Мини насос для воды 12В, который умеет сосать "насухую" (200 руб)

И, так как питать планирую от павербанка или юсб-зарядки, PD-триггер (50 руб) который будет выдавать 12В

Немножко помоделим...

И еще совсем чуть чуть

Ну и соберём всё в кучу... Индикацию с контроллера уровня выведу наружу при помощи световодов.

Воду решил собирать в баночку от Nestle. Как раз на полстакана отрегулировано. Чтобы сбрасывать по чуть-чуть, но часто.
Крышка снабжена патрубками для отвода воды и для ввода, на который натягивается отводящий патрубок кондиционера.

Собираем, тестируем - работает.

Как оказалось, контрллер уровня потребляет настолько мало, что павербанк отключается.
Дополним схему вот таким (130 руб):

Всё. Ждём жару....

Вакуумное консервирование: Специальные ручные помпы и вакуумные крышки (например, типа «ВАКС») позволяют многократно закрывать банки для длительного хранения компотов, ягод или солений без закатывания обычными металлическими крышками.

Хранение напитков: Если открыть вино, вакуумная пробка с помпой позволит удалить воздух из бутылки и сохранить вкус напитка еще на несколько дней.

Ускоренное настаивание: Применяется для домашних настоек — вакуум ускоряет процесс экстракции ароматических веществ из трав или ягод.