kitchen.hacking

Когда особо ничего нет, но хочется чего-то вкусного или закуску к пенному!

Получается очень вкусно.

Ингредиенты:

• 2 большие луковицы

• 2 яйца

• Пиво или газированная вода ~ 250 мл

• Мука ~ 150 гр (по густоте можно ориентироваться)

• Соль, перец

Приготовление:

• Лук нарезать на одинаковые тонкие кольца. Залить холодной водой. Оставить минут на 15.

• Готовим тесто: яйца взбить вилкой, добавить пенное (газированную воду), соль, перец. Смешать и постепенно вводить муку.

• Консистенция густой сметаны.

• Луковые кольца достать из воды, обсушить бумагой и обмокнуть в тесто.

• Обжаривать в раскаленном масле или фритюрнице.

  Лучше есть сразу пока они еще теплые!

Категория: обед, ужин

Кухня: СССР

Ингредиенты:

• говядина 1 кг

• лук репчатый - 1 крупная луковица

• соль

• сахар

• уксус

• масло сливочное - 150 гр

• вода 100 мл

Приготовление:

Мясо нарезать на куски, если готовить в казане то крупнее.

Выложить в кастрюлю, засыпать нарезанным луком. вылить 100 мл воды, чтобы не подгорало.

Сверху положить нарезанное сливочное масло, черный перец, немного соли.

Закрыть крышкой, томить на медленном огне час- полтора.

Затем добавить сахар, уксус и чеснок. Томить еще минут 20-30.

Получается очень нежное мясо, если готовить в казане, за 30 мин до приготовления добавляю еще картофель разрезанный на четыре части.

Приятного аппетита!

Категория: #десерт

Кухня:

Себестоимость: ~200 руб.

Ингредиенты:

• Апельсины - 2 шт

• Сахар 200 гр

• Вода 150 мл

• Тесто, слоёное, но можно приготовить самим,

• Шоколад по желанию,

• *Тесто тоже в общем то по желанию😁😂, апельсинки вкусные😜

Приготовление:

Апельсины нарезать на дольки, засыпать сахаром в сотейнике и добавить воды. Вода нужна чтоб не пригорело.

Варить на небольшом огне ок полутора часов.

Из теста сделать кружочки и выложить на них дольки апельсин.

Всё отправить в духовку мин на 15-20, пр температуре 180 гр.

Растопить шоколад, и обмакнуть готовые "печеньки".

А вообще они без шоколада и теста вкусные к чаю.