Это точно была не настойка и не брага из кокоса, варианта было два. Либо это мацерат, либо какой-то ароматизатор(эссенция). Решил пойти по сложному пути и сделать мацерат.

Взял 1,6 литра сортировки крепостью 60 градусов, и полкило кокосовой стружки. Брал не самую дешевую, аромат стружки просто бомбический.

Смешал ингредиенты в банке и убрал настаиваться на пару недель. За это время посмотрел несколько роликов на тему мацерата из кокосовой стружки....Отзывы неоднозначные. Но понял одно, масло которое на поверхности после настаивания, лучше убрать. Так и поступил.

Далее разбавил примерно до 12 градусов и перегнал вместе с требухой на прямотоке до 40 градусов в приёмной ёмкости.

Так как мацерат сразу получается мягкий, отдыха ему особо не требуется, решил попробовать. Вкус хуотвратительный. Решил выждать дней 10 в надежде на улучшение. Вправду стало немного лучше, кокос слегка проявляется на послевкусие. Но..... В общем есть посторонний неприятный привкус и запах, описать словами даже не могу. В общем ваааще не вкусно.

Как бы то ни было, отрицательный опыт, тоже опыт!

Я был бы не я, если бы не попробовал сделать с эссенцией.

Прикупил за 200 рублей на маркетплейсе, отталкивался от отзывов. Добавил по инструкции, выждал несколько дней. И опа, тот самый вкус! Почти не отличить. Ха-ха-ха.... развели меня китайцы.

В общем вот такой вот эксперимент вышел. Да неудачный, но что поделаешь.

Всех с наступающим, всем только добра и мира!

В индийских деревнях до сих пор вручную изготавливают эктару — традиционный однострунный музыкальный инструмент, звучание которого сопровождает народные песни и баллады. Основой служит высушенный кокос, из которого мастера вычищают мякоть и полируют внутреннюю поверхность до блеска. К скорлупе крепят тонкую бамбуковую палочку, которая служит грифом, а сверху натягивают единственную струну — обычно из металлической проволоки. На настройку уходит несколько минут, но добиться правильного звучания можно только благодаря опыту. Эктара проста по устройству, но её мелодичный, дрожащий тон веками использовался бродячими певцами, чтобы передавать истории и молитвы. В деревнях Западной Бенгалии и Бихара это ремесло по-прежнему передаётся от отцов к детям, а кокос остаётся идеальным материалом — лёгким, прочным и резонирующим.

☁️Познавательное рядом