Секрет идеальной закуски
Погружной блендер 4-в-1 на Али
Реклама: ООО "АЛИБАБА.КОМ (РУ)" ИНН: 7703380158
0 просмотренных постов скрыто
Салат для разнообразия питания часть 2
Если вы, как и я, не любите творог, но надо есть белок, то вот вариант как съесть творог и не заметить.
Для салата берём:
- спелые помидоры или черри
- лук Ялтинский (фиолетовый)
- любую зелень укроп/петрушку
- творожное зерно в сливках (сливки сливаем если не хотите жидкий салат)
- соус песто 1ч.л.
- соль по вкусу
Смешиваем это все в пропорциях которые вы в состоянии съесть и наслаждаемся белковым салатом.
Творог совсем не чувствуется, просто, вкусно, полезно.
Показать полностью
2
Революционный вопрос
Если в винегрете почти всю свеклу заменить на варёную морковь, то что будет? Как можно назвать это блюдо? Есть такие прецеденты в мировой практике?😊
Поторопитесь!)1
Поторопись!
У нас щас котлетки,
С макарошками?
Нет, с пюрешкой!
Помните такую песенку?)
Столько разных рецептов картофельного пюре, что я даже в шоке.
Моя мама добавляет в отварную картошку (горячую, толстенную, ароматную, аж кушац захотелось!) помимо молока и сливочного масла - зажарку из лука и моркови.
Моя старшая сестра добавляет: молоко, сырое яйцо и горошек.
Я добавляю, помимо молока, разве что зелень, сухой укроп, например.
А вы что добавляете?
Салат "Переполох" с пекинской капустой, курицей и шампиньонами
Продукты:
Филе куриное (вареное или печеное) - 200 г
Капуста пекинская - 300 г
Шампиньоны - 150 г
Лук зеленый - 5-6 шт.
Морковь - 1 шт.
Чеснок - 1 зубчик
Майонез - 1 ст. ложка
Сметана - 1 ст. ложка
Соль - по вкусу
Перец черный молотый - по вкусу
Масло растительное - для жарки
Для заправки смешать майонез и сметану, выдавить зубчик чеснока, посолить и поперчить по вкусу
Перемешать, и заправка для салата с пекинской капустой, курицей и грибами готова.
Показать полностью
1
Салат "Источник клетчатки или отвал башки"
Ингредиенты:
Свекла варёная
Руккола со своего огорода (можно с магазина) или микс салата, шпинат
Апельсин
Брынза
Грецкий орех
Заправка:
Оливковое масло + сок лимона + любимые специи, соль
Все ингредиенты отлично сочетаются между собой, баланс вкуса🤌 Очень вкусно прлучилось!
Полезно, быстро и питательно! Теперь хочу есть только этот салат и всё😄
Второй раз делала со шпинатом🔥
Показать полностью
3
Салат «Шакароб» к узбекскому плову
«Аччик-чучук» в Ташкенте, или «Шакароб» в Коканде – самый популярный салат в Узбекистане, который всегда подают к плову.
Главная отличительная черта салата «Шакароб» (традиционно в Ферганской области) – это его невероятно тонкая нарезка, для достижения которой необходим очень острый нож, позволяющий нарезать овощи практически прозрачными ломтиками. И, безусловно, для этого салата выбирают самые спелые и сладкие помидоры, выращенные в открытом грунте.
Смотрите на видео (на 39 минуте) салат Шакароб из Коканда.
Ингредиенты (на 2 порции):
Помидор - 2 шт.
Лук - 1 шт.
Перец черный молотый - щепотка для вкуса
Соль - по вкусу.
Перец острый зеленый (можно заменить красным, чили) - 1 шт. (по вкусу)
Шаги:
Помидоры нужно вымыть и нарезать на тонкие ломтики. Рекомендуется выполнять нарезку непосредственно над салатницей, чтобы выделяющийся сок сразу попадал в салат, а не на разделочную доску. Добивайтесь полупрозрачных ломтиков. С ножом с затупленным лезвием достичь такого результата будет сложно.
Лук шинкуется максимально мелко, а именно — соломкой, не кольцами и не полукольцами. Идеально, если используется красный лук. Если лук оказался слишком острым, его можно нарезать отдельно и промыть под проточной водой.
Ключевой компонент салата «Шакароб» – добавляют перец зеленый острый, который придает блюду остроту и пикантность. Его также следует нашинковать тонкими кольцами. Альтернативой может служить перец Чили или молотый красный перец. Перец, для тех, кто любит острые салаты. Изначально салат Шакароб (Аччик-чучук) идет без перца, просто помидоры и лук.
Тщательно смешайте компоненты салата и добавьте достаточно соли. Вкус салата Шакароб (Аччик-чучук) должен обладать приятным сочетанием кислого, сладкого и соленого оттенков.
Оставить на некоторое время, чтобы салат — Шакароб насытился вкусами друг друга. Можно добавить свежий базилик или кинзу для украшения.
Готовый салат “Шакароб” можно сервировать к любому плову. Его тонкая нарезка и свежий вкус помидоров прекрасно дополнят жирность и ароматность настоящего узбекского плова, создавая идеальное сочетание в каждом кусочке. Попробуйте приготовить этот восхитительный салат и наслаждайтесь вкусом Узбекистана!
Показать полностью
1
1