Elsaknitting

МАРИНОВАННЫЕ ПОМИДОРЫ ПО-АРМЯНСКИ Все, кто попробует эти помидоры, просят этот рецепт! Маринованные помидоры по-армянски готовятся очень просто, а от вкуса долгое время находятся под впечатлением! Маринованные помидоры по-армянски по этому рецепту получаются невероятно вкусные, слегка острые и плотные. Заливка этих помидор необычная. Ингредиенты:

✅ Лук репчатый – 300 гр.

✅ Чеснок – 1 большая головка

✅ Морковь – 250 гр.

✅ Горький стручковый перец – 2 шт.

✅ Душистый перец горошком – 20 шт.

✅ Чёрный перец горошком – 40 шт.

✅ Лавровый лист 4-6 шт.

✅ Укроп, петрушка, базилик – по вкусу

✅ Гвоздика - 4-5 шт. Маринад на 1 литр воды:

✅ Вода из банок

✅ Соль – 1 ст.л. (30гр.)

✅ Сахар – 3 ст.л. (75 гр.)

✅ 9% - 40 мл.

1. В чистые банки укладываем лук кольцами.

2. Заполняем банки помидорами, верхушку срезаем, чтоб не лопнули.

Пирог - торт с яблоками и орехами готовится очень просто. Яблочный пирог с орехами понравится каждому. Попробуйте и вы испечь пирог - торт с яблоками и орехами, он удивительно вкусный и всегда будет хорошим дополнением к чаю.

Ингредиенты:

✅ Мука 200 гр.

✅ кефир 150 мл.

✅ яйцо 3шт.

✅ масло растительное 150 мл.

✅ уксус 9% 1 ст.л.

✅ сахар 150 гр.

✅ ванилин 1 пачка

✅ соль щепотка

✅ разрыхлитель 1 ч.л.

✅ яблоки 2-3 штуки

✅ изюм 50 гр.

✅ грецкие орехи 50 гр.

Яйцо растереть с сахаром, добавить разрыхлитель. Добавить кефир, масло растительное, уксус, ванилин - всё перемешать. Добавить муку. Размешать до однородности. Тесто должно быть как на оладьи. форму смазать маслом и присыпать мукой. Вылить тесто в форму, сверху уложить яблоки, нарезанные дольками. Поверх яблок укладываем равномерно орехи и изюм. Выпекать при температуре 180 градусов 40-50 минут. Готовый пирог можно сверху посыпать сахарной пудрой.

Ахоржак перец в томатном соусе по-армянски.

Самый простой рецепт

✅ Помидоры - 5кг.

✅ Перец острый - 1,5 кг.

✅ Петрушка - 1 большой пучок.

✅ Уксус 70% - 100 мл.

✅ Соль - 80 гр. (по вкусу)

✅ Сахар - 200 гр.

✅ Чеснок 10 зубчиков (по вкусу)

1. Томаты вымытые, очищенные. нарезанные дольками пропускаем через мясорубку 00:42

2. Для однородности пробиваем блендером 00:48

3. Добавляем сахар, масло и уксус. 00:57

4. Пюре ставим на огонь, доводим до кипения и варим до средней густоты 5 минут. 01:15

5. Перец, удаляем плодоножку и семена (если нужно слишком острое блюдо, семена оставляем). 01:30

6. Подготовленные перец отправляем в кастрюлю, доводим до кипения и варим мин. Перец не переворачиваем, он должен хрустеть. 01:55

7. Добавляем соль 02:18

олгарский перец на зиму. Мой рецепт из Намангана. Очень вкусная заготовка на зиму из болгарского перца. Предлагаю Вам самый свой проверенный способ заготовки на зиму болгарского перца. Рецепт из Намангана, который сохранился у меня в блокноте. В результате у Вас зимой будет отличная сочная закуска к любому блюду. По желанию в маринад можно добавить гвоздику. Попробуйте приготовить и вы, надеюсь, такой способ заготовки на зиму перца Вам тоже понравится!

Ингредиенты на банку 0,65 гр.

✅ Перец болгарский –

✅ Сахар – 2 ч.л. с горкой

✅ Соль – 1 ч.л с горкой

✅ Чеснок – 2-3 зубчика

✅ Уксус 70% - 1 ч.л.

✅ Перец чёрный горошек – 5-7 штук.

✅ Душистый перец – 2-3 штуки.

1. Перец моем, подсушиваем, смазываем подсолнечным маслом и укладываем на противень, запекаем в духовке при температуре 180 градусов 30-40 минут.

2. Запечённый перец укладываем в кастрюлю и даём остыть.

3. Очищаем перец от кожицы и укладываем в банки предварительно добавляем специи: чеснок и перец.

4. В заполненные банки добавляем соль, сахар, уксус.