Сегодня снова спонтанный рецепт из моей копилки. Салат из вареной курицы с сельдереем и виноградом по названием "Ногу свело". Название из головы какой-то фантазёрки домохозяюшки, уж не знаю от чего у неё свело ногу в этом рецепте .Рецепт у меня в ходу уже лет 8, взял я его у мамы, а она, где-то у кого-то увидела. Сочетание интересное, готовится быстро, вкусно и подать его можно, как угодно, хоть в салатнице, хоть в любом хлебобулочном изделие, как сделал впрочем и я. У меня получился салат в пите или чумовой сэндвич. Всем приятного просмотра!

Ингедиенты:

Куриное филе -400 гр.

Виноград "Киш-Миш" -100 гр.

Стебель сельдерея- 3 шт.

Майонез- 80 гр.

Молотая паприка- 1/2 ч.л.

Листья салата-50 гр.

Пита-3 шт.

Соль и чёрный молотый перец по вкусу.

Способ приготовления:

В холодную воду отправить куриное филе и довести до кипения. Слить первую воду, набрать еще воды 0,7 л. и варить до готовности. Виноград  снять с ветки и нарезать кусочками, сельдерей нарезать мелким кубиком. Готовую курицу остудить и с помощью вилки разорвать на волокна. Смешать филе, виноград и сельдерей. Посолить, добавить паприку и свежемолотый чёрный перец, майонез и перемешать. Питу обжарить до золотистого цвета, разрезать пополам, положить во внутрь питы лист салата и начинить салатом. Всем приятного аппетита!

Очень вкусный и простой салат из куриного филе под названием «Торжество» несомненно способен украсить ваш новогодний стол! Это вкуснейший салат из самых простых продуктов, не требует больших затрат времени, но которое украсит вашу трапезу и подарит неимоверное наслаждение. Салат «Торжество» - сказочное кушанье с великолепным оформлением.

Смотрите видео и готовьте вместе со мной этот замечательный салат!

Ингредиенты:

1.Куриное мясо – 300 г.

2.Картофель – 300 г.

3.Соленые огурцы – 250 г.

4.Чернослив – 150 г.

5.Яйца – 5 шт.

6.Майонез – 150 мл.

Процесс приготовления:

1.Куриное мясо, предварительно отваренное в подсоленной воде нарезать кубиками.

2.Картофель, предварительно отваренный в мундире и очищенный натереть на терке.

3.Огурцы нарезать кубиками.

4.Чернослив залить кипятком на 10 минут, затем воду слить и нарезать полосками.

5.Яйца, предварительно отваренные в крутую, отделить желтки от белков и натереть их на терке по отдельности.

6.На тарелку поставить сервировочное кольцо и выложить подготовленные ингредиенты в следующей последовательности: картофель, огурцы, куриное мясо, чернослив, смазывая каждый слой майонезом.

7.На чернослив аккуратно выложить натертый белок, украсить салат «шапочкой» из натертого желтка, а затем снять сервировочное кольцо.

Приятного аппетита и до скорых встреч!

В рецепте приготовления салата «Принц» - всё просто, но гармонично и очень вкусно! В составе салата ингредиентов мало, ничего лишнего, но от салатика просто не оторваться. Приготовив его на праздник, вы увидите, что он первым исчезнет со стола!

Смотрите видео и готовьте вместе со мной этот замечательный салат!

Ингредиенты:

1.Куриное филе – 250 г.

2.Морковь – 150 г.

3.Соленые огурцы – 150 г.

4.Яйца – 4 шт.

5.Очищенные грецкие орехи – 70 г.

6.Майонез – 100 мл.

7.Соль – по вкусу.

8.Лавровый лист – по вкусу.

Процесс приготовления:

1.Куриное филе, предварительно отваренное до готовности с добавлением соли и лаврового листа, нарезать тоненькими полосками.

2.Предварительно отваренную морковь, натереть на терке.

3.Огурцы нарезать тонкими полосками.

4.Отваренные в крутую яйца натереть на терке.

5.Орехи измельчить.

6.На тарелку установить салатное кольцо и выложить салат слоями в следующей последовательности: куриное филе, огурцы, морковь, яйцо, смазывая каждый слой майонезом.

7.Верх салат обильно посыпать орехами.

Приятного аппетита и до скорых встреч!

Ингредиенты:

1.Куриное филе – 300 г.

2.Сладкий перец – 300 г.

3.Вешенки – 250 г.

4.Лук (красный) – 150 г.

5.Укроп – 50 г.

6.Мед – 1 ст.л.

7.Оливковое масло – 2 ст.л.

8.Бальзамический уксус – 1 ст.л.

Процесс приготовления:

1.Предварительно вымытый и высушенный перец наколоть вилкой в нескольких местах, обернуть фольгой и отправить в разогретую до 150 градусов Цельсия духовку на 35 минут.

2.Предварительно вымытое филе посолить, поперчить и обжарить на раскалённой скороде, затем переложить в форму для запекания.

3.Форму поместить в духовку вместе с перцем на 15 минут.

4.Перец достать с духовки, поместить в пакет, плотно его закрыть и ставить на 10 минут, затем очистить от кожицы и нарезать пластинами.

5.Когда мясо остынет нарезать его вдоль по диагонали пластинами.

6.Грибы нарезать платинами и обжарить до золотистого цвета, поперчить и посолить по вкусу.

7.Лук нарезать тонкими полукольцами, если у вас горький лук – залить его кипятком на 3 минуты.

8.Укроп измельчить.

9.Для приготовления соуса к мёду добавить масло, бальзамический уксус. Смешать до однородности.

10.На тарелку выложить подготовленные продукты, смазывая каждый слой соусом, в следующей последовательности: курица, перец, грибы, перец.

11.Сверху выложить на салат полукольца лука и укроп.

Приятного аппетита и до скорых встреч!

>>>>Видео рецепт<<<<  https://www.youtube.com/watch?v=_g1ZKqtGhw4