Сегодня хочу поделиться рецептом, который для меня — квинтэссенция лета. Казалось бы, классический греческий салат — и что тут можно придумать нового? Но добавьте туда арбуз — и получите совершенно другой уровень!

Арбуз работает как супер-сочный, сладкий акцент, который делает обычный салат неожиданно крутым. А с фетой это прям комбо — сладко-солёное, холодное и очень освежающее.

✅ Ингредиенты (примерно на 2 большие порции):

• 300–400 г мякоти арбуза (без косточек)

• 2–3 средних помидора

• 1 огурец

• ½ красной луковицы

• Горсть чёрных оливок

• 150 г феты

• Пучок свежей мяты

• Оливковое масло (2–3 ст. л.)

• Сок ½ лимона

• Соль, чёрный перец

🥗 Приготовление:

1️⃣ Нарезаем арбуз крупными кубиками — чтобы красиво смотрелось и не разваливалось.

2️⃣ Помидоры и огурец режем как обычно для греческого салата (крупными кусками).

3️⃣ Красный лук нарезаем тонкими полукольцами. Чтобы убрать лишнюю горечь — можно залить на минутку холодной водой с уксусом.

4️⃣ Оливки оставляем целыми или режем кольцами (как хотите).

5️⃣ Фету нарезаем кубиками или крошим руками.

6️⃣ Мяту рвём или шинкуем. Много мяты — это отлично, она здесь очень в тему.

7️⃣ Собираем всё в большой миске. Добавляем соль (немного, ведь фета уже солёная), свежемолотый перец.

8️⃣ Поливаем оливковым маслом и соком лимона. Аккуратно перемешиваем — не превращая арбуз в кашу.

✅ Вкус:

• Сладость арбуза + солёность феты = магия

• Хрустящий огурец

• Сочная помидорная кислинка

• Аромат мяты

• Сливочная фета и маслянистые оливки

Это блюдо не только вкусное, но и очень фотогеничное — ярко-красный арбуз, белая фета, зелёная мята, чёрные оливки — всё это идеально для летней подачи.

Подходит для пикника, дачи, ужина на балконе. Просто киньте всё в большую миску и делайте вид, что вы на греческом острове 😄

❤️ Если понравился рецепт — заходите в мой блог ВКУСНО ГОЛОДНЫЙ!
Там ещё больше идей для лета, вкусных и простых рецептов, чтобы каждый день был немного вкуснее ☀️🍉
Буду рад вашим отзывам и новым гостям ❤️

Как и положено в стране, придумавшей демократию, имеется как минимум три версии того, что такое этот пуп и откуда он взялся.

Основная легенда говорит о том, что Зевсу внезапно захотелось узнать, где центр мира. Он запустил двух орлов в противоположные стороны, и место, где они пересеклись (а это были Дельфы) этим центром и назначили.

Еще есть версии о том, что Омфалос – это портал к богам для связи, так сказать, или - надгробие дракона, оно же - дверь, связующая мир живых и мир мертвых (ну тут хоть как-то форма пупа обоснована – если с той стороны из двери смотреть, то норм).

Как Омфалос реально применялся для религиозной жизни древних греков, так и осталось неизвестным на сегодня.

Измученные образованием люди, кстати, знают, что пуп у нашей планеты не один: только у иудеев их имеется три. Есть еще у ирландцев, американцев (точнее индейцев), был у древних инков. И вообще, хорошо, что в различных религиозных традициях определяли именно пуп земли, а не что-либо еще тоже физиологическое.

https://t.me/putevushki