Салат с курицей

Ингредиенты:

1.Листья салата – 1 пучок

2.Помидор -1 шт

3. Красная фасоль консервированная – 400 г

4.Куриное филе отварное -250 г

5.Сыр -200 г

.Сухарики -100 г

7.Майонез -2 ст.л

Способ приготовления:

1. Измельчаем листья салата,нарезаем помидор не большими дольками, сыр кубиками ,измельчаем отварную курицу. С фасоли сливаем жидкость.

2.Соединяем в салатнике все ингредиенты и перемешиваем. По желанию можно добавить соль.Я не добавляла,так как сыр и майонез соленые.

Салат готов .Сразу подаем к столу!

Всем приятного аппетита и отличного настроения!

Смотрите коротенькое видео приготовления салата ниже...

Ингредиенты:

Фунчоза - 240 гр в сухом виде

Куриная грудка - 400 гр

Перец болгарский - 2 крупных

Морковь - 1 шт. средняя

Огурец - 1/2 шт.

Репчатый лук - 1 шт. средняя

Чеснок - 2 зубчика

Растительное масло - 10-12 ст.л.

Соевый соус - 2 ст.л.

Уксус 9% - 2 ч.л.

Соль - 2 ч.л.

Сахар - 1 ч.л.

Перец чёрный - по вкусу

Зелень - по вкусу

Кунжут - по желанию

Способ приготовления:

1) Заливаем фунчозу кипятком таким образом, чтобы вода полностью её покрыла. Накрываем плотно крышкой и оставляем на 10-12 минут в зависимости от толщины лапши. Время приготовления смотрите на упаковке.

2) Далее несколько раз хорошо промываем фунчозу под проточной водой и откидываем на дуршлаг.

3) Режем куриную грудку на тонкие и длинные полоски.

4) Маринуем грудку: добавляем 1 ст.л. соевого соуса и специи для курицы. Всё хорошо перемешиваем и оставляем мариноваться.

5) Далее шинкуем тонкой соломкой морковь, посыпаем щепоткой соли и перемешиваем, слегка сжимая морковь в руках.

6) Также шинкуем огурец длинной и тонкой соломкой.

7) Режем болгарский перец длинными брусочками шириной примерно 5-7 мм.

8) Теперь по желанию режем лапшу на такую длину, чтобы ее удобно было кушать, и выдавливаем чеснок.

9) Далее режем лук тонкими полукольцами и обжариваем на растительном масле до золотистой корочки, добавляем куриную грудку, и всё хорошо перемешиваем.

10) Когда курица приготовится, кладем болгарский перец, и примерно треть оставляем для добавления свежего перца в салат. Всё хорошо перемешиваем и тушим до полу готовности болгарского перца. Следите, чтобы он у вас не размяк, и оставался хрустящим.

11) Затем тушеную грудку с овощами и маслом выкладываем сверху на чеснок и фунчозу.

12) Собираем салат: добавляем оставленный ранее свежий болгарский перец, сахар, уксус, нашинкованную морковь, огурец, всё посыпаем черным перцем по вкусу, кладём 2 ст. л. соевого соуса и кунжут по желанию.

Также на Ваше усмотрение можете положить в салат любимую зелень.

13) Теперь всё хорошо перемешиваем, и лучше всего это получается руками.

14) Салату дать настояться пару часов перед употреблением.

Фунчозу можно подавать как в холодном, так и в горячем виде.

Спасибо за внимание! Приятного аппетита.

Для КМ.

Ингредиенты :

на форму диаметром 20 см

1.Картофель отварной - 500 г

2.Морковь отварная - 300 г

3.Копчёная курица -350 г

4.Яйца отварные- 4 шт

5.Грибы маринованные - 200 г

6.Сыр - 200 г

7.Майонез - 200 г

8.Укроп - 1 пучок

Способ приготовления:

1.Заранее отваренные картофель и морковь очищаем и трем по отдельности на крупной терке.Курицу нарезаем соломкой или кубиками.Измельчаем грибы.

2.Яйца очищаем и делим на белок и желток.Белок трем на крупной терке,желток на мелкой.Отдельно трем на мелкой терке сыр.

3.Формируем салат слоями при помощи кольца от разьемной формы для выпечки(20 см в диаметре):

1-й слой картошка+майонезная сеточка

2-й слой курица+майонез

3-й слой грибы+майонез

4-й слой белок+майонез

5-й слой желток+майонез

6-й слой сыр+майонез

верхний слой морковь

украшаем по своему желанию,я сделала майонезную сеточку и по краям посыпала укропом.

Всем приятного аппетита и отличных праздников!

Сегодня делюсь подборкой салатов на любой вкус! Три моих самых любимых и на мой взгляд, самые вкусные салаты! Готовятся очень просто и быстро, третий вообще можно приготовить за 5 минут. Смотрите и повторяйте на здоровье!

