Серия «Интересное о еде»

Как всегда, на Пасху, Новый год, Масленицу и др. праздники я готовлю разные блюда, крашу яйца, пеку блины по-новому и т. д.

Решила к Пасхе заранее записать видео: как покрасить яйца по-новому 2 способами. Просто иногда надоедают стандартные способы (с помощью луковой шелухи или термонаклеек). Думала, что многим понравится, но не тут то было.

Оказывается это бесовские способы покраски яиц, а я и не знала.

1 способ покраски яиц - временные татуировки.

2 способ покраски яиц с помощью потали.

И правда... Давайте, как раньше сидеть в пещерах и гоняться за мамонтами. Зачем нам бесовский интернет, машины, самолеты...

Традиция – это постоянно повторяющееся действие. Обычай красить яйца связан с дохристианским празднованием весны. Крашеные яйца выступают как символ новой жизни и возрождения. И не важно каким способом мы это делаем.

Как вы считаете? Или я не права? Кстати, вот готовый результат:

Завтра запланировала творог на завтрак со сметаной. Захотелось сходить в Чижик. Давно там не была. Идти далеко (около 30 мин.). Зато пройдусь, подышу воздухом, а придя домой проверю сметану на натуральность.

Все вокруг твердят, что нет в магазине ничего настоящего. Везде загустители, красители, ешки и прочие, не совсем полезные добавки.

Купила 300 г сметану 20%. Цена почти такая же как и в других магазинах.

Мой тест. Проверка сметаны на натуральность. 2 способа

1 способ

Проверяю на наличие крахмала и др. загустителей. Иногда производители добавляют в сметанный продукт крахмал в качестве загустителя и выдают за настоящую сметану.

Для наглядности взяла сметану другой фирмы. Она 15%, но все же.

Для теста нужно ложку сметаны положить в емкость и капнуть йод. Все очень просто. Капаем на сметану и ждем (примерно 2-3 мин.) какая будет реакция.

Результат не заставил себя долго ждать. Сразу же образовались коричневые пятна и желтые разводы.

На одном и другом образце все выглядит одинаково. Это говорит о том, что крахмала нет в сметане.

Если сметана окрасилась в серый, фиолетовый, синий цвет, то в составе есть загуститель (крахмал).

2 способ

А вот этот тест явно показал отличие одной сметаны от другой. Нужно налить в прозрачный стакан горячей воды и добавить чайную ложку сметаны. Размешать и оставить на несколько секунд.

Сметана из Чижика показала хороший результат:

Стало как молоко, полностью растворилось. На поверхности жировые пятна. Это говорит о том, что растительных жиров в сметане из Чижика нет.

А вот другая сметана показала иной результат:

Сверху образовались хлопья, внизу прозрачная жидкость. Эксперты в интернете говорят, что это явный признак того, что есть растительные жиры.