сюда изначально поступают все собранные чайные листочки. Их раскладывают вот на такие вот лотки, где чайные листья проходят первый естественный этап сушки. Чаем, кстати, здесь еще совсем не пахнет, ибо он еще совершенно «сырой».
Когда листья подсыхают, их отправляют вниз, для дальнейшей обработки. Несмотря на то, что процессы конвейерные и полуавтоматические, на данном этапе применяется самый обычный ручной человеческий труд.
Листья с «прилавков» высыпают на пол, а дальше руками работники отправляют его вниз в специальное отверстие в полу. Да-да, просто высыпают листья в дырку в полу! Сейчас ее не видно, но она вон там, под зеленой листвой.
А под «дыркой» в полу уже притаился специальный желоб, по которому все листья попадают на специальный конвейер, который их измельчает!
На этом заводе делают мелкий рубленый чай, поэтому и шинкуют его тут довольно мелко. В Индии вообще предпочитают мелкий чай, а крупнолистовой делают исключительно по просьбам иностранных компаний экспортеров.
Вот он, цех по рубке чая. Тут уже появляется запах чая, а еще здесь очень и очень шумно!!!
А после того, как чай измельчили начинается многоэтапная сушка. По-моему там 3 или 4 этапа сушки чая при разной температуре и в разных «сушилках».
Вот в этом цеху происходит первоначальная сушка измельченных листьев. Сырой чай идет и «трясется» по горячему многоступенчатому конвейеру, а в конце попадает в огромный крутящийся барабан, в котором проходит уже более «жаркая» сушка. И здесь вы уже дышите чаем по полной программе!!!
Хотя процесс и автоматизирован, но все равно за всем следит специальный человек!
А вот он, пульт управления!!! Как на настоящем винтажном заводе, никаких компьютеров, только лампочки, рычаги и кнопки!
А это прибор для определения температуры и влажности. Тоже классика!!! Покрытая толстым слоем чайной пыли, которую через минуты дядька вытрет, дабы не позориться)
И вот мы спускаемся еще на этаж вниз и тут перед нами предстает «Супер кволити тии драйер«, что в переводе означает «супер крутая сушилка чая«.
И она уже сушит чай при очень и очень высокой температуре!!! После этой супер сушки чай уже готов и его можно заваривать.
И Вы даже не представляете КАК тут пахнет чаем!!!
Ну а на самом нижнем этаже чай рассыпают по громадным бумажным мешкам которые впоследствии разлетаются по всему миру и попадают в цветные упаковки, одна из которых, может быть, лежит и у Вас в шкафу)))
Индийский чай НИКОГДА не носит название того, кто его произвел, а носит название того, кто его расфасовал и продал. Увы, но имя этого маленького чайного заводика до конечного потребителя чая никогда не дойдет… Что поделать, Индия во многом еще сырьевая страна, в том числе и в экспорте чая. А упаковщики «Липтоны» и «Гринфилды», приклеивая свои этикетки, зарабатывают намного больше, нежели вот такие заводы, которые этот чай непосредственно производят.
