Бунд! Ну и на волне фоток с телефона вот вам немножко :3
Шашлычок
Свежегриб
Ночная прогулка на даче
Джерки
Закат
Шашлычок
Свежегриб
Ночная прогулка на даче
Джерки
Закат
Традиционно Намибия славится невероятно вкусными мясом, пивом, но мало кто знает, что еще и устрицами.
Во врем путешествия по стране мы попробовали их именно в Людерице, но уверена, что в любом другом прибрежном городе, например в Свакопмунде, они тоже найдутся.
Небольшая справка:
На удивление оказалось, что намибийские устрицы являются высококачественными и выращиваются в одной из лучших систем Бенгальского восходящего течения. В этих водах содержится большое количество питательных веществ, поэтому устрицы могут достигать гигантских размеров, и растут они здесь в 2 раза быстрее, чем в других местах в мире.
Как оказалось в реальности:
Мясо намибийской устрицы действительно очень большое, плотное, нежное, сладковатое и имеет тонкий минеральный аромат. Его можно есть даже без лимона, как советуют в других ресторанах мира, и оно все равно остаётся ну очень вкусными…
Так что, если вы окажетесь в Намибии, обязательно попробуйте этот деликатес!
И немного фото красивого Людерица и его закатов
В Японии 89-летний серфер Сано Сеичи поймал волну.
В той же Японии посетители смотровой площадки покрутились на стульях.
В Германии король Британии посетил ферму и произвел немного сыра.
Затем ему подарили пирожок в виде короны.
А потом кто-то пошутил и король посмеялся - вот такой насыщенный день был.
В ЮАР гольфисты поиграли в гольф.
В Индии праздник - все дружно залезли в реку.
В Пакистане произвели немножко лапши, которую любят есть в Рамадан.
На Филиппинах волонтеры снова собрали мусор.
В Турции актеры, музыканты и художники развлекают детей в регионе, пострадавшем от землетрясения.
В Южной Корее люди полюбовались цветением вишни.
В Рио ничего не произошло, кроме красивого заката.
Спасибо за внимание, увидимся завтра.
П.с. Жду всех неравнодушных к моим подборкам в своем телеграм-канале. Там можно посмотреть то, что не попадает в подборки здесь (например, фрикадельку из мамонта).
Взять с собой побольше вкусняшек, запасное колесо и знак аварийной остановки. А что сделать еще — посмотрите в нашем чек-листе. Бонусом — маршруты для отдыха, которые можно проехать даже в плохую погоду.
Плюсы:
1. Природа, но только если живешь в дорогом кондо или отеле, где очень хорошо ухаживают за садом и уничтожают насекомых
2. Как ни удивительно — мясо. Действительно высокого качества. Впрочем как и овощи и фрукты.
3. В целом экология - чистый целебный воздух и тд.
4. Сабай сабай - атмосфера всеобщей непринужденности, отсутствие спешки и в целом расслабленность.
5. Наличие птичьего пения. Но это лично моё. Может кого-то и бесит.
6. Можно кататься на скутере.
7. Хорошая медицина. Но опять же дорого. Та что дешевая - не хорошая. В целом плюс минус как в Москве цены.
Минусы:
1. Чудовищная влажность. Одежда гниёт. Обувь расползается. Даже дорогая.
2. Очень опасное солнце. С 11 до 15 лучше вообще на нём не бывать. Чревато.
3. Огромное количество комаров, жуков, какой-то мерзкой мелкой жалящей мерзости. И не только мелкой.
4. Питьевая вода только в бутылках. Вообще проблема с доставками. Постоянно нужно куда-то ездить за водой и провиантом. Доставки есть, но в дождь их нет, очень сложно заказать что-то конкретное, очень часто половины заказа не находят и тд.
5. Всем похер. Количество нормальных таксистов, менеджеров и тд минимально. Все очень расслабленны. И не хотят никак напрягаться. Плюс не умеют пользоваться переводчиками, навигаторами, электронной почтой. Один месяц с этим сталкиваться норм. Но через полгода сабай начинает подбешивать.
6. Кататься на скутере очень опасно. Огромное количество аварий. Частый дождь. Арендовать хорошо обслуженный скутер с не лысой резиной - отдельный квест.
7. В целом дорого. Там где есть цивилизация. Там где нет цивилизации дешевле, но это уже очень специфично. Может кому-то и нравится.
8. В виду тотальной расслабленности - тотальная антисанитария. Я не помешан на чистоте, но в 80% случаев после посещения ресторана ощущаю дискомфорт в желудке ака адово срусь. Исключение составляют дорогие рестораны.
9. Негде гулять. Есть парки и набережные. На этом всё. Опять же до них нужно ехать.
10. Преступность. Конечно если держаться туристических маршрутов, то её почти нет, но стоит забрести куда-то вбок, и шанс нарваться на агрессивных чуваков в золоте и татуировках очень велик. Помогает самому быть в золоте и татуировках и уметь громко и агрессивно орать. Но не всегда.
