Я готовил эту тыкву 7 способами. 7 дней 7 блюд
Обычно тыкву на кухне ждет судьба унылая: суп, гарнир или каша на воде. Скучно — хоть ты к ней приколоченный табличку вешай: «Тыква, дочь тоски».
Но я решил: хватит терпеть овощную рутину. Провёл эксперимент — готовил одну тыкву 7 разными способами за неделю.
И знаете… теперь мне кажется, что я будущий участник «МастерШефа» (или хотя бы главного детсадовского повара в округе).
День 1: Суп-пюре за 15 минут
Пришёл с работы — мозги варёные, сил нет. Нарезал тыкву (выжил), сварил в кастрюле, блендернул. За 15 минут наелся, посуду почти не испачкал. Никогда не думал, что вкуснота приходит так просто и без участия Delivery Club.
День 2: Запечённая с медом
По маминому рецепту: мед, тыква, корица и, главное — духовка и 20 минут терпения (самое сложное). После такого ужина дома стало на одного слезливого человека больше. Правда, это была я сам: так вкусно давно не ел.
День 3: Оладьи на завтрак
Возился с тестом, ляпал на сковородку, думал — что получится? Жена проснулась, покушала и задала главный вопрос: «А где ты их купил?» Тут я знал: звёзды Мишлен — ерунда, если получил похвалу дома.
День 4: Фаршированная с мясом
Вот тут было ощущение, что я – участник программы «Званый ужин». 1,5 часа в духовке — настоящая жертва ради искусства. Но когда друзья спросили номер ресторана, где заказывал — понял, что недооценён кулинарный талант ещё и в роду.
День 5: Сырники
20 минут на сковороде — и вот они, золотые. Со сметаной, с вареньем, хоть просто так — теперь обычный завтрак кажется скучным, как отчётность в Excel.
День 6: Тыквенный латте
Вот тут началась магия. Кофе, молоко, специи, пара ложек тыквенного пюре — и через 10 минут мой инстаграм выиграл внутренний конкурс «Осеннего эстета». Даже у кота глаза расширились от вида кружки.
День 7: Чизкейк
4 часа охлаждения. Всё остальное — по рецепту. Гости уверены, что я прошёл тайную школу кулинарии. Не признаюсь: просто тыква и гугл, больше ничего.
Вывод:
Тыква — не просто овощ! Это тревожный чемодан с разными вкусами, текстурами и настроениями. Хотите почувствовать себя шефом — берите тыкву и начинайте импровизировать.