Первый салат готовим в три этапа, для начала нарезаем овощи. Огурцы и черри режем четвертинками, перья зеленого лука по 3 см. Сюда же зелень петрушки.

Салат №1

огурцы 250 гр,

кальмары 250 гр,

зеленый лук, петрушка,

помидоры черри 6-7 шт,

соус:

острый перец 1/2 шт,

чеснок 1 зуб,

сок лимона 1/2 шт,

сахар 1/2 ч.лож,

соль по вкусу,

растительное масло для жарки 2 ст.лож.

Кальмары отвариваем в кипящей (соленой) воде, крупные 15 сек, поменьше 10 сек после повторного закипания. Нарезаем на небольшие кусочки и обжариваем пару минут на растительном масле.

Соединяем кальмары с овощами и делаем соус, это третий шаг в приготовлении салата. В ступке растираем чеснок, острый перец. Добавляем соль, сахар и сок половинки лимона.

Все хорошо перемешиваем и готово, можно дать салату настояться минут 20, но мы этот шаг пропускаем!

Для следующего салата морковь натираем на корейской терке, добавим щепотку сахара, пусть постоит и размягчится. Огурцы, сладкий перец и филе помидоров нарезаем соломкой.

Салат №2

огурец 1 шт,

морковь 1 шт,

сладкий перец 1/2 шт,

помидоры 1-2 шт,

куриные бедра (без кости) 200 гр,

соус:

соевый соус 2 ст.лож,

винный уксус 1 ст.лож,

сахар, соль 1/2 ч.лож,

чеснок 2 зуб,

сок от помидоров (мякоть),

черный перец,

зелень петрушки,

растительное масло для жарки 2 ст.лож.

Серединка помидоров будет основой нашего соуса - заправки. Измельчаем, добавляем соевый соус, винный уксус (6%), щепотку соли и чеснок (пропущенный через пресс).

Остается только пожарить мясо, у меня куриное бедро порезанное соломкой. Обжариваем в небольшом количестве растительно масла на сильном огне, минуты 3 и готово.

Все соединили, перемешали и даем салату остыть. Готово!

Третий салат пятиминутка! Два вида капусты (если не будет краснокочанной, замените простой) мелко шинкуем. Сюда же морковь (крупная терка), яблоко порезанное соломкой и сушеная вишня (или клюква). Заправку делаем на основе сметаны, просто в сметану добавляем мёд, горчицу, винный уксус, соль и черный перец. Залили овощи, перемешали и готово!

Подробности приготовления всех трех салатов смотрите в коротком видео рецепте.

Салат с мясом который долго на столе не задержится! Вкуснейший салат с мясом и яичными блинчиками! Такой салат готовлю довольно часто и никогда лишним он не был! Попробуйте вкусный салат!

ИНГРЕДИЕНТЫ

отварное куриное мясо - 250 гр

яйца - 4 - 5 шт

огурец свежий - 1 - 2 шт

огурец соленый - 1 - 2 шт

майонез

черный молотый перец

соль

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Яйца посолила, взболтала венчиком и пожарила на сковороде три блинчика.

Нарезала блины соломкой, огурцы так же нарезала соломкой, нарезала отварное мясо.

Смешала все ингредиенты, добавила черный молотый перец и майонез еще раз размешала.

Сразу подаю к столу! Приятного аппетита!

Сегодня снова спонтанный рецепт из моей копилки. Салат из вареной курицы с сельдереем и виноградом по названием "Ногу свело". Название из головы какой-то фантазёрки домохозяюшки, уж не знаю от чего у неё свело ногу в этом рецепте .Рецепт у меня в ходу уже лет 8, взял я его у мамы, а она, где-то у кого-то увидела. Сочетание интересное, готовится быстро, вкусно и подать его можно, как угодно, хоть в салатнице, хоть в любом хлебобулочном изделие, как сделал впрочем и я. У меня получился салат в пите или чумовой сэндвич. Всем приятного просмотра!

Ингедиенты:

Куриное филе -400 гр.

Виноград "Киш-Миш" -100 гр.

Стебель сельдерея- 3 шт.

Майонез- 80 гр.

Молотая паприка- 1/2 ч.л.

Листья салата-50 гр.

Пита-3 шт.

Соль и чёрный молотый перец по вкусу.

Способ приготовления:

В холодную воду отправить куриное филе и довести до кипения. Слить первую воду, набрать еще воды 0,7 л. и варить до готовности. Виноград  снять с ветки и нарезать кусочками, сельдерей нарезать мелким кубиком. Готовую курицу остудить и с помощью вилки разорвать на волокна. Смешать филе, виноград и сельдерей. Посолить, добавить паприку и свежемолотый чёрный перец, майонез и перемешать. Питу обжарить до золотистого цвета, разрезать пополам, положить во внутрь питы лист салата и начинить салатом. Всем приятного аппетита!