11. Тайская кухня. Конечно если тебе не жалко своё здоровье, то падтай приготовленной из лапши из бомжпакета обжаренной в пальмовом масле и соевом соусе или такой же рис - отличная еда! Очень вкусно и прикольно. Но в любом другом случае - плоти! Нормальные продукты - оверпрайс.
В целом выводы такие:
На 1 месяц - идеально, на 3 месяца - нормально, на 6 месяцев - терпимо, больше - такое себе.
Фото моё.
P.S. Господа, я люблю Тай! И это - моя третья поездка сюда. Я планировал провести год в Тае лет пять, это было моей мечтой. Ничего негативного я не написал. Суть сказанного в том, что для человека привыкшего к жизни в большом городе прекрасной страны адаптироваться к жизни в Тае сложновато. Хоть здесь и есть блага цивилизации, но стоят они в 1,5-2 раза дороже чем на Родине. И для того чтобы поддерживать привычный образ жизни нужно гораздо больше денег. Плюс некоторые вещи реализовать вообще невозможно. Но есть и много плюсов - чистый воздух, еда, вдохновляющая природа, добрые в большинстве своём тайцы.
P.P.S Забыл добавить один очень важный плюс - массаж. За 300 бат (540 рублей) получаешь очень хороший массаж. Есть места с очень профессиональными массажистками. Это прям кайф.
Обещанный пост по питанию в велопутешествии.
Сразу предупреждаю - это вам не диета для похудения. Это питание конкретного человека в конкретных условиях.
Мой принцип питания - есть, чтобы жить, а не жить, чтобы есть.
Расчёт примерно такой: 2 грамма белка, 1.5 грамма жира, 6 граммов углеводов на каждый килограмм массы тела.
Я вешу 70 кг. Это значит 3185 ккал в сутки. Я уже давно не веду точный подсчёт калорий и бжу, оставляю это на внутренний калоризатор. Стараюсь покушать побольше и, что очень важно для метаболизма (обмен веществ в организме), почаще.
Вода - до трёх литров выпиваю. Обычно набираю в родниках и колодцах, спрашиваю у людей. Иногда покупаю святой источник в КиБ.
Белки.
Творог нежирный (добавляю пару-тройку весовых конфет - получаю творожную массу с большим содержанием белка), молоко нежирное (в пятёрочке "красная цена" самое дешёвое 1.5% стоит 50 рублей) литр в день стабильно выпиваю, копченые грудки (карпачо), консервы тунец в собственном соку. Копчёные грудки ем и в сыром виде, и варю с ними макароны - очень удобно.
Мясо. В мясных фермерских магазинах покупаю обычно филе бедра индейки. При выборе магазина в незнакомом месте ищу тот, где больше людей - там мясо не залёживается. Чем больше очередь, тем свежее товары 😉.
У меня с собой два шампура, которые я подобрал. Нахожу или делаю сам мангал и готовлю. Люди часто оставляют на берегах озёр мангалы, угли, дрова. Также собираю угольки и дрова в остатках костров.
Бывает, что люди предлагают мне еду. Не отказываюсь. Например, на озере Ильмень одна семья мне оставила целый пакет с картошкой, банку паштета, булочку с лимоном, огурцы, помидоры и доширак - то, что они не съели на отдыхе. Я подходил к ним с просьбой зарядиться от их авто, а они ещё и едой поделились, когда узнали, что я путешествую. Спасибо им большое.
Углеводы.
Каши, макароны. Рис и греча отпали - долго варить и больше дров. Беру макфу, обработанную паром - её варить 3 минуты. Или лапшу.
Кукуруза - не упускаю возможность, проезжая мимо кукурузных полей, слопать пару початков и с собой парочку 🌽 захватить. 150 ккал в одном початке плюс цинк, магний, железо, витамин B - то, что мне нужно.
Ну и, конечно же, сахар. Без него не обхожусь - нужна энергия, чтобы крутить. Шоколад обычно Алёнка или Бабаевский. Конфеты мармеладные или желейные - там коллаген - нужен для суставов и связок. Дома я сам делаю мармелад и желе, но в пути приходится покупать.
Фрукты, ягоды не покупаю. Иногда удаётся собрать немного ягод, когда оказываюсь в лесу или нарвать немного яблок. Короче, вижу что-то растёт съедобное - беру. По чужим огородам не шастаю.
Жиры.
Набираются из молочных и мясных продуктов, шоколадок. Рыба красная слабосолёная и рыбные консервы иногда могу позволить по хорошей акции. Омега 3 в капсулах или льняное масло (даже не добавляю в еду, так пью - пара-тройка больших глотков в сутки во время еды). Избегаю продуктов, в составе которых присутствуют рафинированные масла. И так хватает холестерина из молочного жира.
