0 просмотренных постов скрыто
Мужская кухня. Греческий салат
На ужин захотелось лёгкого, вкусного и красивого! Греческий салат!
Делаю!
Ингредиенты:
Огурцы, помидоры, болгарский перец, красный лук, сыр фета, оливковое масло, приправа для салата с базиликом, соль, перец. Забыл поставить лимон
Нарезаю крупным кубиком огурцы и болгарский перец
Томаты и красный лук
Сыр
Перемешиваю салатными ложками и отправляю в холодильник. На 30 минут
Это вкусно, красиво и быстро!
Всем приятного аппетита!
Показать полностью
5
Мужская кухня. Салат "Цезарь" с курицей
Есть отваренная куриная грудка. Значит готовлю салат Цезарь.
В этом салате самое главное соус. У меня есть свой рецепт. Получается вкусно.
Ингредиенты:
Обжаренная куриная грудка, багет, отваренные яйца, салат Ромейн, горчица, чеснок, лимон, помидоры черри, оливковое масло, соус Ворчестер, пармезан. соль перец, итальянские травы.
Желтки, чеснок пропущенный через пресс, горчицу, соус Ворчестер, пармезан, соль перец, итальянские травы, оливковое масло, лимонный сок, соль и перец закидываю в блендер.
Добавляю пармезан.
Делаю соус.
Багет обжариваю
Салат нарываю руками, добавляю обжаренную грудку
Добавляю черри
Добавляю сухарики из багета
Выливаю соус. Натираю и нарезаю слайсером сыр. Перемешиваю салатными ложками
Это вкусно!
Всем приятного аппетита!
Показать полностью
9
Что делать
Что делать с белыми шариками, когда допил моцареллу?
Закусошное
Привет мои хорошие. Сегодня хочу поделиться с вами рецептом салата из козлятины огурца и сыра. В его состав входят козлятина огурец и сыр, что не удивительно. Рецепт этого кулинарного произведения искусства пришёл мне на ум с полчаса назад, когда я в очередной раз с надеждой заглянув в холодильник, обнаружил там огурец. Сам по себе огурец мало что значит. Но стоит добавить к нему козлятину и сыр, как он превращается в нечто удивительное.И так не буду ходить вокруг да около, распишу всё по порядку.
Нам понадобится козлятина огурец и сыр.
Опционно пару долек чеснока.
Огурец и сыр трём на крупной тёрке, чеснок на мелкой. Отварное мясо козлятины тереть не нужно, оно прекрасно распадается по волокнам.Далее всё это дело складываем в таз, ну или тарелку, у кого что.
Соль перец по вкусу, заправляем майонезом, перемешиваем и вуаля. Сытный, питательный, а главное вкусный закусон готов.
Всем спасибо за внимание, если есть вопросы задавайте.
Адьос)
Показать полностью
3
Мужская кухня. Батины хот-доги!
В магазе купил колбаски для жарки. Решил по утру наделать хот-догов для всей семьи на завтрак.
Колбаски большие и это хорошо!
Колбаски, булочки для хот-догов, лук, тёртый сыр (пармезан), салат, горчица, кетчуп, майонез.
Забыл добавить в первый кадр жареный лук ( вот такой) и помидор.
Обжариваю колбаски до золотистости. 4-х достаточно. 1 шт запасная.
Собираю хот-дог, сначала укладываю на булочки лист салата . Хлеб не обмазывал соусами и не жарил. Потому что так хочу.
Укладываю на салат помидор и лук
Выкладываю колбаску, поливаю, майонезом, кетчупом и горчицей.
Посыпаю жаренным луком
Лук делает хот-дог хот-догом а не просто сосиской в булке.
Посыпаю тёртым пармезаном
Это вкусно и сытно!
Всем приятного аппетита!
Показать полностью
9
Простой и вкусный салат (закуска) из свеклы с сыром
Не знаю, как правильно назвать это блюдо: салатом или закуской. Блюдо состоит из трех основных ингредиентов, так что это такой минималистично-лаконичный салат. Ну, или закуска. Или салат. Сами решайте, короче.
Для блюда понадобится:
свекла отварная 300 г;
сыр творожный для салата 150 г;
орехи 40 г;
соль по вкусу (щепотка);
растительное масло 1 ч. л.;
сок лимона 1/2 ч. л.
Свеклу отварить, очистить и нарезать кубиками 1*1 см. Добавить щепотку соли (только щепотку, т. к. сыр соленый), сбрызнуть лимонным соком, заправить растительным (оливковым, подсолнечным) маслом и перемешать.
Уже заправленная свекла
Нарезать такими же кубиками творожный сыр. Я использую обычно сливочный творожный сыр Sveza (не реклама). Подойдет также фета или не слишком соленая брынза. Нарезанный сыр выложить сверху и посыпать блюдо измельченными орехами. В этот раз я использовала подсушенные на сухой сковородке грецкие орехи, но пробовала делать такой салат с кедровыми орешками (нереально вкусно) и кешью (они сладкие и хорошо сочетаются со свеклой). Думаю, фундук тоже подойдет.
Сыр и орехи
При подаче салат (закуску?) можно перемешать. Свекла, уже заправленная маслом, сильно не пачкается, и блюдо получается разноцветным, контрастным и нарядным.
Сочетание сладкой свеклы, соленого сливочного сыра и хрустящих орешков просто волшебное. А главное, при наличии вареной свеклы готовится блюдо очень быстро, подходит и для праздничного стола (главное - красиво оформить, а не как у меня 😆), и для повседневного. К свекле можно добавить ползубчика измельченного чеснока, для тех, кто любит.
Показать полностью
2
«Не кладите одни яйца в корзину!»
Сколько же различных блюд подарила нам мировая кулинария!
Так как сыр один из наших любимых продуктов, блюдами из которого мы часто угощаем друзей и семью.
Не так давно в сети нашелся рецепт сырных тарталеток, и мы, конечно же решили его попробовать. Не судите строго!
фото готового блюда
Что нам понадобится:
Для тарталеток:
· Сыр – 1 упаковка;
Для начинки ( может быть совершенно любой):
· Вареные яйца;
· Куриное мясо;
· Перец болгарский (у нас был замороженный);
· Кукуруза консервированная;
· Майонез.
Как готовить:
1) Сыр натереть на мелкой терке.
2) Немного сыра выложить на сковородку (важно чтобы она была слегка разогрета).
3) Плита должна быть включена на среднюю температуру.
4) По мере нагревания плиты, сыр начнет плавиться.
5) Когда сыр расплавится, аккуратно снять его лопаткой.
6) На перевернутый стакан надеваем наш блинчик (чем больше донышко стакана, тем более вместительным будет наша тарталетка), аккуратно влажными руками прижать сырный блинчик к стакану.
7) Дать немного остыть, а затем убрать до полного остывания в холодильник.
8) Примерно через пол часа тарталетки остынут и можно их начинять любым понравившимся салатом.
Для быстрого приготовления салата был использован болгарский перец, вареное яйцо, куриное мясо, баночка консервированной кукурузы. Все перемешать заправить майонезом, выложить в тарталетки. Гости были в восторге!
Показать полностью
2