Привет мои хорошие. Сегодня хочу поделиться с вами рецептом салата из козлятины огурца и сыра. В его состав входят козлятина огурец и сыр, что не удивительно. Рецепт этого кулинарного произведения искусства пришёл мне на ум с полчаса назад, когда я в очередной раз с надеждой заглянув в холодильник, обнаружил там огурец. Сам по себе огурец мало что значит. Но стоит добавить к нему козлятину и сыр, как он превращается в нечто удивительное.И так не буду ходить вокруг да около, распишу всё по порядку.
Нам понадобится козлятина огурец и сыр.
Опционно пару долек чеснока.

Огурец и сыр трём на крупной тёрке, чеснок на мелкой. Отварное мясо козлятины тереть не нужно, оно прекрасно распадается по волокнам.Далее всё это дело складываем в таз, ну или тарелку, у кого что.

Соль перец по вкусу, заправляем майонезом, перемешиваем и вуаля. Сытный, питательный, а главное вкусный закусон готов.

Всем спасибо за внимание, если есть вопросы задавайте.
Адьос)

В магазе купил колбаски для жарки. Решил по утру наделать хот-догов для всей семьи на завтрак.

Колбаски большие и это хорошо!

Это вкусно и сытно!

Всем приятного аппетита!

Не знаю, как правильно назвать это блюдо: салатом или закуской. Блюдо состоит из трех основных ингредиентов, так что это такой минималистично-лаконичный салат. Ну, или закуска. Или салат. Сами решайте, короче.

Для блюда понадобится:

• свекла отварная 300 г;

• сыр творожный для салата 150 г;

• орехи 40 г;

• соль по вкусу (щепотка);

• растительное масло 1 ч. л.;

• сок лимона 1/2 ч. л.

Свеклу отварить, очистить и нарезать кубиками 1*1 см. Добавить щепотку соли (только щепотку, т. к. сыр соленый), сбрызнуть лимонным соком, заправить растительным (оливковым, подсолнечным) маслом и перемешать.

Нарезать такими же кубиками творожный сыр. Я использую обычно сливочный творожный сыр Sveza (не реклама). Подойдет также фета или не слишком соленая брынза. Нарезанный сыр выложить сверху и посыпать блюдо измельченными орехами. В этот раз я использовала подсушенные на сухой сковородке грецкие орехи, но пробовала делать такой салат с кедровыми орешками (нереально вкусно) и кешью (они сладкие и хорошо сочетаются со свеклой). Думаю, фундук тоже подойдет.

При подаче салат (закуску?) можно перемешать. Свекла, уже заправленная маслом, сильно не пачкается, и блюдо получается разноцветным, контрастным и нарядным.

Сочетание сладкой свеклы, соленого сливочного сыра и хрустящих орешков просто волшебное. А главное, при наличии вареной свеклы готовится блюдо очень быстро, подходит и для праздничного стола (главное - красиво оформить, а не как у меня 😆), и для повседневного. К свекле можно добавить ползубчика измельченного чеснока, для тех, кто любит.

Сколько же различных блюд подарила нам мировая кулинария!

Так как сыр один из наших любимых продуктов, блюдами из которого мы часто угощаем друзей и семью.

Не так давно в сети нашелся рецепт сырных тарталеток, и мы, конечно же решили его попробовать. Не судите строго!

Что нам понадобится:

Для тарталеток:

· Сыр – 1 упаковка;

Для начинки ( может быть совершенно любой):

· Вареные яйца;

· Куриное мясо;

· Перец болгарский (у нас был замороженный);

· Кукуруза консервированная;

· Майонез.

Как готовить:

1) Сыр натереть на мелкой терке.

2) Немного сыра выложить на сковородку (важно чтобы она была слегка разогрета).

3) Плита должна быть включена на среднюю температуру.

4) По мере нагревания плиты, сыр начнет плавиться.

5) Когда сыр расплавится, аккуратно снять его лопаткой.

6) На перевернутый стакан надеваем наш блинчик (чем больше донышко стакана, тем более вместительным будет наша тарталетка), аккуратно влажными руками прижать сырный блинчик к стакану.

7) Дать немного остыть, а затем убрать до полного остывания в холодильник.

8) Примерно через пол часа тарталетки остынут и можно их начинять любым понравившимся салатом.

Для быстрого приготовления салата был использован болгарский перец, вареное яйцо, куриное мясо, баночка консервированной кукурузы. Все перемешать заправить майонезом, выложить в тарталетки. Гости были в восторге!