Витамины и БАД - сейчас у меня витаминный комплекс vplab - двойная дозировка (4 каплет в сутки вместо двух). Омега 3 тоже двойная дозировка от той, что написано на банке.
Энергетики.
Беру, когда нужна повышенная концентрация (например, когда Москву проезжал). Стараюсь не злоупотреблять кофеином - организм привыкает и пропадает бодрящий эффект. Предпочитаю классический адреналин раш - там больше витамина B и L-карнитина. А ещё в Лентах встречается Bombbar - это топчик по составу. Разбавляю с водой 50:50, добавляю соль. Это во флягу. Пью понемногу в пути, маленькими глоточками каждые 15 минут. Либо просто выжимаю половину лимона во флягу, добавляю соль.
Соль "Валетек" с йодом, калием и магнием (часто встречается в перекрестках, иногда в пятёрочках).
Клетчатка, чтобы не дристать от молочки)) обычно это хлеб с отрубями, реже какая-нибудь булочка или овсяное печенье (ГОСТ, в картонных коробках такое продаётся) 🍪.
Денег мало - так что мои источники еды - это пятёрочки. Всё по акциям, я - акционер 😎
На еду уходит до 1000 рублей в день. Всё-таки ноги не на солнечных батареях работают. Всё, что удаётся сэкономить на халявной еде, откладываю, чтобы иногда ночевать в кемпинге с электричеством или гостинице. Мне нужно раз в 4-5 дней заряжать аккумуляторы, телефон, камеру и самое главное - фонарь 🔦.
Когда завтракал в гостинице, не постеснялся четыре раза подойти за добавкой каши 😁
Бывает, удаётся пошиковать - сходить в баньку или даже спа)
Фастфуд. Иногда позволяю себе шаверму (или шаурму)🥙. Отличное сочетание микро и макро нутриентов (для меня, для среднестатистического человека будет перевес в сторону углеводов)
Варка. У меня миска из нержавейки 2.5 литра. И печка "щепочница". Тоже из нержавейки. Очень экономичная по сравнению с костром. Пары палок достаточно, чтобы вскипятить воду. Кипячу, закидываю копчёное мясо с макаронами. Десять минут и горячее блюдо готово. Утром кашу быстрого приготовления. Это, разумеется, в тех местах, где можно использовать печку. Печка с миской слева на фото.
Как видите, рацион довольно разнообразный. Не приеедается.
Это моё питание сейчас, в путешествии - дома всё лучше - я готовлю как Бог, выращиваю салаты, ем рис и овощи.
P. S. Большое спасибо тем, кто поддерживает, желает удачи. Позитивная энергетика очень важна для меня в путешествии.
А за материальную поддержку, Сергею за 100 рублей на DonationAlerts и Денису за 500 я желаю, чтобы вам как можно чаще встречались такие же добрые и щедрые люди, как и вы.
Я уже на пути к Ростову. 400км осталось до него. Добраться бы в Крым до конца лета.
Бургерная "Бутерброд бар"
Одно из полюбившихся заведений. Ранее была у них в феврале, потом в марте.
Тогда еще не было всяких ограничений, карантинов, пандемий и прочего абсорда.
В баре был открыт зал, интерьер которого очень приятный, уютный и располагает к посиделкам.
В нынешних реалиях заведение работает на доставку и на самовывоз.
Вот им (самовывозом) я и довольствовалась, пойдя употреблять пищу на берег Иртыша.
Итак, брала бургеры:
_ Мексиканец (котлета, перчик халапеньо, болгарский сладкий перчик, сыр, помидор, лук порей, мексиканский соус)
_ Бенедикт (котлета, бекон, луковые кольца, яйцо "бенедикт", сыр, солёный огурчик, болг. перчик, английский соус)
_ Я есть Грут (веганский бургер - котлета из нута, болг. перец, перчик халапеньо, салат айсберг, томатно-горчичный соус)
Ясное дело, все бургеры подаются в пышной свежей булке.
Исключение касается только бургера "Я есть Грут". Видимо, для того, чтобы он был совсем уж ПП-шным, ЗОЖ-ным, веганским - его можно заказать как в классической булке, так и в листе салата. Что я и сделала.
Однако, если вы собираетесь кушать этот бургер на природе (в варианте в листе салата) то лучше запастись вилкой, или же быть готовым есть отдельно его ингредиенты руками.
Удержать все в листе довольно трудно.
Руками кушать, к стати, вполне удобно, в комплекте помимо салфеток идут одноразовые перчатки 😉👌
_
Все бургеры вкусные, сытные. Мне особенно зашёл Бенедикт.
Мексиканец довольно остренький! 🌶 Показался немного суховат. К нему стоит взять дополнительный соус.
Порадовали морсики и соки в небольших бутылочках. Удобно, полезно и вкусно!