LuckyBlossom

Я работаю в автосалоне и отвечать на отзывы моя прямая обязанность. Прилетает отзыв, яжепапка недоволен, что его с двумя тугосерями выкинули из салона и запинали ногами (на самом деле просто препроводили в зону ожидания, дали кофе и шоколадки).

Я, недочитав отзыв до конца, а он был просто бесконечный, наехала на менеджеров и начальника, так как они очень интересные личности и любят похохмить. Но тут все как один принялись рассказывать, что папашка каждый месяц приходит в автосалон с двумя дитятками, по легенде выбирают новый авто, а на самом деле скачут по всем авто, как стадо диких обезьян. Авто потом на чистку, и даже пару раз подкрашивали уже.

Читаю отзыв дальше и да, папаша так и признается, что вместо культурного отдыха на детских площадках и центрах, резвятся в автосалоне на новеньких авто, так как очень любят тугосери машинки.

Дочь увлекается рисунком и фотографией. Очень самостоятельная. Мне на мероприятие нужен был фотограф, предложила подработать. Дочь очень стеснялась, потому что мероприятие серьезное, официальное, а ей 14 лет, но потом переборола себя.

Настал день икс, работаем. Я руковожу подрядчиками, слежу за гостями. Дочь все фотографирует. Потоми ее гости к фотозоне утащили, их сфоткать. Через время смотрю дочь стоит около фуршета, но не одна, а хихикает с тигром. Тигром аниматором. Подкаченный 19-летний тигр с белоснежной улыбкой клеит дочь. Ладно сдерживаюсь. Дальше слежу за мероприятием и за дочкой в оба глаза. Смотрю тигр бокал тащит с шампанским. Дочь хихикает. Подошла, разогнала их работать.

Мероприятие закончилось дочь такая, ой пойду вечером гулять. Смотрю в окно, тигр ждет дочь на мотике. Поговорила с дочкой, и тигру объяснила ситуацию. Все по домам.

Но тигр теперь дочери написывает. Пусть с 18 работает, мне так нервов никаких не хватит.

Ни в коем случае не претендую на истину. Бабуля моя была родом из окрестностей Новосибирска, маму родила в городе Комсомольск на Амуре. Мама много рассказывала про роскошные рыбы Амура. И бабушкины котлеты из кеты, икру пятиминутку и рыбные пельмени. Потом родня переехала в Крым. И тут больше популярны другие блюда. Если раньше бабушка готовила щи и знала кучу рецептов, то мама готовила борщ и у нее он был восхитительный и идеальный рецепт, ресторанного уровня.

Сначала варим бульон из свиных ребрышек на кости. Таких где много мяса и мало костей и хрящей. Варим в холодной воде до закипания, снимаем пенку а потом томим около часа. Вынимаем кости. Добавляем картофель кубиками. Если капуста молодая, приварим пять минут, когда картофель почти подойдет. Если старая, то картофель до полуготовности и забрасываем капусту соломкой. Провариваем и делаем зажарку, быстро лук и морковь чуть чуть, добавляем свеклу и протушиваем хорошо, потом чуть обжариваем до карамелизации, сюда же, томаты без шкуры перебитые блендером, тут же добавляем сахар и кусочек красного перчика, для аромата. Смешиваем все в кастрюле, доводим до кипения, чеснок головку и зелень. Приятного аппетита!